DAFTAR ISI
SAMPUL ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH ... iii
PERNYATAAN BUKAN HASIL PLAGIARISME ... iv
RINGKASAN ... v
KATA PENGANGTAR ... vi
BIOGRAFI PENULIS ... viii
DAFTAR ISI ... x
DAFTAR TABEL ... xiii
DAFTAR GAMBAR ... xv
DAFTAR LAMPIRAN ... xvi
I. PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan masalah... 4
1.3 Tujuan Penelitian ... 5
1.4 Kegunaan Penelitian ... 5
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 7
2.1 Landasan Teoritis ... 7
2.1.1 Ayam Potong ... 7
2.1.2 Pasar ... 9
2.1.3 Definisi Pasar Tradisional ... 10
2.1.4 Pedagang ... 11
2.2 Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Pedagang ... 12
2.2.1 Volume Penjualan ... 12
2.2.2 Modal Usaha ... 13
2.2.3 Lama Usaha ... 15
2.2.4 Jam Kerja ... 16
2.2.5 Pendapatan ... 16
2.3 Analisis Regresi Berganda ... 18
2.4 Analisis Keuntungan ... 19
2.5 Penelitian Terdahulu ... 19
2.6 Kerangka Pemikiran... 22
2.7 Hipotesis Penelitian ... 24
III. METODE PENELITIAN ... 25
3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian ... 25
3.2 Penentuan Populasi dan Sampel ... 25
3.3 Jenis Data dan Sumber Data ... 25
3.3.1 Data Primer ... 25
3.3.2 Data Skunder ... 26
3.4 Metode Pengumpulan Data ... 26
3.5 Analisis Data ... 27
3.5.1 Analisis Deskriptif ... 28
3.5.2 Analisis Regresi Berganda ... 29
3.5.3 Analisis Keuntungan (Pendapatan) ... 30
3.6 Definisi Operasional ... 31
IV. KEADAAN UMUM LOKASI PENELITIAN ... 33
4.1. Kondisi Geografis ... 33
4.1.1. Gambaran Umum Kota Makassar ... 33
4.1.2. Keadaan Penduduk ... 34
4.2. Gambaran Usaha ... 35
4.2.1. Manajemen Pemeliharaan ... 36
4.3. Keadaan Sarana dan Prasarana Wilayah Penelitian ... 38
V. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 42
5.1. Karakteristik Responden ... 42
5.1.1. Umur ... 42
5.1.2. Tingkat Pendidikan ... 43
5.1.3. Tanggungan Keluarga ... 44
5.2. Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Ayam Potong ... 45
5.2.1. Volume Penjualan ... 46
5.2.2. Modal Usaha... 47
5.2.3. Lama Usaha ... 48
5.2.4. Jam Kerja ... 49
5.2.5. Pendapatan ... 50
5.3. Analisis Regresi Berganda ... 52
54. Analisis Keuntungan Pedagang Ayam Potong ... 57
VI. KESIMPULAN DAN SARAN ... 58
6.1. Kesimpulan ... 58
6.2. Saran ... 5 8 ...
DAFTAR PUSTAKA ...
LAMPIRAN ...
