FORUM INOVASI TEKNOLOGI AKUAKULTUR 2016
EDITORIAL TIM
Penanggung Jawab:
Prof. Dr. Hari Eko Irianto
Ketua Penyunting:
Prof. Dr. Ir. Ketut Sugama
Anggota Penyunting:
Dr. Wijopriono
Dewan Penyunting:
Prof. Dr. I Nyoman Adiasmara Giri
Prof. Dr. Rachman Syah
Prof. Dr. Haryanti
Dr. Alimuddin
Dr. I Nyoman Radiarta
Prof. Dr. Sri Juwana
Prof. Dr. Dwi Eny Djoko Setiono
Penyunting Pelaksana:
Dra. Endang Sriyati
Purnomo Indra Basuki, S.E.
Suprapti
Diana Yulianti
Suyatno, A.Md.
Erni Puspa, A.Md.
Penerbit:
Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan
PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERIKANAN
BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN KELAUTAN DAN PERIKANAN
Gedung Balitbang KP Il, Jl. Pasir Putih II, Ancol Timur - Jakarta Utara 14430
E-mail: [email protected]
Website: ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/fita
Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur 2016
iii
KATA PENGANTAR
Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur 2016 memuat 114 naskah dari kegiatan seminar yang mempresentasikan hasil-hasil penelitian dalam bidang teknologi akuakultur, nutrisi dan teknologi pakan, genetika dan reproduksi, serta kesehatan ikan. Forum yang diikuti oleh lebih dari 270 peserta dari berbagai disiplin ilmu ini diselenggarakan di Surabaya pada tanggal 25 April 2016 terbagi atas dua kegiatan yaitu presentasi oral dan presentasi poster dengan jumlah naskah yang masuk berjumlah 177 judul.
Setelah melalui seleksi dari jumlah 177 judul naskah yang dapat dipresentasikan dalam semi-nar, yaitu 84 judul naskah dipresentasikan dalam bentuk oral sedang sisanya dipresentasikan dalam bentuk poster. Selanjutnya, naskah-naskah yang telah dipresentasikan tersebut dinilai dan dikoreksi oleh penyunting, dan setiap proses koreksi berimplikasi pada kewajiban penulis untuk memperbaiki naskahnya sesuai dengan koreksi dari penyunting sebelum naskah-naskah diterbitkan.
Akhirnya Penyunting mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak terkait yang telah membantu dari mulai pengumpulan naskah, proses koreksi, penyiapan sampai terbitnya prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur ini.
Jakarta, 31 Agustus 2016
v
ISBN 978-979-789-052-0DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR. ... iii DAFTAR ISI ... v - xiii FORUM INOVASI TEKNOLOGI AKUAKULTUR ... xv - xvii Perfoma pemijahan induk ikan bandeng, Chanos chanos hasil seleksi yang dipelihara
dalam bak terkontrol
Oleh: Tony Setiadharma, Ida Komang Wardana, Gigih Setia Wibawa,
dan Irwan Setyadi ... 1-7 Performa pemijahan induk ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) dalam bak beton
di darat dan keramba jaring apung di laut
Oleh: Jhon Harianto Hutapea, Ananto Setiadi, Gunawan, dan I Gusti Ngurah Permana 9-14 Performa ikan semah (Tor douronensis) dengan frekuensi pakan yang berbeda
Oleh: Deni Radona, Jojo Subagja, Irin Iriana Kusmini, dan Rudhy Gustiano ... 15-19 Keragaan pertumbuhan larva ikan Tor tambroides dengan pemberian pakan yang
berbeda
Oleh: Wahyulia Cahyanti, Astri Elida Rambe, Jojo Subagja, dan Otong Zenal Arifin .... 21-25 Adaptasi dan keragaan pertumbuhan populasi ikan famili Mugilidae asal Bengkulu
dan Jawa Barat pada lingkungan terkontrol
Oleh: Jojo Subagja dan Vitas Atmadi Prakoso ... 27-35 Performa reproduksi udang windu, Penaeus monodon betina dengan umur berbeda
pasca inseminasi buatan
Oleh: Samuel Lante, Rosmiati, dan Neltje Nobertine Palinggi ... 37-44 Pertumbuhan ikan lele Afrika (Clarias gariepinus) generasi ketiga hasil seleksi individu
pada pembesaran skala komersial
Oleh: Raden Roro Sri Pudji Sinarni Dewi, Evi Tahapari, Rosmilah, dan
Endhay Kusnendar ... 45-51 Faktor utama produksi budidaya KJA ikan mas di Waduk Ir. H. Djuanda-Jatiluhur dan
Cirata-Jawa Barat
Oleh: Estu Nugroho dan Kusdiarti ... 53-59 Strategi pemanfaatan dan potensi budidaya rumput laut alam
Oleh: Lies Emmawati Hadie, Yayan Hikmayani, dan Wartono Hadie ... 61-68 Implementasi dan evaluasi dampak rilis varietas ikan terhadap peningkatan produksi
perikanan
