APLIKASI PENGELOLAAN DATA PRODUKSI UDANG VANNAMEI PADA BALAI PENGEMBANGAN BENIH IKAN AIR PAYAU DAN LAUT (BPBIAPL) PANGANDARAN

(1)

APLIKASI PENGELOLAAN DATA PRODUKSI UDANG

VANNAMEI PADA BALAI PENGEMBANGAN BENIH

IKAN AIR PAYAU DAN LAUT (BPBIAPL)

PANGANDARAN

PRODUCTION DATA MANAGEMENT APPLICATIONS IN THE

CENTER OF VANNAMEI SHRIMP SEED FISH AND SEA

BRACKISH WATER (BPBIAPL) PANGANDARAN

Laporan ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat menyelesaikan Pendidikan Diploma III Program Studi D3 Teknik Informatika

Jurusan Teknik Komputer dan Informatika

Disusun oleh

Adiyana Hadiwibowo 091515001 Hanz May Hanza 091515008

POLITEKNIK NEGERI BANDUNG

2012

(2)

APLIKASI PENGELOLAAN DATA PRODUKSI UDANG

VANNAMEI PADA BALAI PENGEMBANGAN BENIH

IKAN AIR PAYAU DAN LAUT (BPBIAPL)

PANGANDARAN

PRODUCTION DATA MANAGEMENT APPLICATIONS IN THE

CENTER OF VANNAMEI SHRIMP SEED FISH AND SEA

BRACKISH WATER (BPBIAPL) PANGANDARAN

Laporan ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat menyelesaikan Pendidikan Diploma III Program Studi Teknik Informatika

Jurusan Teknik Komputer dan Informatika

Disusun oleh

Adiyana Hadiwibowo 091515001 Hanz May Hanza 091515008

POLITEKNIK NEGERI BANDUNG

2012

(3)

(4)

Nama : Adiyana Hadiwibowo NIM : 091515001

Tempat, Tanggal Lahir : Ciamis, 14 Oktober 1975.

SD Lulus Tahun : 1987, dari SD Pangandaran 2.

SLTP Lulus Tahun : 1990, dari SLTP PGRI Pangandaran.

SLTA Lulus Tahun : 1993, dari SMEA PUTRA Pangandaran.

Prestasi yang pernah dicapai : -

(5)

Nama : Hanz May Hanza NIM : 091515008

Tempat, Tanggal Lahir : Bandung, 08 Mei 1977

SD Lulus Tahun : 1990, SD Merdeka V

SLTP Lulus Tahun : 1993, SLTP Pasundan 6

SLTA Lulus Tahun : 1996, SLTA Pasundan 3

Prestasi yang pernah dicapai : -

(6)

ABSTRAK

Masalah pengolahan data (kesegaran data/up to date) dan penyimpanan data merupakan masalah utama yang selalu menjadi perhatian dalam upaya meningkatkan kinerja dari aplikasi pengelolaan data produksi udang vannamei pada BPBIAPL Pangandaran. Tujuan dari pengembangan aplikasi pengelolaan data produksi udang vannamei ini, secara global adalah untuk membantu Kasi Aplikasi Udang dan Ikan agar dapat mengatasi permasalahan-permasalahan yang ada, atau sedikitnya mengurangi permasalahan-permasalahan tersebut. Aplikasi Pengelolaan Data Produksi Udang Vannamei yang dibuat dibatasi pada : aplikasi hanya menangani proses perencanaan dan pengelolaan produksi udang, pelaporan hasil kegiatan produksi udang, aplikasi tidak menangani proses distribusi dan penjualan udang kepada konsumen. Agar dapat memenuhi kebutuhan tersebut, diperlukan suatu aplikasi pengelolaan data produksi udang vannamei yang dapat menangani informasi yang tepat dan akurat. Oleh karena itu, dengan adanya aplikasi pengelolaan data produksi udang vannamei diharapkan dapat membantu kerja dari aplikasi tersebut.

Kata Kunci: Udang Vannamei, Produksi Udang.

(7)

ABSTRACT

Problem of data processing (refreshing data /up date data) and the deviation of data is the main problem that was always been a concern in an effort to improve performance in managing the data at BPBIAPL Pangandaran in the production of vannamei shrimp. The objective of data management applications of vannamei shrimp production, globally is to assist the head of Applications Shrimp and Fish so that it is able to overcome the problems – problems that exist, or at least reduce the problem. Vannamei Shrimp Production Data Management application is restricted to: The system and handles the planning and management of shrimp production, reporting the result of shrimp production activities; the system does not handle the distribution and sale of shrimp to the constumer. In order to meet these needs, we need a data management application of vannamei shrimp production that can handle information precisely and accurately. Therefore, the presence of data management applications vannamei shrimp production that can handle information precisely and accurately. Therefore, the presence of data management applications vannamei shrimp production is expected to help the working of the BPBIAPL Pangandaran.

