PENDAHULUAN
Latar Belakang
Di beberapa negara salah satunya Australia, kejadian faringitis yang disebabkan oleh adanya bakteri Streptococcus pyogenes dapat terjadi pada 100 orang, terdapat 13 pasien yang dapat didiagnosis menderita faringitis (Efstretiou et al., 2016). Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh (Wuu et al., 2016) di Beijing China, terdapat kasus faringitis yang disebabkan oleh adanya bakteri Streptococcus pyogenes pada sekitar 10.000 pasien setiap tahunnya yang dapat tertular mulai dari bayi hingga remaja antara usia 0- 14 tahun. Antibiotik golongan lain seperti makrolida dan kuinolon dapat digunakan dan sensitif dalam pengobatan kondisi ini, namun sering terjadi resistensi antibiotik, karena mekanisme pertahanan bakteri Streptococcus pyogenes dapat membentuk pertahanan, sehingga efek terapi antibiotik menjadi lebih buruk. tidak tercapai tidak. (Mace dkk., 2017).
Pada kasus faringitis dengan penggunaan antibiotik penisilin, muncul resistensi terhadap bakteri Streptococci mencapai 35% (Passali et al., 2007). Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh (Refdanita et al., 2004), diperoleh hasil bahwa terjadinya resistensi antibiotik terhadap bakteri. Indonesia merupakan negara dengan keanekaragaman hayati yang sangat kaya, sehingga banyak tanaman tradisional yang mempunyai banyak manfaat dan dapat digunakan sebagai obat herbal untuk mengobati berbagai penyakit (Bota et al., 2015).
Pemanfaatan tanaman tradisional sebagai obat herbal sangat digemari masyarakat karena mudah diperoleh dan digunakan, dipercaya dapat menyembuhkan penyakit serta memiliki efek samping yang rendah dibandingkan obat kimia (Winato et al., 2019). Salah satu tanaman tradisional yang dapat digunakan sebagai pengobatan alami adalah serai wangi (Cymbopogon nardus L. Rendle) yang mengandung beberapa senyawa metabolit sekunder salah satunya adalah minyak atsiri (Bota et al., 2015).
Rumusan Masalah
Tujuan Penelitian
- Tujuan Umum
- Tujuan Khusus
Manfaat Penelitian
Sampel pada penelitian ini menggunakan minyak atsiri serai wangi (Cymbopogon nardus L. Rendle) karena penelitian sebelumnya telah menunjukkan aktivitas antibakteri. Minyak atsiri serai (Cymbopogon nardus L. Rendle) yang mengandung sitronelal, sitronelol, geraniol diduga mempunyai aktivitas antibakteri terhadap bakteri Streptococcus pyogenes ATCC 19615. Pada penelitian ini dibuat 3 konsentrasi minyak atsiri serai wangi yang berbeda yaitu dalam konsentrasi .
Dalam cawan petri yang berisi sampel minyak atsiri serai wangi, dibagi menjadi 3 bagian dengan konsentrasi berbeda. Perhitungan massa jenis minyak atsiri serai wangi (Cymbopogon nardus L.Rendle) dapat Anda lihat pada bab lampiran. Perbandingan kandungan minyak atsiri tanaman serai wangi (Cymbopogon nardus L. Rendle) yang ditanam di lokasi berbeda.
Judul: Uji Aktivitas Antibakteri Minyak Atsiri Jeruk Nipis (Cymbopogon nardus L. Rendle) Terhadap Bakteri Streptococcus pyogenes.
Keaslian Penelitian
TINJAUAN PUSTAKA
- Landasan Teori
- Kerangka Teori
- Kerangka Konsep
- Hipotesis
Cara pemurnian minyak atsiri adalah dengan menggunakan metode penyulingan yang berbeda, yaitu penyulingan air, penyulingan air-uap, dan penyulingan uap langsung. Identifikasi organoleptik minyak atsiri adalah dengan mengamati bau, warna dan bentuk minyak atsiri serai wangi (Syamsu Nur, 2019). Penentuan massa jenis minyak atsiri dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui jumlah bagian yang terdapat dalam minyak atsiri.
