SOAL-SOAL PISA
BACALAH TEKS DI BAWAH INI DAN JAWABLAH PERTANYAAN YANG MENGIKUTINYA
EFEK RUMAH KACA: FAKTA ATAU FIKSI?
Makhluk hidup memerlukan energi untuk kelangsungan hidupnya. Energi yang menopang kehidupan di bumi berasal dari matahari, yang memancarkan energi ke dalam ruang angkasa karena sangat panas. Sebagian kecil dari energi ini mencapai bumi.
Atmosfer bumi bertindak sebagai selimut pelindung di atas permukaan planet kita, mencegah suhu yang bervariasi yang akan terdapat di dunia tanpa udara.
Sebagian besar energi radiasi yang berasal dari matahari menembus atmosfer bumi. Bumi menyerap sebagian energi ini, dan sebagian dipantulkan kembali dari permukaan bumi. Sebagian dari pantulan energi ini diserap oleh atmosfer.
Sebagai akibatnya, suhu rata-rata di atas permukaan bumi lebih tinggi daripada jika tidak ada atmosfer. Atmosfer bumi mempunyai efek yang sama dengan rumah kaca, sehingga muncul istilah efek rumah kaca.
Efek rumah kaca menjadi lebih sering dibicarakan selama abad kedua puluh.
Fakta menunjukkan bahwa suhu rata-rata atmosfer bumi telah naik. Dalam berbagai surat kabar dan majalah, kenaikan emisi karbon dioksida seringkali disebut sebagai penyebab utama kenaikan suhu pada abad kedua puluh.
Seorang siswa bernama Andre tertarik akan hubungan yang mungkin antara suhu rata-rata atmosfer bumi dan emisi karbon dioksida di bumi.
Di perpustakaan ia menjumpai dua grafik berikut ini:
Dari kedua grafik tersebut Andre menyimpulkan bahwa sudah pasti kenaikan suhu rata-rata dari atmosfer bumi disebabkan oleh kenaikan emisi karbon dioksida.
RUMAH KACA (B1-28, B2-6, B8-30, B11-52) S114Q03 – 01 02 11 12 99
Apa yang ditunjukkan oleh grafik yang mendukung kesimpulan Andre?
... ...
PENSKORAN RUMAH KACA 3
Nilai Penuh
Kode 11: Mengacu pada peningkatan keduanya(secara rata-rata), baik suhu rata-rata maupun emisi karbon dioksida
Ketika emisi naik, suhu naik Kedua grafik sama-sama naik
Karena pada tahun 1910 kedua grafik itu mulai naik Suhu naik pada saat CO dikeluarkan
Tahun Emisi Karbon
dioksida (ribuan juta ton per tahun) 20 10 1860 1870 1880 1890 1900 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 Tahun 1860 1870 1880 1890 1900 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 15,4 15,0 14,6 Suhu rata-rata atmosfir bumi (C)
Garis informasi pada kedua grafik naik bersama-sama Semuanya naik
Semakin besar emisi CO2, semakin tinggi suhu
Kode 12: Mengacu (secara umum) pada hubungan positif antara suhu dan emisi karbon dioksida
[catatan: kode ini dimaksud untuk merangkum istilah-istilah yang digunakan siswa, seperti
„hubungan positif‟, „bentuk sama‟, atau „perbandingan langsung‟; walaupun contoh jawaban berikut tidak terlalu tepat, ini menunjukkan pemahaman yang cukup untuk diberi nilai di sini].
Jumlah CO2 dan suhu rata-rata bumi adalah sebanding.
Mereka mempunyai bentuk serupa yang menunjukkan adanya hubungan. Tidak Ada Nilai
Kode 01: Mengacu pada kenaikan dari suhu (rata-rata) atau emisi karbon dioksida Suhu telah naik
CO2 meningkat
Grafik menunjukkan perubahan dramatis pada suhu
Kode 02: Mengacu pada suhu dan emisi karbon dioksida tanpa kejelasan tentang sifat hubungannya. Emisi karbon dioksida (grafik 1) memberikan dampak terhadap kenaikan suhu bumi (grafik 2) Karbon dioksida merupakan penyebab utama kenaikan suhu bumi
ATAU Jawaban lain
Karbon dioksida naik lebih banyak daripada suhu rata-rata bumi. [Catatan: Jawaban ini salah
karena yang dipandang sebagai jawaban adalah besarnya kenaikan emisi CO2 dan besarnya
kenaikan suhu dan bukan karena keduanya naik]
Kenaikan CO2 selama beberapa tahun disebabkan oleh kenaikan suhu atmosfer bumi
Cara naiknya grafik Ada kenaikan Kode 99: Kosong.
RUMAH KACA (B1-29, B2-7, B8-31, B11-53) S114Q04 – 0 1 2 9
Siswa lain, Jeni, tidak setuju dengan kesimpulan Andre. Ia membandingkan kedua grafik itu dan mengatakan bahwa beberapa bagian dari kedua grafik tersebut tidak mendukung kesimpulan Andre.
Berikan sebuah contoh bagian grafik yang tidak mendukung kesimpulan Andre. Jelaskan jawabanmu. ...
... ...
PENSKORAN RUMAH KACA 4
Nilai Penuh
Kode 2: Mengacu pada satu bagian tertentu dari kedua grafik yang kurvanya tidak sama-sama turun atau sama-sama naik dan memberikan penjelasan yang sesuai.
Sekitar tahun 1900-1910 CO2 naik, sedangkan suhu turun.
Tahun 1980-1983 karbon dioksida turun dan suhu naik.
Suhu pada tahun 1800-an agak sama tetapi grafik pertama terus naik. Antara tahun 1950 dan 1980 suhu tidak naik tetapi CO2 naik.
Dari tahun 1940 hingga 1975 suhu tetap agak sama tetapi emisi karbon dioksida menunjukkan kenaikan tajam.
Pada tahun 1940 suhu jauh lebih tinggi daripada tahun 1920 dan emisi karbon dioksidanya serupa.
Nilai Sebagian
Kode 1: Menyebutkan periode yang benar, tanpa penjelasan 1930 - 1933
Sebelum tahun 1910
Menyebutkan hanya tahun tertentu (bukan periode waktu), dengan penjelasan yang dapat diterima. Pada tahun 1980 emisi turun, tetapi suhu masih naik.
Memberikan contoh yang tidak mendukung kesimpulan Andre, tetapi membuat kesalahan dalam menyebutkan periode. (Catatan: Harus ada bukti kesalahan-misal grafik secara nyata telah ditandai
dengan jawaban yang benar kemudian kesalahan terjadi saat mengubahnya menjadi sebuah kalimat)
Antara 1950 dan 1960 suhu turun dan emisi karbon dioksida naik.
Mengacu pada perbedaan antara kedua kurva, tanpa menyebutkan suatu periode tertentu • Di beberapa tempat suhu naik sekalipun emisi menurun
• Sebelumnya emisi sedikit tetapi suhu tinggi
• Ketika ada kenaikan teratur pada grafik 1, tidak ada kenaikan pada grafik 2, grafik ini tetap konstan [Catatan: Grafik ini konstan “secara keseluruhan”]
• Karena pada mulanya suhu masih tinggi sedangkan karbon dioksida sangat rendah Mengacu pada suatu ketidakteraturan pada salah satu grafik
Tidak Ada Nilai
Kode 0: Mengacu pada suatu ketidakteraturan dalam kurva tanpa mengacu secara khusus pada kedua grafik Kurva sedikit turun naik
Kurva turun pada tahun 1930
Mengacu pada periode waktu atau tahun yang tidak jelas tanpa penjelasan apa pun Bagian tengah
1910 Jawaban lain
Pada tahun 1940 suhu rata-rata naik, tetapi emisi karbon dioksida tidak naik Sekitar tahun 1910 suhu naik tetapi emisi tidak naik
Kode 9: Kosong.
RUMAH KACA (B1-30, B2-8, B8-32, B11-54) S114Q05 – 01 02 03 11 12 99
Andre tetap bertahan pada kesimpulannya bahwa kenaikan suhu rata-rata atmosfer bumi disebabkan oleh peningkatan emisi karbon dioksida. Tetapi Jeni berpendapat bahwa kesimpulan itu terlalu cepat. Ia mengatakan: “Sebelum menerima kesimpulan ini kamu harus yakin bahwa faktor-faktor lain yang dapat mempengaruhi efek rumah kaca tetap konstan.”
Sebutkan satu faktor yang dimaksud oleh Jeni.
... ...
PENSKORAN RUMAH KACA 5
Nilai Penuh
Kode 11: Memberikan suatu faktor yang berhubungan dengan energi/radiasi yang berasal dari matahari Matahari memanas dan mungkin posisi bumi berubah.
Energi dipantulkan kembali dari bumi. (Diasumsikan bahwa dengan “bumi” siswa mengartikan “tanah”)
Kode 12: Memberikan satu faktor yang berhubungan dengan suatu unsur alami atau suatu zat yang mungkin dapat menjadi pencemar.
Uap air di udara Awan
Peristiwa seperti letusan gunung api Pencemaran atmosfer (gas, bahan bakar) Jumlah gas buangan
Zat CFC
Jumlah kendaraan bermotor
Ozon (sebagai unsur udara) [catatan: yang mengacu pada penipisan, gunakan kode 03] Tidak Ada Nilai
Kode 01: Mengacu pada suatu penyebab yang mempengaruhi konsentrasi karbon dioksida Penebangan hutan hujan
Jumlah CO2 yang dihasilkan
Bahan bakar fosil
Kode 02: Mengacu pada faktor yang tidak spesifik Pupuk
Penyemprotan
Keadaan cuaca di masa lampau
Kode 03: Faktor-faktor lain yang salah atau jawaban lain Jumlah oksigen
Nitrogen
Lubang pada lapisan ozon juga semakin membesar Kode 99: Kosong.
