analisis pelaksanaan tanggung jawab sosial

(1)

ANALISIS PELAKSANAAN TANGGUNG JAWAB SOSIAL (CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY) DI BELVENA HOTEL

PALEMBANG

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat Guna mencapai Gelar Sarjana Ekonomi

Diajukan Oleh :

LASTORANG BANJARNAHOR NPM. 16.01.12.0144

FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS TRIDINANTI

PALEMBANG 2020

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

(8)

(9)

(10)

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI ... ii

MOTTO DAN PERSEMBAHAN ... iii

PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT ... iv

KATA PENGANTAR ... v

ABSTRAK ... vii

DAFTAR RIWAYAT HIDUP ... viii

DAFTAR ISI ... ix

DAFTAR TABEL ... xii

DAFTAR GAMBAR ... xiii

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah ... 1

1.2 Rumusan Masalah... 5

1.3 Tujuan Penelitiaan ... 5

1.4 Manfaat Penelitian ... 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Kajian Teoritis ... 7

2.1.1 Akutansi Sosial Ekonomi ... 7

2.1.2 Tujuan Akuntansi Sosial Ekonomi ... 8

2.1.3 Pengertian Corporate Social Responsibility ... 9

2.1.4 Manfaat Corporate Social Responsibility ... 11

2.1.5 Konsep Corporate Social Responsibility ... 12

2.1.6 Prinsip-Prinsip Tanggung Jawab Sosial ... 12

2.1.6.1 Perusahaan dan Prinsip Corporate Social Responsibility ... 13

2.1.7 Bentuk Corporate Social Responsibility ... 14

(11)

2.1.8 Peran Akuntansi Sosial Dalam Mewujudkan

Corporate Social Responsibility ... 15

2.1.9 Teori Yang Mendasari Corporate Social Responsibility ... 16

2.1.9.1 Teori Stakeholders ... 16

2.1.9.2 Teori Legitimasi... 17

2.1.9.3 Teori Signalling ... 18

2.1.9.4 Teori Kontrak Sosial ... 19

2.1.9.5 Teori Ekonomi Politik ... 21

2.1.10 . Pengukuran Dalam Corporate Social Responsibility ... 22

2.1.11 . Pengungkapan Corporate Social Responsibility . 24

2.1.11.1 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Indeks Pengungkapan Corporate Social Responsibility ... 24

2.1.12 . Konsep Hotel ... 30

2.2 Penelitian Lain Yang Relevan ... 31

2.3 Kerangka Berpikir ... 33

BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Tempat dan Waktu Penelitian ... 34

3.2 Sumber dan Teknik Pengumpulan Data ... 34

3.2.1 Sumber Data ... 34

3.2.2 Teknik Pengumpulan Data ... 35

3.3 Populasi, Sampel, dan Sampling ... 36

3.3.1 Populasi ... 36

3.3.2 Sampel ... 38

3.3.3 Sampling ... 38

3.4 Rancangan Penelitian ... 39

3.5 Variabel dan Devenisi Operasional ... 39

3.5.1 Variabel ... 39

(12)

3.5.2 Definisi Operasional ... 40

3.6 Instrumen Penelitian ... 41

3.7 Teknik Analisis Data ... 41

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Penelitian ... 43

4.1.1 Sejarah Singkat Perusahaan ... 43

4.1.2 Struktur Organisasi Belvena Hotel ... 44

4.1.3 Visi Dan Misi Belvena Hotel... 46

4.1.4 Biaya – Biaya Sosial Belvena Hotel ... 48

4.1.5 Pelaksanaan Corporate Social Responsibility di Belvena Hotel Palembang ... 52

4.2 Pembahasan ... 53

4.2.1 Analisa Penggolongan Biaya Sosial pada Belvena Hotel Palembang ... 53

4.2.2 Analisa Penerapan Akuntansi Sosial Ekonomi Belvena Hotel palembang ... 54

4.2.3 Pengungkapan Corporate Social Responsibility Belvena Hotel Palembang ... 56

4.2.4 Temuan Masalah Dalam Pelaksanaan corporate social responsibility Di Belvena Hotel Palembang. 59 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 61