Key words: Vannamei Shrimp, Shrimp Production

(8)

i

KATA PENGANTAR

Puji syukur penyusun ucapkan atas kehadirat ALLOH SWT yang senantiasa melimpahkan Rakhmat dan Ridho-Nya, sehingga penyusun dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini.

Tugas Akhir ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat kelulusan Diploma III, Jurusan Teknik Komputer, Politeknik Negeri Bandung dengan tema “ Aplikasi

Pengelolaan Data Produksi Udang Vannamei Pada Balai Pengembangan Benih Ikan Air Payau Dan Laut Pangandaran”.

Dalam penyusunan serta penyelesaian Tugas Akhir ini, penyusun banyak mendapat bantuan secara langsung maupun tidak langsung dari berbagai pihak yang sangat berarti bagi penulis sehingga tugas akhir ini dapat diselesaikan.

Pada kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Ibu dan Ayah serta Anak/istri, kaka dan adik kami tercinta yang telah

memberikan do’a, dukungan serta pengorbanan baik moril maupun materiil dalam penyelesaian Tugas Akhir ini.

2. Bapak Jonner Hutahaean, M.Info.Sys dan Bapak Irwan Setiawan, S.Si.,M.T.,

selaku dosen pembimbing kami dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini dari awal hingga akhir.

3. Bapak Ferry Feirizal, BSCS.M.Kom dan Ibu Santi Sundari, S.Si.,M.T. yang

telah menguji sidang Tugas Akhir kami.

4. Staf pengajar di lingkungan Jurusan Teknik Komputer & Informatika

Politeknik Negeri Bandung yang telah memberikan ilmu selama kami kuliah dan menjadi dasar penyusunan Tugas Akhir ini.

(9)

ii

5. Rekan-rekan Mahasiswa Jurusan Teknik Komputer & Informatika, yang telah

memberikan dukungan semangat, saran dan support - nya.

Penyusun menyadari bahwa Tugas Akhir ini masih jauh dari sempurna dan masih banyak kekurangan yang semata-mata karena keterbatasan dari kemampuan kami, untuk itu dengan segala kerendahan hati kami harapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak.

Akhir kata, semoga laporan Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak serta mendapat Ridho ALLOH SWT.

Atas segala kekurangan dan kesalahan selama pengerjaan Tugas Akhir ini kami mohon ma’af.

Bandung, Juli 2012 Kelompok Tugas Akhir 302

(10)

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ... i

DAFTAR ISI ... iii

DAFTAR GAMBAR ... v

DAFTAR TABEL ... vii BAB I ... Error! Bookmark not defined. PENDAHULUAN ... Error! Bookmark not defined.

1.1 Latar Belakang ... Error! Bookmark not defined.

1.2 Identifikasi Masalah ... Error! Bookmark not defined.

1.3 Tujuan Pembuatan Aplikasi ... Error! Bookmark not defined.

1.4 Batasan Masalah... Error! Bookmark not defined.

1.5 Metode Pembuatan Aplikasi ... Error! Bookmark not defined.

1.6 Kegunaan Aplikasi ... Error! Bookmark not defined.

1.7 Sistematika Penulisan ... Error! Bookmark not defined.

BAB II ... Error! Bookmark not defined. TINJAUAN ORGANISASI ... Error! Bookmark not defined.

2.1 Tinjauan Umum Organisasi ... Error! Bookmark not defined.

2.2 Struktur Organisasi BPBIAPL PangandaranError! Bookmark not defined.

2.3 Kepala Balai ... Error! Bookmark not defined.

2.4 Kepala Tata Usaha ... Error! Bookmark not defined.

2.5 Kasie Aplikasi Udang dan Ikan ... Error! Bookmark not defined.

2.6 Kasie Aplikasi Hama dan Penyakit ... Error! Bookmark not defined.

2.7 Koordinator/Pelaksana ... Error! Bookmark not defined.

BAB III ... Error! Bookmark not defined. BUDIDAYA UDANG ... Error! Bookmark not defined.

