ANALISIS PENGELOLAAN KEUANGAN DAN
KEBERLANJUTAN USAHA PADA USAHA MIKRO, KECIL DAN MENENGAH DI KECAMATAN GUNUNG KIJANG
KABUPATEN BINTAN
(Studi Kasus Pada Usaha Tahu Pino Bintan)
KELVIN REZKY FAUZAN NIM 180461201020
Skripsi Ini Disusun Sebagai Salah Satu Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Manajemen
PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MARITIM RAJA ALI HAJI 2022
i
ii
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur atas kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan karunianya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul “Analisis Pengelolaan Keuangan Dan Keberlanjutan Usaha Pada Usaha Mikro, Kecil Dan Menengah Di Kecamatan Gunung Kijang Kabupaten Bintan (Studi Kasus Pada Usaha Tahu Pino Bintan)”. Penyusunan skripsi ini dilakukan sebagai salah satu syarat dalam menyelesaikan program pendidikan strata satu (S1) pada Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi Universitas Maritim Raja Ali Haji.
Dalam proses penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan orang- orang yang berada disekitar penulis yang selalu memberikan dukungan dan semangat kepada penulis. Maka pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Agung Dhamar Syakti, S.Pi, DEA selaku Rektor dari Universitas Maritim Raja Ali Haji.
2. Ibu Dr. Hj. Asmaul Husna, SE., Ak, MM., CA selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Maritim Raja Ali Haji.
3. Bapak Abdul Jalal, SE., M.Si, selaku Ketua Jurusan Manajemen Universitas Maritim Raja Ali Haji dan Dosen Pembimbing II yang telah memberikan bimbingan dan semangat kepada penulis.
4. Ibu Risdy Absari Indah Pratiwi, S.E., M.Si. selaku Dosen Pembimbing I dan Dosen Pembimbing Akademik yang telah memberikan bimbingan dan semangat kepada penulis.
vi
5. Kedua orang tua penulis yaitu Ayahanda Johan dan Ibunda Betrida yang telah memberikan limpahan kasih sayang, dukungan dan doa selama ini yang tak dapat tergantikan oleh apapun seumur hidup penulis. Serta adik penulis, Vony Pratiwi yang selalu mendoakan kelancaran penyusunan skripsi ini.
6. Salah satu sahabat penulis, Elton Yeo yang telah memberikan dukungan serta pemberiannya yang tak terlupakan pada tanggal 6 September 2021.
7. Kepada sahabat penulis lainnya yang selalu memberikan semangat dan dorongan dalam menyelesaikan penelitian ini yaitu Narda, Agus, Ahmad, Bima, Andaka, Salma, Muel, dan lain-lain yang tidak dapat disebutkan satu- persatu.
8. Bapak Zunaini dan Ibu Susilowati selaku pemilik dan pengelola usaha Tahu Pino Bintan yang telah menerima dan bersedia meluangkan waktu serta memberikan sarana dalam penelitian berlangsung hingga selesai.
Semoga penelitian ini bermanfaat bagi semua pihak yang membantu.
Dengan keterbatasan pengetahuan, waktu dan kemampuan penulis telah berusaha semaksimal mungkin untuk menyelesaikan penyusunan penelitian ini, akhir kata penulis mengharapkan kritik dan saran demi perbaikan dan penyempurnaan dimasa yang akan datang.
Tanjungpinang, 21 Juni 2022
Kelvin Rezky Fauzan NIM. 180461201020
vii DAFTAR ISI
Halaman LEMBAR PENGESAHAN
LEMBAR PERSETUJUAN... i
PERNYATAAN ORISINALITAS... ii
ABSTRAK... iii
ABSTRACT... iv
KATA PENGANTAR... v
DAFTAR ISI... vii
DAFTAR TABEL... xi
DAFTAR GAMBAR... xii
DAFTAR LAMPIRAN... xiii
BAB I : PENDAHULUAN... 1
1.1 Latar Belakang Masalah... 1
1.2 Identifikasi Masalah... 8
1.3 Perumusan Masalah... 8
1.4 Pembatasan Masalah... 9
1.5 Tujuan Penelitian... 9
1.6 Manfaat Penelitian... 10
1.7 Sistematika Penelitian... 11
BAB II : KAJIAN PUSTAKA... 13
2.1 Kajian Pustaka... 13
2.1.1 Pengelolaan Keuangan... 13
viii
2.1.1.1 Pengertian Pengelolaan Keuangan.... 13
2.1.1.2 Fungsi Pengelolaan Keuangan... 13
2.1.1.3 Tujuan Pengelolaan Keuangan... 15
2.1.1.4 Proses Pengelolaan Keuangan... 16
2.1.2 Keberlanjutan Usaha... 17
2.1.2.1 Pengertian Keberlanjutan Usaha... 17
2.1.2.2 Manfaat Keberlanjutan Usaha... 18
2.1.2.3 Indikator Keberlanjutan Usaha... 18
2.1.3 Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM)... 21
2.1.3.1 Pengertian UMKM... 21
2.1.3.2 Karakteristik UMKM di Indonesia... 23
2.1.3.3 Peranan dan Kontribusi UMKM di Indonesia... 23
2.2 Review Penelitian Relevan... 25
2.3 Kerangka Pemikiran... 27
BAB III : METODOLOGI PENELITIAN... 29
3.1 Objek dan Ruang Lingkup Penelitian... 29
3.2 Metode Penelitian... 29
3.3 Variabel Penelitian dan Pengukurannya... 30
3.4 Prosedur Pengumpulan Data... 30
3.5 Metode Analisis... 33
BAB IV : HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN... 35
4.1 Gambaran Umum Objek Penelitian... 35
ix
4.1.1 Sejarah UMKM Tahu Pino Bintan... 35
4.1.2 Visi dan Misi UMKM Tahu Pino Bintan... 36
4.1.3 Struktur Organisasi... 37
4.1.4 Proses Produksi... 38
4.2 Hasil Penelitian... 39
4.2.1 Analisis Pengelolaan Keuangan Usaha Tahu Pino Bintan... 40
4.2.2 Analisis Keberlanjutan Usaha Tahu Pino Bintan... 46
4.3 Pembahasan... 51
4.3.1 Analisis Pengelolaan Keuangan Usaha... 51
4.3.1.1 Perencanaan... 51
4.3.1.2 Pencatatan... 54
4.3.1.3 Pelaporan... 55
4.3.1.4 Pengendalian... 56
4.3.2 Analisis Keberlanjutan Usaha... 58
4.3.2.1 Modal... 58
4.3.2.2 Bahan Baku... 59
4.3.2.3 Pemasaran... 60
4.3.2.4 Teknologi... 62
4.3.2.5 Tenaga Kerja... 63
BAB V : KESIMPULAN... 65
5.1 Kesimpulan... 65
5.2 Saran... 66
x
DAFTAR PUSTAKA... 68 LAMPIRAN... 71 RIWAYAT HIDUP... 92