5.2 Saran ... 62 DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

(13)

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1.1 Anggaran CSR Belvena Hotel ... 4

Tabel 2.1 Penelitian yang relevan ... 31

Tabel 3.1 Data populasi corporate social responsibility ... 37

Tabel 3.2 Data sampel penelitian ... 38

Tabel 3.3 Variabel dan defenisi operasional ... 40

Tabel 4.1 Biaya-biaya Sosial Belvena Hotel Palembang Periode 2016 ... 47

Tabel 4.5 Perbandingan Teori CSR Dengan Realisasi Di Lapangan. 53 Tabel 4.6 Perbandingan Indikator-Indikator pengungkapan Corporate Social Responsibility Dengan Praktik Hotel .... 55

(14)

DAFTAR GAMBAR

Halaman Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran ... 33 Gambar 4.1 Struktur Organisasi Belvena Hotel Palembang ... 44

(15)

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Tanggung jawab sosial perusahaan (corporate social responsibility), semakin tumbuh menjadi isu penting dalam dunia bisnis. Dalam tiga puluh tahun terakhir telah terlihat perubahan radikal dalam hubungan antara perusahaan dan masyarakat. Salah satu kunci yang mendorong perubahan tersebut adalah isu mengenai pentingnya hubungan harmonis antara pihak pemegang saham atau stakeholders dan perusahaan. Corporate social responsibility merupakan salah satu bentuk tangggung jawab perusahaan untuk pembangunan ekonomi mapan dalam upaya meningkatkan kualitas kehidupan masyarakat dan lingkungan.

Corporate social responsibility juga merupakan komitmen perusahaan terhadap kepentingan stakeholders dalam arti luas, bukan hanya kepentingan perusahaan saja (Dr. Muhammad Yasir Yusuf, 2017 : 3).

Corporate social responsibility umumnya banyak diterapkan oleh perusahaan yang bergerak disektor pengolahan sumber daya alam seperti pertambangan. Perusahaan tersebut memiliki dampak terhadap keadaan lingkungan dan sosial masyarakat. Corporate social responsibility di terapkan oleh beberapa perusahaan untuk membantu meminimalisir dampak yang diakibatkan perusahaan tersebut, agar perusahaan dapat diterima secara berkelanjutan oleh masyarakat.

1

(16)

2

Kegiatan corporate social responsibility yang diterapkan tersebut juga tidak semena-mena hanya untuk membantu meminimalisir dampak dari aktivitas yang diakibatkan oleh perusahaan tersebut, melainkan dapat digunakan sebagai strategi bisnis untuk mendapatkan perhatian dari masyarakat sekitar. Penerapan corporate social responsibility saat ini memang penting untuk diketahui oleh setiap perusahaan karena dengan menerapkan corporate social responsibility dengan baik banyak manfaat positif yang didapat dalam jangka panjang.

Perusahaan yang bergerak di sektor industri pariwisata atau perhotelan akhir akhir ini juga tidak kalah untuk menerapkan kegiatan corporate social responsibility . Perkembangan corporate social responsibility disektor pariwisata terutama hotel tidak secepat disektor bisnis yang lain. Hotel tidak menggunakan sumber daya alam untuk langsung diolah atau untuk dijual tetapi hotel menggunakan sumber daya alam seperti air dalam menjalankan usahanya, walaupun tidak begitu banyak maka hotel perlu melakukan kegiatan corporate social responsibility.