Hasil penentuan massa jenis minyak atsiri menggambarkan fraksi berat komponen-komponen yang ada di dalam minyak atsiri. Perbandingan fraksi berat komponen minyak atsiri dengan nilai densitas minyak atsiri adalah sama (Kristian et al., 2016). Metode penyulingan atau penyulingan minyak atsiri dibedakan menjadi penyulingan air, penyulingan air-uap, dan penyulingan uap langsung.
Metode penyulingan air merupakan prosedur yang sering digunakan untuk memisahkan minyak atsiri dari tanaman asalnya. Dengan tekanan uap lebih dari 1 atm dan suhu 100℃, waktu yang digunakan lebih efektif dalam meminimalisir risiko denaturasi minyak atsiri.
METODE PENELITIAN
- Penentuan lokasi, Waktu, dan Sasaran Penelitian
- Metode Penelitian
- Populasi dan Sampel Penelitian
- Variabel Penelitian dan Definisi Operasional
- Alat dan Bahan
- Tahapan Penelitian
- Pengumpulan Data
- Metode Analisis Data
Pengamatan minyak atsiri dilakukan berdasarkan teknik organoleptik yaitu mengamati bau, bentuk dan rasa minyak atsiri serai wangi (Pratiwi, 2018). Pada kelompok minyak atsiri serai wangi konsentrasi 50% dibandingkan kontrol positif 12,5% menunjukkan perbedaan yang signifikan ditandai dengan nilai aP ≤ 0,05. Pada pengujian organoleptik minyak atsiri serai wangi (Cymbopogon nardus L. Rendle), observasi dilakukan oleh peneliti dan asisten laboratorium laboratorium mikrobiologi Universitas Sari Mulia Banjarmasin.
Berdasarkan hasil identifikasi minyak atsiri serai wangi menggunakan kertas saring dapat dilihat pada tabel 4.2, minyak atsiri menguap dan tidak meninggalkan noda ketika jatuh pada kertas saring. Berdasarkan hasil penentuan massa jenis minyak atsiri serai wangi dapat dilihat pada tabel 4.3 diperoleh hasil massa jenis sebesar 0,96 g/ml. Berdasarkan hasil diameter zona hambat bakteri dapat dilihat pada Gambar 4.1, hasil diameter zona hambat bakteri diperoleh dari uji aktivitas antibakteri minyak atsiri serai wangi (Cymbopogon nardus L. Rendle) terhadap bakteri Streptococcus pyogenes.
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Deskripsi Lokasi Penelitian
Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Mikrobiologi kampus program studi Farmasi Universitas Sari Mulia, laboratoriumnya terletak di Gedung A lantai 3. Laboratorium mengidentifikasi minyak atsiri dan menguji aktivitas antibakteri minyak atsiri serai wangi (Cymbopogon nardus L. Rendle) terhadap bakteri Streptococcus pyogenes ATCC 19615.
Hasil
Pada kelompok kontrol positif yang menggunakan konsentrasi amoksisilin dalam tiga ulangan, rata-rata diameter zona hambat dan standar deviasi (SD) masing-masing adalah 24,03 mm. Pada kelompok minyak atsiri serai wangi konsentrasinya 50% dari konsentrasi minyak atsiri dan konsentrasi kontrol positif tidak mempunyai perbedaan nyata yang ditunjukkan dengan nilai bP > 0,05. Pada kelompok minyak atsiri konsentrasi 12,5% dibandingkan kontrol positif tidak mempunyai perbedaan nilai yang signifikan.
Pada Tabel 4.1 klasifikasi daya hambat bakteri dibandingkan dengan CLSI tahun 2016 menunjukkan hasil kontrol positif dengan konsentrasi 50. Pada kelompok minyak atsiri dengan konsentrasi dan kontrol positif konsentrasi 25% dan 50% tidak terdapat interpretasi daya hambat bakteri berdasarkan CLSI 2016.
