commit to user MAN PR NAJEMEN DI PT Untu Guna Me Di Fakul Jurusan ROGRAM D UN PEMELIH CIOMAS A TU uk Memenu emperoleh D ltas Pertani n/Program IRKHAM H DIPLOMA FAKULT NIVERSITA SU HARAAN BR ADI SATWA GAS AKHI uhi Sebagian Derajat Ahl ian Univers Studi Agrib Oleh :
M ADHI KU
H 3410007 III AGRIB TAS PERTA AS SEBELA URAKARTA 2013 ROILER FI A SURAKA IR n Persyarat
li Madya Pe
commit to user
i
MANAJEMEN PEMELIHARAAN BROILER FINAL STOCK
DI PT CIOMAS ADI SATWA SURAKARTA
TUGAS AKHIR
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Guna Memperoleh Derajat Ahli Madya Pertanian
Di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Jurusan/Program Studi Agribisnis Peternakan
Oleh :
IRKHAM ADHI KUSUMA
H 3410007
PROGRAM DIPLOMA III AGRIBISNIS PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit to user
ii
TUGAS AKHIR
MANAJEMEN PEMELIHARAAN BROILER FINAL STOCK
DI PT CIOMAS ADI SATWA SURAKARTA
Telah dipertahankan didepan dewan penguji
Pada Tanggal 12 Juli 2013
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Tim Penguji,
Penguji I Penguji II
Ratih Dewanti, S.Pt.,M. Sc. Drh. Sunarto, M. Si.
NIP. 19820331 200501 2 002 NIP. 19550629 198601 1 001
Mengetahui.
Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
commit to user
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan
rahmat dan hidayah-Nya sehingga penyusunan tugas akhir ini dapat diselesaikan
dengan lancar guna sebagai dasar untuk penyusunan tugas akhir. Penyusun
menyadari bahwa penyusunan tugas akhir ini tidak akan selesai tanpa bantuan dan
bimbingan dari berbagai pihak. Untuk itu penyusun ingin mengucapkan terima
kasih kepada :
1. Prof. Dr. Ir. H. Bambang Pudjiasmanto M. S selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ir. Wartoyo SP., M. S selaku Ketua Program DIII Agribisnis Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Wara Pratitis SS S.Pt., M. P selaku Ketua Minat Program Studi DIII
Agribisnis Minat Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
4. Ratih Dewanti S.Pt., M. Sc. selaku Dosen Pembimbing Magang.
5. Drh. Sunarto M. Si. selaku Dosen Penguji Tugas Akhir
6. Orang tua yang telah memberikan motivasi dan dukungan.
7. Arina Haqqi dan teman-teman D3 Agribisnis Peternakan 2010.
8. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu-persatu.
Dalam penyusunan tugas akhir ini penyusun menyadari masih banyak
kekurangan dan kesalahan dalam kelengkapan maupun kesempurnaan, oleh
karena itu saran serta kritik yang bersifat membangun sangat penyusun harapkan
demi kesempurnaan penyusunan tugas akhir di masa mendatang.
Akhirnya penyusun berharap semoga tugas akhir ini dapat berguna bagi
insan peternakan dan pembaca pada umumnya.
Surakarta, Juli 2013
commit to user
iv
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... iv
DAFTAR TABEL ... vi
DAFTAR GAMBAR ... vii
DAFTAR LAMPIRAN ... viii
I. PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B. Tujuan Kegiatan ... 1
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 3
A. Ayam Broiler ... 3
B. Sexing ... 5
C. Pakan ... 6
D. Konsumsi Pakan ... 7
E. Konversi Pakan ... 7
F. Pertambahan Berat Badan ... 9
G. Perkandangan ... 9
H. Kesehatan Ternak ... 16
I. Penyakit Ayam ... 17
J. Pengolahan Limbah ... 18
K. Pemasaran... 20
III. TATA LAKSANA KEGIATAN ... 22
A. Waktu dan Tempat ... 22
B. Materi dan Metode ... 22
C. Cara Pengambilan Data ... 22
D. Sumber Data ... 23
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 24
commit to user
v
B. Manajemen Pemeliharaan Fase Starter ... 24
C. Manajemen Pemeliharaan Fase Finisher ... 28
D. Perkandangan ... 32
V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 35
DAFTAR PUSTAKA ... 36
commit to user
i
[image:8.595.111.512.167.500.2]DAFTAR TABEL
Tabel Hal
1. Kandungan Nutrien Pakan Ayam Broiler Starter ... 6
2. Kandungan Nutrien Pakan Ayam Broiler Finisher ... 7
3. Rata-rata Konsumsi Pakan Ayam Broiler Strain Lohmann ... 7
4. Rata-rata Konversi Pakan Ayam Broiler Strain Lohmann ... 8
5. Bobot Badan Ayam Broiler Strain Lohmann ... 9
6. Vaksinasi Ayam Broiler ... 18
commit to user
ii
[image:9.595.110.512.164.495.2]DAFTAR GAMBAR
Gambar Hal
1. Program Breeding Final Stock Ayam Broiler ... 3
2. Bagan pola pemeliharaan ternak ayam broiler di Indonesia ... 4
3. Sexing Bulu Sayap DOC ... 5
4. Kandang Panggung Slat ... 11
5. Skema Kandang Closed House ... 14
6. Tingkah Laku DOC di Brooding ... 15
7. Pengolahan Limbah Secara Sederhana ... 19
8. Skema Pemasaran Ayam Broiler ... 21
commit to user
iii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Hal
1. Ayam Broiler ... 38
2. Pemberian Pakan ... 38
3. Kandang Panggung Slat ... 38
4. Penimbangan Berat Badan ... 38
5. Obat-obatan dan vitamin ... 39
6. Vaksin ND ... 39
7. Pakan Broiler 1 ... 39
8. Denah lokasi ... 40