Oleh: Wartono Hadie, Rasidi, dan Lies Emmawati Hadie ... 69-80 Budidaya udang windu ekstensif plus di tambak rakyat pada kegiatan penerapan
teknologi adaptif lokasi (PTAL ) di Kabupaten Barru, Sulawesi Selatan
Oleh: Kusdiarti, Endhay Kusnendar, dan Brata Pantjara ... 81-91
Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur 2016
v
Analisis indeks kualitas perairan berdasarkan parameter nutrien di perairan Ujung Genteng, Jawa Barat dan Labuhanbua, Nusa Tenggara Barat
Oleh: Joni Haryadi, Erlania, dan I Nyoman Radiarta ... 93-99 Usaha-usaha pendukung ketersediaan benih kerapu di Indonesia
Oleh: Suko Ismi ... 101-107 Perbaikan teknologi pembesaran abalon (Haliotis squamata) dengan sistem keranjang
gantung
Oleh: Bambang Susanto, Ibnu Rusdi, I Gusti Ngurah Permana, Fitriyah Husnul
Khotimah, I Nyoman Adiasmara Giri, dan Gede S. Sumiarsa ... 109-116 Peran induksi hormonal terhadap perkembangan gonad induk kerapu potato,
Epinephelus tukula
Oleh: Daniar Kusumawati, Suko Ismi, Apri Imam Supii, dan Gunawan ... 117-127 Kualitas pemijahan induk ikan kerapu sunu (Plectropomus leopardus) hasil budidaya
Oleh: Ahmad Muzaki, Ida Komang Wardana, dan Sari Budi Moria Sembiring ... 129-132 Permasalahan pada pembenihan tiram mutiara, Pinctada maxima
Oleh: Sudewi, Apri Imam Supii, dan Ida Komang Wardana ... 133-138 Hubungan intensitas cahaya alami dan total bahan organik terhadap pembentukan
volume flok
Oleh: Yohanna Retnaning Widyastuti dan Eri Setiadi ... 139-146 Arus optimal terhadap pertumbuhan dan sintasan benih ikan betutu (Oxyeleotris
marmorata) 147-153
Oleh: Idil Ardi, Eri Setiadi, dan Reza Samsudin ... 147-153 Pendederan ikan papuyu (Anabas testudineus) dengan padat tebar optimal di kolam
gambut
Oleh: Ani Widiyati, Adang Saputra, dan Idil Ardi ... 155-161 Pengaruh suhu inkubasi induk dan pemberian naungan pada larva terhadap produksi
benih ikan baung
Oleh: Anang Hari Kristanto, Jojo Subagja, Muhammad Hunaina Fariduddin Ath-thar,
Otong Zenal Arifin, Vitas Atmadi Prakoso, dan Wahyulia Cahyanti ... 163-167 Efektivitas substrat dan tumbuhan air untuk penyerapan hara nitrogen dan total fosfat
pada budidaya ikan berbasis sistem Integrated Multi-Trophic Aquaculture (IMTA)
Oleh: Lies Setijaningsih dan Bambang Gunadi ... 169-176 Opsi kebijakan pengembangan teknologi akuakultur: Studi kasus pengembangan
teknologi super intensif budidaya tambak di Kabupaten Barru, Sulawesi Selatan
Oleh: Andi Indra Jaya Asaad, Ruzkiah Asaf, dan Hasnawi ... 177-184 Analisa karakteristik sedimen pada musim hujan dan kemarau di Teluk Labuange
Kabupaten Barru sebagai perairan penerima limbah organik tambak superintensif
Oleh: Mudian Paena, Muhammad Chaidir Undu, dan Rezki Antoni Suhaemi ... 185-192 Kelimpahan plankton di tambak udang intensif dan tradisional Kabupaten Probolinggo
Provinsi Jawa Timur
Oleh: Utojo, Akhmad Mustafa, dan Tarunamulia ... 193-207 Pemeliharaan larva kepiting bakau (Scylla serrata) fase megalopa ke krablet dengan
jenis pakan tambahan yang berbeda
Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur 2016
vii
Studi perbaikan pematang terhadap kualitas air dan produksi udang vaname (Litopenaeus vannamei) semi intensif pada tambak aluvial di Kabupaten Barru
Oleh: Andi Sahrijanna dan Brata Pantjara ... 215-222 Desain wadah budidaya udang vaname (Litopenaeus vannamei) semi intensif di tambak
Oleh: Burhanuddin, Erfan Andi Hendrajat, dan Hidayat Suryanto Suwoyo ... 223-235 Kajian kelimpahan, indeks biologi, dan produktivitas primer plankton di perairan
muara Sungai Takkalasi Kabupaten Barru
Oleh: Erfan Andi Hendrajat dan Brata Pantjara ... 237-247 Peningkatan produktivitas dengan beberapa prioritas pengelolaan tambak di
Kabupaten Sidoarjo Provinsi Jawa Timur
Oleh: Erna Ratnawati, Ruzkiah Asaf, dan Admi Athirah ... 249-257 Pertumbuhan harian Chaeteceros sp. dengan menggunakan sumber air tawar yang
berbeda sebagai pengencer media kultur
Oleh: Ike Trismawanti, Agus Nawang, dan Muhammad Hafid Masruri ... 259-262 Struktur komunitas fitoplankton di tambak silvofishery Kabupaten Subang, Jawa Barat
Oleh: Kamariah dan Tarunamulia ... 263-269 Keanekaragaman plankton di tambak pembesaran calon induk udang windu (Penaeus
monodon Fabr.)
