ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI BERDASARKAN PESANAN PADA UMKM CAHAYA
JUMPUTAN PALEMBANG
Laporan Akhir ini disusun sebagai salah satu syarat Menyelesaikan pendidikan Diploma III
Pada Jurusan Akuntansi
OLEH
NANDA SUCI AMELIANI 061830500344
POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA PALEMBANG
2021
vi
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Jika kamu tidak sanggup menahan lelahnya belajar, maka kamu harus sanggup menahan kebodohan.
(Imam Syafi’i)
Ilmu pengetahuan tanpa agama lumpuh, agama tanpa ilmu pengetahuan buta.
(Albert Einstein)
Jadilah seperti mutiara meskipun di dalam lumpur tetap akan berkilau.
(Bapak)
Libatkan Allah SWT disetiap urusanmu.
(Penulis)
Laporan Akhir ini Kupersembahkan Untuk:
Ibu dan Bapak Tercinta
Adikku Tersayang
Nenek dan Kakek
Keluarga Besar
Sahabatku
Masa Depanku
Teman Seperjuangan AKABONE
Dosen Pembimbingku
Almamaterku
vii ABSTRAK
Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Berdasarkan Pesanan pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang
Politeknik Negeri Sriwijaya, Jurusan Akuntansi Nanda Suci Ameliani, 2021 (xviii + 57 Halaman) E-mail: [email protected]
Laporan akhir ini bertujuan untuk menganalisis harga pokok produksi berdasarkan pesanan pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang. Penulis memperoleh data dari wawancara dan observasi tempat dengan pemilik UMKM Cahaya Jumputan Palembang. Data yang diperoleh adalah data penggunaan bahan baku, penggunaan tenaga kerja, serta daftar aset tetap yang digunakan dalam memproduksi pesanan kain jumputan dengan motif bunga tabur dan kain jumputan dengan motif bintik tujuh pada bulan Januari tahun 2021. Setelah dianalisis, penulis menemukan bahwa perusahaan belum melakukan pengklasifikasian biaya bahan baku langsung dan tidak langsung pada seluruh pesanan tersebut. Perusahaan juga belum memperhitungkan biaya transportasi atas pembelian bahan baku dan perusahaan juga tidak memperhitungkan biaya lain seperti biaya air dan biaya penyusutan peralatan. Oleh karena itu, penulis membuat perhitungan harga pokok produksi berdasarkan pesanan yang tepat. Penulis memberikan saran kepada perusahaan yaitu agar sekiranya perusahaan dapat segera mengimplementasikan laporan harga pokok produksi yang telah dianalisis oleh penulis berdasarkan harga pokok pesanan pada produk yang diproduksi oleh perusahaan agar dapat membantu dalam penentuan harga jual produk perusahaan sehingga dapat memperoleh laba sebesar yang diinginkan dan meminimalkan terjadinya kerugian bahkan kebangkrutan.
Kata Kunci : Pengklasifikasian biaya produksi, Harga pokok produksi berdasarkan pesanan.
viii ABSTRACT
Analysis The Calculation of Cost Production Based on Job Orders at UMKM Cahaya Jumputan Palembang
State Polytechnic of Sriwijaya, Accounting Department Nanda Suci Ameliani, 2021 (xviii + 57 Pages)
E-mail: [email protected]
This final report puprose to analyze the cost of production based on job orders at UMKM Cahaya Jumputan Palembang. The author obtained data from the interviews and observation to the place with the owner of UMKM Cahaya Jumputan Palembang. The data obtained are data on the use of raw materials, use of labor, and a list of fixed assets used in making orders for jumputan fabrics with a sow flower motif and jumputan fabrics with a seven point motif in January 2021.
After analysis, the authors found that the company had not classified direct and indirect material costs for all orders. The company also has not taken into account transportation costs for purchasing raw materials and the company also does not take into account other costs such as air costs and equipment costs. Therefore, the authors make the calculation of cost production based on job orders the right. The author gives some advice to company so that company will be able to implement the cost of production reports immediately that have been analysis by the author based on the cost of production from the job orders by the company in order to assist in determining the selling price of the product so that, the company can get the profit that they desired an minimize the occurrence of losses and even bankruptcy.
Keywords : Classification of Production Cost, Cost of Production Based on Job Orders.
ix
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan laporan akhir ini dengan baik.
Laporan akhir ini dibuat untuk memenuhi salah satu syarat menyelesaikan pendidikan Diploma III pada Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya.
Laporan akhir ini berjudul “Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Berdasarkan Pesanan pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang”.