Saat ini di Indonesia sudah banyak propinsi dan kota-kotanya yang berkembang di bidang pariwisata seiring dengan perkembangan jaman dengan di adakannya Aseans games di tahun 2018 tentu membawa dampak yang baik terhadap sektor pariwisata dan perhotelan tentunya, dimana Kota Palembang merupakan salah satu menjadi daerah tujuan wisata sehingga banyak investor yang berinvestasi dibidang sarana-prasarana pariwisata untuk menunjang pariwisata, seperti, hotel, restaurant, lapangan golf dan tempat rekreasi lainnya.

Alih fungsi lahan kosong menjadi hotel, maupun akomodasi pariwisata lain bisa

(17)

3

berakibat peningkatan penggunaan air dan kurangnya debit air. Hal ini bisa merusak lingkungan dan merugikan masyarakat sekitarnya. Oleh sebab itu Hotel perlu menerapkan corporate social responsibility.

Belvena Hotel Palembang yang tiap periodenya sudah mengusahakan untuk menerapkan kegiatan corporate social responsibility tersebut namun hal tersebut masih kurang jelas , karena pada umumnya perusahaan yang bergerak di sektor pariwisata tidak memiliki dampak aktivitas bisnis terhadap masyarakat sekitar. Apakah tindakan yang dilakukan tersebut berdasarkan landasan hukum, ataukah hanya sebatas kepentingan pribadi hotel.

Penelitian mengenai kegiatan corporate social responsibility beserta dampaknya masih mengalami inkonsistensi hasil. Seperti penelitian dari Hendra (2013) yang mengatakan bahwa corporate social responsibility merupakan sebuah tanggung jawab perusahaan terhadap stakeholder dalam segala aspek operasional perusahaan. Corporate social responsibility menekankan bahwa tanggung jawab perusahaan bukan lagi sekedar kegiatan ekonomi yang menciptakan laba demi kelangsungan usaha, tetapi juga tanggung jawab sosial dan lingkungan. Penelitian ini dilakukan untuk memperoleh bukti empiris adanya pelaksanaan corporate social responsibility hotel dan pengaruhnya terhadap image perusahaan.

Kesimpulan yang dapat diambil adalah bahwa penelitian tersebut membuktikan secara empiris bahwa corporate social responsibility berpengaruh terhadap image perusahaan.

(18)

4

Hal ini menunjukkan bahwa semakin banyak pengungkapan aktivitas tanggung jawab sosial perusahaan dalam laporan tahunan perusahaan akan semakin mempengaruhi image perusahaan. Pemaparan yang dijelaskan sebelumnya membuat peneliti ingin meneliti dengan model studi kasus kualitatif yang berlokasi di Belvena. Belvena Hotel merupakan salah satu Hotel berbintang dan memiliki fasilitas lengkap di kelasnya yang bergerak dibawah naungan PT. Feodora Fedility Fortimo, dimana kegiatan utamanya adalah perusahaan jasa, untuk mendukung penelitian dimaksud, peneliti menampilkan berikut anggaran dana yang di keluarkan Belvena Hotel untuk pelaksanaan pertanggungjawaban selama empat periode.

Tabel 1.1

Anggaran corporate social responsibility Belvena Hotel Palembang

Berdasarkan tabel tersebut dapat dilihat bahwa aggaran tahun 2016 sampai tahun 2019 mengalami kondisi yang berubah-ubah tiap tahunnya, pada tahun 2016 Belvena hotel mengeluarkan Rp.81.957.364 untuk pelaksanaan corporate social responsibility, pada tahun 2017 anggaran mengalami penurunan menjadi

Biaya Sosial Masyarakat Karyawan Lingkungan Total Tahun

2016

Anggaran Rp.15.000.000 Rp.80.000.000 Rp.5.000.000 Rp.100.000.000 Realisasi Rp.10.000.000 Rp.69.583.764 Rp.2.103.600 Rp.81.957.364 Tahun

2017

2018

2019

Anggaran Rp.15.000.000 Rp.80.000.000 Rp.5.000.000 Rp.100.000.000 Realisasi Rp.13.000.000 Rp.68.353.764 Rp.1.500.000 Rp.82.853.764

(19)

5

Rp.81.016.524, pada tahun 2018 anggaran kembali mengalami kenaikan menjadi Rp. 83.645.764 dan pada tahun 2019 anggaran kembali menurun menjadi Rp.