Oleh: Machluddin Amin, Sahabuddin, dan Hidayat Suryanto Suwoyo ... 271-276 Pengaruh tipe kincir terhadap produksi tambak udang vaname (Litopenaeus vannamei)
superintensif
Oleh: Makmur, Mat Fahrur, dan Muhammad Chaidir Undu ... 277-284 Performa instalasi pengolah air limbah (IPAL) tambak udang vaname superintensif
Oleh: Mat Fahrur, Muhammad Chaidir Undu, dan Rachman Syah ... 285-293 Simulasi arus pasang surut di Desa Punaga Provinsi Sulawesi Selatan dengan
menggunakan mike 21
Oleh: Rezki Antoni Suhaimi dan Mudian Paena ... 295-302 Pengaruh padat penebaran terhadap produksi udang vaname (Litopenaeus vannamei)
superintensif skala kecil
Oleh: Suwardi Tahe dan Makmur ... 303-311 Kajian usaha pada budidaya udang vaname semi intensif di tambak idle yang
menggunakan plastik mulsa dengan sistem semi sirkulasi
Oleh: Nur Ansari Rangka dan Burhanuddin ... 313-325 Kondisi perairan sekitar tambak udang superintensif berdasarkan parameter fisika
kimia Kabupaten Takalar Provinsi Sulawesi Selatan
Oleh: Ruzkiah Asaf, Mudian Paena, dan Kamariah ... 327-336 Potensi keberadaan teknologi tambak intensif di Kecamatan Gantarang Kabupaten
Bulukumba, Sulawesi Selatan: Studi kasus PT. Gosyen Global Aquaculture (GGA)
Oleh: Admi Athirah dan Erna Ratnawati ... 337-344 Studi evaluasi pertumbuhan ikan nila srikandi pada tambak idle pondok pesantren
Imam Syafi’i Kabupaten Brebes, Jawa Tengah
Oleh: Shofihar Sinansari, Adam Robisalmi, Bambang Priono, dan
Adaptasi beberapa jenis ikan hias lahan gambut di lingkungan terkontrol
Oleh: Melta Rini Fahmi, Mohammad Zamroni, Bastiar Nur, dan Asep Permana ... 351-358 Polikultur rainbow merah (Glossolepis incisus Weber) dan lobster air tawar (Cherax
quadricarinatus) sistem resirkulasi
Oleh: Tutik Kadarini, Lela Komalasari, Iskandar, Sri Astuti, dan Sri Cahyaningsih
Herminawati ... 359-365 Pengaruh salinitas terhadap produksi larva rainbow kurumoi (Melanotaenia parva)
Oleh: Tutik Kadarini, Nurhidayat, dan Siti Zuhriyyah Musthofa ... 367-374 Pengaruh naungan plastik terhadap laju pertumbuhan tanaman hias air Anubias barteri
var nana
Oleh: Rendy Ginanjar, Muhamad Yamin, dan Sri Cahyaningsih Herminawati ... 375-383 Optimasi suhu pemeliharaan terhadap pertumbuhan larva ikan cupang, Betta imbellis
Oleh: Riani Rahmawati dan Eni Kusrini ... 385-391 Optimalisasi teknik inkubasi telur ikan (Agamyxis sp.) dengan perlakuan suhu berbeda
Oleh: Asep Permana, Siti Zuhriyyah Musthofa, Siti Murniasih, Agus Priyadi,
dan Bastiar Nur ... 393-397 Survai dan inventarisasi karang hias dan ikan hias laut di Pulau Ketapang, Belitung
Timur
Oleh: Ofri Johan, Agus Priyadi, Wartono Hadie, dan Sri Cahyaningsih Herminawati ... 399-405 Analisa pertumbuhan benih ikan nila srikandi (Oreochromis aureus x niloticus) pada
pemeliharaan di kolam tembok dan kolam tanah di air tawar
Oleh: Bambang Gunadi, Lamanto, dan Adam Robisalmi ... 407-414 Teknologi budidaya ikan lele “mutiara” dalam kolam terpal dengan aplikasi probiotik
di pondok pesantren Pacitan, Jawa Timur
Oleh: Evi Tahapari dan Irsyaphiani Insan ... 415-422 Musim tanam produktif rumput laut Eucheuma denticulatum di perairan Kabupaten
Pohuwato, Gorontalo
