CACAHAN PADA MESIN PENCACAH JERAMI TIPE CIRCULAR SA W

SKRIPSI

i-ENGARUH PERUBAHAN JARAK PISAU DAN KECEPATAN PUTAR (RPM) TERHADAP HASIL

CACAHAN PADA MESIN PENCACAH JERAMI TIPE CIRCULAR SA W

<*■

THE EFFECTS OF KNIVES SPACE CHANGES AND ROTATIONSPEED (RPM) TO THE CHOPPING

RESULTS ON CIRCULAR SA W-TYPE STRA W CHOPPER

t

f

\

\

Hendri Hidayat 05091002005

PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SRIWIJAYA 2014

i ' <

$

6*l.?£>7 •

\\l^

r ^SKRIPSI

^o'A PENGARUH PERUBAHAN JARAK PISAU DAN KECEPATAN PUTAR (RPM) TERHADAP HASIL

CACAHAN PADA MESIN PENCACAH JERAMI TBPE CIRCULAR S A W

THE EFFECTS OF KNIVES SPA CE CHANGES AND ROTATIONSPEED (RPM) TO THE CHOPPING

RESULTS ON CIRCULAR SA W-TYPE STRA W CHOPPER

Hendri Hidayat 05091002005

PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SRIWIJAYA

2014

SUMMARY

HENDRIHIDAYAT. TheEffects of KnivesSpaceChanges and RotationSpeed (rpm) To The Chopping Results on Circular Saw-Type Straw Chopper . (SupervisedbyHasbiandTriTunggal).

Theobjectiveoftheresearchwastotesttheplantchoppermachineperformanceat thechoppershaftrotationspeeddifferenceandcircularsawintervalrangechanges.

Theresearch had been donein Agricultural Engineering’sWorkshop, Department of Agricultural Technology, Faculty of Agriculture, University of Sriwijaya, Indralaya, South Sumatra ffom February to September 2014. The research was compiled by using Factorial Complete Randomized Design (Ralf) with two treatmentfactorsofthechanges on intervalscircularsawin threelevelswhich are 0.5 cm, 1 cm, and 1.5 cm, andthe rotation speed in three levelswhich are 1,100 rpm , 1,400 rpm, and 1,700 rpm. Parameters in teh research were the theoretical capacity(kg/h),theeffectivecapacity(kg/h),workmachinesefficiency(%),fuel consumption(1/h)andchoppingresult(%).Theresultsshowedthatthechangesof knives rangeand shaft rotation speed had very significant effecton the effective capacity (kg / h) and the work machines efficiency (%) based on Ansira table Calculationresultonattachmentofthreeand four, buthad no significant effecton choppingresult(%)andfuelconsumption(1/h)ofthe9meshsievebasedonAnsira table calculation result on attachment of five and six. Treatment interaction of knivesrange changesand shaftrotation speed ofthe theoretical capacity (kg/ h), theeffectivecapacity(kg/h),workmachinesefficiency(%), fuelconsumption (1/ h)andchoppingresult(%)on9mesh sieve.Thetreatment changefortherangeof 1 cm andthespeedof1,400 rpmwasthebestcombination treatmentbased on on calculations using the calculation method de Garmo. The results of the straw chopper-typetesting tool circullarsawthe effective capacity of27 (kg/h), 84.316 counting efficiency (%), fuel consumption of3.59 (kg/h), and the results ofthe enumeration 9meshsieve26 (%).

Keywords: ChopperMachine,, the changesofknivesrange, andRotationSpeed (rpm).

RINGKASAN

HENDRI HIDAYAT. Pengaruh Perubahan Jarak Pisau dan Kecepatan Putar (Rpm) terhadap Hasil Cacahan pada Mesin Pencacah Jerami Tipe CircularSaw.

(DibimbingolehHASBIdanTRITUNGGAL.

Tujuan penelitian ini adalah untuk untuk menguji kinerja mesinpencacah sisatanamanpada berbagai kecepatanputaran porosdan perubahanintervaljarak Circular Saw. Penelitian ini telah dilaksanakan di Bengkel Teknik Pertanian.

