• Tidak ada hasil yang ditemukan

STUDI FORMULASI JAGUNG (Zea mays L.) DAN TEMPE TERHADAP NILAI GIZI DAN SIFAT MUTU SENSORIS TORTILLA CHIPS Study of Formulation of Corn (Zea mays L.) and Tempeh on Nutrition Value and Hedonic Quality Property of Tortilla Chips Yulian Andriyani, Hudaida Sya

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "STUDI FORMULASI JAGUNG (Zea mays L.) DAN TEMPE TERHADAP NILAI GIZI DAN SIFAT MUTU SENSORIS TORTILLA CHIPS Study of Formulation of Corn (Zea mays L.) and Tempeh on Nutrition Value and Hedonic Quality Property of Tortilla Chips Yulian Andriyani, Hudaida Sya"

Copied!
6
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 6 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Table 1. Effect of tempeh content in corn-tempeh formulation on chemical characteris-tics of tortilla chips
Table 2. Effect of tempeh content in corn-tempeh formulation on sensory characteristics of tortilla chips

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 6 Halaman - 169.11 KB )

Dokumen terkait