3.1 Latar Belakang Budidaya Udang ... Error! Bookmark not defined.

3.2 Lokasi ... Error! Bookmark not defined.

3.3 Sumber Daya Alam ... Error! Bookmark not defined.

BAB IV ... Error! Bookmark not defined. ANALISIS SISTEM ... Error! Bookmark not defined.

4.1 Daftar Kejadian (Event List) ... Error! Bookmark not defined.

4.2 Context Diagram ... Error! Bookmark not defined.

4.3 Data Flow Diagram ... Error! Bookmark not defined.

4.3.1 DFD Level 1 Pengelolaan Data Produksi Udang VannameiError! Bookmark not defined.

4.3.2 DFD Level 2 Sub Proses Pengelolaan Kegiatan ProduksiError! Bookmark not defined.

4.3.3 DFD Level 3 Sub proses membuat laporan hasil kegiatan produksiError! Bookmark not defined.

4.3.4 DFD Level 4 pembuatan laporan hasil kegiatan produksiError! Bookmark not defined.

4.4 Spesifikasi Proses ... Error! Bookmark not defined.

BAB V ... Error! Bookmark not defined.

(11)

iv

PERANCANGAN SISTEM ... Error! Bookmark not defined.

5.1 Ruang Lingkup dan Batasan Perancangan . Error! Bookmark not defined.

5.1.1 Ruang Lingkup Perancangan ... Error! Bookmark not defined.

5.1.2 Batasan Perancangan ... Error! Bookmark not defined.

5.2 Usulan Perancangan ... Error! Bookmark not defined.

5.3 Perancangan Aplikasi Secara Umum ... Error! Bookmark not defined.

5.3.1 Daftar Kejadian (Event List) ... Error! Bookmark not defined.

5.4 Context Diagram ... Error! Bookmark not defined.

5.5 Data Flow Diagram ... Error! Bookmark not defined.

5.5.1 DFD Level 1 Pengelolaan Data Produksi Udang VannameiError! Bookmark not defined.

5.5.2 DFD Level 2 Sub Proses Pengelolaan Kegiatan ProduksiError! Bookmark not defined.

5.5.3 DFD Level 3 Sub proses membuat laporan hasil kegiatan produksiError! Bookmark not defined. 5.5.4 DFD Level 3 Sub proses pemberian pakanError! Bookmark not defined.

5.5.5 DFD Level 4 pembuatan laporan hasil kegiatan produksiError! Bookmark not defined.

5.6 Perancangan Data ... Error! Bookmark not defined.

5.7 Conceptual Diagram... Error! Bookmark not defined.

5.8 Physical Diagram ... Error! Bookmark not defined.

5.9 Kamus Data ... Error! Bookmark not defined.

5.9.1 Kamus Data Komposit ... Error! Bookmark not defined.

5.9.2 Perancangan Data Elementer ... Error! Bookmark not defined.

5.10Perancangan struktur menu ... Error! Bookmark not defined.

5.10.1 Perancangan user interface ... Error! Bookmark not defined. 5.10.2 Perancangan Input ... Error! Bookmark not defined. 5.10.3 Perancangan Ouput ... Error! Bookmark not defined. BAB VI ... Error! Bookmark not defined. KESIMPULAN DAN SARAN ... Error! Bookmark not defined.

6.1 Kesimpulan ... Error! Bookmark not defined.

6.2 Rencana Kedepan ... Error! Bookmark not defined.

DAFTAR PUSTAKA ... 9 Lampiran A ... Error! Bookmark not defined.

(12)

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Struktur

Organisasi…...Error! Bookmark

not defined.

Gambar 2 Alur Perencanaan Kegiatan Produksi Udang

... Er

ror! Bookmark not defined.

Gambar 3 Context Diagram

... Er

Gambar 4 DFD level 1 perencanaan kegiatan produksi

... Er

Gambar 5 DFD level 2 sub proses pengelolaan kegiatan produksi ... Er

Gambar 6 DFD level 3 sub proses membuat laporan hasil kegiatan produksi ... Er

Gambar 7 sub proses pemberian pakan

... Er

Gambar 8 DFD level 4 sub proses pembuatan laporan hasil kegiatan produksi ... Er

(13)

vi

Gambar 9 Context Diagram

... Er

Gambar 10 DFD level 1 perencanaan kegiatan produksi

... Er

Gambar 11 DFD level 2 sub proses pengelolaan kegiatan produksi ... Er

Gambar 12 DFD level 3 sub proses membuat laporan hasil kegiatan produksi ... Er

Gambar 13 DFD level 3 sub proses proses pemberian pakan ... Er

Gambar 14 DFD level 4 sub proses pembuatan laporan hasil kegiatan produksi ... Er