Jurusan Teknologi Petanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya, Sumatera Selatan pada bulan Februari sampai September 2014. Penelitian ini disusunmenggunakan Rancangan AcakKelompok Faktorial (RAKF)dengan dua faktorperlakuanperubahan intervaljarakgergaji putaryangterdiri tiga tarafyaitu 0,5 cm, 1 cm, dan 1,5 cm, dan kecepatan putar poros yang terdiri dari tiga taraf 1.100rpm, 1.400rpm,dan 1.700rpm.Parameterpadapenelitian iniyaitukapasitas efektif(kg/jam),Efesiensipencacahan(%),konsumsibahanbakar(1/jam)danhasil pencacahan(%). Hasilpenelitianmenunjukanbahwaperubahanjarakgergajiputar dan kecepatan putaran poros berpengaruh sangat nyata kapasitas efektif(kg/jam, efesiensi kerjamesin (%)berdasarkan hasil hitung tabel ansirapada lampirantiga danempat, namuntidakberbedanyataterhadaphasilpencacahan (%)padaayakan 9meshdankonsumsibahanbakar(1/jam)berdasarkanhasilhitungtabelansirapada lampiran lima dan enam. Interaksi perlakuan perubahanjarak gergaji putar dan kecepatan putaran poros kapasitas teoritis (kg/jam), kapasitas efektif (kg/jam, efesiensi kerjamesin(%),konsumsi bahanbakar(1/jam)danhasilpencacahan(%) yang lolos ayakan 9 mesh. Perlakuan perubahan jarak gergaji putar 1 cm dan kecepatan 1.400rpm merupakanperlakuan dengan kombinasiterbaikberdasarkan perhitungan menggunakan perhitungan metode de garmo. Hasil pengujian alat pencacah jerami tipe circullar saw kapasitas efektif 27 (kg/jam), efisiensi pencacahan 84,316 (%) , Konsumsi bahan bakar 3,59(kg/jam), dan hasil pencacahanyanglolosayakan 9mesh26(%).

Katakunci :MesinPencacah, JarakGergaji Putar, KecepatanPutar(rpm).

SKRIPSI

PENGARUH PERUBAHAN JARAK PISAU DAN KECEPATAN PUTAR (RPM) TERHADAP HASIL

CACAHAN PADA MESIN PENCACAH JERAMI TIPE CIRCULAR SA W

THE EFFECTS O F KNIVES SPA CE CHANGES AND ROTATIONSPEED (RPM) TO THE CHOPPING

RESULTS ON CIRCULAR SA W-TYPE STRA W CHOPPER

Sebagai SalahSatu SyaratuntukMemperoleh Gelar SarjanaTeknologiPertanian

Hendri Hidayat 05091002005

PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SRIWIJAYA

2014

lembarpengesahan

pencacahjerami tipe circularsaw SKRIPSI

Sebagai Salah SatuSyaratuntuk

MemperolehGelarSarjanaTeknologiPertanian

Oleh:

HendriHidayat 05091002005

Indralaya,^ Oktober2014 PembimbingII

PembimbingI

k

/

Ir.TriTunggal. M.Agr Prof.Dr.Ir.Hasbi.M.Si.

NIP 19601104 198903 1001 NIP 19621029 198803 1 003

Mengetahui, [FakultasPertanian

m

^{1 k A} ^_____________

y_mAyjjgflfr600211 198503 1002 r. Erizal Sodikin

Skripsi dengan judul “Pengaruh perubahan jarak pisau dan kecepatan putar (rpmj terhadap hasil cacahan pada mesin pencacahjerami tipe circularsaw” oleh Hendri Hidayat telah dipertahankan di hadapan Komisi Penguji Skripsi pada tanggal 5 September2014dantelahdiperbaiki sesuai saran danmasukandari timpenguji.

KomisiPenguji 1. Prof.Dr.Ir.Hasbi,M.Si.

Nip. 19601104 198903 1 001 Ketua 2. Dr. Ir.TriTunggal,M.Agr.

Nip.19621029 198803 1 003 Sekertaris 3. Dr.Ir.Hersyamsi,M.Agr.

Nip. 19600802 198703 1 004 Anggota 4. TamariaPanggabean,S.TP,M.Si

Nip. 197707242003122003 Anggota 5. Hermanto,S.TP,M.Si

Nip. 19691106200012 1 001 Anggota

Indralaya,^/Oktober2014 Mengetahui,

Dekan^jFakultasPertanian

• ••

^yp^ta^^ijaya

Ketua ProgramStudi TeknikPertanian

„JIL

^SrjKEriza1;Sra?ikin

^ftU.960021 fl985031002 eRT.\W'>J7

! ■JDi

c>

HildaAgustina. S.TP..M.Si.

NIP 197708232002122001

PERNYATAAN INTEGRITAS

Yangbertandatangandibawah ini:

: Hendri Hidayat : 05191002005

:Pengaruh perubahanjarakpisaudankecepatanputar(rpm) terhadap hasil cacahanpadamesinpencacahjeramitipecircularsaw

Nama NIM Judul

Menyatakanbahwasemuadatadan informasiyangdimuatdi dalamskripsi ini merupakan hasil penelitian saya sendiri di bawah supervisi pembimbing I dan pembimbingII,kecualiyangdisebutkandenganjelassumbernya.Apabiladikemudian hariditemukanadanya unsurplagiatdalam skripsi ini, makasaya bersediamenerima sangsiakademikdariUniversitasSriwijaya.

