DESKRIPSI MODEL BISNIS KANVAS
PADA TOKO JERSEY “NINE STUDIO TATTOO & MEN’S
GALLERY DI SEMARANG
SKRIPSI
DISUSUN OLEH :
ALVIN ARDIANTO 12.30.0076
JURUSAN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA
I DESKRIPSI MODEL BISNIS KANVAS PERUSAHAAN KELUARGA
STUDI KASUS PADA TOKO JERSEY “NINESTUDIO TATTOO & MEN’S
GALLERY DI SEMARANG
Skripsi
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikann Progam Sarjana (S1) Pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Katolik Soegijapranata Semarang
Disusun Oleh:
Nama : Alvin Ardianto
NIM : 12.30.0076
JURUSAN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA
SEMARANG
II HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI
Penyusun : Alvin Ardianto
Nomor Induk Mahasiswa : 12.30.0076
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
Progam Studi : Manajemen
Judul : Deskripsi Model Bisnis Kanvas Perusahaan
KeluargaStudi Kasus Pada Toko Jersey “Nine Studio Tattoo & Men’s Gallery Di Semarang
Telahdisetujui dan diterima pada: Agustus 2017
Disetujui di Semarang, Agustus 2017
Pembimbing,
III HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI
Judul : DESKRIPSI MODEL BISNIS KANVAS PERUSAHAAN
KELUARGASTUDI KASUS PADA TOKO JERSEY “NINE STUDIO TATTOO & MEN’S GALLERY DI SEMARANG
Disusun Oleh:
Nama : Alvin Ardianto
NIM :12.30.0076
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
Jurusan : Manajemen
Telah dipertahankan di depan penguji pada bulan: Oktober2017
Tim Penguji,
Koordinator Penguji, Anggota, Anggota,
(Eny Trimeiningrum, SE, MSI.) (Drs. Y. Sugiharto.MM.)(Dra. B.Irmawati, MS.)
Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis,
IV PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Alvin Ardianto
NIM : 12.30.0076
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
Jurusan : Manajemen
Menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya sendiri. Apabila dikemudian
hari ditemukan adanya bukti plagiasi, manipulasi dan atau bentuk-bentuk kecurangan
yang lain, saya bersedia untuk menerima sanksi dalam bentuk apapun dari Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang.
Semarang, Mei 2017
V
HALAMAN MOTTO
“never forget to pray hard and work hard”
(Philippians 4:13 and John 14:13)
“what you believe,is what will happen to you”
(Matthew 15:28)
“everything will come to those who keep trying with
determination and patience.”
(Edison)
Skripsi ini Kupersembahkan Kepada :
Mamah, dan papah tercinta
Seluruh Keluargaku Tersayang
VI ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan pada penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan model bisnis kanvas yang diterapkan pada bisnis toko jersey Nine Studio Tattoo
& Men’s Gallery.Populasi dalam penelitian pemiliki toko jersey yang berjumlah 4 orang.Teknik pengumpulan data adalah dengan wawancara.
Berdasarkan pada hasil analisis dan pembahasan, maka kesimpulan pada penelitian ini adalah Dari segi value proposition Toko Jersey “Nine Studio Tatto
and Mens Gallery” memiliki nilai tambah produk agar dapat bersaing dengan
pesaing. Dari segi channel Toko Jersey “Nine Studio Tatto and Mens Gallery”
mengenalkan produk melalui kartu nama, plang nama, brosur, media sosial seperti BBM dan Instagram. Lokasi tempat Toko Jersey “Nine Studio Tatto and
Mens Gallery” juga sangat strategis sehingga memudahkan konsumen untuk
membeli produknya.Dari segi custumer relationship pembaharuan pada jersey yang telah anda lakukan membuat konsumen Toko Jersey “Nine Studio Tatto and
Mens Gallery” menjadi konsumen tetap, cara pemilik dan karyawan melayani
konsumen yang datang ke Toko Jersey “Nine Studio Tatto and Mens Gallery” adalah dengan senyum dan mengajak ngobrol tentang bola sampai sekarang hubungan pimpinan dengan konsumen yang lain terjalin baik.Dari segi revenue stream
Toko Jersey “Nine Studio Tatto and Mens Gallery” akan menambahkan barang
pelengkap jersey jika pendapatannya terus meningkat dan menjualkan barangnya pada event yang ada di BSB, Matahari Mall dan Grand Edge.
Dari segi key resources Toko Jersey “Nine Studio Tatto and Mens Gallery”
memiliki 2 supplier yaitu 1 supplier kaos dan 1 supplier tinta.Dalam pembelian barangnya, Toko Jersey “Nine Studio Tatto and Mens Gallery” mempercayakan pada supplier karena lebih pengalaman.Dari segi key activities proses pembuatan produk pada Toko Jersey “Nine Studio Tatto and Mens Gallery” dimulai dari bahan kaos, kemudian di desain di sablon lalu masuk ke tahap finishing. Dalam penataan produk untuk di foto, pemilik Toko Jersey “Nine Studio Tatto and Mens
Gallery” menambahkan beberapa aksesoris di sekitar jersey agar telihat menarik.