PAKAIAN
Bacalah teks berikut ini dan jawablah pertanyaan yang mengikutinya.
Sebuah tim ilmuwan Inggris sedang mengembangkan baju “pintar” yang akan memberi anak-anak cacat kemampuan “berbicara”. Anak-anak yang mengenakan rompi yang terbuat dari tekstil listrik khusus, yang dihubungkan dengan alat penghasil suara, akan mampu membuat mereka dipahami hanya dengan mengetuk bahan yang peka sentuhan.
Bahan ini terbuat dari kain biasa dan anyaman canggih dari serat bercampur karbon yang dapat menghantarkan listrik. Ketika bahan itu diberi tekanan, pola isyarat yang mengalir melalui serat penghantar diubah dan sebuah cip komputer dapat menentukan letak bahan itu telah tersentuh . Kemudian cip*) ini dapat menghidupkan setiap alat elektronik yang dihubungkan pada bahan tersebut, yang mungkin tidak lebih besar dari dua kotak korek api.
“Segi yang canggih adalah bagaimana kita menganyam bahan tersebut dan bagaimana kita mengirim isyarat melaluinya dan kita dapat menganyamkannya ke dalam desain-desain pakaian yang ada sehingga tidak tampak” kata salah seorang ilmuwan itu.
Tanpa merusaknya, bahan itu dapat dicuci, dililitkan pada benda, atau diremas-remas. Ilmuwan itu juga menyatakan bahwa bahan itu dapat diproduksi secara masal dengan harga murah.
Sumber: Steve Farrer, „Interactive fabric promises a material gift of the garb‟. The Australian,
10 August 1998.
*) Catatan: cip adalah komponen inti dalam komputer
Pertanyaan 1: PAKAIAN
S213Q01Dapatkah pernyataan yang dibuat dalam artikel ini diuji melalui penelitian ilmiah di laboratorium? Lingkari “Ya” atau “Tidak” untuk masing-masing.
Bahan ini dapat Dapatkah pernyataan ini diuji melalui
penelitian ilmiah di laboratorium?
Dicuci tanpa merusaknya Ya / Tidak
Dililitkan pada benda tanpa merusaknya Ya / Tidak
Diremas-remas tanpa merusaknya Ya / Tidak
Diproduksi secara masal dengan harga murah
Ya / Tidak
PENILAIAN PAKAIAN 1
Nilai Penuh
Kode 1: Ya, Ya, Ya, Tidak, dalam urutan itu. Tidak Ada Nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Tidak ada jawaban.
Pertanyaan 2: PAKAIAN
S213Q02Manakah di antara peralatan laboratorium berikut yang akan kamu perlukan untuk mengetahui bahwa bahan itu menghantarkan listrik?
A Voltmeter B Kotak cahaya C Mikrometer D Pengukur bunyi PENILAIAN PAKAIAN 2 Nilai Penuh Kode 1: A. Voltmeter. Tidak Ada Nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Tidak ada jawaban.
GRAND CANYON
Grand Canyon terletak di salah satu gurun di Amerika Serikat. Tebing ini merupakan jurang yang sangat besar dan dalam, serta mengandung banyak lapisan batuan. Pada suatu waktu di masa yang lalu pergerakan kulit bumi menggeser lapisan-lapisan ini ke atas. Pada saat ini salah satu bagian Grand Canyon memiliki kedalaman 1,6 km. Sungai Colorado mengalir melalui bagian bawah (dasar) dari jurang ini.
Perhatikan gambar Grand Canyon berikut yang diambil dari arah selatan. Beberapa lapisan batuan yang berbeda dapat dilihat di dinding tebing ini.
GRAND CANYON (B1-8, B9-20, B10-51, B12-33) S426Q01 – 0 1 9
Apa penyebab Grand Canyon terbentuk?
... ...
PENSKORAN GRAND CANYON 1
Nilai Penuh
Kode 1: Sungai Colorado mengikis lapisan-lapisan melalui proses erosi batuan. Sungai mengikis lapisan-lapisan batuan.
Erosi air karena ada sungai di dasar.
Gerakan kulit bumi mengangkat lapisan-lapisan ini dan erosi. Sungai mencetak tanah lapang.
Air mengalir. Sungai Colorado. Erosi tanah.
Catatan Penskoran: Untuk mendapat Kode 1, jawaban harus mengacu pada “erosi air” (atau hanya “erosi”),
atau secara eksplisit menyebutkan gerakan air (menyebutkan “sungai” adalah cukup). Tidak Ada Nilai
Kode 0: Jawaban lain.
Jurang bawah tanah yang runtuh. Erosi angin.
Oleh air.
Grand Canyon terbentuk karena gerakan kulit bumi mengangkat lapisan-lapisan batuan menyusun dinding canyon.
Sungai es (gletser). Kode 9: Kosong.
Batu gamping (kapur) A
Serpih (Shale) A
Batu gamping (kapur) B Serpih (Shale) B
TABIR SURYA
Mimi dan Dodo bingung dalam memilih produk tabir surya yang memberikan perlindungan terbaik bagi kulit mereka. Produk tabir surya memiliki nilai Faktor Perlindungan Cahaya Matahari (FPCM) yang menunjukkan seberapa banyak suatu produk mampu menyerap radiasi ultraviolet dari cahaya matahari. Tabir surya dengan FPCM tinggi mampu melindungi kulit lebih lama daripada tabir surya dengan FPCM rendah.
Mimi memikirkan cara untuk membandingkan beberapa produk tabir surya . Dia dan Dodo mengumpulkan bahan-bahan berikut ini:
dua lembar plastik bening yang tidak menyerap cahaya matahari; satu lembar kertas peka cahaya;
minyak mineral (M) dan krim yang mengandung seng oksida (ZnO); dan empat macam tabir surya yang mereka namakan S1, S2, S3, and S4.
Mimi dan Dodo menggunakan minyak mineral karena minyak ini dapat ditembus oleh sebagian besar cahaya matahari, dan seng oksida karena mampu menghalangi hampir seluruh cahaya matahari.
Dodo meneteskan masing-masing bahan satu tetes di dalam tanda lingkaran pada lembar plastik pertama, kemudian dia meletakkan lembar plastik kedua di atasnya. Dia menekan kedua lembar plastik tersebut dengan buku besar.
Mimi kemudian meletakkan kedua lembar plastik tersebut di atas selembar kertas peka cahaya. Kertas peka
cahaya akan berubah warna dari abu-abu tua menjadi putih (atau abu-abu muda), bergantung pada lamanya terkena cahaya matahari. Akhirnya, Dodo meletakkan lembaran-lembaran tersebut di bawah cahaya matahari.
TABIR SURYA (B4-47, B5-15, B11-27, B12-62) S447Q05 – 0 1 2 9
Kertas peka cahaya berwarna abu-abu tua dan memudar menjadi abu-abu muda bila terkena sedikit cahaya matahari, dan menjadi putih bila banyak cahaya matahari yang mengenainya.
Manakah diagram yang menunjukkan pola yang mungkin terjadi pada percobaan Mimi dan Dodo? Jelaskan alasannya. Jawaban: ... Keterangan: ... M S1 ZnO S2 S3 S4 lembaran plastik kertas peka cahaya ZnO S1 S2 S4 S3 M A ZnO S1 S2 S4 S3 M C ZnO S1 S2 S4 S3 M B ZnO S1 S2 S4 S3 M D
PENSKORAN TABIR SURYA 5
Nilai Penuh
Kode 2: A. Dengan keterangan bahwa bintik ZnO tetap berwarna abu-abu tua (karena ZnO menghalangi cahaya matahari) dan bintik M telah berubah menjadi putih (karena minyak mineral menyerap sedikit sekali cahaya matahari).[Ini tidak perlu (meskipun ini cukup) untuk memasukkan penjelasan yang
lebih lanjut yang ditunjukkan dalam tanda kurung.]
A. ZnO telah menghalangi cahaya matahari sebagaimana mestinya dan M meneruskannya. Saya memilih A karena minyak mineral perlu bayangan yang paling terang sementara seng
oksida paling gelap Partial Credit Nilai Sebagian
Kode 1: A. Memberikan keterangan benar untuk bintik ZnO atau bintik M, tetapi tidak keduanya, dan tidak memberikan keterangan yang salah pada bintik lainnya.
A. Minyak mineral memberikan ketahanan yang paling rendah terhadap sinar Ultra Violet (UV). Jadi dengan bahan-bahan lain kertas tidak akan menjadi putih.
A. Seng oksida secara praktis menyerap semua cahaya dan diagram menunjukkan ini. A karena ZnO menghalangi cahaya dan M menyerapnya.
Tidak Ada Nilai
Kode 0: Jawaban lain.
A. (Alasan tidak diberikan.)
B. ZnO menghalangi cahaya matahari dan minyak mineral meneruskannya. Kode 9: Kosong.
MARY MONTAGU
Bacalah artikel koran berikut dan jawablah pertanyaan-pertanyaannya.
SEJARAH VAKSINASI
Mary Montagu adalah seorang wanita cantik. Dia mampu bertahan hidup dari serangan cacar pada tahun 1715, tetapi hal tersebut meninggalkan bekas luka berupa bopeng. Ketika tinggal di Turki pada tahun 1717, dia mengamati metode inokulasi yang umumnya digunakan di sana. Perlakuan ini meliputi penggoresan sejenis virus cacar yang lemah ke dalam kulit orang muda yang sehat, yang kemudian menjadi sakit, tetapi dalam banyak kasus hanya sakit ringan.
