ANALISIS KUALITATIF KANDUNGAN FORMALIN PADA TAHU YANG DIJUAL DIBEBERAPA PASAR DI KOTA PALU | Sikanna | KOVALEN 6729 22379 1 PB
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Pada umumnya produk pangan yang dilaporkan menggunakan formalin adalah bahan pangan segar atau makanan olahan yang mengandung kadar air tinggi, yang tidak dapat
Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui ada atau tidaknya bahan tambahan pangan berbahaya yaitu formalin yang terkandung dalam produk tahu yang diproduksi
Berdasarakan hasil penelitian, dapat disumpulkan bahwa Kandungan formalin pada tahu di pasar tradisional kota Makassar di 8 pasar sebagai sampel, dari 15 sampel (100%)
Formalin merupakan bahan pengawet yang dilarang oleh pemerintah yang penggunaannya masih terdapat secara luas di masyarakat dan bila dilihat dari tekstur tahu yang dijual di
Berdasarakan hasil penelitian, dapat disumpulkan bahwa Kandungan formalin pada tahu di pasar tradisional kota Makassar di 8 pasar sebagai sampel, dari 15 sampel (100%)
Dari 5 sampel produk makanan tahu yang diproduksi di wilayah Kecamatan Kartasura yang dilakukan uji kandungan formalin dengan Larutan Schiff didapat hasil bahwa
Analisis formalin pada tahu kuning yang dijual di Pasar “X” Kota Bandung dilakukan pada 14 sampel yang berasal dari produsen yang berbeda.. Hasil analisis
Secara menyeluruh jumlah tahu yang megandung formalin baik yang berasal dari pasar tradisional maupun pasar modern di Sidoarjo Jawa Timur adalah sebesar 65,90%, jumlah ini