Oleh: Muslimin, Dhini Arum Pratiwi, dan Wiwin Kusuma Perdana Sari ... 423-430 Penentuan pola musim tanam optimal rumput laut Eucheuma striatum di perairan
Kabupaten Pohuwato, Gorontalo
Oleh: Dhini Arum Pratiwi, Muslimin, dan Wiwin Kusuma Perdana Sari ... 431-438 Performansi pertumbuhan bibit rumput laut Gracilaria verrucosa introduksi dengan
peremajaan pada panjang stek berbeda di tambak
Oleh: Petrus Rani Pong Masak dan Nova Fransisca Simatupang ... 439-447 Pertumbuhan dan produksi rumput laut Kappaphycus alvarezii dengan aplikasi metode
vertikultur di Kabupaten Buton Tengah Provinsi Sulawesi Tenggara
Oleh: Petrus Rani Pong Masak dan Nelly Hidayanti Sarira ... 449-456 Aplikasi teknologi eco-electric field (EEF) untuk media pendederan budidaya udang
Oleh: Agus Cahyadi dan Angela Mariana Lusiastuti ... 457-464 Tingkat dan penyebab mortalitas larva kepiting bakau, Scylla spp. di Unit Pembenihan
Kepiting Marana Kabupaten Maros
Oleh: Sutia Budi, M. Yusri Karim, Dody D. Trijuno, M. Natsir Nessa, Gunarto,
Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur 2016
ix
Pengelolaan sumber air untuk pemeliharaan larva udang windu, Penaeus monodon Oleh: Agus Nawang, Ike Trismawanti, Muhammad Hafid Masruri, dan
Andi Parenrengi ... 473-478 Budidaya lobster pasir (Panulirus homarus) di bak beton dengan sistem massal dan
baterai
Oleh: Bejo Slamet, I Nyoman Adiasmara Giri, Haryanti, Ibnu Rusdi, Wawan
Andriyanto, dan I Gusti Ngurah Permana ... 479-486 Tingkat penetasan, pertumbuhan, dan sintasan larva ikan klown (Amphiprion percula)
pada salinitas berbeda
Oleh: Ketut Maha Setiawati dan Sudewi ... 487-492 Perkembangan morfologi dan pertumbuhan larva ikan tuna sirip kuning (Thunnus
albacares) hasil budidaya
Oleh: Gunawan, Jhon Harianto Hutapea, dan Ananto Setiadi ... 493-499 Eliminasi senyawa nitrogen dalam air akuarium dengan magnetite-kitosan
Oleh: Nurhidayat, Rahmat Kurniawan, dan Tutik Kadarini ... 501-508 Penentuan bobot bibit, jarak rumpun, dan jarak tali bentangan untuk optimalisasi
budidaya rumput laut Sargassum duplicatum dengan metode lepas dasar di perairan Mananggu Kabupaten Boalemo, Gorontalo
Oleh: Wiwin Kusuma Perdana Sari dan Muslimin ... 509-517 Nilai heritabilitas dan genetic gain pada karakter bobot ikan nila hasil pemuliaan di
Jogjakarta
Oleh: Estu Nugroho, Kusdiarti, Rustadi, Dwijo Priyanto, dan Hery Sulistyo ... 519-524 Penyediaan calon induk unggul bandeng, Chanos chanos G1 hasil seleksi tumbuh cepat
Oleh: Irwan Setyadi, Titiek Aslianti, Haryanti, Tony Setiadharma, dan
Gigih Setia Wibawa... 525-530 Analisis karakter fenotipe ikan sepat siam Trichopodus pectoralis Regan 1910 asal
Sumatera, Jawa, dan Kalimantan
Oleh: Muhammad Hunaina Fariduddin Ath-thar, Dinar Tri Soelistyowati, dan
Rudhy Gustiano... 531-537 Efektivitas transfer gen hormon pertumbuhan ikan mas pada embrio wild betta, Betta
imbellis
Oleh: Eni Kusrini, Erma Primanita Hayuningtyas, Ruby Vidia Kusumah, dan Sawung
Cindelaras ... 539-548 Karakterisasi dan domestikasi kandidat hydro-vegetasi akuarium pada berbagai jenis
media tanam untuk komersialisasi dan konservasi
Oleh: Media Fitri Isma Nugraha, Muhammad Yamin, dan Sri Cahyaningsih
Herminawati ... 549-560 Performa pertumbuhan ikan nila nirwana (Oreochromis niloticus), ikan nila merah (O.
