ANALISIS PENDAPATAN PETANI KOPI ROBUSTA DI DESA SUKODONO KECAMATAN DAMPIT
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
Untuk Memperoleh Gelar Strata 1 (S1) Pada Jurusan Agribisnis
OLEH : JAKIR 201310210311089
JURUSAN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2022
I
II
III
menjalani sidang ujian akhir skripsi pada tanggal 25 Oktober 2017 tepat satu lis
IV
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami haturkan kepada Allah SWT atas berkat rahmat, hidayah- Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Analisis Pendapatan Petani Kopi Robusta di Desa Sukodono Kecamatan Dampit”. Skripsi ini disusun untuk menyelesaikan pendidikan program studi Strata-1 di Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian-Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini tidak akan selesai tanpa bantuan dari berbagai pihak. Karena itu pada kesempatan ini kami mengucapkan terima kasih kepada :
1. Dr. H. Fauzan, M.Pd, selaku rektor Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Dr. Ir. Aris Winaya., M.M., M.Si., IPU selaku dekan Fakultas Pertanian- Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Ary Bakhtiar, SP., M.Si. selaku Ketua Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian-Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang.
4. Prof. Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, M.Si. selaku dosen pembimbing I yang dengan tulus, dan sabar memberikan pengarahan dan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini.
5. Dr. Ir. Bambang Yudi Ariadi, M.M. selaku dosen pembimbing II yang telah memberikan saran, kritik, bantuan, dan arahan dalam penyusunan skripsi ini.
6. Segenap dosen Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian-Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang yang telah membekali penulis dengan berbagai ilmu selama mengikuti perkuliahan sampai akhir penulisan skripsi.
V
7. Kedua orang tua kami, Ibu Khadijah Anis, Ayah Ishak Husain yang selalu memberikan semangat di saat kami mengalami kesulitan serta kendala dalam menyelesaikan tugas akhir
8. Kedua kakak laki-laki Bakir Husain, dan kakak perempuan Wati Husain yang terus tanpa pamrih memberikan semangat dan bantuan meringankan keuangan yang kami butuhkan selama menempuh pendidikan strata-1 ini.
9. Seluruh civitas akademika Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian-Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan dukungan moril kepada penulis.
10. Ucapan terima kasih juga disampaikan kepada semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, tanpa mengurangi rasa hormat yang telah memberikan dorongan, masukan, dan turut membantu penyelesaian skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini terdapat banyak kekurangan dan kesalahan. Sehingga, kami mengharapkan kritik dan saran dalam rangka menyempurnakan penyusunan penulisan laporan selanjutnya. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca.
VI DAFTAR ISI
JUDUL HAL
HALAMAN PERSETUJUAN ... I SURAT PERNYATAAN ... III ABSTRAK ... IV ABSTRACT ... V DAFTAR RIWAYAT HIDUP ... VI KATA PENGANTAR ... VII DAFTAR ISI ... IX DAFTAR TABEL ... XI DAFTAR GAMBAR ... XII DAFTAR LAMPIRAN ... XIII
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 5
1.3 Tujuan Dan Kegunaan Penelitian ... 5
1.4 Kegunaan Penelitian ... 5
1.5 Batasan Istilah dan Pengukuran Variabel ... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 9
2.1 Penelitian Terdahulu ... 9
2.2 Teori Pustaka ... 11
2.2.1 Pengertian Pendapatan Petani ... 11
2.2.2 Pengertian Petani ... 11
2.2.3 Kopi Robusta Dampit ... 12
2.2.4 Pendapatan ... 13
2.3 Kerangka Berpikir ... 14
BAB III METODE PENELITIAN ... 17
3.1 Metode Penentuan Lokasi Penelitian ... 17
3.2 Jenis dan Pengambilan Data ... 17
3.3 Populasi dan Sampel ... 18
3.4 Metode Analisis Data ... 21
VII
BAB IV KEADAAN UMUM LOKASI PENELITIAN ... 24
4.1 Deskripsi Daerah Penelitian ... 24