Mary sangat yakin terhadap keamanan metode inokulasi tersebut sehingga dia mengijinkan anak laki-laki dan perempuannya untuk diinokulasi.
Pada tahun 1796, Edward Jenner menggunakan metode inokulasi tersebut pada penyakit cacar sejenis pada sapi, untuk menghasilkan antibodi melawan penyakit cacar. Dibandingkan dengan inokulasi cacar, perlakuan ini memiliki efek samping yang lebih kecil dan orang yang telah diberi perlakuan tidak dapat menginfeksi lainnya. Perlakuan itu menjadi dikenal sebagai vaksinasi.
MARY MONTAGU (B2-22, B3-3, B5-62, B9-37) S477Q04 – 0 1 9
Berilah satu alasan anak-anak dan orang tua, khususnya, disarankan untuk divaksinasi melawan influenza (flu). ...
... ...
PENSKORAN MARY MONTAGU 4
Nilai Penuh
Kode 1: Jawaban mengacu pada anak-anak dan orang tua memiliki sistem kekebalan yang lebih lemah dibandingkan terhadap orang lainnya, atau yang mirip.
Catatan Penskoran: Alasan yang diberikan harus mengacu pada orang muda dan/atau tua secara khusus – tidak pada setiap orang secara umum. Juga, jawaban harus menunjukkan, secara langsung atau tidak langsung, bahwa orang-orang ini memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah daripada orang lain – tidak hanya mereka “lebih lemah” secara umum.
Orang-orang ini memiliki ketahanan yang kurang sehingga mudah sakit.
Anak-anak dan orang tua tidak mampu melawan penyakit semudah yang lainnya. Mereka berpeluang terserang flu lebih besar.
Jika mereka terserang flu, pengaruhnya akan lebih buruk. Karena anak-anak dan orang tua sangat lemah.
Orang tua lebih mudah sakit. Tidak Ada Nilai
Kode 0: Jawaban lain.
Supaya mereka tidak terserang flu. Mereka lemah.
Mereka membutuhkan bantuan untuk melawan flu. Kode 9: Kosong.
HUJAN ASAM
Di bawah ini adalah foto dari patung-patung yang disebut Caryatids yang dibangun di atas Acropolis di Athena lebih dari 2500 tahun lalu. Patung-patung ini terbuat dari sejenis batuan yang disebut marmer. Marmer tersusun dari kalsium karbonat.
Pada tahun 1980, patung-patung yang asli dipindahkan ke dalam museum Acropolis dan diganti oleh replikanya. Patung-patung aslinya rusak termakan hujan asam.
HUJAN ASAM (B1-18, B9-30, B10-61, B12-43) S485Q02 – 0 1 2 9
Hujan normal sedikit bersifat asam karena telah menyerap gas karbon dioksida dari udara. Hujan asam bersifat lebih asam daripada hujan normal karena selain menyerap karbon dioksida, juga gas-gas lain seperti sulfur oksida dan nitrogen oksida.
Dari manakah datangnya sulfur oksida dan nitrogen oksida ini?
... ...
PENSKORAN HUJAN ASAM 2
Nilai Penuh
Kode 2: Dari gas buang (knalpot) kendaraan bermotor, cerobong pabrik, pembakaran bahan bakar fosil seperti minyak dan batu bara, gas-gas dari gunung berapi atau dari bahan-bahan lainyang sejenis.
Pembakaran batu bara dan gas.
Oksida-oksida dalam udara berasal dari pencemaran dari pabrik dan industri. Gunung-gunung berapi.
Asap dari pembangkit tenaga listrik. (”Pembangkit listrik” termasuk pembangkit listrik yang membakar bahan bakar fosil).
Berasal dari pembakaran bahan-bahan yang mengandung sulfur dan nitrogen. Nilai Sebagian
Kode 1: Jawaban yang termasuk benar maupun salah dari sumber-sumber polusi.
Bahan bakar fosil dan pembangkit listrik tenaga nuklir. (pembangkit listrik tenaga nuklir bukanlah sumber hujan asam).
Oksida-oksida berasal dari ozon, atmosfer dan meteor yang jatuh ke bumi. Juga pembakaran bahan bakar fosil.
Jawaban-jawan yang mengacu pada “polusi”, tetapi tidak menyebutkan sumber polusi yang menyebabkan hujan asam.
Polusi.
Lingkungan secara umum, atmosfer tempat kita hidup, misalnya polusi.
Pembentukan gas, polusi, kebakaran, rokok. (Ini tidak jelas apa yang dimaksud dengan
“pembentukan gas”, “kebakaran” tidak cukup spesifik; asap rokok tidak berarti sebagai penyebab hujan asam.)
Polusi seperti dari pembangkit listrik tenaga nuklir.
Catatan Penskoran: Hanya menyebutkan “polusi” cukup diberi kode 1. Beberapa contoh yang menyertai
hanya digunakan untuk melihat jawaban tersebut pantas diberi kode 2. Tidak Ada Nilai
Kode 0: Jawaban lain, termasuk jawaban yang tidak menyebutkan “polusi” dan tidak memberikan penyebab hujan asam yang berarti.
Secara alamiah terdapat dalam udara. Rokok.
Batu bara dan minyak. (Tidak cukup spesifik – tidak mengacu pada “pembakaran”.) Pembangkit listrik tenaga nuklir.
Limbah industri. (Tidak cukup spesifik) Kode 9: Kosong.
Dampak dari hujan asam terhadap marmer dapat dicontohkan dengan cara meletakkan kepingan marmer di dalam asam cuka semalaman. Cuka dan hujan asam memiliki tingkat keasaman yang kira-kira sama. Ketika kepingan marmer diletakkan di dalam asam cuka, terbentuk gelembung gas. Massa dari kepingan marmer kering dapat ditentukan sebelum dan setelah percobaan.
HUJAN ASAM (B1-20, B9-32, B10-63, B12-45) S485Q05 – 0 1 2 9
Siswa yang melakukan percobaan di atas juga meletakkan kepingan marmer ke dalam air suling semalaman. Jelaskan alasan siswa itu memasukkan langkah ini di dalam percobaannya.
... ...
PENSKORAN HUJAN ASAM 5
Nilai Penuh
Kode 2: Untuk menunjukkan bahwa asam (cuka) diperlukan untuk reaksi.
Untuk memastikan bahwa air hujan memang bersifat asam seperti hujan asam yang menyebabkan reaksi ini.
Untuk melihat adanya alasan lain untuk lubang-lubang pada kepingan marmer.
Karena ini menunjukkan bahwa kepingan marmer tidak bereaksi dengan semua cairan karena air adalah netral.
Nilai Sebagian
Kode 1: Untuk membandingkan percobaan cuka dan marmer, tetapi tidak menjelaskan bahwa ini terjadi untuk menunjukkan bahwa asam (cuka) diperlukan untuk reaksi.
Untuk membandingkan dengan tabung reaksi lain.
Untuk ,melihat apakah kepingan marmer berubah di dalam air murni.
Siswa menyertakan langkah ini untuk menunjukkan apa yang terjadi ketika hujan normal pada marmer.
Karena air suling tidak asam. Untuk berperan sebagai kontrol.
Untuk melihat perbedaan antara air normal dan air asam (cuka). Tidak Ada Nilai
Kode 0: Jawaban lain.
Untuk menunjukkan bahwa air suling bukanlah asam. Kode 9: Kosong.
OLAHRAGA
Olah raga teratur tetapi tidak berlebihan baik bagi kesehatan kita.OLAH RAGA (B1-64, B5-41, B7-3, B13-18) S493Q05 – 01 11 12 99
Mengapa kamu harus bernapas lebih dalam ketika sedang berolah raga daripada ketika sedang beristirahat? ...
... ...
PENSKORAN OLAH RAGA 5
Nilai Penuh
Kode 11: Untuk mengurangi kadar karbon dioksida yang meningkat dan untuk menyediakan lebih banyak oksigen ke tubuhmu. (“Udara” tidak diterima sebagai pengganti “karbon dioksida” atau “oksigen”).
Ketika kamu berolah raga, tubuhmu memerlukan lebih banyak oksigen dan menghasilkan lebih banyak karbon dioksida. Bernapas adalah upaya untuk melakukan hal tersebut.
Bernapas lebih cepat memberikan lebih banyak oksigen ke dalam darah dan lebih banyak karbon dioksida dibuang.
Kode 12: Untuk mengurangi kadar karbon dioksida yang meningkat dari tubuhmu atau untuk menyediakan lebih banyak oksigen ke tubuhmu, tetapi tidak keduanya. (“Udara” tidak diterima sebagai pengganti “karbon dioksida” atau “oksigen”).
Karena kita harus menghilangkan karbon dioksida yang terbentuk.
Karena otot memerlukan oksigen. (Implikasinya bahwa tubuhmu memerlukan lebih banyak
oksigen ketika kamu berolah raga (menggunakan ototmu).)
Karena olah raga menggunakan oksigen.
Kamu bernapas lebih dalam karena kamu menghirup lebih banyak oksigen ke dalam paru-parumu. (Jawaban yang jelek, tetapi diketahui bahwa kamu menyediakan lebih banyak oksigen). Selama kamu menggunakan begitu banyak energi tubuhmu memerlukan dua kali atau tiga kali
lipat jumlah udara yang dihirup. Ini juga perlu untuk membuang karbon dioksida dalam tubuhmu (Kode 12 untuk kalimat kedua– implikasinya adalah bahwa lebih banyak karbon dioksida daripada
biasanya yang harus dibuang dari tubuhmu; kalimat pertama tidak berlawanan, meskipun dengan dirinya sendiri ini akan mendapat Kode 01.)