Demikian pernyataan ini saya buatdalam keadaan sadardan tidak mendapat paksaandari pihakmanapun.

meterai

II&Sp wJ

_- Indralaya^l Oktober2014

DFD56AAF948680052

CNAMKDUKOnAH

6WM ^(MP

(HefidriHidayat)

RIWAYAT HIDUP

Penulisdilahirkanpadatanggal28Februari 1991 diDesaSriAgungKabupaten Musi Banyuasin. Merupakan anak dua dari tiga bersaudara pasangan Bapak MokhamadDaldiridanIbuRokhmatin,S.Pd.Sd.

Pendidikan sekolah dasar diselesaikan padatahun2003 di SDNegeri Simpang Bayat, sekolah menengah pertama diselesaikan pada tahun 2006 di SMP Negeri 1 PuringKabupatenKebumendansekolahmenengahatasdiselesaikanpadatahun2009 di SMANegeri 1 BayungLencirKabupatenMusiBanyuasin,SumateraSelatan.Pada Agustus 2009 penulis terdaftar sebagai mahasiswa di Jurusan Teknologi Pertanian, Program Studi Teknik Pertanian, Universitas Sriwijaya melalui jalur Penelusuran MinatdanPrestasi(PMP).

Pada masa perkuliahan, Penulis dipercaya menjadi asisten tahun ajaran 2012—

2013padamatakuliahPerbengkelandanmatakuliahAlatMesinPascaPanen.Semasa kuliahpenulisjugaaktifdibeberapaorganisasiintrakampusdannasionalyaitusebagai Ketua Bidang Dana dan Usaha HIMATETA (Himpunan Mahasiswa Teknologi Pertanian) periode 2011/2012, Ketua Rayon wilayah B IMATETANI (Ikatan MahasiswaTeknikPertanianIndonesia)periode2010/2011.

UniversitasSriwijaya vin

KATAPENGANTAR

Puji syukur penulis haturkan ke hadirat Allah Subhanahuwata’ala yang Maha PengasihlagiMahaPenyayangkarenatelahmelimpahkanrahmat,nikmatdankarunia- Nya. Shalawat dan salam selalu tercurah bagi junjungan kita Nabi Muhammad Salallahu’alaihiwasallam beserta keluargadan parasahabatsertapengikutnyahingga akhirzaman.Berkat izin-Nyajualahsehinggapadaprosespenulisan dan penyusunan skripsi yang berjudul “Pengaruh perubahanjarak pisau dan kecepatan putar (rpm) terhadap hasil cacahan padamesin pencacah tipe circullarsaw”, dapatselesai sesuai dengan yangdiharapkan.

Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian di Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya. Penelitian ini bertujuan untukmenguji kinerjamesinpencacahjeramipadipadaberbagai kecepatan putarporosdanperubahanjarakpisau.

Penulismenyadari bahwadalammenyusunskripsiinimasihjauhdarisempurna, hal tersebutkarenaketerbatasan kemampuan penulis, makadari itu penulis harapkan pendapat, saran dan kritikyang membangun demi penyusunan padamasayangakan datang.

Indralaya, Oktober2014 Penulis,

HendriHidayat

UniversitasSriwijaya

IX

i

UCAPAN TERIMA KASIH

Penyusunan skripsi yang penulis lakukan tidak akan selesai dengan baik tanpa bantuan orang-orang berdedikasi yang ada di sekitar penulis. Ucapan terima kasih yangtulusdansebesar-besarnyaatas bantuan yangtelah diberikanpenulissampaikan kepada:

1. Allah SWT atas segala Ridho dan Rahmat-Nya, dan Nabi Muhammad SAW, satunya-satunyaorangyangapabilakitamengikutinya,makakitaakanselamat.

2. Yth. DekanFakultasPertanianUniversitas Sriwijayaatas peluangdankesempatan diberikan kepada penulis selaku mahasiswa pertanian untuk menggali yang

pengetahuandi FakultasPertanianUniversitas Sriwijaya.

3. Yth. Ketua dan Sekretaris Jurusan Teknologi Pertanian yang telah memberikan bimbingan dan arahan selama penulis menjadi mahasiswa Jurusan Teknologi Pertanian.

4. Yth.KetuaProgramStudiTeknikPertaniandanPembinaKemahasiswaan Program Studi Teknik Pertanian yang telah memberikan bimbingan dan arahan selama penulismenjadimahasiswaJurusanTeknologiPertanian.

5. Yth. Bapak Prof. Dr. Ir. Hasbi, M.Si. selaku pembimbing pertama skripsi dan selaku pembimbing akademik, Bapak Dr. Ir. Tri Tunggal, M.Agr selaku pembimbing keduaskripsi atas waktu, arahan, nasihat, kesabaran, semangat, dan bimbingan kepada penulis dari awal perencanaan hingga laporan penelitian ini selesai.

6. Yth.BapakDr. Ir.Hersyamsi,M.Agr, IbuTamariaPanggabean, S.TP. M.Si., dan Bapak Hermanto, S.TP., M.Si. Selaku dosen pembahas dan penguji, yang telah memberikan masukan dan bimbingan kepada penulis untuk kesempurnaan penulisanskripsi.