82.853.764. Kondisi perubahan tersebut dikarenakan pendapatan Hotel yang tidak menentu setiap tahunnya dan tidak menutup kemungkinan hal yang sama akan terjadi pada pelaksanaan program corporate social responsibility di tahun berikutnya yang telah di rencanakan oleh Belvena Hotel, dari kondisi tersebut peneliti tertarik utuk melakukan penelitian dengan judul “Analisis pelaksanaan tanggung jawab social (corporate social responsibility) di Belvena Hotel Palembang” untuk mengetahui apakah pelaksanaan corporate social responsibility sudah berjalan efektif dan sesuai dengan apa yang di rencanakan untuk mensejahterakan seluruh karyawan, masyarakat dan lingkungan sekitar Belvena Hotel, dalam penelitian ini peneliti melakukan penelitian berdasarkan data anggaran corporate social responsibility pada periode tahun 2016 - tahun 2019.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang diatas maka peneliti merumuskan masalah yaitu:

Bagaimana pelaksaaan tanggung jawab sosial (corporate social responsibility) di Belvena Hotel Palembang.

1.3 Tujuan Penelitian

Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisa pelaksanaan tanggung jawab sosial yang dilakukan oleh Belvena Hotel Palembang.

(20)

6

1.4 Manfaat Penelitian

Berdasarkan tujuan penelitian di atas, di harapkan penelitian ini dapat memberikan manfaat :

a. Manfaat Teoritis

Penelitian ini di harapkan mampu menyediakan informasi mengenai corporate social responsibility di Belvena Hotel yang di harapkan dapat di gunakan sebagai bahan referensi ataupun acuan untuk melakukan penelitian selanjutnya kepada para praktisi di bidang akuntansi khususnya corporate social responsibility.

b. Manfaat Praktis

Penelitian ini di harapkan dapat memberi acuan bagi Belvena Hotel untuk mengetahui tingkat keberhasilan Belvena Hotel dalam dalam hal pelaksanaan Corporate Social Responsibility, dan memberi motivasi untuk terus melakukan kegiatan corporate social responsibility agar citra baik Belvena Hotel tetap bertahan di tengah lingkungan masyarakat.

(21)

7

DAFTAR PUSTAKA

Anggito, Albi. 2018. metode penelitian kualitatif.Jawa Barat: Cv. Jejak.

AB.Susanto.2007.Coroprate social responsibility.Jakarta: The Jakarta consulting Group.

Fahmi, Irham.2015. Etika Bisnis ( Teori, Kasus, dan Solusi )Bandung: Penerbit Alfabeta.

Firiani.2013.pengaruh ukuran perusahaan, leverage dan likuiditas terhadap luas pengungkapan laporan keuangan.Universitas Negri Padang.Sumatra Barat.

Global Reporting Initiative.GRI Ssustainability Reporting Guidelines G3. Website : https://globalreporting.org/.

Goyder.2009.Konsep Corporate Social Responsibility.Jakarta: Cv Budi Utama.

Gloutier.2000.Pengaruh Pengungkapan Corporate social Responsibility.

Jakarta: Universitas diponogoro.

Hadi, Nor. 2011. Corporate social Responsibility.Yogyakarta: Penerbit Graha Ilmu.

Harahap, Sofian Syafitri.2011. Teori akuntansi. Jakarta: Edisi Revisi.PT Raja Grafindo Persada.

Hasbuan.2001.Manajemen Sumber Daya Manusia.Jakarta:PT Bumi Aksara.

Henderson.2012.Konsep Corporate Social Responsibility.Jakarta Utara:

Cv.Jejak.

