ANALISIS USAHA TAMBAK UDANG VANAME UD. SETYA BHAKTI DI PANTAI DANGKAL DESA WORAWARI KECAMATAN KEBONAGUNG
KABUPATEN PACITAN
Skripsi
Disusun Oleh:
Yasirul Nurva Eliyanto (20190220163)
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA 2023
ANALISIS USAHA TAMBAK UDANG VANAME UD. SETYA BHAKTI DI PANTAI DANGKAL DESA WORAWARI KECAMATAN KEBONAGUNG
KABUPATEN PACITAN
Skripsi
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA 2023
Diajukan Kepada Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Yogyakarta Sebagai Bagian Dari Persyaratan Yang Diperlukan
Guna Memperoleh Derajat Sarjana Pertanian
Disusun Oleh:
Yasirul Nurva Eliyanto 20190220163
iv
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh.
Segala puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan dan penelitian skripsi yang berjudul:
“Analisis Usaha Tambak Udang Vaname UD Setya Bhakti Di Pantai Dangkal, Desa Worawari, Kecamatan Kebonagung, Kabupaten Pacitan”
Shalawat serta salam selalu tercurahkan kepada Nabi Muhammad shallallahu’alayihi wa sallam, sahabat, keluarga, dan para pengikut beliau hingga hari akhir. Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi sarjana Strata 1 (S-1), Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.
Dalam penyusunan skripsi ini penulis memperoleh banyak bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini, dengan segala kerendahan hati penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Ir. Indira Prabasari, MP, Ph.D. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.
2. Zuhud Rozaki, S.P., M.App.Sc., Ph.D. selaku Ketua Program Studi Agribisnis Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.
3. Dr. Sriyadi, S.P., M.P. selaku dosen pembimbing. Terimakasih atas bimbingan, dukungan, arahan dan motivasinya dalam penyusunan skripsi ini.
4. Dr. Susanawati, S.P., M.P. dan Ir. Eni Istiyanti, M.P. selaku dosen penguji.
Terimakasih atas ilmu, masukan dan arahan yang diberikan untuk perbaikan skripsi ini.
5. Dr. Ir. Widodo, M.P. selaku Dosen Pembimbing Akademik. Terimakasih atas bimbingan, motivasi, dukungan dan ilmu yang diberikan semasa perkuliahan.
6. Seluruh dosen, staf, dan civitas akademika Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Yogyakarta atas ilmu yang diberikan selama masa perkuliahan.
7. Orang tua penulis Bapak Giyanto dan Ibu Elik Triyani atas seluruh dukungan dan doa yang tak terhingga.
vi DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ... iv
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR GAMBAR ... ix
ABSTRAK ... x
ABSTRACT ... xi
I. PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B. Tujuan ... 3
C. Kegunaan ... 3
II.KERANGKA PENDEKATAN TEORI ... 5
A. Tinjauan Pustaka ... 5
1. Usaha Tambak Udang ... 5
2. Klasifikasi Udang ... 6
3. Biaya Produksi ... 7
4. Penerimaan dan Keuntungan ... 7
B. Kerangka Pemikiran ... 10
III.METODE PENELITIAN ... 13
A. Penentuan Lokasi ... 13
B. Jenis Data dan Teknik Pengumpulan Data ... 13
C. Asumsi dan Pembatasan Masalah ... 14
D. Definisi Operasional ... 15
E. Teknik Analisis ... 16
IV.KEADAAN UMUM PERUSAHAAN ... 19
A. Sejarah Perkembangan Usaha ... 19
B. Komitmen dan Prinsip Perusahaan ... 19
C. Struktur Organisasi Perusahaan ... 20
D. Kegiatan Budidaya ... 23
vii
V.HASIL DAN PEMBAHASAN ... 27
VI.PENUTUP ... 49
A. Kesimpulan ... 49
B. Saran ... 49
DAFTAR PUSTAKA ... 50
viii
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Biaya Tetap Per Siklus Pada Tahun 2022 ... 28
Tabel 2. Biaya Penyusutan Alat Usaha Tambak Udang Vannamei UD Setya Bhakti ... 29
Tabel 3. Biaya Tenaga Kerja Dalam Keluarga Usaha Tambak Udang Vannamei UD Setya Bhakti ... 31
Tabel 4. Biaya Variabel Per Siklus Pada Tahun 2022 ... 32
Tabel 5. Biaya Produksi Usaha Tambak Udang Vannamei UD Setya Bhakti... 33
Tabel 6. Biaya Kebutuhan Pakan Usaha Tambak Udang UD Setya Bhakti Pada Siklus 1 ... 34
Tabel 7. Biaya Kebutuhan Pakan Usaha Tambak Udang UD Setya Bhakti Pada Siklus 2 ... 35
Tabel 8. Biaya Kebutuhan Obat Usaha Tambak Udang Setya Bhakti ... 36
Tabel 9. Biaya Kebutuhan Vitamin Usaha Tambak Udang Setya Bhakti ... 37
Tabel 10. Biaya Tenaga Kerja Luar Keluarga Usaha Tambak Udang Vannamei UD Setya Bhakti ... 38
Tabel 11. Biaya Lain-lain Usaha Tambak Udang Vannamei UD Setya Bhakti ... 39
Tabel 12. Total Biaya Tetap dan Biaya Variabel Usaha Tambak Udang Vannamei UD Setya Bhakti ... 40
Tabel 13. Penerimaan Usaha Tambak Udang Vaname UD Setya Bhakti Pada Siklus 1 ... 41
Tabel 14. Penerimaan Usaha Tambak Udang Vanamei UD Setya Bhakti Pada Siklus 2 ... 42
Tabel 15. Total Penerimaan Usaha Tambak Udang Vaname UD Setya Bhakti ... 43
Tabel 16. Keuntungan Usaha Tambak Udang Vannamei UD Setya Bhakti ... 44
Tabel 17. Analisis R/C Usaha Tambak Udang Vanamei UD Setya Bhakti ... 45
Tabel 18. BEP Unit Usaha Tambak Udang Vannamei UD Setya Bhakti ... 46
Tabel 19. BEP Harga Usaha Tambak Udang Vannamei UD Setya Bhakti ... 47
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kerangka Pemikiran ... 12 Gambar 2. Struktur Organisasi Usaha Tambak Udang UD Setya Bhakti ... 21