38
DAFTAR PUSTAKA
Alhusin, S. (2003). Aplikasi Statistik dengan SPSS 10 For Windows. Yogyakarta: Graha Ilmu. Halaman 123
Almatsier, S. (2002). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. Halaman 239-243, 249-251.
Barret, D.M dan Damardjjati, D.S. (2015). Peningkatan Mutu Hasil Ubi Kayu di Indonesia. Sukamandi: Balai Penelitian Tanaman Pangan Sukamandi.
Budiyanto, M. A.K. (2004). Dasar-dasar Ilmu Gizi. Malang: UMM Press. Hal. 60-62.
Direktorat Gizi Depkes RI. (1981). Daftar Komposisi Bahan Makanan. Jakarta: Penerbit Bhratara.
Ditjen POM. (1979). Farmakope Indonesia Edisi Ketiga. Jakarta. Depkes RI. Halaman 692.
Ermer, J., dan McB. Miller, J.H. (2005). Method Validation in Pharmaceutical Analysis. Weinheim: Wiley-Vch Verlag GmbH & Co. KGaA. Halaman 171.
Fitriani, N.L.C., Walanda, D.K., dan Rahmad, N. (2012). Penetapan Kadar Kalium (K) dan Kalsium ( Ca) dalam Labu Siam (Sechium Edule) serta Pengaruh Tempat Tumbuuhnya. Pendidikan Kimia/FKIP – University of Tadulako, Palu. J. Akad. Kim. 1(4): 174-180, November 2012 ISSN 2302-6030
Gandjar, I.G dan Abdul, R. (2007). Kimia Farmasi Analisis.Yogyakarta: Pustaka pelajar. Halaman 298-299.
Harmita. (2004). Petunjuk Pelaksanaan Validasi Metode dan Cara Perhitungannya. Review Artikel. Majalah Ilmu Kefarmasian. 1(3). 117 – 119, 121, 122, 127, 128, 130.
Hartono. (2004). Statistika untuk Penelitian. Yogyakarta: Pustaka pelajar. Halaman 243-244.
39
Isaac, R.A. Plants. Dalam: Helrich, K. (1990). Offfcial Methods of Analysis Association of Official Analytical Chemist. Edisi Kelimabelas. Arlington: AOCA Internasional. Halaman 42.
Khopkar, S.M. (1985). Basic Concepts of Analytical Chemistry. Penerjemah: Saptorahardjo, A. (2008). Konsep Dasar Kimia Analitik. Jakarta: UI Press. Halaman 298.
Koswara, S. (2015). Teknologi Pengolahan Umbi-Umbian Bagian 6: Pengolahan Singkong. Bogor: Southeast Asian Food and Agricultural Sciens and Technology (SEAFAST) Center. Halaman 2-5.
Kristianigrum, S. (2012). Kajian Berbagai Proses Dekstruksi Sampel. Yogyakarta: Prosiding Seminar Nasional Penelitian, Pendidikan dan Penerapan MIPA, Fakultas MIPA, Universitas Negeri Yogyakarta.
Putri, A. R. (2012). Pengaruh Kadar Air terhadap Tekstur dan Warna Keripik Pisang Kepok. Skripsi. Makasar: Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin.
Rahmawati, A. (2010). Pemanfaatan Limbah Kulit Ubi Kayu (Manihot esculenta Crants) dan Kulit Nanas (Ananas comosus L.) pada Produksi Bioetanol Menggunakan Aspergillus niger.Skripsi. Surakarta: Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Uninersitas Sebelas Maret.
Sediaoetama, A. D. (1999). Ilmu Gizi untuk Mahasiswa dan Profesi Jilid II. Jakarta: PT Dian rakyat. Halaman 104-105.
Sudarmadji, S., Bambang, H dan Suhardi. (1989). Analisa Bahan Makanan dan Pertanian. Yogyakarta: Liberty. Halaman 63-86.
Sudjana. (2005). Metode Statistika. Edisi Keenam. Bandung: Tarsito. Hal. 93, 168, 239.
WHO. (1998). Quality Control Menthonds For Medicinal plant Material. Switzerland: WHO. Pages 19-25.
