4. Dasar Produksi Benih - Spada UNS

(1)

(2)

PRODUKSI PERTANIAN

• Pada dasarnya tingkat produksi dari suatu usaha pertanian merupakan fungsi dari faktor alam, tanah, tanaman, manusia. Faktor alam (Suhu, kelembaban, curah hujan, intensitas sinar

matahari, dll). Faktor tanah meliputi aspek kimia tanah, biologi tanah, ataupun aspek fisika tanah, Faktor manusia meliputi teknis budidaya dan

manajemen produksi. Faktor Tanaman

menyangkut sifat genetis, sifat fisik, dan sifat

fisiologi. Bahan tanam (Benih) merupakan Faktor

yang sangat penting dalam produksi pertanian.

(3)

PENTINGNYA BENIH

• Standar mutu benih diatur dalam perundang – undangan bahwa benih harus bersertifikat

• Benih adalah biji tanaman yang sengaja diproduksi dengan teknik-teknik tertentu, sehingga memenuhi

persyaratan untuk digunakan sebagai bahan pertanaman selanjutnya.

• Benih merupakan Faktor penting pada Suatu pertanaman

karena benih merupakan awal Kehidupan dari tanaman

yang bersangkutan.

(4)

DASAR PELAKSANAAN PRODUKSI BENIH

• UU 12 Th. 1992 tentang Sistem Budidaya Tanaman

• PP 44 Th. 1995 tentang Perbenihan Tanaman

• Produksi, Sertifikasi dan Peredaran Benih Bina

• Peraturan Direktur Jenderal Tanaman Pangan No.

01/Kpts/HK.310/C/1/2009 tentang Persyaratan dan Tata Cara Sertifikasi Benih Bina Tanaman Pangan.

• Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia NO.02/Permentan/SR.120/1/2014 tentang

Produksi, Sertifikasi dan Peredaran Benih Bina

(5)

peran produksi benih dalam pengadaan benih, diperlukan teknik produksi yang baik dengan strategi produksi yang tepat.

Kegiatan Dalam teknik produksi benih

Teknik Administrasi

Teknik Agronomis

Prinsip Agronomis

Prinsip

Genetika

(6)

PERMOHONAN SERTIFIKASI

PEMERIKS. PENDAHULUAN PERMOHONAN PEMERIKS.

PENDAHULUAN

PERMOHONAN PEMERIKS.

FASE VEGETATIF

PEMERIKS. VEGETATIF

DIAJUKAN MAKS. 7 HR SEBELUM TABUR/TANAM DILAMPIRI LABEL BENIH SUMBER DAN SKET PETA LAP.

DIAJUKAN MAKS. 1 MINGGU SEBELUM PELAKSANAAN PEMERIKSAAN

DILAKUKAN SEBELUM OLAH TANAH S/D SEBELUM TANAM

DILAKUKAN SAAT PERTANAMAN BERUMUR + 20 HST - 50 HST

DIAJUKAN MAKS. 1 MINGGU SEBELUM PELAKSANAAN

A. TEKNIK ADMINISTRASI PRODUKSI BENIH

(Proses Sertifikasi Benih)

PEMERIKSAAN ULANG :

• FASE BELUM BERAKHIR

• MAKS. 1 MINGGU SETELAH PEMERIKS. I

• ULANG HANYA 1 KALI ⁶

(7)

PEMERIKS. BERBUNGA PERMOHONAN PEMERIKS.

FASE BERBUNGA

PERMOHONAN PEMERIKS.

FASE MASAK

PEMERIKS. FASE MASAK

DILAKUKAN 3 KALIPADA WAKTU :

• Awal berbunga sebelum bunga mekar, sebelum sekam terbuka

• Pertengahan berbunga

• Akhir berbunga

• DILAKUKAN SETELAH RESTORER DIPANEN

• DILAKUKAN PADA WAKTU

• Tanaman sudah mulai menguning

• Isi gabah sudah keras

• Min. 5 hari sebelum panen

• DAPAT DILAKUKAN ULANGAN 1 KALI

• Selang waktu pemeriksaan 3 –4 hari

• TIDAK ADA ULANGAN

7

(8)

PEMERIKS. ALAT PANEN DAN PROSES

PERMOHONAN PEMERIKS.