7. Kedua OrangTua saya Mokhamad Daldiri dan Rokhmatin, S.Pd.SD yang sangat saya hormati dan saya cintai, kakak saya Naely Rakhmawati dan adik saya NurohmanHidayatyangselalumemberikansemangatuntuksaya.KepadaBibiSiti

UniversitasSriwijaya

x

Kamsiatun, S.Pd dan paman Suyun yangbanyak memberikan bantuanbaik secara morilmaupunmateril.

8. Kepada IKAPERTA UNSRI (Ikatan Keluarga Alumni Petanian Universitas Pertanian) yang telah memberikan bantuan dana dalam program beasiswa untuk penelitianperiode2014.

9. RekanpenelitiansayaDebbyAnugrahdan RemaSunaryayangtelahbekerjasama, dansalingberbagiselamapenelitian.

10. Rekan-rekanyangmembatu suksesnyapenelitianini SartikaLaelaSari,Agustina Indah Permata Sari, Wahyu Octaryan, Hanapi Arisandi, Ferdy Hirawan, Andri Novriansyah, Muhmmad Nur, SamirFuadi, Fajar Ramdani, Rizal, Kak Rahman Arif, KakQoirul Mustofa, KakDian Master,Ahmad Wajdi Siregar (AW),Heri Yuliansyah (HERGOB), RizkiMartaFitriansah, RahmadSalehFirdaus,Hanung Kumiawan, wak yenk, dan semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu namanya, khususnyarekan-rekan Teknik Pertanian angkatan 2009 yang utamadanpertama Kawansemakanseminum dikosanAdinda 18.

11. StafadministrasiakademikJurusanTeknologi Pertanian,KakJhon,KakHendra, YukAnadanKakOjikatassegalabantuan yangtelah diberikan.

Akhirnya, penulis berharap semoga skripsi ini bisa bermanfaatdengan sebaik- baiknyadandapatbergunasebagaipengalamansertailmuyangdapatdigunakansesuai dengan fungsinya.AamiinyaRabb.

Indralaya, Oktober2014 Penulis,

HendriHidayat

UniversitasSriwijaya

XI

UPT PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS SR.WijAVA

NO. DAFTAR. . 143586

TANGGAL 1 2 NOV 2014 DAFTAR ISI

Halaman KATAPENGANTAR ... IX

UCAPANTERIMAKASIH...

DAFTARISI...

DAFTARGAMBAR ...

DAFTARTABEL...

DAFTARLAMPIRAN...

BAB 1.PENDAHULUAN ...

1.1.LatarBelakang...

1.2.Tujuan ...

BAB2.TINJAUANPUSTAKA ...

2.1.Kompos...

2.2. PemanfaatanJerami Padi ...

2.3. UkuranBahanBaku...

2.4. MesinPencacah ...

2.5. GergajiPutar ...

2.6. Kecepatan Putar ...

2.7. Pengayakan ... . 2.9. KapasitasKerjaMesin ...

BAB3.PELAKSANAANPENELITIAN 3.1.TempatdanWaktuPenelitian ...

3.2. AlatdanBahan...

3.3.MetodePenelitian...

x xii

XIV

xv

XVI

1 1 3 4 4 6 7 8 9 9 10 10 12 12 12 12 3.4.CaraKerja ...

3.5.AnalisisStatistik

13 13

3.6. PerlakuanTerbaik 17

3.7. ParameterPengamatan 18

UniversitasSriwijaya

XII

i

3.7.1. KapasitasKerjaEfektif(kg/jam ) ... 18 3.7.2.Efesiensi Pencacahan (%) ...

3.7.3.Konsumsi BahanBakar(liter/jam)...

3.7.4.HasilPencacahan(%)...

BAB4. HASILDANPEMBAHASAN...

4.1.KapasitasKerjaMesinPencacahJeramipaditipeCircullarSaw 4.1.1.KapasitasKerjaEfektif(kg/jam ) ...

4.1.2.EfesiensiPencacahan(%) ...

4.2. KonsumsiBahan Bakar(liter/jam)...

4.3. HasilPencacahan(%)...

BAB 5.KESIMPULAN danSARAN ...

5.1.Kesimpulan ...

5.2. Saran...

DAFTARPUSTAKA ...

LAMPIRAN...

19 19 20 21 21 21 26 30 33 38 38 38 39 43

UniversitasSriwijaya xm

i

DAFTAR GAMBAR

Halaman Gambar4.1. Grafikkapasitasefektifmesinpencacahjerami...

Gambar4.2. Grafikefesiensikerjamesin pencacahjerami...

Gambar4.3. Grafikkonsumsi bahanbakarmesinpencacahjerami Gambar4.4. Grafikhasilpengayakan9mesh ...

