Resep Capcay Sederhana pake sayur bisa juga plus seafood. Cara membuat makanan ini beraneka ragam ada ala jawa ada juga sebagai ala chinese food silahkan pilih. tapi saya memilih ala indonesia saja deh...hehehhe yang pasti Resep masakan ini enak dan bisa disukai siapa saja, sedangkan bumbu-bumbunya mudah didapat disekitar kita.
bahan bahan yang diperlukan :
1 Buah dada ayam, dipotong kecil kecil
5 buah bakso daging, dibelah menjadi 4
1 ikat sawi hijau, dipotong-potong sesuai selera
1 buah wortel, dipotong-potong sesuai selera
2 genggam bunga kol, diiris sesuai ruas
1 buah bawang bombay, dicincang kasar
4 siung bawang putih, dicincang halus
1 batang daun bawang, diiris
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh tepung maizena, larutkan dalam air
minyak goreng secukupnya
150 ml air putih
Cara membuat capcay sederhana :
1. - Pertama Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombai hingga harum.
2. - Masukkan ayam dan masak sampai berubah warna kemudian masukkan semua sayuran.
3. - Masukan air, masaklah hingga matang.
4. - Masukkan bakso, tambahkan saus tiram, kecap ikan, gula, garam dan merica.
5. - Terakhir Masukkan larutan maizena, aduk sampai kuah kental, selesai.