Tidak Ada Nilai Kode 01: Jawaban lain.
Untuk mengambil lebih banyak udara ke dalam paru-parumu.
Karena otot-otot memerlukan lebih banyak energi. (Tidak cukup spesifik). Karena jantungmu berdetak lebih cepat.
Tubuhmu memerlukan oksigen. (Tidak mengacu pada kebutuhan akan oksigen yang lebih
banyak).
TANAMAN BUDI DAYA HASIL REKAYASA GENETIKA
JAGUNG HASIL REKAYASA GENETIKA SEHARUSNYA DILARANGKelompok yang mendukung kelestarian lingkungan memohon supaya jenis jagung baru hasil rekayasa genetika (RG) dilarang.
Jagung RG ini diciptakan supaya tidak terpengaruh oleh herbisida baru yang ampuh, yang mampu mematikan tanaman jagung biasa. Herbisida baru ini akan mematikan sebagian besar gulma yang tumbuh di ladang jagung.
Kelompok tersebut mengatakan bahwa gulma-gulma ini merupakan makanan bagi hewan-hewan kecil, khususnya insekta, penggunaan herbisida baru pada tanaman jagung RG akan berdampak buruk terhadap lingkungan. Pendukung penggunaan jagung RG mengatakan bahwa penelitian ilmiah telah membuktikan bahwa hal ini tidak akan terjadi.
Ini adalah uraian dari penelitian ilmiah yang disebutkan di dalam artikel di atas: Jagung ditanam di 200 ladang yang ada di seluruh negara.
Setiap ladang dibagi menjadi dua. Setengah bagian ditanami jagung hasil rekayasa genetika (RG) dan disemprot dengan herbisida baru, dan setengahnya lagi ditanami jagung biasa dan disemprot dengan herbisida biasa.
Jumlah insekta yang ditemukan di dalam jagung hasil RG yang disemprot dengan herbisida baru sama dengan jumlah insekta yang ditemukan di dalam jagung biasa yang disemprot dengan herbisida biasa.
TANAMAN BUDI DAYA HASIL REKAYASA GENETIKA
(B1-3, B9-15, B10-46, B12-28) S508Q04 – 0 1 9
Setengah bagian dari setiap ladang ditanami jagung hasil rekayasa genetika dan disemprot dengan herbisida baru yang ampuh dan setengahnya lagi ditanami jagung biasa dan disemprot dengan herbisida biasa. Bagaimana penggunaan setiap ladang dengan cara seperti ini membuat penelitian ini dapat diterima? ...
... ...
PENSKORAN TANAMAN BUDI DAYA HASIL REKAYASA GENETIKA 4
Nilai Penuh
Kode 1: Jawaban seharusnya menunjukkan kesadaran dari perlunya mengontrol faktor-faktor lain, seperti iklim, pengairan, tanah, dan yang lainnya sehingga variasi dalam kondisi-kondisi pertumbuhan adalah sama untuk jagung RG dan bukan RG.
Kedua jenis tanaman budi daya ditanam di ladang yang memiliki kondisi tanah dan cuaca yang sama.
Sehingga kedua jenis tanaman budi daya mendapat kondisi yang sama untuk pertumbuhannya. Sehingga mereka memiliki grup kontrol.
Kedua ladang percobaan menggunakan luas lahan dan posisi yang sama.
Sehingga mereka dapat mengatakan bahwa lokasi tidak mempengaruhi penelitian. Tidak Ada Nilai
Kode 0: Jawaban lain.
Untuk membuatnya dapat dibandingkan. (Tidak cukup spesifik).
Dengan melihat bahwa mereka tumbuh dalam dua atau lebih jenis kondisi. (Mengacu pada
penggunaan banyak ladang tetapi tidak mengetahui bahwa ini untuk membuat kedua perlakuan dapat dibandingkan di bawah kondisi yang berbeda).
Kedua bagian telah ditanami dengan tanaman budi daya yang berbeda dan perbedaannya jelas terlihat.
(1) Pemisahan sampah
Sumber Air
(Danau atau Penampungan Air)
(2) Kolam pengendapan (3) Penyaringan (4) Penambahan klor
(5) Pengujian kualitas air
Air PAM
LAYAK MINUM
Gambar di atas menunjukkan cara air yang dipasok ke rumah-rumah di kota dibuat layak minum.
Pertanyaan 1: LAYAK MINUM
S409Q01 – 01 02 03 11 12 13 99Memiliki sumber yang baik untuk air minum sangatlah penting. Air yang terdapat di dalam tanah disebut air tanah.
Berikan satu alasan dalam air tanah terdapat lebih sedikit bakteri dan zat pencemar lainnya daripada dalam air permukaan seperti air danau atau sungai.
... ...
PENSKORAN LAYAK MINUM 1
Nilai Penuh
Kode 11: Jawaban mengarah pada air tanah yang tersaring oleh tanah. Air disaring ketika melewati pasir dan tanah.
Air tersaring secara alamiah.
Karena ketika merembes ke dalam tanah, air akan disaring oleh batu-batuan dan pasir.
Kode 12: Jawaban mengarah pada air tanah yang terlindung di dalam tanah sehingga terhindar dari kemungkinan tercemar; ATAU bahwa air permukaan lebih mudah tercemar.
Air tanah terdapat di dalam bumi sehingga pencemaran udara tidak dapat mengotorinya. Karena air tanah tidak terbuka, air tanah terletak di bawah tanah.
Danau dan sungai dapat tercemari oleh udara dan kita dapat mandi dan melakukan aktivitas lainnya di sana, oleh karena itu airnya tidak bersih.
Kode 13: Jawaban benar lainnya.
Air tanah adalah air yang tidak memiliki cukup makanan untuk bakteri sehingga bakteri tidak dapat hidup di sana.
Tidak Ada Nilai
Kode 01: Jawaban mengacu pada air tanah yang sangat bersih (informasi sudah diberikan). Karena sudah dibersihkan.
Karena banyak sampah di danau dan sungai. Karena terdapat lebih sedikit bakteri.
Kode 02: Jawaban jelas-jelas mengarah pada proses penjernihan air seperti yang disajikan pada gambar yang diberikan dalam stimulus.
Karena air tanah dilewatkan pada penyaring dan kemudian ditambahkan klor. Karena air tanah dilewatkan melalui penyaring sehingga benar-benar bersih. Kode 03: Jawaban lain.
Karena airnya selalu bergerak.
Karena airnya tidak diaduk, maka lumpur tidak terbawa dari dasar.
Karena air tanah berasal dari gunung, dimana gunung mendapatkannya dari hujan. Kode 99: Kosong.
Pertanyaan 2: LAYAK MINUM
S409Q02Penjernihan air dilakukan dalam beberapa tahap, melibatkan bermacam-macam teknik. Proses penjernihan air yang ditunjukkan pada gambar menggunakan 4 tahapan (nomor 1–4). Pada tahap ke dua, air ditampung dalam kolam pengendapan.
Bagaimana cara tahap ini menyebabkan air menjadi lebih bersih? Air menjadi kurang asam.
Bakteri di dalam air mati.
Oksigen ditambahkan ke dalam air.
Kerikil dan pasir mengendap di dasar kolam. Senyawa-senyawa beracun dipecahkan.
PENSKORAN LAYAK MINUM 2
Nilai Penuh
Kode 1: D. Kerikil dan pasir mengendap di dasar kolam. Tidak Ada Nilai
Kode 0: Jawaban lain selain D. Code 9: Kosong.
Pertanyaan 4: LAYAK MINUM
S409Q04 – 0 1 9Pada proses penjernihan tahap ke empat, ditambahkan klor ke dalam air. Mengapa klor ditambahkan ke dalam air?
... ...
PENSKORAN LAYAK MINUM 4
Nilai Penuh
Kode 1: Jawaban mengarah pada penghilangan, mematikan atau menghancurkan bakteri. Supaya air bebas dari bakteri.
Klor mematikan bakteri. Tidak Ada Nilai
Kode 0: Jawaban lainnya.
Air menjadi kurang asam, dan lumut (alga) tidak dapat tumbuh. Bakteri.
Karena klor seperti flourida. Kode 9: Kosong.
Pertanyaan 6: LAYAK MINUM
S409Q06 – 01 02 11 12 99Andaikan ilmuwan yang bekerja di bagian pengujian kualitas air pada perusahaan air minum menemukan bahwa terdapat bakteri yang berbahaya di dalam air setelah selesai diproses. Apa yang harus dilakukan orang di rumah sebelum meminumnya?
... ...
PENSKORAN LAYAK MINUM 6
Nilai Penuh
Kode 11: Jawaban yang mengarah pada pendidihan (perebusan) air. Didihkan.
panaskan, bakteri akan mati.
didihkan atau saring dengan penyaring yang cocok.
Kode 12: Jawaban yang mengarah pada cara-cara penjernihan lain yang memungkinkan dikerjakan di rumah dengan aman.
Tambahkan tablet klor (misal, Puratabs) pada air tersebut.
Gunakan penyaring micropore (penyaring yang dapat menyaring bakteri) Tidak Ada Nilai
Kode 01: Jawaban mengarah pada cara-cara penjernihan “profesional” yang tidak mungkin dapat dilakukan di rumah dengan aman.
Campurkan dengan klorida di dalam ember, kemudian diminum. Tambahkan lebih banyak klorida, alat-alat kimia dan biologi. Air harus didestilasi.