21 25 29 33

UniversitasSriwijaya

XIV

i

i

DAFTAR TABEL

Halaman Tabel2.1. KandunganUnsurHaradidalamtanah denganbeberapaperlakuan ... 6 Tabel 3.1. Analisisdataperubahanjarakpisau dankecepatanputar

Tabel4.1. UjiBedanyatajujur(BNJ)pengaruhperubahanjarakgergajiputarmesin pencacahterhadapkapasitaskerjamesin ...

Tabel4.2. UjiBedanyatajujur(BNJ)kecepatan putaranporosmesinpencacah terhadapkapasitaskerjamesin...

Tabel4.3. UjiBedaNyataJujurPengaruhInteraksiperlakuanperubahanjarak gergajiputardankecepatanputaranporosmesinpencacahterhadap kapasitasefektif...

Tabel4.4. UjiBedanyatajujur(BNJ)pengaruhperubahanjarakgergajiputar mesinpencacahterhadapefesiensi kerjamesin ...

Tabel4.5. UjiBedanyatajujur(BNJ)kecepatan putaranporosmesin pencacah terhadapefesiensikerjamesin...

Tabel 4.6. UjiBedaNyataJujurPengaruh Interaksiperlakuanperubahanjarak gergajiputardankecepatanputaranporosmesinpencacahterhadap efesiensi pencacahan ...

Tabel4.7. UjiBedanyatajujur(BNJ)pengaruhperubahanjarakgergajiputar mesinpencacahterhadapkapasitaskonsumsi bahanbakar...

Tabel4.8. UjiBedanyatajujur(BNJ)kecepatanputaranporosmesin pencacah terhadapkonsumsibahanbakar...

Tabel4.9. Uji BedaNyataJujurPengaruh Interaksiperlakuanperubahanjarak gergajiputardankecepatanputaranporosmesinpencacahkonsumsi bahanbakar...

Tabel4.10.UjiBedanyatajujur(BNJ)pengaruhperubahanjarakgergaji putarmesin pencacahterhadaphasilpengayakan9mesh

14

21

23

24

26

27

28

30

31

32

34

UniversitasSriwijaya

xv

i

Tabel4.11.UjiBeda nyatajujur(BNJ)kecepatan putaranporosmesinpencacah terhadaphasil pengayakan9mesh...

Tabel4.12. UjiBedaNyataJujurPengaruhInteraksiperlakuanperubahanjarak gergajiputardankecepatanputaran porosmesinpencacahterhadaphasil pengayakan9mesh

35

36

UniversitasSriwijaya

XVI

I

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Gambarprespektifmesinpencacahjerami paditipecircullarsaw .. 41 Lampiran2. Gambarpisau pencacahdi alatpencacahjerami paditipecircullar

saw...

Lampiran3. Kapasitasefektif(kg/jam)mesin pencacahjerami tipecircullar Padaperubahanjarakpisau dankecepatan putar(rpm)...

Lampiran4. Efisiensipencacahan(%)mesinpencacahjerami tipecircullar Padaperubahanjarakpisaudankecepatanputar(rpm)...

Lampiran5. Konsumsi bahanbakar(1/jam)mesinpencacahjeramitipecircullar Padaperubahanjarakpisaudankecepatanputar(rpm)...

Lampiran6. Jerami yanglolosayakan9 mesh(%)mesinpencacahjerami tipe circullar Padaperubahanjarakpisaudankecepatanputar(rpm) .. 61 Lampiran 7. Perlakuanterbaikmenggunakan metodedegarmo

Lampiran8. Gambardokumentasipenelitian ...

42

43

49

55

62 64

UniversitasSriwijaya xvn

i

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 LatarBelakang

Negara-negara sedang berkembang seperti Indonesia yang secara tradisional, kehidupan ekonomi, sosial, dan budaya bertumpu pada pertanian atau memperoleh inspirasidaripertanian,makapembangunan ekonomiharusbertumpupadapertanian.

Industrialisasi tidak mungkin berhasil apabila pertanian tidak lebih dulu dimajukan dan dimoderenisasi (Sutanto, 2006). Kegiatan pertanian konvensional yang hanya berorientasi pada pemaksimalan hasil dengan mengandalkan bahan kimia berupa pupuk dan pestisida secara terus menerus, mengakibatkan penurunan kualitas lingkungan (tanah subur, udara bersih, dan ekosistem alami) dan menurunkan produktivitaspadinasional.

Penggunaanpupukkimiasecaraterusmenerusmenyebabkanperananpupukkimia tersebut menjadi tidak efektif. Kurang efektifnya peranan pupuk kimiadikarenakan tanah pertanian yang sudah jenuh oleh residu sisa bahan kimia. Supartha (2005) menyatakan bahwa pemakaian pupuk kimia secara berlebihan dapat menyebabkan residu yang berasal dari zatpembawa(carier) pupuk nitrogentertinggaldalam tanah sehingga akan menurunkan kualitas dan kuantitas hasil pertanian. Menurut Sutanto (2006)pemakaianpupuk kimia yang terus menerus menyebabkan ekosistem biologi tanahmenjaditidakseimbang,sehinggatujuanpemupukanuntukmencukupkanunsur hara di dalamtanah tidak tercapai. Potensi genetis tanaman pun tidak dapat dicapai mendekatimaksimal.