niloticus x O. mossambicus), ikan nila srikandi (O. aureus x O. niloticus), dan ikan nila
biru (O. aureus) pada pemeliharaan di tambak
Oleh: Adam Robisalmi, Priadi Setyawan, dan Bambang Gunadi ... 561-569 Performa pertumbuhan dan estimasi nilai heterosis juvenil ikan nila (Oreochromis
niloticus), ikan nila biru (Oreochromis aureus), dan persilangannya yang dipelihara di
kolam air tawar
Studi ekspresi gen imun pada udang galah (Macrobrachium rosenbergii) yang diinfeksi
Vibrio harveyi
Oleh: Dessy Nurul Astuti, Ikhsan Khasani, dan Hary Krettiawan ... 579-585
Performa ikan patin hasil hibridisasi antara betina patin siam (Pangasianodon
hypophthalmus) dengan jantan patin jambal (Pangasius djambal), dan nasutus (Pangasius nasutus) yang dipelihara di perairan dataran tinggi Kabupaten Kuningan
Oleh: Evi Tahapari dan Ika Nurlaela ... 587-594 Pertumbuhan dan sintasan benih ikan kerapu sunu, Plectropomus leopardus yang
didederkan di bak secara terkontrol
Oleh: Anak Agung Alit dan Ketut Maha Setiawati ... 595-601 Lokus indikator tumbuh cepat pada induk kerapu sunu, Plectropomus leopardus hasil
budidaya
Oleh: Sari Budi Moria Sembiring, Ahmad Muzaki, Ida Komang Wardana, dan
Haryanti ... 603-608 Konfirmasi sifat tumbuh cepat pada induk (F-1) dan benih turunannya (F-2) udang
windu Penaeus monodon hasil budidaya
Oleh: Haryanti, Sari Budi Moria Sembiring, dan Fahrudin ... 609-614 Pengujian pakan mandiri berbasis bahan baku lokal dan pakan komersial pada ikan
nila, Oreochromis niloticus
Oleh: Irsyaphiani Insan dan Rosmillah ... 615-619 Optimasi pakan dengan tingkat protein berbeda pada pemeliharaan benih ikan gabus
(Channa sriata)
Oleh: M. Sulhi, Mas Tri Djoko Sunarno, Reza Samsudin, dan Dedi Jusadi ... 621-626 Studi kecernaan silase darah dengan rasio asam organik berbeda pada ikan nila,
Oreochromis niloticus
Oleh: Reza Samsudin, Mas Tri Djoko Sunarno, dan Idil Ardi ... 627-633 Identifikasi kualitas berbagai jenis rumput laut dan nilai kecernaannya pada ikan
gurami, Osphronemus gouramy
Oleh: Reza Samsudin, Mas Tri Djoko Sunarno, Dedi Jusadi, dan Lusi Herawati
Suryaningrum ... 635-641 Pembesaran ikan patin (Pangasionodon hypopthalmus) dengan pemberian pakan berbasis
bahan baku lokal pada kandungan protein berbeda
Oleh: Ani Widiyati dan Mas Tri Djoko Sunarno ... 643-652 Pemeliharaan larva kepiting bakau, Scylla serrata dengan pemberian pakan alami
berbeda jenis pengayanya
Oleh: Gunarto, Bunga Rante Tampangallo, Herlinah, dan Muhammad Nur Syafaat ... 653-665 Persentase sisa pakan protein tinggi dan rendah di anco (feeding tray) pada budidaya
udang vaname (Litopenaeus vannamei) intensif dengan teknik pergiliran pakan Oleh: Muhammad Nur Syafaat, Abdul Mansyur, Syarifuddin Tonnek, dan Muhammad
Chaidir Undu ... 667-676 Pembesaran calon induk kepiting bakau hasil perbenihan dengan jenis pakan berbeda
Oleh: Herlinah, Gunarto, dan Early Septiningsih ... 677-682 Kepadatan pakan alami Chaetoceros sp. yang optimal terhadap sintasan larva udang
windu fase zoea pada uji skala laboratorium
Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur 2016
xi
Evaluasi kebijakan pengembangan pakan mandiri
Oleh: Rasidi dan Joni Haryadi ... 689-702 Kelimpahan plankton pada pemeliharaan larva abalon (Haliotis squamata) dengan
konsentrat Amphora sp. pada umur yang berbeda
Oleh: Fahrudin, Fitriyah Husnul Khotimah, I Gusti Ngurah Permana, Ibnu Rusdi, dan
I Nyoman Adiasmara Giri ... 703-709 Aplikasi probiotik dan vaksinasi pada budidaya lele mutiara yang dipelihara dalam
kolam bulat terpal di Kabupaten Sleman, D.I. Yogyakarta
Oleh: Bambang Priono, Endhay Kusnendar, dan Bambang Iswanto ... 711-718 Respon imun juvenil kerapu macan (Epinephelus fuscoguttatus) yang divaksinasi dengan
vaksin polivalen melalui perendaman
Oleh: Zafran, Des Roza, dan Ketut Mahardika ... 719-723 Sequence analysis of megalocytivirus genomic DNA isolated from various grouper and
sea bass on PST1 fragment area
Oleh: Ketut Mahardika dan Indah Mastuti ... 725-732 Pengaruh penambahan bakteri probiotik dalam pakan terhadap aktivitas enzim
pro-tease pada ikan kerapu hibrid cantik (Epinephelus fuscoguttatus x Epinephelus
polyphekadion)
Oleh: Muhammad Marzuqi ... 733-740 Uji lapang vaksin koiherpes virus di lokasi berbeda untuk pencegahan penyakit KHV
pada ikan koi (Cyprinus carpio koi)
Oleh: Lila Gardenia, Angela Mariana Lusiastuti, Desy Sugiani, Uni Purwaningsih, dan
Tuti Sumiati ... 741-752 Sintasan dan aktivitas respiratory burst pada ikan lele (Clarias sp.) dengan pemberian
probiotik mikroenkapsulasi terhadap penyakit motile Aeromonads septicemia Oleh: Angela Mariana Lusiastuti, Septyan Andriyanto, Munti Yuhana, dan Reza
Samsudin ... 753-761 Karakterisasi morfometrik Gyrodactylus sp.: cacing ektoparasit pada ikan lele (Clarias