Dari segi key patnership pemilik Toko Jersey “Nine Studio Tatto and Mens
Gallery” menjaga hubungan yang baik dengan mitra dengan memeberikan parcel
saat tahun baru kepada supplier dan selama ini pemilikToko Jersey “Nine Studio
Tatto and Mens Gallery” tidak ada masalah dengan mitra.
Dari segi cost stucture biaya yang dikeluarkan pemilik Toko Jersey “Nine
Studio Tatto and Mens Gallery” seperti biaya listrik dan biaya keamanan.
VII KATA PENGANTAR
Puji syukur peneliti haturkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat
rahmat dan anugerah-Nya, peneliti akhirnya berhasil menyelesaikan skripsi yang
berjudul: ” Deskripsi Model Bisnis Kanvas Perusahaan KeluargaStudi Kasus Pada
Toko Jersey “Nine Studio Tattoo & Men’s Gallery Di Semarang”.
Skripsi ini diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan dalam mencapai
gelar Sarjana S-1 pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Jurusan Manajemen,
Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang.
Dalam menyelesaikan skripsi ini tidak sedikit hambatan yang dialami oleh
penulis, oleh sebab itu dukungan dari berbagai pihak sangat dibutuhkan. Maka pada
kesempatan ini pulalah penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada
berbagai pihak, yaitu:
1. Terima kasih kepada Tuhan Yang Maha Esa, selama ini selalu melimpahkan
rahmat dan karuniaNya.
2. Bapak A. Sentot Suciarto, Ph.D, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis,
Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang.
3. Dra. B.Irmawati,MS, selaku dosen pembimbing yang dengan penuh perhatian
dan sabar telah membimbing, memberikan petunjuk, saran, dan waktu luangnya
kepada peneliti hingga terselesaikannya skripsi ini.
4. Bapak dan ibu dosen beserta staf dan karyawan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
VIII
5. Pimpinan Toko Jersey “Nine Studio Tatto and Mens Gallery” , terima kasih atas
kesediaannya meluangkan waktu untuk mengisi kuesioner serta bersedia untuk
diwawancarai
6. Kedua orang tuakuyang selama ini telah memberikan banyak dukungan baik
moril maupun materiil.
7. Sahabatku yang selalu membantu mensupport penulis dalam keadaan susah
8. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah membantu
hingga tersusunnya skripsi ini.
Seperti kata peribahasa “Tiada Gading yang Tak Retak”, begitu pula dengan
skripsi ini, mengerjakan sesuatu yang sukar hendaklah sabar, sehingga mencapai
kejayaan. Makapeneliti meminta kritik dan saran yang membangun. Semoga skripsi
ini dapat berguna bagi berbagai pihak yang membutuhkan.
Semarang, Mei 2017
IX
BAB II LANDASAN TEORI...6
2.1. Pengertian Entrepreneurship...6
2.2. Pengertian Model Bisnis Secara Umum...6
2.3. Pengertian Model Bisnis Kanvas...12
2.4. Kerangka Pikir...30
2.5. Definisi Operasional...32
BAB III METODE PENELITIAN...40
3.1. Obyek dan Lokasi Penelitian...40
3.2. Populasi dan Sempel...40
X
3.4. Metode Pengumpulan Data...41
3.5. Teknik Analisis Data...42
BAB IV HASIL ANALISIS DAN PEMBAHASAN...43
4.1. Gambaran Umum ”Nine Studio Tattoo & Men’s Gallery”...43
4.2. Analisis Model Bisnis Kanvas Perusahaan Keluarga...44
4.2.1. Customer Segments...44
4.2.2. Value Proposition...51
4.2.3. Channels...53
4.2.4. Customer Relationship ...57
4.2.5. Revenue stream...62
4.2.6. Key resources ...64
4.2.7. Key activities...68
4.2.8. Key partnership ...70
4.2.9. Cost structure...71
BAB V PENUTUP...84
5.1. Kesimpulan ...84
5.2. Saran...88
DAFTAR PUSTAKA...89
XI DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Model Bisnis Empat Kotak...8
Gambar 2.2. Kerangka Pikir...31
Gambar 4.1. Struktur Organisasi ...44
Gambar 4.2. Produk Jersey...50
Gambar 4.3. Toko Nine Studio Tatto...51
Gambar 4.4. Instagram Toko...56
Gambar 4.5. Produk Baju Fultsal...57
Gambar 4.6. Produk Topi...64
Gambar 4.7. Produk Jersey...64
DAFTAR TABEL Tabel 2.1. Mekanisme Harga Revenue Stream...26
Tabel 4.1. Jawaban Wawancara Mengenai Customer Segments...45
Tabel 4.2. Jawaban Wawancara Mengenai Value Proposition...51
Tabel 4.3. Jawaban Wawancara Mengenai Channels...54
Tabel 4.4. Jawaban Wawancara Mengenai Customer Relationship...58
Tabel 4.5. Jawaban Wawancara Mengenai Revenue Stream...62
Tabel 4.6. Jawaban Wawancara Mengenai Key resources...65
Tabel 4.7. Jawaban Wawancara Mengenai Key activities...68
Tabel 4.8. Jawaban Wawancara Mengenai Key partnership...70
Tabel 4.9. Jawaban Wawancara Mengenai Cost structure...72