Lampiran I No Sampel Umur (Tahun) Tingkat Pendidikan (Tahun) Jumlah Anggota Keluarga (Orang) Lama Berusaha Kerupuk Opak Jumlah Produksi Kerupuk Opak (Kg) Peneri (Rph

(1)

LAMPIRAN

(2)

Lampiran II. Biaya Bahan Baku / Hari Sampel Bahan Baku Utama Jumlah (Kg) Nilai

(3)

(4)

(5)

(6)

Gincu Bungkus 3 1500 Goni Biji 2 2000 Karet Ons 1 2200

(7)

(8)

(9)

(10)

(11)

(12)

Lampiran V

Penerimaan Sampel Jumlah Bahan Baku

(13)

Lampiran VI

Pendapatan Sampel Jumlah Bahan Baku Utama

(14)

Lampiran VII. Sentra Industri di Kabupaten Serdang Bedagai

No Sentra Jumlah Unit

Usaha (UU) Alamat

1 Dodol 116 Desa Bengkel Perbaungan 2 Opak/Kerupuk Ubi 40 Kecamatan Pegajahan 3 Tempe 12 Kecamatan Sei Rampah 4 Keripik/Kerupuk 17 Kecamatan Sei Rampah 5 Bordir 128 Kecamatan Sei Rampah 6 Alat Pembersih Dari

Ijuk/Sabut Kelapa 10 Desa Pelintahan 7 Tepung Tapioka 7 Kecamatan Sei Rampah

8 Bordir 89 Kecamatan Teluk Mengkudu

9 Tahu 14 Kecamatan Dolok Masihul 10 Tempe 5 Kecamatan Dolok Masihul 11 Jasa Penjahitan 19 Kecamatan Perbaungan 12 Batu Bata 216 Kecamatan Perbaungan 13 Anyaman Purun 74 Kecamatan Perbaungan 14 Tikar Pandan 59 Kecamatan Perbaungan

15 Bordir 55 Kecamatan Perbaungan 16 Anyaman Bambu 9 Kecamatan Perbaungan

17 Atap (Nipah) 55 Kecamatan Perbaungan

18 Keripik/Kerupuk/Emping 32 Kecamatan Perbaungan 19 Batu Bata 6 Kecamatan Sei Bamban

20 Bordir 31 Kecamatan Sei Rampah 21 Tenun Ulos 6 Sipis Pis

22 Keripik/Kerupuk 8 Sipis Pis 23 Tahu/tempe 5 Sipis Pis 24 Anyaman Purun 30 Kecamatn Pantai Cermin 25 Tikar Pandan 50 Kecamatn Pantai Cermin 26 Bordir 326 Kecamatan Tanjung

(15)

Lampiran VIII. Kuisioner Responden I. IDENTITAS

Nama : Umur : Tempat Tinggal : Tingkat Pendidikan : Lama Berusaha :

II. PROSES PRODUKSI A.

1. Singkong dikupas lalu dicuci bersih, kemudian singkong diparut. Masukan irisan seledri. Tambahkan garam, ketumbar dan udang kecepe, aduk hingga rata.

2. Setelah di aduk hingga rata adonan opak tersebut di press setelah itu masukkan ke dalam mesin penggilingan.

3. Setelah selesai digiling opak tersebut dicetak lalu dijemur dan diikat.

B.

(16)

C. MODAL INVESTASI & PRODUKSI 1. Modal Investasi

2. Bahan Per Bulan

NO JENIS SATUAN JUMLAH NILAI/SATUAN (Rp/Unit) 1 Ubi/Singkong

2 Bawang Daun 3 Seledri

4 Garam

5 Penyedap Rasa 6 Minyak Makan

NO JENIS JUMLAH / LUAS NILAI UMUR EKONOMIS 1 Tanah

2 Kenderaan 3 Bangunan 4 Alat-Alat :

(17)

3. Tenaga Kerja

 Keterangan : apakah tenaga kerja yang dipekerjakan per hari/per minggu/per bulan? 4. Biaya Lain-Lain

(18)

(19)

(20)

(21)