4.1.1 Letak Geografis ... 24
4.1.2 Batas dan Luas Wilayah... 24
4.2 Tata Guna Tanah ... 25
4.3 Keadaan Daerah ... 26
4.3.1 Komposisi Penduduk Menurut Kelompok Umur ... 26
4.3.2 Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan ... 27
4.4 Sosial Ekonomi ... 27
4.4.1 Komposisi Penduduk Menurut Mata Pencaharian ... 27
4.4.2 Sarana dan Prasarana ... 28
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN ... 30
5.1 Karakteristik Responden Penelitian ... 30
5.2.1 Pupuk Organik ... 32
5.2.2 Pupuk Anorganik ... 33
5.2.3 Curahan Tenaga Kerja ... 33
5.3 Analisis Pendapatan dan Penerimaan ... 34
5.3.1 Biaya Diperhitungkan ... 34
5.3.2 Biaya Tunai ... 34
5.3.3 Penerimaan Budidaya Tanaman Kopi ... 35
5.3.4 Pendapatan Petani Kopi ... 36
5.3.5 Keuntungan Petani Kopi ... 36
5.4 Produktivitas Petani Kopi ... 36
5.4.1 Penyerapan tenaga kerja ... 37
5.4.2 Pendapatan dan keuntungan ... 37
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN ... 39
6.1 Kesimpulan ... 39
6.2 Saran ... 40
DAFTAR PUSTAKA ... 41
LAMPIRAN ... 42
VIII
DAFTAR TABEL
NO JUDUL HAL
Table 1. Keadaan Tata Guna Tanah Di Desa Sukodono... 25
Table 2. Komposisi penduduk Desa Sukodono menurut kelompok umur...26
Table 3. Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan Desa Sukodono... 27
Table 4. Komposisi Penduduk Menurut Mata Pencaharian... 28
Table 5. Sarana dan Prasarana Desa Sukodono... 29
Table 6. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin... 30
Table 7. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia... 31
Table 8. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir... 31
Table 9. Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan... 32
Table 10. Biaya diperhitungkan dalam proses budidaya kopi... 34
Table 11. Biaya tunai budidaya tanaman Kopi Robusta Dampit... 35
Table 12. Penerimaan hasil produksi tanaman kopi...35
Table 13. Jumlah tenaga kerja dan jumlah hari kerja...37
Table 14 Jumlah pendapatan dan keuntungan petani kopi di Desa Sukodono... 37
IX
DAFTAR GAMBAR
NO JUDUL HAL
Gambar 1. Grafik Jumlah Petani Kopi Robusta Dampit... 2
Gambar 2. Grafik Produksi Kopi Robusta Dampit... 3
Gambar 3. Kerangka Pemikiran... 16
Gambar 4. Peta Desa Sukodono ... 25
X
DAFTAR LAMPIRAN
NO JUDUL HAL
Lampiran 1. Kuesioner... 44 Lampiran 2. Dokumentasi... 48
1
DAFTAR PUSTAKA
Augusty, F. (2006). Metode Penelitian Manajemen: Pedoman Penelitian untuk skripsi, Tesis dan Disertasi Ilmu Manajemen. Semarang: Universitas Diponegoro.
Badan Pusat Statistik, K. M. (2014). Kecamatan Dampit Dalam Angka 2014.
Badan Pusat Statistik, K. M. (2015). Kecamatan Dampit Dalam Angka 2015.
Boediono.B. (1996). Perpajakan Indonesia (Jilid I). Jakarta: Kawula Muda.
Christopher, Pass dan Bryan, L. (1994). Kamus Lengkap Ekonomi Collins, ed 2.
Jakarta: Penerbit Erlangga.
Kantor Desa Sukodono. (2018). Kantor Desa Sukodono. Retrieved from www.prodeskel.binapemdes.kemendagri.go.id
Kasim s. (2004). Petunjuk Menghitung Keuntungan dan Pendapatan Usahatani.
Banjar Baru.
Mubyarto. (1995). Pengantar Ekonomi Pertanian (LP3ES ed.). Jakarta.
Resmawan, E., & Tujuan, M. S. (2016). Dampak Keberadaan Perkebunan Kelapa Sawit Dalam Peningkatan Pendapatan Masyarakat Di Kecamatan Long Kali Kabupaten Paser, 4(2), 633–646.
Selvie Martha Momuat Ventje. (2008). Kontribusi Kerja Wanita Dalam Keluarga Petani Aren Di Desa Rambunan Dan Sawangan Kecamatan Sonder.
Siradjuddin, I. (2015). Dampak Perkebunan Kelapa Sawit Terhadap
Perekonomian Wilayah Di Kabupaten Rokan Hulu. Irsyadi Siradjuddin 2015, 5(2), 7–14.
Soekartawi. (1986). Ilmu Usahatani dan Penelitian untuk Pengembangan Petani Kecil. Jakarta: Penerbit Universitas Indonesia.
Suratiyah, K. (2008). Ilmu Usahatani. (S. R. Annisa, Ed.). Jakarta.
Suratiyah, K. (2015). Ilmu Usahatani Edisi Revisi. (S. R. Annisa, Ed.) (Edisi Revi). Jakarta.
Trianto, A. (2017). Elastisitas Penyerapan Tenaga Kerja Di Provinsi Sumatera Selatan, 13(April), 15–38.
2