Pemupukan adalah hal terpenting yang harusdiperbaiki, karena sebagin besar petani masih melakukan pemupukan mengunakan pupuk anorganik dengan dosis tinggi,yangmengakibatkan polusi airdanpengerasan padatanah. Carayang paling tepat untuk mengurangi penggunaan pupuk kimia atau pupuk buatan yaitu menggunakan pupuk organik. Pengembangan produksi pupuk organik memerlukan alat pengolah pupuk organik yang tepat seperti mesin pencacah. Mesin pencacah digunakan untuk mengecilkan ukuran bahan organik. Proses pengomposan untuk pupuk organik akan lebih cepat pada bahan yang mempunyai ukuran lebih kecil dibandingkan tanpa dicacah dan pencacahan berguna juga untuk menyeragamkan UniversitasSriwijaya

|

PvY-,

1

2

ukuran bahansehinggaumurkematangan komposmenjadi seragam.(Wahyonoetal.

2003).

Bahanpembuatan kompos berupasampahterdiri daridua bagian,yaitu bagian organikdan anorganik.Rata-ratapersentasebahanorganiksampahmencapai±80%, sehinggapengomposanmerupakanalternatifpenanganan yangsesuai.Kompossangat berpotensiuntukdikembangkanmengingatsemakintingginyajumlahsampahorganik yang dibuangke tempat pembuangan akhirdan menyebabkanterjadinyapolusi bau dan lepasnyagasmetanakeudara.Melihatbesarnyasampah organikyangdihasilkan oleh masyarakat, terlihat potensi untuk mengolah sampah organik menjadi pupuk organikdemi kelestarian lingkungan(Rohendi,2005).

Hasil samping panen berupajerami padi bisa mencapai 10-15 ton/ha. Jerami yang dihasilkan banyak yang belum termanfaatkan sehingga hanya dibakar oleh petani.Jeramipadidapatdijadikanbahanutamapembuatankomposdandikembalikan lagi ketanah.Komposjerami ini secarabertahap dapatmenambahkandunganbahan organik tanah, dan lambat laun akan mengembalikan kesuburan tanah.. Kandungan pupukkomposjeramijeramipadi5ton/hajeramidapatmenghematpemakaian pupuk KCI sebesar 100kg/ha.(Ikrarwati,2008)

Hasilpenelitianmenunjukkanbahwajeramipadiyangakandiolahharusdicacah berkisar sepanjang 1 cm sampai 5 cm agar pengaruh mikroorganinsme dapat lebih cepat dan merata. Struktur batang jerami yang berserat terutama jerami kering menyebabkan proses pencacahannya susah dilakukan dengan sistem pemotongan pisauparangataurotaryblade(Republika,2008).

Penggunaan circularsaw sebagai pengganti dari pisau pertamadilakukan oleh Tunggal etal. (2011)dengan objek tandankosong kelapa sawit. Penelitian berhasil denganbaikdandapatmenghancurkantandan kosongkelapasawit, batangubi kayu, acacia,danpelepah kelapasawit. Namun, mesinpencacah sisatanamantipecircular masihmempunyaikelemahan,yaitutidakdapatmencacahsisa-sisatanamanyang berserat panjang seperti jerami padi dan batang jagung. Fitriansyah (2012), memodifikasi rancangan desain mesin pada ruang pencacah dengan menvariasikan jarakcircularsawdanconcavedengansistemtransmisidayamenggunakanpulleydan belt. Rancangan ini berhasil menghancurkan jerami padi dengan baik. Namun saw

UniversitasSriwijaya

3

terdapatkelemahanpadakecepatanputaranyangdihasilkanmaksimum 1300rpmsaja, jikadinaikkan lagi getaranmesin menjadi sangattinggi.

Penelitian Pratikno (2012), menunjukan bahwa untuk kapasitas kerja mesin pencacah yang terbaik dengan menggunakan mesin pencacah sisa tanaman tipe circularsaw,jarakputardankecepatanputaranporosdilakukan denganjarakgergaji putar9cmdan kecepatan putaranporos 1.300rpm.

Penelitian lanjutandilakukan oleh Sunarya(2013) dengan memodifikasimesin pencacah sisa tanaman tipe circular saw pada bagian sistem transimisi daya yaitu poros engine diesel langsung dihubungkan ke poros mesin pencacah dengan menggunakan karet danflange. Bahan yang digunakan untuk pengujiannya adalah jerami padi karenaketersediaanjerami padi cukupbanyak. Dengandemikian, tidak adalagi tenagayanghilangakibatgesekan antarapulleydan beltsehinggakecepatan putaranmesinpencacahmeningkatmenjadi2100rpm.