Hedra.2013.Pegaruh Coporate social respnsibility terhadap image Hotel.Bali:

Universitas nusa dua Bali

Ikhsan.2008.Dasar Dasar Pendidikan. Jakarta: Rineka Cipta.

Irnawati.2011.Pengaruh Profitabilitas Terhadap Pengungkapan Corporate Social Responsibility.UniversitasPadjajaran.

Iwan.2019 Mengurai Variabel hingga Instrumentasi.Jakara:Graha Ilmu.

Lita, Ocye. 2017. Pengaruh Profitabilitas, Likuiditas, dan Leverage Terhadap Pengungkapan Corporate Social Responsibility pada Perusahaan Pertambangan Subsektor Batubara Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia Periode 2014 – 2016. Universitas Tridinanti Palembang.

Madjir Sulbahri,Dkk. 2014, Pedoman Penulisan Skripsi dan Laporan Akhir, Fakultas Ekonomi Universitas Tridinanti Palembang.

(22)

8

Mattera dan Melgarejo.2012.Konsep Corporate Social Responsibility.Jakarta Utara: Cv.Jejak.

Nor Hadi.2011. Corporate Social Responsibility.Yogyakarta:Graha Ilmu.

Prasetio, Tomy Try. 2014. analisa pelaksanaan tanggung jawab sosial pada PT.

Angkasa Pura II Palembang. Universitas palembang.

Purwanto.2011.Theory Corporate Social Responsibility.Jakarta Utara: Cv.Jejak.

Ramanathan, Kavasseri.2016.Toward A Theory Of Corporate Social Accounting.New York: Edisi Accounting Review

Setiawan, Rudy.2018. penelitian tehnologi informasi.Jakarta:Seribu Bintang.

Silalahi.2019.Metode Penelitian Kuantitatif.Bandung:Refika Aditama.

Slamet Riyanto, Aglis. 2020. Metode Riset Penelitian Kuantitatif. Yogyakarta:

Deepublish.

Solihin,Ismail.2016.Corporate Social Responsibility From Charity to Sustainability.Jakarta : Salemba Empat.Jakarta.

Sri Rizqi. 2020. Statistika Pendidikan. Surabaya: CV. Jakad Media Publish.

Sudarsono adriansyah.2016.menejemen pemasaran jasa perhotelan.Yogyakarta:

Cv. Budi Utama

Sugiyono.2015.Metodologi Penelitian Pendidikan Menggunakan Metode Kuantitatif.Bandung:Tarate.

Sujarweni,Wiranta.2015.Metedologi Penelitian Bisnis Ekonomi. Yogyakarta : Pustaka Barupers.

Supardi.2015.Metode Penelitian Ekonomi & Bisnis.Yogyakarta: UII

Ternay, wolk.2000.metode corporate social responsibility.Yogyakarta:

Deepublish.

Untung.2007.Pengertian Corporate Social Resposibility.Jakarta: Cv. Gudang Ilmu.

Undang-undang no 40.2007.Tanggung Jawab Sosial Dan Lingkungannya:

Jakarta Pusat

Wahyudi,Azheri.2008.Corporate Social Responsibility.Yogyakarta:Cv.pustaka baru pers.

Whiting dan Miller.2008.Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Bisnis.Depok:Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Pendidikan Indonesia.

(23)

9

Wibisono, Yusuf, 2018. Membedah Konsep dan Aplikasi CSR.Gresik: Fascho Publishing.

Yapiter,2013.Model Corporate Social Responsibility.Jawa Timur: The Publisher.

Yasir, Yusuf Muhammad.2018.Islamic Corporate Social Responsibility (I- CSR).Jakarta: Prenada Media.

Yusuf,yusfita.2020.Pengantar Dasar Stattistika Berbasis Masalah.Surabaya:

Cv.Jakad Media

Zamzam, Firdaus Fahry.2016..Aplikasi Metodologi Menelitian.Sidoarjo:

Cv. Budi Utama.