ALAT PANEN DAN PROSES

PERMOHONAN PENGAMBILAN CB

PENGAMBILAN CB

• KELOMPOK BENIH TELAH SELESAI DIPROSES DAN DIBERI IDENTITAS

• BERAT KELOMPOK BENIH MAKS. 30 TON

• KELOMPOK BENIH MUDAH DIHITUNG DAN DIAMBIL CONTOHNYA

• CONTOH BENIH MINIMAL 700 GRAM

PENGUJIAN LABORATORIUM

8

(9)

PENGAWASAN PASANG LABEL

PERMOH. PENGAWASAN

PASANG LABEL

• LABEL TERPASANG PADA TEMPAT MUDAH DILIHAT

• LABEL MENYATU/TERSEGEL DENGAN KEMASAN

• MASA BERLAKU LABEL MAKSIMAL 6 BULAN SEJAK TANGGAL SELESAI PENGUJIAN ATAU 9 BULAN SETELAH TANGGAL PANEN

9

(10)

B. TEKNIK AGRONOMIS

I. Prinsip Agronomis

Kegiatan- kegiatan untuk mendapatkan hasil sesuai potensi yang dimiliki

II. Prinsip Genetika

Kegiatan- kegiatan untuk mendapatkan mutu

sesuai standar, terutama mutu genetik.

(11)

I. PRINSIP AGRONOMIS

1. Penentuan jenis tanaman/varietas yang jelas

➢ Deskripsi karakteristik

(12)

2. Penentuan agroklimat dan kondisi tanah yang sesuai

➢ Unsur agroklimat : radiasi matahari, CH, T

➢ Fisik, biologis, kimia tanah

➢ Wilayah adaptasi

(13)

➢ Strategis

➢ Berbentuk hamparan

➢ Land clearing

➢ Pengolahan tanah

➢ Pembuatan lubang tanam

➢ Penambahan bahan organik

➢ Pembuatan saluran keluar masuknya air

3. Penentuan dan Penyiapan Lahan

(14)

4. Penentuan tingkat populasi

➢ Kanopi tidak bersentuhan

➢ Dasar penghitungan kebutuhan benih

5. Penanaman

➢ metode tanam (direct and indirect planting)

➢ Persemaian

➢ Pembibitan

➢ Pelaksanaan tanam

(15)

6. Pemeliharaan tanaman :

➢ Pemupukan

➢ Pengairan

➢ Proteksi tanaman

➢ Pemangkasan

➢ Pemberian lanjaran

➢ Pembumbunan

➢ Pemberian para

(16)

7. Pemanenan

Faktor Yang Perlu Diperhatikan :

➢ Tegakan tanaman yang tumbuh baik dan seragam

➢ Proses pematangan tanaman berlangsung dalam waktu yang tidak terlalu lama

➢ Tingkat keberhasilan penyerbukan dan

pembuahan yang tinggi sehingga dapat

terbentuk rangkaian buah yang baik.

(17)

II. PRINSIP GENETIK

1. Penentuan wilayah adaptasi

➢ Genotipe x lingkungan

➢ Deskripsi detail karakter tanaman

➢ Daerah sentra produksi

2. Penentuan benih sumber

➢ Pola perbanyakan

➢ Benih yang akan dihasilkan (kelasnya)

➢ Mutu benih

(18)

3. Penentuan lahan yang tepat

➢ sejarah lahan

➢ untuk mencegah voluntir

➢ untuk memutus siklus penyakit

➢ bentuk geometris lahan

Lahan untuk Produksi Benih hendaknya terbebas dari tanaman voluntir dan berdrainase baik. (untuk

menghindari banyaknya tanaman voluntir

disarankan agar menggunakan lahan yang ditanam

spesies lain sebelumnya.

(19)

Tujuan : Mencegah Penyilangan Dengan Serbuksari Dari Kultivar Lain Dari Spesies Sama

KONTAMINASI DAPAT TERJADI KARENA : 1. Persilangan Dengan Varietas Lain Yang

Ditanam Berdampingan Dan Tipe Simpang

2. Pencampuran Mekanis Waktu Menyemai,panen , Olah Tanah 3. Penyakit Yang Terbawa Benih

4. Penetapan isolasi

(20)

➢ Isolasi Jarak & isolasi waktu

- Tanaman dengan penyerbukan sendiri

diperlukan isolasi jarak 25-50 m, dan isolasi waktu yaitu memberikan selang waktu yang berbeda antara dua varietas yang berbeda dengan areal yang berdampingan (waktu berbunga berbeda) minimal 45 hari.

- Tanaman dengan penyerbukan silang diperlukan isolasi jarak 200-1000 m, dan isolasi waktu yaitu memberikan selang waktu yang berbeda antara dua varietas yang berbeda dengan areal yang berdampingan (waktu berbunga berbeda)

minimal 30 hari.

(21)

5. Kontrol kebersihan alat

➢ alat tanam

➢ alat panen

(22)