Pembahasan
Berdasarkan hasil penentuan kelarutan minyak atsiri serai wangi dalam etanol 80% dapat dilihat pada Tabel 4.4, diperoleh hasil bahwa minyak atsiri serai wangi dapat dilarutkan dalam etanol 80% dengan perbandingan 1:2 ml. Hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh (Ningsih, 2007) dan sesuai dengan literatur standar nasional Indonesia yang menyatakan bahwa minyak atsiri dapat dilarutkan dalam pelarut organik, dengan perbandingan 1:2 (SNI BSN). Diameter zona hambat diperoleh dari pengukuran zona bening yang terbentuk disekitar cakram pada media Mueller Hinton Agar.
Pada Gambar 4.1 terlihat bahwa diameter zona hambat bakteri setiap kelompok perlakuan mempunyai hasil yang berbeda-beda. Dari grafik diameter zona hambat yang dapat dilihat pada gambar 4.1 dapat dikatakan bahwa diameter zona hambat dipengaruhi oleh konsentrasi. Semakin besar konsentrasi suatu sampel mempengaruhi diameter zona hambat bakteri Streptococcus pyogenes, maka konsentrasi yang terbaik adalah konsentrasi yang mempunyai daya hambat paling kuat yaitu kontrol positif dengan konsentrasi 50.
Menurut penelitian Mahdiyah et al., 2020, untuk menciptakan zona hambat yang kuat, senyawa perlu dimurnikan dan konsentrasi yang diberikan ditingkatkan. Semakin tinggi kandungan minyak atsiri yang digunakan dalam penelitian dapat mengakibatkan peningkatan jumlah senyawa antibakteri yang berdifusi dalam media agar sehingga mempengaruhi hasil diameter hambat. Faktor lain yang mempengaruhi diameter zona hambat adalah berkaitan dengan kecepatan gerak senyawa antibakteri yang digunakan (Suprianto, 2008).
Berdasarkan Gambar 4.1, kontrol positif dengan konsentrasi 50% mempunyai zona hambat bakteri paling besar yaitu dengan rata-rata diameter 24,03 mm. Hal ini menunjukkan bahwa aktivitas antibakteri kontrol positif konsentrasi 50% mempunyai aktivitas antibakteri lebih baik dibandingkan kontrol positif konsentrasi 25% dan 12,5% serta kelompok minyak atsiri konsentrasi 12,5%. Konsentrasi hambat minimum (KHM) pada kelompok minyak atsiri serai wangi (Cymbopogon nardus L. Rendle) berada pada konsentrasi 50%, merupakan konsentrasi terkecil yang mempunyai aktivitas menghambat bakteri antibakteri.
Keterbatasan
Konsentrasi hambat minimum (MIC) pada konsentrasi 50% yang mempunyai daya hambat terhadap bakteri Streptococcus pyogenes ATCC 19615 dengan rata-rata diameter zona hambat sebesar 24,03 mm. Dalam penelitian ini perlu dilakukan uji aktivitas antibakteri dengan menggunakan metode uji aktivitas antibakteri berbeda. Perbandingan Kandungan Eugenol Minyak Atsiri Bunga Cengkih (Syzigium Aromaticum (L.) Meer.. Perry) Asal Maluku, Sumatera, Sulewasi dan Jawa Menggunakan Metode GC-MS.
Uji antibakteri ekstrak oleoresin jahe merah (Zingiber officinale var. rubrub) terhadap bakteri Streptococcus pyogenes. Uji Aktivitas Antibakteri Minyak Atsiri Rimpang Jarak (Zingiber cassumunar R.) dan Biji Pala (Myristica frgrans H.) terhadap Stapylococcus aureus ATCC 25923. Pengaruh pretreatment dan variasi kualitas destilasi (Karakteristik Mutu Distilasi) Burmanii).
Pemanfaatan ekstrak serai (Chymbopogon Nardus L.) sebagai alternatif antibakteri Staphylococcus epidermidis dalam deodoran spray. Potensi minyak atsiri daun nilam (Pogostemon cablin B.), daun babandotan (Ageratum conyzoides L), bunga kenanga (Cananga odorata hook F & Thoms) dan daun rosemary (Rosmarinus officinalis L) sebagai repelen nyamuk Aedes aegypti L. Komposisi kimia dan aksi antimikroba minyak atsiri Cymbopogon nardus citronella terhadap bakteri sistemik hewan akuatik.
PENUTUP
Simpulan
Saran