Kode 02: Jawaban lain.
Harus diproses kembali. Kode 99: Kosong.
Pertanyaan 7: LAYAK MINUM
S409Q07Apakah meminum air yang tercemar dapat menyebabkan masalah kesehatan berikut ini? Lingkari “Ya” atau “Tidak” untuk masing-masing kasus.
Apakah meminum air yang tercemar dapat menyebabkan masalah kesehatan ini?
Ya atau Tidak?
Diabetes (kencing manis) Ya / Tidak
Diare (mencret) Ya / Tidak
HIV / AIDS Ya / Tidak
Cacing usus / Cacing pita Ya / Tidak
PENSKORAN LAYAK MINUM 7
Nilai Penuh
Kode 1: Keempat jawaban benar dengan urutan: Tidak, Ya, Tidak, Ya. Tidak Ada Nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Kosong.
Pertanyaan 10N: LAYAK MINUM
S409Q10NSeberapa tertarikkah kamu terhadap informasi berikut ini?
Beri tanda cek (
) hanya pada satu kotak di setiap baris.
Sangat Tertarik Cukup Tertarik Kurang Tertarik Tidak Tertarik
a) Mengetahui cara air diuji mengenai
kandungan bakterinya
1 2 3 4b) Mempelajari lebih jauh mengenai
penjernihan air secara kimia
1 2 3 4c) Mempelajari penyakit-penyakit yang
disebarkan lewat air minum
1 2 3 4Pertanyaan 10R: LAYAK MINUM
S409Q10RSeberapa setujukah kamu terhadap pernyataan berikut ini?
Beri tanda cek (
) hanya pada satu kotak di setiap baris.
Sangat Setuju Setuju Tidak Setuju Sangat Tidak Setuju
a) Saya bertanya pada seseorang
sebelum meminum air yang saya tidak
yakin itu layak minum.
1 2 3 4
b) Tingkat kontaminasi air di kota harus
diperiksa secara berkala.
1 2 3 4c) Saya setuju untuk melarang orang
tinggal di dekat danau atau
penampungan air yang akan
digunakan untuk air minum.
1 2 3 4
Pertanyaan 10M: LAYAK MINUM
S409Q10MDi beberapa tempat, sulit menemukan air yang bebas dari bakteri yang berbahaya. Empat pendapat mengenai masalah ini tertulis di bawah ini.
Lingkari huruf di samping pernyataan yang paling sesuai dengan pendapatmu. Tidak ada jawaban “benar” atau “salah”.
A Saya tidak begitu peduli mengenai jarangnya sumber air yang dapat diminum. Akan selalu ditemukan cara untuk membersihkan sumber air yang tercemar.
B Menurut saya pemerintah daerah harus mau mengeluarkan biaya untuk membersihkan sumber air, sepanjang uang tersebut tidak dibutuhkan untuk yang lain.
C Saya akan berpartisipasi untuk membersihkan sumber air setempat jika setiap orang juga melakukannya.
D Saya tempatkan prioritas yang tinggi pada ketersediaan sumber air yang bersih untuk setiap orang, baik sekarang maupun di masa depan.
PEMBUSUKAN GIGI
Bakteri yang hidup di dalam mulut kita menyebabkan pembusukan gigi. Pembusukan gigi sudah menjadi masalah sejak tahun 1700-an ketika gula dapat diperoleh dengan mudah karena adanya perluasan industri gula tebu.
Pada saat ini, banyak informasi mengenai pembusukan gigi, sebagai contoh: Bakteri yang menyebabkan pembusukan gigi hidup dari gula.
Gula diubah menjadi asam. Asam merusak permukaan gigi.
Menggosok gigi membantu mencegah terjadinya pembusukan.
Pertanyaan 1: PEMBUSUKAN GIGI
S414Q01Apakah peranan bakteri pada pembusukan gigi? Bakteri menghasilkan enamel.
Bakteri menghasilkan gula. Bakteri menghasilkan mineral. Bakteri menghasilkan asam.
PENSKORAN PEMBUSUKAN GIGI 1
Nilai Penuh
Kode 1: D. Bakteri menghasilkan asam. Tidak ada Nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Kosong.
Pertanyaan 6: PEMBUSUKAN GIGI
S414Q06 – 01 11 12 21 99Dokter gigi telah melakukan pengamatan bahwa terdapat lebih banyak pembusukan di permukaan gigi geraham daripada di bagian depan atau belakang.
Mengapa pembusukan lebih sering dijumpai pada permukaan gigi geraham? ... ... ...
PENSKORAN PEMBUSUKAN GIGI 6
Nilai Penuh
Kode 21: Penjelasan menunjukkan pengenalan terhadap fakta bahwa pada permukaan gigi geraham lebih banyak kesempatan bagi makanan atau bakteri terkumpul sehingga bakteri yang hidup di situ mendapat makanan lebih banyak dan dapat menghasilkan lebih banyak asam. Nilai Sebagian
Kode 11: Penjelasan yang menunjukkan bahwa pada permukaan gigi geraham terdapat lebih banyak bakteri, tetapi tidak menyebut makanan; ATAU
Penjelasan bahwa lebih banyak makanan melekat pada permukaan gigi geraham, tetapi tidak menyebutkan adanya bakteri.
Kode 12: Pengunyahan makanan menyebabkan permukaan enamel lebih cepat aus daripada di bagian sisi gigi depan atau belakang.
Tidak ada Nilai
Kode 01: Penjelasan lain. Kode 99: Kosong. 1 2 3 gigi bakteri 1 – Gula 2 – Asam
3 – Mineral dari selaput pelindung gigi
Pertanyaan 4: PEMBUSUKAN GIGI
S414Q04Grafik berikut ini menunjukkan konsumsi gula dan banyaknya pembusukan gigi pada setiap orang di berbagai negara. Setiap negara diwakili oleh sebuah titik pada grafik.
Manakah dari pernyataan berikut yang didukung oleh data yang diberikan di dalam grafik? Di beberapa negara, penduduknya menggosok gigi lebih sering daripada negara lain.
Memakan gula kurang dari 20 gram per hari merupakan jaminan seseorang tidak akan mengalami pembusukan gigi.
Makin banyak gula yang dimakan seseorang, makin besar kemungkinan orang tersebut mengalami pembusukan gigi.
Pada tahun-tahun terakhir ini, laju pembusukan gigi menunjukkan peningkatan di banyak negara. Pada tahun-tahun terakhir ini konsumsi gula menunjukkan peningkatan di banyak negara.
PENSKORAN PEMBUSUKAN GIGI 4
Nilai Penuh
Kode 1: C. Makin banyak gula yang dimakan seseorang, makin besar kemungkinan orang tersebut mengalami pembusukan gigi.
Tidak ada Nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Kosong
Pertanyaan 8: PEMBUSUKAN GIGI
S414Q08Di suatu negara dijumpai banyak sekali pembusukan gigi pada setiap orang. Dapatkah pertanyaan-pertanyaan berikut tentang pembusukan gigi di negara ini dijawab melalui percobaan ilmiah? Lingkari ”Ya” atau ”Tidak” untuk setiap pertanyaan.
Dapatkah pertanyaan-pertanyaan tentang pembusukan gigi dijawab melalui
percobaan ilmiah?
Ya atau Tidak?
Haruskah ada aturan yang membuat agar orang tua memberikan zat fluor kepada anaknya?
Ya / Tidak
Adakah pengaruh pemberian zat fluor di dalam air PAM terhadap pembusukan gigi?
Ya / Tidak
Berapakah biaya kunjungan ke dokter gigi? Ya / Tidak
PENSKORAN PEMBUSUKAN GIGI 8
Nilai Penuh
Code 1: Ketiga jawaban benar dengan urutan: Tidak, Ya, Tidak. Tidak ada Nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Kosong . 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 40 60 80 100 120 140 Rat a -ra ta b a n y a k n y a g ig i y a n g m e m b u s u k per o ra n g d i b e rb a g a i n e g a ra
Pertanyaan 7: PEMBUSUKAN GIGI
S414Q07Pemahaman tentang penyebab pembusukan gigi telah mengubah kebiasaan pemeliharaan gigi dibandingkan dengan 100 tahun yang lalu.
Apakah perubahan berikut ini dapat dilakukan dengan menggunakan teknologi maju? Lingkari “Ya” atau “Tidak” untuk setiap kasus.
Apakah perubahan ini dapat dilakukan dengan menggunakan teknologi maju?
Ya atau Tidak?
Penambahan fluor ke dalam air PAM Ya / Tidak
Kampanye pendidikan untuk menggugah kesadaran tentang nilai kesehatan gigi.
Ya / Tidak Penggunaan amalgam untuk menambal gigi
yang rusak.
Ya / Tidak
Ketersediaan sikat gigi dan pasta gigi. Ya / Tidak
PENSKORAN PEMBUSUKAN GIGI 7
Nilai Penuh
Kode 1: Keempat jawaban benar dengan urutan: Ya, Tidak, Ya, Ya. Tidak ada Nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Kosong
Pertanyaan 10N: PEMBUSUKAN GIGI
S414Q10NSeberapa tertarikkah kamu terhadap informasi berikut ini?
Beri tanda cek (
) hanya pada satu kotak di setiap baris.
Sangat Tertarik Cukup Tertarik Kurang Tertarik Tidak Tertarik
a) Mengetahui bentuk bakteri penyebab
pembusukan gigi di bawah mikroskop
1 2 3 4b) Mempelajari mengenai
pengembangan vaksin untuk
mencegah pembusukan gigi
1 2 3 4
c) Mengerti cara makanan tidak
mengandung gula dapat
menyebabkan pembusukan gigi
1 2 3 4
Pertanyaan 10R: PEMBUSUKAN GIGI
S414Q10RSeberapa setujukah kamu terhadap pernyataan-pernyataan berikut ini?