Untuk memaksimalkan hasil cacah dari mesin pencacah tipe circularsaw yang telah modifikasiperludiadakanpenelitianpengaturanjarakpisaudankecepatanputar yangtepatuntukmengasilkanhasilcacahanyangoptimal.

1.2Tujuan

Penelitian bertujuanuntukmengujikinerjamesin pencacahsisatanamanpada berbagaikecepatanputaranporosdanperubahan intervaljarakcircularSaw.

Universitas Sriwijaya

i

DAFTAR PUSTAKA

Beffa, T., S, Willet, danN, Hovius. 1996. IsolationofThermusStrainsfrom Hot Compost (60-80°C).Applied and EnvironmentalMicrobiology62 : 1723- 1727.

Bergeyk, V. K.danA.J. Liedekerman. 1981.ProcessofTechnology.Diteijemahkan olehAnwir.TeknologiProses. BarataKaryaAksara. Jakarta.

Bintarso. 2011. Rancangan dan Uji Performansi Alat Pencacah Tandan Buah Kosong Kelapa Sawit dalam Proses Pembuatan Pupuk Kompos. Jurusan TeknikMesin Polnep.Jakarta.

Daywin, F. J. G. Sitompul, L. Katu, M. Djoyomartono dan Soepardjo, S. 1984.

MotorBakardan Traktor.FakultasPertanian InsititutPertanianBogor.Bogor.

Departemen Pertanian RI. 2009. Rekomendasi Pemupukan Padi Sawah, (online).

(http://bptpsultra@litbang.deptan.go.id/).Diaksespada 13 Januari2014.

Esmay, M,. Soemangat, Eriyatno dan Philips, A. 1979. Rice Post Production The Tropica.TheUniversityPressHawai.Honolulu.

Fitriansyah, M. R. 2012. Modifikasi Mesin Pencacah Sisa Tanaman Tipe Circular Saw.UniversitasSriwijaya.Indralaya.(skripsi)

Gomez, K. A. and Gomez, A. A,. 1984. Statistical Procedure for Agricultural Research, 2ndedition.AnInternational RiceResearchInstituteBook.A Wiley- Intersci.Publ., JohnWileyand Sons.NewYork-Chichester-Brisbane-Toronto- Singapore.

Guntoro Dwi, et.al. 2003. Pengaruh PemberianKomposBagase Terhadap Serapan Hara Dan Pertumbuhan Tanaman Tebu (Saccharum officinarum L.). Buletin Agronomi, Departemen Agronomi dan Hortikultura, Institut Pertanian Bogor.

06Agustus.

Handayani, M. 2009. Pengaruh Dosis Pupuk NPK dan Kompos Terhadap Pertumbuhan Bibit Salam, Skripsi 1 (Tidak dipublikasikan) . Fakultas Teknologi PertanianInstitutPertanianBogor,Bogor.

Hasibuan, B. E. 2004. Pupuk dan Pemupukan. Departemen Ilmu Tanah. FP USU.

Medan

Henderson, S.M. dan R.L. Perry. 1982. Agricultural Process Engineering.

TheAVIPublishingCompany, Inc. Westport.

UniversitasSriwijaya 39

I

40

Heizer, Jaydan Barry Render. (2006). Manajemen Operasi. EdisiKetujuh. Salemba Empat,Jakarta.

Hidayatullah,M. 2004. UjiAlatPenggiling TipePinMillPadaBerbagaiKecepatan Putaran dan Lama Penyangraian Kopi Beras terhadap Kapasitas Kerja dan Kehalusan Bubuk Kopi. Skripsi 1 (Tidak dipublikasikan). Fakultas Pertanian UniversitasSriwijaya.Indralaya

Hidayat, M. 12 Juni 2008. Rancang Bangun Mesin Pencacah Jerami Padi untuk Pusat Penelitian dan Penyiapan Bahan Pakan Ternak Ruminansia.

PengembanganPeternakan,(Online),(http://www.Puslitbangnak.comdiakses20 Juli2014).

Hubeis, M. 1999. Pengantar Pengolahan TepungSerealia dan Biji-bijian. Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi Fakultas Teknologi Pertanian. Institut Pertanian Bogor.Bogor

Indriani,Y.H.2001.MembuatKomposSecaraKilat. PenebarSwadaya. Jakarta.

Irwanto,A.K. 1982.EconomicEngineering.JurusanKeteknikan Pertanian. Fakultas Pertanian. InstitutPertanianBogor.Bogor.

Ikrarwati, N. 2008. Pembuatan komposjerami menggunakan mikroba perombak bahanorganik.BuletinTeknikPertanian, 14(1).23-26.

Muin, S.A. 1986. Pesawat-Pesawat Konversi Energi I. Penerbit CV Rajawali.

Jakarta.