gariepinus)
Oleh: Septyan Andriyanto, Taukhid, dan Yani Aryati ... 763-768 Tes sensitivitas enam jenis bahan herbal terhadap beberapa bakteri patogen dan parasit
yang menyerang ikan air tawar
Oleh: Nunak Nafiqoh, Desy Sugiani, dan Septyan Andriyanto ... 769-775 Uji lapang penggunaan vaksin flavobacterium pada ikan lele mutiara (Clarias batrachus)
dan ikan mas rajadanu (Cyprinus carpio)
Oleh: Yani Aryati, Desy Sugiani, dan Taukhid ... 777-783 Uji lapang penggunaan lgY anti Streptococcus agalactiae untuk imunoterapi penyakit
Streptococcosis pada budidaya ikan nila BEST
Oleh: Tatik Mufidah, Angela Mariana Lusiastuti, dan Uni Purwaningsih ... 785-790 Efektivitas penggunaan probiotik pada pendederan ikan lele tahap ketiga
Oleh: Nuryadi dan Lies Setijaningsih ... 791-796 Efektivitas penggunaan probiotik pada pembesaran ikan lele dengan menggunakan
teknologi yumina-bumina sistem pasang surut
Uji multilokasi vaksin “MycofortyVac” Mycobacterium fortuitum untuk pencegahan penyakit mycobacteriosis pada budidaya ikan gurami (Osphronemus gouramy)
Oleh: Uni Purwaningsih, Angela Mariana Lusiastuti, Desy Sugiani, dan Yani Aryati .... 803-811 Respons ikan nila (Oreochromis niloticus) terhadap vaksin koktail bakteri Aeromonas
hydrophila dan Streptococcus agalactiae di lokasi pemeliharaan berbeda
Oleh: Tuti Sumiati, Taukhid, Yani Aryati, dan Tatik Mufidah ... 813-819 Uji lapang aplikasi vaksin bivalen hydrofortyvac untuk mencegah penyakit motile
Aeromonads septicemia dan mycobacteriosis pada ikan gurami
Oleh: Desy Sugiani, Otong Zenal Arifin, Tatik Mufidah, dan Uni Purwaningsih ... 821-827 Teknik produksi bakteri heterotrof untuk bioflok dengan media kultur yang murah
Oleh: Yohanna Retnaning Widyastuti dan Angela Mariana Lusiastuti ... 829-835 Aktivitas anti-white spot syndrome virus (WSSV) ekstrak tanaman mangrove Sonneratia
caseolaris dan Sonneratia lanceolata pada udang windu, Penaeus monodon
Oleh: Muliani, Bunga Rante Tampangallo, dan Rosmiati ... 837-846 Injeksi hormon dari ekstrak tanaman herbal sebagai stimulator untuk moulting kepiting
bakau, Scylla sp.
Oleh: Early Septiningsih dan Herlinah ... 847-853 Efektivitas ekstrak daun mangrove dengan teknik ekstraksi berbeda terhadap respon
imun, total vibrio, dan sintasan udang windu (P. monodon) pada skala laboratorium
Oleh: Nurbaya, Endang Susianingsih, dan Muliani ... 855-860 Daya hambat Chaetoceros calcitran terhadap Vibrio sp. patogen berpendar yang diisolasi
dari larva udang windu di hatcheri
Oleh: Bunga Rante Tampangallo, Ike Trismawanti, dan Muhammad Chaidir Undu ... 861-865 Aplikasi probiotik RICA 4, 5, dan 3 pada budidaya udang vaname di tambak yang
diaerasi menggunakan blower supercharge
Oleh: Endang Susianingsih, Muharijadi Atmomarsono, dan Koko Kurniawan ... 867-876 Deteksi dini vibriosis pada air dan sedimen tambak
Oleh: Ince Ayu Khairana Kadriah dan Nurhidayah ... 877-886 Uji optimasi monoklonal antibod Vibrio harveyi dengan metode ELISA
Oleh: Nurhidayah dan Ince Ayu Khaerana Kadriah ... 887-891 Ekstrak terminalia catappa L. untuk meningkatkan sintasan dan pertumbuhan benih
ikan Apteronootus albifrons
Oleh: Nurhidayat, Abdul Ajis, dan Armen Nainggolan ... 893-899 Penggunaan probiotik komersial pada pemeliharaan larva ikan rainbow kurumoi
(Melanotaenia parva)
Oleh: Siti Zuhriyyah Musthofa, Mochammad Zamroni, dan Tutik Kadarini ... 901-907 Performa ikan mas (Cyprinus carpio) rajadanu tahan KHV terhadap cekaman pH yang
berbeda
Oleh: Yogi Himawan, Khairul Syahputra, dan Flandrianto Sih Palimirmo, dan Priadi
Setyawan ... 909-913 Performa ketahanan ikan mas rajadanu tahan KHV F3 terhadap infeksi bakteri Aeromonas
hydrophila
Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur 2016
xiii
Performa ketahanan terhadap KHV ikan mas (Cyprinus carpio) rajadanu hasil seleksi menggunakan marka molekuler CYCA-DAB1*05
Oleh: Khairul Syahputra, Flandrianto Sih Palimirmo, Yogi Himawan, dan Didik
Ariyanto ... 919-924 Performa resistensi benih ikan nila (Nirwana), Oreochromis niloticus terhadap penyakit
Streptococcosis
RUMUSAN
FORUM INOVASI TEKNOLOGI AKUAKULTUR
PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERIKANAN
Surabaya, 25 April 2016
Forum Inovasi Teknologi Akuakultur (FITA) Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan (Puslitbangkan) dengan tema “Inovasi Teknologi Akuakultur dalam Mendukung Kedaulatan Pangan
dan Keberlanjutan Usaha Budidaya Menuju Masyarakat Perikanan Sejahtera” dilaksanakan pada
tanggal 25 April 2016 di Hotel Harris, Surabaya. Kegiatan FITA diselenggarakan atas kerjasama Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan, Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan dengan Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Timur dan Universitas Airlangga Surabaya.
