MEKANIKA FLUIDA DAN SEDIMENTASI
02-SIFAT FLUIDA
RIFKAH AKMALINA, S.T., M.T.
PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA UNIVERSITAS PAMULANG
SIFAT-SIFAT FLUIDA
Massa jenis, volum jenis, berat jenis
• Massa jenis (density) : ukuran untuk konsentrasi zat tersebut yang dinyatakan dengan massa per satuan volume
• Volum jenis (specific volume) : volume yang ditempati oleh satu satuan massa zat tersebut; merupakan kebalikan dari
kerapatan
• Berat jenis (specific weight) : gaya gravitasi per satuan volume zat tersebut
Viskositas
• Merupakan ukuran ketahanan fluida terhadap deformasi (perubahan bentuk) akibat tegangan geser atau deformasi sudut
• Perubahan viskositas sangat dipengaruhi oleh suhu, sementara pengaruh tekanan dapat diabaikan
• Kenaikan suhu pada zat cair akan menurunkan viskositasnya
• Kenaikan suhu pada gas akan meningkatkan viskositas
• Viskositas kinematis : rasio antara viskositas dinamis dengan massa jenisnya
Gas ideal
Merupakan zat yang memenuhi persamaan keadaan gas ideal 𝑃𝑉 = 𝑅𝑇
dengan P = tekanan absolut V = volume jenis
R = konstanta gas ideal T = temperatur absolut
• Gas ideal bersifat compressible
Vapor pressure
• Cairan menguap disebabkan oleh lepasnya molekul-molekul cairan dari permukaan cairan. Molekul uap tersebut
menimbulkan tekanan parsial dalam ruangan di atas permukaan itu; inilah yang disebut tekanan uap
• Tekanan uap suatu fluida tergantung pada temperaturnya
• Tekanan uap akan naik bila suhunya naik Tegangan permukaan dan kapilaritas
• Pada antar muka cairan dan gas, dan antar muka antara dua cairan yang tidak tercampur (immiscible), perbedaan gaya gerak antar molekul membentuk lapisan imajiner yang dapat
menahan tegangan. Sifat fluida ini disebut tegangan permukaan