Beri tanda cek (
) hanya pada satu kotak di setiap baris.
Sangat Setuju Setuju Tidak Setuju Sangat Tidak Setuju
a) Saya menggosok gigi paling sedikit
dua kali sehari
1 2 3 4b) Hindarilah memberikan permen
kepada anak-anak.
1 2 3 4c) Adalah sangat penting untuk
menyediakan pemeriksaan gigi gratis
bagi anak-anak
PANAS
Pertanyaan 1: PANAS
S420Q01Amir sedang memperbaiki sebuah rumah tua. Ia meninggalkan sebuah botol berisi air, sejumlah paku logam, dan sepotong balok kayu di dalam mobilnya. Setelah terkena sinar matahari selama 3 jam, suhu di dalam mobil mencapai 40oC.
Apa yang terjadi dengan barang-barang yang ada di dalam mobil? Lingkari “Ya” atau “Tidak” untuk setiap pernyataan berikut.
Apakah hal berikut terjadi pada barang-barang ini?
Ya atau Tidak?
Barang-barang tersebut memiliki suhu yang sama. Ya / Tidak
Setelah beberapa waktu air di dalam botol mulai
mendidih. Ya / Tidak
Setelah beberapa waktu paku logam mulai berpijar
merah. Ya / Tidak
Suhu paku logam lebih tinggi daripada suhu air di
dalam botol. Ya / Tidak
PENSKORAN PANAS 1
Nilai Penuh
Kode 1: Keempat jawaban benar dengan urutan: Ya, Tidak, Tidak, Tidak. Tidak ada nilai
Kode 0 : Jawaban lain. Kode 9 : Kosong.
Pertanyaan 3: PANAS
S420Q03Amir menyiapkan segelas kopi panas dengan suhu sekitar 90oC, dan segelas air mineral dingin dengan suhu sekitar 5oC. Bahan maupun ukuran kedua gelas tersebut adalah sama dan volume kedua minuman juga sama. Amir meletakkan kedua gelas tersebut di dalam ruang yang bersuhu 20oC.
Berapa kira-kira suhu dari kopi dan air mineral setelah dibiarkan 10 menit? 70 ºC dan 10 ºC 90 ºC dan 5 ºC 70 ºC dan 25 ºC 20 ºC dan 20 ºC PENSKORAN PANAS 3 Nilai Penuh Kode 1: A. 70 ºC dan 10 ºC Tidak ada nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Kosong.
Pertanyaan 10N: PANAS
S420Q10NSeberapa tertarikkah kamu pada informasi berikut?
Beri tanda cek (
) hanya pada satu kotak di setiap baris.
Sangat Tertarik Cukup Tertarik Kurang Tertarik Tidak Tertarik
a) Memahami pengaruh bentuk gelas
pada laju pendinginan kopi
1 2 3 4b) Mempelajari tentang perbedaan
susunan atom-atom di kayu, air, dan
logam
1 2 3 4
c) Mengetahui alasan zat-zat padat
yang berbeda menghantarkan panas
secara berbeda
LIP GLOSS
Pada tabel di bawah terdapat dua resep kosmetik yang berbeda yang dapat kamu buat sendiri. Lipstik lebih keras daripada lip gloss, yang lembut dan seperti krim.
Lip gloss Bahan-bahan:
5 g minyak jarak 0.2 g Lilin lebah 0.2 g Lilin sawit
1 sendok teh bahan pewarna 1 tetes pewangi makanan
Cara pembuatan:
Panaskan minyak dan lilin di dalam penangas air sampai tercampur merata. Kemudian tambahkan bahan pewarna dan pewangi, dan aduk
semuanya. Lipstick Bahan-bahan: 5 g minyak jarak 1 g Lilin lebah 1 g Lilin sawit
1 sendok teh bahan pewarna 1 tetes pewangi makanan
Cara pembuatan:
Panaskan minyak dan lilin di dalam penangas air sampai tercampur merata. Kemudian tambahkan bahan pewarna dan pewangi, dan aduk
semuanya.
Pertanyaan 1: LIP GLOSS
S470Q01 – 0 1 9Dalam pembuatan lip gloss dan lipstik, minyak dan lilin dicampur. Bahan pewarna dan pewangi kemudian ditambahkan.
Lipstik yang dibuat dari resep ini keras dan tidak mudah digunakan. Bagaimana kamu mengubah komposisi bahan-bahan untuk membuat lipstik yang lebih lunak?
... ...
PENSKORAN LIP GLOSS 1
Nilai Penuh
Kode 1: Jawaban menunjukkan bahwa kamu akan menambahkan lebih sedikit lilin DAN/ATAU menambah lebih banyak minyak.
Kamu dapat memakai lebih ledikit lilin lebah dan lilin sawit. Tambahkan lebih banyak minyak jarak.
Tidak Ada Nilai
Kode 0: Jawaban lain.
Memanaskan campuran lebih lama akan membuatnya menjadi lebih lunak. Kode 9: Kosong.
Pertanyaan 2: LIP GLOSS
S470Q02Minyak dan lilin adalah bahan-bahan yang dapat bercampur dengan baik. Air tidak dapat bercampur dengan minyak dan lilin tidak dapat larut dalam air.
Manakah berikut ini yang paling mungkin terjadi jika kita memasukkan banyak air ke dalam campuran lipstik yang sedang dipanaskan?
Campuran yang lebih lunak dan lebih seperti krim dihasilkan. Campuran menjadi lebih kaku.
Campuran sama sekali tidak berubah .
Campuran mengapung seperti gumpalan lemak di permukaan air.
PENSKORAN LIP GLOSS 2
Nilai Penuh
Kode 1: D. Campuran mengapung seperti gumpalan lemak di permukaan air. Tidak Ada Nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Kosong.
Pertanyaan 3: LIP GLOSS
S470Q03Bila suatu bahan yang disebut emulgator ditambahkan, minyak dan lilin akan dapat bercampur baik dengan air.
Mengapa sabun dan air dapat menghilangkan lipstik?
A Air mengandung emulgator yang menyebabkan sabun dan lipstik dapat bercampur. B Sabun bertindak sebagai emulgator yang membuat air dan lipstik bercampur. C Emulgator dalam lipstik membuat air dan sabun bercampur.
D Sabun dan lipstik bergabung membentuk emulgator yang bercampur dengan air.
PENSKORAN LIP GLOSS 3
MALARIA
Malaria menyebabkan kematian lebih dari satu juta orang setiap tahun. Saat ini usaha untuk melawan penyakit malaria sedang dalam kondisi krisis. Nyamuk menularkan malaria dari satu orang ke orang lainnya. Nyamuk pembawa malaria rupanya telah tahan (resisten) terhadap pestisida. Oleh karena itu, obat-obat untuk melawan parasit malaria menjadi berkurang dan kurang efektif.
Siklus hidup parasit malaria
Pertanyaan 2: MALARIA
S450Q02 – 0 1 2 9Tiga metode untuk mencegah penyebaran malaria diberikan di bawah ini.
Manakah stadium (1, 2, 3, dan 4) dalam siklus hidup malaria yang secara langsung dipengaruhi oleh setiap metode? Lingkari stadium (satu atau lebih) yang sesuai untuk setiap metode (lebih dari satu stadium mungkin dipengaruhi oleh satu metode).
Metode untuk mencegah penyebaran malaria
Stadium dalam siklus hidup parasit yang dipengaruhi
Tidur menggunakan kelambu nyamuk. 1 2 3 4
Meminum obat untuk melawan malaria. 1 2 3 4
Menggunakan pestisida untuk membunuh
nyamuk. 1 2 3 4
PENSKORAN MALARIA 2
Nilai penuh
Kode 2: Ketiga jawaban benar dengan urutan: [1 dan 3]; [2]; dan [1, 3 dan 4]
Metode Stadium
Tidur di dalam kelambu nyamuk. 1 2 3 4
Meminum obat untuk melawan malaria. 1 2 3 4
Menggunakan pestisida untuk membunuh nyamuk. 1 2 3 4
Nilai sebagian
Kode 1: Dua dari tiga jawaban benar ATAU satu jawaban benar untuk setiap baris. Tidak ada nilai
Kode 0: Jawaban lain. Code 9: Kosong.
1
Parasit malaria memasuki tubuh manusia melalui gigitan nyamuk.
2 Parasit berkembang biak dalam tubuh manusia dan menyebabkan gejala-gejala awal penyakit tersebut. 3
Parasit dipindahkan ke nyamuk lainnya yang menggigit tubuh manusia yang sudah terinfeksi. 4
Parasit juga berkembang biak di
dalam tubuh nyamuk, tetapi tidak
berpengaruh bagi nyamuk.
Nyamuk betina pembawa malaria memerlukan darah manusia untuk menghasilkan telur. Nyamuk tersebut mampu mengenali manusia melalui bau badan mereka.
Sekarang peneliti telah mengembangkan suatu campuran bau badan sintetik (”keringat buatan”) yang lebih disukai oleh nyamuk daripada bau badan manusia. Hasil penelitian telah membuktikan bahwa bau yang dihasilkan oleh ”keringat buatan” tersebut ternyata mampu menarik nyamuk lebih banyak.
Pertanyaan 1: MALARIA
S450Q01Untuk membandingkan pengaruh “keringat buatan” dan keringat manusia (bau badan manusia), dirancanglah suatu percobaan. Percobaan tersebut terdiri atas empat langkah.