Forum Inovasi Teknologi Akuakultur bertujuan untuk menyebarkan hasil penelitian dan berbagi informasi tentang perkembangan produk dan teknologi perikanan yang dikemas dalam bentuk semi-nar hasil penelitian yang akan digunakan oleh stakeholder. Kegiatan FITA terdiri atas dua kegiatan yaitu:
(1) Presentasi narasumber yang terkait dengan penelitian dan pengembangan perikanan khsususnya akuakultur dan perkembangan teknologi terbaru di bidang akuakultur,
(2) Seminar oleh peneliti, perekayasa, akademisi, dan stakeholder lainnya yang terkait dengan multi aspek penelitian dan pengembangan IPTEK dan inovasi di bidang akuakultur.
Acara FITA dibuka oleh Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan, dan dihadiri oleh Bupati Kabupaten Gorontalo, Kepala Puslitbangkan, Rektor Universitas Dayanu Ikhsanuddin, Asisten Bidang Administrasi Pemerintahan Sekda Kabupaten Belitung Timur, Narasumber, Kepala Balai Besar/Balai/Loka, Kepala Dinas Perikanan Provinsi dan Kabupaten, Pejabat Struktural, dan Fungsional lingkup Puslitbangkan, serta para undangan lainnya.
Jumlah peserta yang hadir sebanyak 270 orang. Jumlah makalah yang dipresentasikan sebanyak 177 makalah terdiri atas 84 makalah disampaikan melalui oral dan 93 makalah disampakan melalui poster.
Pada kesempatan ini dilakukan penandatanganan kesepakatan bersama (KB) antara: 1) Kepala Badan Litbang KP dengan Bupati Kabupaten Gorontalo, dan 2) Kepala Badan Litbang KP dengan Rektor Universitas Dayanu Ikhsanuddin. Selanjutnya dilakukan pula penandatanganan perjanjian kerjasama (PKS) sebanyak 9 (Sembilan) PKS, adalah sebagai berikut:
(1) Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Budidaya laut (BBPPBL) Gondol dengan Kepala Balai Pengembangan Budidaya Air Payau dan Laut Wilayah Selatan, Kabupaten Pangandaran, Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Jawa Barat,
(2) BBPPBL Gondol dengan Dinas Perikanan, Kelautan dan Pertanian Kota Bontang,
(3) BBPPBL Gondol dengan Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Belitung Timur, yang ditandatangani oleh Assisten 1 bidang Administrasi, Sekretaris Daerah Kabupaten Belitung Timur, (4) Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Air Payau (BPPBAP) Maros dengan Dinas Kelautan
dan Perikanan Kabupaten Kota Baru,
(5) BPPBAP Maros dengan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Dayanu Ikhsanuddin, (6) Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Ikan Hias (BPPBIH) Depok dengan Dinas Pertanian
Kota Padang Panjang,
(7) BPPBIH dengan Dinas Perikanan Kabupaten Kapuas Hulu, Provinsi Kalimantan Barat
(8) Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Air Tawar (BPPBAT) Bogor dengan Dinas Perikanan Kabupaten Kapuas Hulu, Provinsi Kalimantan Barat
(9) Balai Penelitian Pemulihan dan Konservasi Sumberdaya Ikan Jatiluhur dengan Dinas Perikanan Kabupaten Kapuas Hulu, Provinsi Kalimantan Barat
Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur 2014
xvi
Setelah mendengar dan memperhatikan:
(1) Arahan Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan (2) Sambutan Kepala Puslitbangkan,
(3) Sambutan Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Jawa Timur (4) Materi yang disajikan Para Narasumber:
a. Prof. Dr. Patrick Surgeloos, dengan judul “New Microbial Management Techniques for Improved
Aquaculture Outputs at Hatchery and Growout Stages”
b. Dr. Farshad Shishehchian dengan judul “Science Behind Shrimp Farming”
(5) Serta hasil diskusi yang berkembang, maka dirumuskan Forum Inovasi Teknologi Akuakultur 2015 sebagai berikut:
I. UMUM
Dalam menjalankan kegatan penelitian perlu mengacu kepada Visi Kementerian Kelautan
dan Perikanan yaitu “Terwujudnya Pengelolaan Sumber Daya Kelautan dan Perikanan secara Berdaulat, Mandiri dan Berkelanjutan untuk Kemakmuran Rakyat’.