Praktikto, S. A. 2012. UjiKinerja Mesin Pencacah Sisa Tanamanpada Berbagai Kecepatan Putaran Poros dan Jarak Circular Saw. Skripsi 1 (Tidak dipublikasikan).FakultasPertanianUniversitas Sriwijaya.

Pratomo, M., Irwanto, A. K. dan Pakpahan, D. 1982. Alat dan Mesin Pertanian 2.

DirektoratPendidikanMenengahKejuruan Depdikbud.Jakarta.

Republika. 2008. Si Penyulap Sampah yang Ramah. (online).

(http://www.Republika.com).Diaksespadatanggal 28Desember2011.

Rifai, H. 2009. Pengecilan Ukuran,. tersedia (http://www.loanocoid.blogspot.com/).Diakses5 Agustus2014.

[online]

Rohendi, E. 2005. Lokakarya Sehari Pengelolaan Sampah Pasar DKI Jakarta, ProsidingseminarBPLHBogor. Bogor, 17 Februari2005.

Rohyanti, S. 2011. Kajian bentukpemberian dan dosisjeramipada serapan N, K, dan hasil padi (Oryza sativa L.) var. 1R-64. 1NNOFARM Jurnal Inovasi Pertanian,4(2). 159-171.

UniversitasSriwijaya

41

Sarojo, G. F. Supartono dan Prawoto, J. 1974. Mekanika Teori dan Penyelesaian Soal-soal.NablaTeknikGroup.Jakarta.

Setyorini, D., R. Saraswati. dan Kosman Anwar, E. 2003. Menuju “ quality control"pupukorganikdiIndonesia.Jakarta.

Sinaga, A.,E, Sutrisno, dan S.H,Budisulistiotini.2010. Perencanaan Pengomposan sebagai Alternatif Pengolahan Sampah Organik (Studi Kasus: TPA Putri Cempo-Mojosongo). JurnalPresipitasi.7.1. Halaman 13-22

Sofyan. 2006. Sukses Membuat Kompos dari Sampah. AgromediaPustaka, Jakarta.

Smith,H. P. 1973. FarmMachineryandEquiepment. Fourthed. McGrawHill Book Company. London.

SNI 7580. 2010. Mesin Pencacah (chopper) Bahan Pupuk Organik ; Syarat Mutu danMetode Uji. BadanStandarisasiNasional.Jakarta.

Stephensen, D. and Plank, D. 1972. Circular Saw. Thomas Robinson and Son.

Occupational Safety&HealthService,DepartmentofLabour.NewZealand.

Sudradjat, H. R. 2006. Mengolah Sampah Kota : Solusi Mengatasi Masalah.

PenebarSwadaya.Jakarta.

Suhartanto. 2008. Rancang Bangun Mesin Pencacah Rumput, (Online), (http://www.google.eom//rancang-bangun-mesin-pencacah-rumput, diakses 25 Maret2012).

Sularso danKiyokatsu, S. 1997.DasarPerencanaan dan Pemilihan ElemenMesin.

PradnyaParamita.Jakarta.

Sulistyorini, L. 2005. Pengelolaan Sampah dengan Cara Menjadikannya Kompos.

JurnalKesehatan Lingkungan,Vol.2,No. 1,Juli2005:77-84.

Sunarya,R. 2013. Modifikasi Sistem Transmisi Daya Pada Mesin Pencacah Sisa Tanaman Tipe Circular Saw. Skripsi 1 (Tidak dipublikasikan). Fakultas PertanianUniversitasSriwijaya.Indralaya

Sutanto, R. 2006. Penerapan Pertanian Organik (Pemasyarakatan dan Pengembangannya).PenerbitKanisius.Yogyakarta

Sutedjo,M.2002. PupukdanCaraPemupukan. PTRinekaCipta. Jakarta.

Supartha. 2005. Implementasi Konsep "Zero Waste Production Management”

Bidang Pertanian: Pengomposan Jerami Padi Organik Dan Pemanfaatannya.JurnalBumiLestari,Volume 13No.2,Agustus2005,hlm.366-373

UniversitasSriwijaya

42

Tunggal, T., Hasbi, dan K. Hutapea. 2011. Kinerja Mesin Penghancur Sisa Tanaman.ProsidingSeminarNasionalPERTETA2011.Jember.

Unus, Suriawiria. 2002. Pupuk Organik Kompos dari Sampah, Bioteknologi Agroindustri.Bandung : HumanioraUtamaPress.

Wahyono, S., et.al. 2003, Menyulap Sampah menjadi Kompos : System Open Windrow Bergulir. Pusat Pengkajian dan Penerapan Teknologi Lingkungan BPPTeknologi.Jakarta.

Wididana, G.N. 1999. Gema Teknologi EM. Yayasan Institut Pengembangan Sumberdayaalam,Jakarta.

Yuwono,D. 2006. Kompos. Penebar Swadaya. Jakarta.

UniversitasSriwijaya