Di bawah ini diuraikan empat langkah, setiap langkah memiliki dua pilihan.
Untuk setiap langkah, tentukan pilihan yang menghasilkan percobaan terbaik. Lingkari “A” atau “B” untuk setiap langkah.
Pilihan A Pilihan B Pilihan
terbaik
Langkah 1
Sebuah perangkap berisi keringat manusia
ditempatkan di pojok ruangan.
Sebuah perangkap berisi keringat manusia
ditempatkan di dalam kelambu nyamuk, lalu ditempatkan di pojok ruangan.
A / B
Langkah 2
Sebuah perangkap bau yang berisi “keringat buatan” ditempatkan di dalam
kelambu nyamuk, lalu ditempatkan pada pojok ruangan yang berbeda.
Sebuah perangkap bau yang berisi “keringat buatan” ditempatkan pada pojok ruangan yang berbeda.
A / B
Langkah 3
Lima puluh buah nyamuk betina yang sudah terinfeksi parasit malaria ditempatkan pada ruangan.
Lima puluh buah nyamuk betina yang tidak terinfeksi parasit malaria ditempatkan pada ruangan.
A / B
Langkah 4
Pada hari berikutnya, jumlah nyamuk yang ada di dalam kedua perangkap
dibandingkan.
Pada hari berikutnya, jumlah nyamuk yang ada di dalam kedua kelambu nyamuk dibandingkan.
A / B
PENSKORAN MALARIA 1
Nilai penuh
Kode 1: Keempat jawaban benar dengan urutan: A, B, A, A. Tidak ada nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Kosong.
Pertanyaan 5: MALARIA
S450Q05Apakah faktor-faktor berikut ini memerlukan kerja ilmuwan? Lingkari “Ya” atau “Tidak” untuk setiap faktor.
Apakah faktor berikut ini memerlukan kerja ilmuwan? Ya atau
tidak?
Pemahaman tentang siklus hidup nyamuk pembawa malaria. Ya / Tidak
Pengembangan obat-obatan yang efektif untuk mencegah dan mengobati malaria.
Ya / Tidak Pemberian bantuan biaya obat-obatan malaria untuk negara-negara
miskin.
Ya / Tidak
Penemuan metode yang terbaik untuk mencegah malaria. Ya / Tidak
PENSKORAN MALARIA 5
Nilai penuh
Kode 1: Keempat jawaban benar dengan urutan: Ya, Ya, Tidak, Ya. Tidak ada nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Kosong.
Pertanyaan 10N: MALARIA
S450Q10NSeberapa tertarikkah kamu terhadap informasi berikut ini?
Beri tanda cek (
) hanya pada satu kotak di setiap baris.
Sangat Tertarik Cukup Tertarik Kurang Tertarik Tidak Tertarik
a) Mengetahui alasan mereka yang
pernah menderita malaria dapat
kambuh lagi (gejala yang terjadi
berulang-ulang)
1 2 3 4
b) Memahami cara nyamuk menjadi
tahan (resisten) terhadap pestisida.
1 2 3 4c) Mempelajari cara vaksin
dikembangkan.
1 2 3 4Pertanyaan 10S: MALARIA
S450Q10SSeberapa setujukah kamu terhadap pernyataan-pernyataan berikut ini?
Beri tanda cek (
) hanya pada satu kotak di setiap baris.
Sangat Setuju Setuju Tidak Setuju Sangat Tidak Setuju
a) Penting untuk diteliti cara penyakit ini
menyebar.
1 2 3 4b) Pengobatan malaria dengan ramuan
tumbuhan (herbal) seharusnya diuji
secara ilmiah.
1 2 3 4
c) Bukti-bukti ilmiah diperlukan untuk
menentukan nyamuk telah menjadi
tahan (resisten) terhadap pestisida.
PENELITIAN SUSU DI SEKOLAH
Pada tahun 1930, penelitian besar-besaran telah dilakukan di sekolah-sekolah di Skotlandia. Selama empat bulan, beberapa siswa minum susu dan beberapa tidak. Guru memilih siswa yang minum susu. Inilah yang terjadi:
5000 siswa minum susu yang tidak dipasteurisasi dalam jumlah tertentu pada setiap hari sekolah; 5000 siswa lainnya minum susu yang dipasteurisasi dalam jumlah yang sama; dan
10,000 siswa tidak minum susu sama sekali.
Pada awal dan akhir penelitian, ke 20.000 siswa tersebut diukur berat dan tinggi badannya.
Pertanyaan 1: PENELITIAN SUSU DI SEKOLAH
S463Q01Manakah pertanyaan yang mungkin merupakan pertanyaan dari penelitian tersebut? Lingkari “Ya” atau “Tidak” untuk setiap pertanyaan.
Apakah pertanyaan berikut merupakan pertanyaan dari penelitian tersebut?
Ya atau Tidak?
Apa yang harus dilakukan untuk melakukan pasteurisasi susu?
Ya / Tidak Apa pengaruh minum susu tambahan bagi
siswa?
Ya / Tidak Apa pengaruh susu yang dipasteurisasi bagi
pertumbuhan anak?
Ya / Tidak Apa pengaruh tempat tinggal yang berbeda
terhadap kesehatan anak di Skotlandia?
Ya / Tidak
PENSKORAN PENELITIAN SUSU DI SEKOLAH 1
Nilai penuh
Kode 1: Keempat jawaban benar dengan urutan: Tidak, Ya, Ya, Tidak. Tidak ada nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Kosong.
Pertanyaan 4: PENELITIAN SUSU DI SEKOLAH
S463Q04Pada akhir penelitian, diketahui rata-rata berat badan anak-anak yang minum susu ternyata kurang dari rata-rata berat badan anak-anak yang tidak minum susu.
Hasil pengamatan tersebut ditunjukkan oleh grafik di bawah ini.
Mana pernyataan yang paling baik untuk menjelaskan alasan pada akhir penelitian anak-anak yang
R ata -r a ta be rat ba da n se tel ah empa t b ul an ( kg )
Berat badan anak-anak yang minum susu
Berat badan anak-anak yang tidak minum susu
20 22 24 26 28 30 32
minum susu memiliki rata-rata berat badan yang lebih rendah dibandingkan anak-anak yang tidak minum susu?
Anak-anak yang minum susu tidak bertambah berat badannya. Kesalahan pengukuran telah terjadi di beberapa sekolah.
Anak-anak yang tidak minum susu ditempatkan pada kelompok umur yang salah. Guru memilih anak-anak yang beratnya ringan untuk minum susu.
PENSKORAN PENELITIAN SUSU DI SEKOLAH 4
Nilai penuh
Kode 1: D. Guru memilih anak-anak yang beratnya ringan untuk minum susu. Tidak ada nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Kosong.
Pertanyaan 5: PENELITIAN SUSU DI SEKOLAH
S463Q05Dalam penelitian ini, beberapa anak minum susu yang tidak dipasteurisasi, sementara yang lainnya minum susu yang dipasteurisasi.
Susu dipasteurisasi dengan cara memanaskannya selama 30 menit pada suhu 63°C, membiarkannya dingin secepatnya, dan kemudian menyimpannya pada suhu di bawah 10°C.
Mengapa susu dipasteurisasi?
Susu yang dipasteurisasi lebih enak daripada yang tidak dipasteurisasi. Susu yang dipasteurisasi mengandung lebih sedikit bakteri hidup. Susu yang dipasteurisasi mengandung lebih banyak kalsium. Susu yang dipasteurisasi mengandung lebih banyak vitamin.
PENSKORAN PENELITIAN SUSU DI SEKOLAH 5
Nilai penuh
Kode 1: B. Susu yang dipasteurisasi mengandung lebih sedikit bakteri hidup. Tidak ada nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Kosong.
Pertanyaan 6: PENELITIAN SUSU DI SEKOLAH S463Q06 – 0 1 9
Rata-rata, anak-anak yang minum susu selama penelitian ini mengalami pertambahan tinggi dan berat lebih banyak daripada anak-anak yang tidak minum susu.
Satu kesimpulan yang mungkin berdasarkan penelitian tersebut adalah anak-anak yang minum banyak susu tumbuh lebih cepat daripada yang tidak minum banyak susu.
Untuk meyakinkan kesimpulan ini, tunjukkan satu dugaan yang harus dipenuhi oleh dua kelompok siswa dalam penelitian ini.
... ...
PENSKORAN PENELITIAN SUSU DI SEKOLAH 6
Nilai penuh
Kode 1: Dugaan yang paling jelas adalah bahwa dua kelompok siswa tidak berbeda secara nyata (signifikan) dalam berbagai hal, contohnya pola makan mereka di rumah, tingkat
pertumbuhan mereka.
Kedua kelompok siswa seharusnya mendapatkan makanan yang sama, agar kesimpulan yang diambil dapat dipercaya.
Kedua kelompok siswa dipilih secara random/acak. Tidak ada nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Kosong.
Pertanyaan 10N: PENELITIAN SUSU DI SEKOLAH
S463Q10NSeberapa tertarikkah kamu terhadap informasi berikut ini?
Beri tanda cek (
) hanya pada satu kotak di setiap baris.
Sangat Tertarik Cukup Tertarik Kurang Tertarik Tidak Tertarik
a) Mengetahui lebih jauh tentang cara
penelitian ini dilakukan dan hasilnya.
1 2 3 4b) Memahami alasan beberapa anak
mendapat manfaat lebih dibandingkan
anak lain dari minum susu.
1 2 3 4
c) Mempelajari komponen susu yang
berakibat buruk bagi kesehatan orang
tertentu.