Gambar 15 Conceptual Diagram

... Er

Gambar 16 Physical Diagram

... Er

Gambar 17 Perancangan Struktur Menu Pengelolaan Data Produksi Udang ... Er

(14)

Gambar 18 Input Data udang ... Er

Gambar 19 Input Data Benih

... Er

Gambar 20 Input Data Kolam

... Er

Gambar 21 Input Data Pelaksana

... Er

Gambar 22 Input Data Pakan

... Er

Gambar 23 Input Data Transaksi Perencanaan Produksi

... Er

Gambar 24 Input Data Transaksi Operasional Produksi

... Er

Gambar 25 Output Laporan Operasional Hasil Produksi

... Er

Gambar 26 Output Laporan Operasional Produksi

... Er

(15)

viii

Gambar 27 Output rekapitulasi jumlah udang

... Er

Gambar 28 Output Rekapitulasi Jumlah Pakan

... Er

(16)

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Pemberian Pakan

... Er

Tabel 2. Disposisi Rencana Kerja

... Er

Tabel 3. Rencana Pelaksanaan Produksi

... Er

Tabel 4. Pengelolaan Kegiatan Produksi

... Er

Tabel 5. Penyerahan Data Hasil Produksi

... Er

Tabel 6. Penyerahan Laporan Hasil Produksi

... Er

Tabel 7. Penerimaan Laporan Produksi Triwulan

... Er

(17)

x

Tabel 8. Proses Pencatatan Perencanaan Produksi

... Er

Tabel 9. Proses Pengelolaan Kegiatan Produksi

... Er

Tabel 10. Pembuatan Laporan Hasil Kegiatan Produksi

... Er

Tabel 11. Proses Pencatatan

... Er

Tabel 12. Proses Pemberian Pakan

... Er

Tabel 13. Proses Hasil Produksi

... Er

Tabel 14. Proses Cek Stok Pakan

... Er

Tabel 15. Proses Pengurangan Pakan

... Er

(18)

Tabel 16. Proses Pencatatan Kebutuhan Pakan ... Er

Tabel 17 Proses Cek Stok Udang.

... Er

Tabel 18. Pencatatan Penambahan Stok Udang Proses.

... Er

Tabel 19. Penyerahan Disposisi Rencana Kerja

... Er

Tabel 20. Penerimaan Rencana Kegiatan Produksi.

... Er

Tabel 21. Pengelolaan Kegiatan Produksi.

... Er

Tabel 22. Pelaksana Membuat Laporan Kegiatan Produksi

... Er

Tabel 23. Pelaksana Melaporkan Hasil Kegiatan Produksi

... Er

(19)

xii

Tabel 24. Kasi Melaporkan Hasil Kegiatan Produksi Udang ... Er

Tabel 25. Tabel rencana Produksi

... Er

Tabel 26. Tabel Operasional Produksi

... Er

Tabel 27. Tabel Kolam

... Er

Tabel 28. Tabel Benih

... Er

Tabel 29. Tabel Pelaksana

... Er

Tabel 30. Tabel Pakan

... Er

Tabel 31. Tabel Stok Pakan

... Er

(20)

Tabel 32. Tabel Udang ... Er

Tabel 33. Tabel Stok Udang

... Er

ror! Bookmark not defined.

(21)

14

DAFTAR PUSTAKA

Surat keputusan menteri dalam negeri No.363 tahun 1977, tentang pembentukan Unit Pelaksana Teknis Dinas (UPTD).

Per Gub No. 821.2/SK.860 G/Peg/ tahun 2008, tentang struktur organisasi

Keputusan Gubernur Propinsi Jawa Barat Nomor 821.2/SK.860 G/Peg/2002 tanggal 2 Juli 2002 tentang alih tugas/alih jabatan di lingkungan Dinas Perikanan Propinsi Jawa Barat, Maka BPBILAPU berubah manjadi Balai Pengembangan Budidaya Ikan Air Payau dan Laut (BPBIAPL).

Surat Keputusan Gubernur Propinsi Jawa Barat nomor 45 tahun 2002 tentang tugas pokok, fungsi dan rincian tugas Unit Pelaksana Teknis Dinas di Lingkungan Dinas Perikanan Propinsi Jawa Barat yaitu melaksanakan sebagian fungsi dinas di bidang pengembangan budidaya perikanan laut dan air payau.

Yourdon, E. 1989. Modern Structured Analysis. United States of America: Prentice-Hall International Editions.