Arah kebijakan dan program pembangunan kelautan dan perikanan akan menjabarkan tiga
pilar tersebut ke dalam sasaran strategis dan program-program KKP, yakni Kedaulatan
(Sov-ereignty), Kesejahteraan (Prosperity), dan Keberlanjutan (Sustainability)
Ke depan hasil penelitian harus bisa merespons kebutuhan masyarakat luas dan perlu
menjaga keseimbangan antara hulu dengan hilir sehingga permasalahan bidang perikanan dapat dipecahkan dengan baik.
Para peneliti perlu memperhatikan kualitas penelitiannya karena hasil penelitian tersebut
akan menjadi rujukan dari para pengambil kebijakan.
Kesepakatan Bersama dan Perjanjian Kerjasama yang telah ditandatangani merupakan momen
penting untuk dikembangkan namun hasil dari penandatangan tersebut harus ditindaklanjuti.
Sumberdaya perikanan di dunia secara garis besar berasal dari perikanan tangkap dan
budidaya. Data statistik menunjukkan tren peningkatan setiap tahunnya sedangkan perikanan tangkap cenderung stagnan sejak tahun 1989.
Prioritas budidaya perikanan di masa mendatang melalui pendekatan empiris diarahkan
bio-industri berbasis ilmu pengetahuan (knowledge-based bio-industry).
Dalam mendukung pembangunan perikanan secara nasional diperlukan mapping product
untuk menghindari over produksi perikanan yang berdampak kesulitan pemasaran hasil perikanan. Di samping itu, juga perlu diupayakan menyediakan pakan mandiri dengan nutrisi yang berkualitas baik.
Mendukung produksi perikanan dengan slogan “Gemar makan Ikan”
II. SIDANG KELOMPOK
Dalam kegiatan FITA 2016, dilaksanakan Sidang kelompok terkait dalam pengelolaan
budidaya perikanan yang berkelanjutan dan dibagi dalam empat kelompok yang meliputi: 1) Kelompok Teknologi Akuakultur Berkelanjutan,
2) Nutrisi dan Teknologi Pakan, 3) Kesehatan Ikan, dan
4) Genetika dan Reproduksi.
Kelompok Teknologi Akuakultur Berkelanjutan mempresentasikan sebanyak 22 makalah oral,
mencakup pembahasan aspek sistem dan metode budidaya, pemberian hormon, teknologi pencahayaan, optimasi parameter lingkungan dan aplikasi teknologi eco-electric.
Kelompok Nutrisi dan Teknologi Pakan mempresentasikan sebanyak 22 makalah oral,
mencakup pembahasan mengenai penggunaan bahan pakan alternatif, dosis pakan yang berbeda, dan struktur komunitas fito dan zooplankton.
Kelompok Kesehatan Ikan mempresentasikan sebanyak 18 makalah oral, mencakup
pembahasan mengenai aplikasi probiotik, uji multilikasi vaksin, peningkatan imunitas benih, dan uji in vitro bakteri.
Kelompok Genetika dan Reproduksi mempresentasikan sebanyak 22 makalah oral, mencakup
pembahasan mengenai aplikasi lokus indikator tubuh cepat, pertumbuhan, pemijahan, transmisi transgen, dan captive breeding technique.
Selain presentasi oral, juga dilakukan presentasi poster sebanyak 93 judul. III. TINDAK LANJUT
Membangun dan mendorong “knowledge management center” sebagai pusat penyedia data
dan informasi hasil penelitian.
Membangun UPT lingkup Balitbang KP sebagai pusat penelitian yang memiliki keunggulan
spesifik sesuai dengan TUSI.
Produk-produk hasil penelitian yang telah dilakukan lingkup Puslitbangkan harus dapat
diuji dan diterima oleh masyarakat luas.
Untuk menjamin keberlanjutan produksi perikanan budidaya dimasa mendatang dapat
dilakukan melalui microbial management. Upaya yang dapat dilakukan dengan 1) sistem
bio-security melalui microbial control, 2) sistem bio-filter dan 3) sistem resirkulasi perairan.
Penyampaian hasil-hasil penelitian kepada stakeholder dapat dilakukan secara lebih cepat
dengan mendorong pengembangan knowledge management center yang merupakan layanan dengan memanfaatkan teknologi informasi penelitian, sehingga memberi kemudahan bagi pengguna.
IV. LAIN-LAIN
Penanggung jawab pelaksanaan tindak lanjut hasil rumusan Forum Inovasi Teknologi Akuakultur pada Tahun 2016 ini adalah Kepala Bidang Perencanaan dan Kerja Sama, Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan, serta para Kepala Bidang dan Kepala Seksi Pelayanan Teknis di Unit Pelaksana Teknis (UPT).