1 2 3 4
Pertanyaan 10S: PENELITIAN SUSU DI SEKOLAH
S463Q10SSeberapa setujukah kamu terhadap pernyataan-pernyataan berikut ini?
Beri tanda cek (
) hanya pada satu kotak di setiap baris.
Sangat Setuju Setuju Tidak Setuju Sangat Tidak Setuju
a) Metode ilmiah diperlukan untuk
menentukan nilai gizi suatu makanan.
1 2 3 4b) Penelitian terhadap nutrisi adalah
penting.
1 2 3 4c) Kecepatan pertumbuhan normal untuk
anak-anak hanya dapat ditetapkan
melalui penelitian ilmiah.
EVOLUSI
Sebagian besar kuda sekarang bertubuh ramping dan dapat berlari cepat.
Para ilmuwan telah menemukan fosil rangka hewan yang mirip dengan kuda. Mereka
mempekirakannya sebagai nenek moyang dari kuda yang ada sekarang. Para ilmuwan juga dapat menentukan periode waktu fosil spesies tersebut hidup.
Tabel di bawah memberikan informasi tentang tiga dari fosil-fosil tesebut dan kuda yang ada sekarang.
Nama HYRACOTHERIUM MESOHIPPUS MERYCHIPPUS
EQUUS (Kuda yang ada
sekarang) Rekonstruks i bentuk (dalam skala yang sama) Periode hidupnya 55 sd 50 juta tahun yang lalu 39 sd 31 juta tahun yang lalu 19 sd 11 juta tahun yang lalu
2 juta tahun lalu sd sekarang Rangka kaki (dalam skala yang sama)
Pertanyaan 1: EVOLUSI
S472Q01 – 0 1 2 9Apakah informasi di dalam tabel yang menunjukkan bahwa kuda yang ada sekarang merupakan hasil evolusi dari ketiga fosil yang digambarkan di dalam tabel. Berilah rincian.
... ... ...
PENSKORAN EVOLUSI 1
Nilai penuh
Kode 2: Jawaban menunjukkan implikasi terhadap ide tentang perubahan yang sifatnya bertahap (ukuran, jumlah jari).
Kaki semakin lama bertambah panjang. Jumlah jari kaki berkurang.
Jari kaki mengalami peleburan pada masa 55 sd 2 juta tahun yang lalu. Kuda menjadi bertambah besar.
Nilai sebagian
Kode 1: Jawaban tidak lengkap. Kaki telah berubah. Jari kaki telah berubah.
Tidak ada nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kaki belakang.
Mereka disebut binatang berkaki empat/Hippus.
Seiring dengan waktu, kuda telah hilang jutaan tahun yang lalu.
Mutasi genetik telah menyebabkan perubahan [Benar, tetapi tidak menjawab pertanyaan]. Kode 9: Kosong.
Pertanyaan 2: EVOLUSI
S472Q02Apakah penelitian lanjutan yang dapat dilakukan oleh ilmuwan untuk menemukan cara kuda berevolusi dari waktu ke waktu?
Lingkaril "Ya" atau "Tidak" untuk setiap pernyataan.
Apakah penelitian ini membantu untuk menemukan
cara kuda berevolusi dari waktu ke waktu? Ya atau Tidak?
Membandingkan jumlah kuda yang hidup pada periode
waktu yang berbeda. Ya / Tidak
Mencari rangka nenek moyang kuda yang hidup pada 50
sampai 40 juta tahun yang lalu. Ya / Tidak
Membandingkan DNA dari nenek moyang kuda yang ditemukan membeku di dalam es (glasier) dengan DNA dari kuda yang hidup sekarang.
Ya / Tidak
PENSKORAN EVOLUSI 2
Nilai penuh
Kode 1: Ketiga jawaban benar dengan urutan: Tidak, Ya, Ya. Tidak ada nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Kosong.
Pertanyaan 3: EVOLUSI
S472Q03Manakah pernyataan di bawah ini yang paling mendukung teori evolusi?
Teori tidak dapat dipercaya karena tidak mungkin untuk melihat perubahan spesies. Teori evolusi mungkin berlaku untuk hewan, tetapi tidak untuk manusia.
Evolusi adalah teori ilmiah yang saat ini didasarkan pada sejumlah pengamatan.
Evolusi adalah teori yang telah dibuktikan kebenarannya melalui percobaan-percobaan ilmiah.
PENSKORAN EVOLUSI 3
Nilai penuh
Kode 1: C. Evolusi adalah teori ilmiah yang saat ini didasarkan pada sejumlah pengamatan. Tidak ada nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Kosong.
Pertanyaan 10N: EVOLUSI
S472Q10NSeberapa tertarikkah kamu terhadap informasi berikut ini?
Beri tanda cek (
) hanya pada satu kotak di setiap baris.
Sangat Tertarik Cukup Tertarik Kurang Tertarik Tidak Tertarik
a) Mengetahui cara mengidentifikasi fosil
1 2 3 4
b) Mempelajari lebih jauh tentang
perkembangan teori evolusi
1 2 3 4c) Memahami lebih baik tentang evolusi
Penutup Tepung, air, garam dengan ragi. Wadah Timbangan Percobaan 1 Tepung, air, garam dengan ragi. Wadah terbuka Timbangan Percobaan 3 Penutup Tepung, air, garam tanpa ragi.
Wadah Timbangan Percobaan 2 Tepung, air, garam tanpa ragi. Wadah terbuka Timbangan Percobaan 4
ADONAN ROTI
Untuk membuat adonan roti, juru masak mencampur tepung, air, garam, dan ragi. Setelah dicampur, adonan disimpan di dalam wadah selama beberapa jam agar proses fermentasi
berlangsung. Selama fermentasi, terjadi perubahan kimia di dalam adonan tersebut: ragi (jamur bersel tunggal) akan
mengubah pati (zat tepung) dan gula yang ada di dalam tepung menjadi karbon dioksida dan alkohol.
Pertanyaan 1: ADONAN ROTI
S505Q01Fermentasi menyebabkan adonan mengembang. Mengapa adonan tersebut mengembang?
A Adonan mengembang karena alkohol dihasilkan dan berubah menjadi gas.
B Adonan mengembang karena jamur bersel tunggal berkembang biak di dalamnya. C Adonan mengembang karena gas, karbon dioksida, dihasilkan.
D Adonan mengembang karena fermentasi mengubah air menjadi uap air.
PENSKORAN ADONAN ROTI 1
Nilai penuh
Kode 1: C. Adonan mengembang karena gas, karbon dioksida, dihasilkan. Tidak ada nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Kosong.
Pertanyaan 2: ADONAN ROTI S505Q02
Beberapa jam setelah mencampur adonan, juru masak menimbang dan mengamati bahwa massa adonan tersebut telah berkurang.
Pada awalnya, massa adonan adalah sama pada masing-masing dari keempat percobaan yang ditunjukkan di bawah ini. Manakah dua percobaan yang harus dibandingkan oleh juru masak untuk menguji bahwa ragi adalah penyebab berkurangnya massa adonan tersebut?
A Juru masak harusmembandingkan percobaan 1 dan 2. B Juru masak harus membandingkan percobaan 1 dan 3. C Juru masak harus membandingkan percobaan 2 dan 4. D Juru masak harus membandingkan percobaan 3 dan 4.
PENSKORAN ADONAN ROTI 2
Nilai penuh
Kode 1: D. Juru masak harus membandingkan percobaan 3 dan 4. Tidak ada nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Kosong.
Pertanyaan 3: ADONAN ROTI S505Q03
Di dalam adonan, ragi mengubah pati (zat tepung) dan gula di dalam tepung melalui reaksi kimia yang membentuk karbon dioksida dan alkohol.
Dari mana atom karbon yang ada pada karbon dioksida dan alkohol berasal? Lingkari “Ya” atau “Tidak” untuk setiap penjelasan berikut yang mungkin.
Apakah ini penjelasan yang tepat tentang asal
dari atom karbon? Ya atau Tidak?
Beberapa atom karbon berasal dari gula. Ya / Tidak
Beberapa atom karbon merupakan bagian dari
molekul garam. Ya / Tidak
Beberapa atom karbon berasal dari air. Ya / Tidak
Atom karbon terbuat dari unsur-unsur lain melalui
reaksi kimia. Ya / Tidak
PENSKORAN ADONAN ROTI 3
Nilai penuh
Kode 1: Keempat jawaban benar dengan urutan: Ya, Tidak, Tidak, Tidak. Tidak ada nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Kosong.
Pertanyaan 4: ADONAN ROTI
S505Q04Ketika roti yang sudah mengembang dipanggang di dalam oven, gas dan uap air di dalam adonan akan menyebar.
Mengapa gas dan uap air menyebar ketika dipanaskan? Molekulnya menjadi lebih besar.
Molekulnya bergerak lebih cepat. Molekulnya meningkat jumlahnya. Molekulnya menjadi jarang bertabrakan.
PENSKORAN ADONAN ROTI 4
Nilai penuh
Kode 1: B. Molekulnya bergerak lebih cepat. Tidak ada nilai
Kode 0: Jawaban lain. Kode 9: Kosong.
Pertanyaan 10N: ADONAN ROTI
S505Q10NSeberapa tertarikkah kamu terhadap informasi berikut ini?
Beri tanda cek (
) hanya pada satu kotak di setiap baris.
Sangat Tertarik Cukup Tertarik Kurang Tertarik Tidak Tertarik
a) Memahami lebih baik tentang proses
fermentasi
1 2 3 4b) Mengetahui tentang peranan
fermentasi dalam pembuatan makanan
lainnya seperti keju dan bir
1 2 3 4