Keberhasilan dalam menyelesaikan laporan akhir ini tidak terlepas dari bantuan pembimbing dan pengarahan dari berbagai pihak secara langsung maupun tidak langsung. Pada kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada pihak yang telah banyak membantu dalam penulisan laporan akhir ini sehingga tepat waktu, yaitu kepada:
1. Bapak Dr. Ing. Ahmad Taqwa, M.T, selaku Direktur Politeknik Negeri Sriwijaya.
2. Ibu Dr. Evada Dewata, S.E., M.Si., Ak., CA, selaku Ketua Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya.
3. Ibu Yuliana Sari, S.E., MBA., Ak., CA selaku Sekretaris Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya .
4. Ibu Henny Yulsiati, S.E., M.Ak, selaku Dosen Pembimbing I yang telah memberikan bimbingan dan saran dalam menyelesaikan Laporan Akhir ini.
5. Ibu Nurhasanah, S.E., M.Si., Ak., CA, selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan bimbingan dan saran dalam menyelesaikan Laporan Akhir ini.
6. Bapak dan Ibu dosen dan seluruh staf di Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya yang telah mendidik dan membimbing penulis selama proses belajar mengajar.
7. Ibu Elyah selaku pimpinan Cahaya Jumputan Palembang yang telah memberikan izin dan membantu penulis dalam pengumpulan data untuk Laporan Akhir ini.
x
8. Bapakku M. Supriyadi dan Ibuku Sri Mardalena selaku orang tua penulis dan Adikku M. Fathur Akbar selaku adik penulis yang telah memberikan do’a, bantuan, dan dukungan kepada penulis sehingga Laporan Akhir ini dapat selesai.
9. Sahabat-sabahatku yang telah memberikan semangat dan dukungan.
10. Teman-teman seperjuangan AKABONE dan teman-teman seangkatan tahun 2018 di Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya.
11. Semua pihak yang ikut berperan dalam penulisan Laporan Akhir ini yang tidak dapat disebutkan satu persatu.
Akhir kata dengan segala banyak kekurangan dalam laporan akhir ini, penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun dari pembaca dan bermanfaat bagi kita semua khususnya bagi penulis dan mahasiswa Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya.
Palembang, Juli 2021
Penulis
xi DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL MUKA ... i
HALAMAN SAMPUL DALAM ... ii
SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIARISME ... iii
LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN AKHIR ... iv
LEMBAR PELAKSANAAN REVISI LAPORAN AKHIR ... v
HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN ... vi
ABSTRAK ... vii
ABSTRACT... viii
KATA PENGANTAR ... ix
DAFTAR ISI ... xi
DAFTAR TABEL ... xiv
DAFTAR GAMBAR ... xvii
DAFTAR LAMPIRAN ... xviii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 3
1.3 Ruang Lingkup Pembahasan ... 3
1.4 Tujuan dan Manfaat Penulisan ... 3
1.4.1 Tujuan Penulisan ... 3
1.4.2 Manfaat Penulisan ... 4
1.5 Metode Pengumpulan Data ... 4
1.6 Sistematika Penulisan ... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 7
2.1 Pengertian dan Tujuan Akuntansi Biaya ... 7
2.1.1 Pengertian Akuntansi Biaya ... 7
2.1.2 Tujuan Akuntansi Biaya ... 8
2.2 Pengertian dan Klasifikasi Biaya ... 9
2.2.1 Pengertian Biaya ... 9
xii
2.2.2 Klasifikasi Biaya ... 10
2.3 Pengertian, Manfaat Perhitungan, dan Unsur-unsur Harga Pokok Produksi ... 12
2.3.1 Pengertian Harga Pokok Produksi... 12
2.3.2 Manfaat Perhitungan Harga Pokok Produksi ... 13
2.3.3 Unsur-unsur Harga Pokok Produksi ... 14
2.4 Metode Pengumpulan Harga Pokok Produksi ... 15
2.5 Metode Perhitungan Harga Pokok Produksi ... 17
2.6 Metode Dasar Penetapan Tarif Biaya Overhead Pabrik... 18
2.7 Pengumpulan Biaya Overhead Pabrik Sesungguhnya ... 19
BAB III GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ... 21
3.1 Sejarah Perusahaan ... 21
3.2 Visi dan Misi Perusahaan ... 21
3.2.1 Visi Perusahaan ... 21
3.2.2 Misi Perusahaan ... 22
3.3 Struktur Organisasi dan Pembagian Tugas ... 22
3.3.1 Struktur Organisasi ... 22
3.3.2 Pembagian Tugas ... 22
3.4 Aktivitas Perusahaan ... 23
3.4.1 Proses Pembuatan Kain Jumputan Motif Bunga Tabur ... 23
3.4.2 Proses Pembuatan Kain Jumputan Motif Bintik Tujuh ... 24
3.5 Produk yang Dihasilkan... 25
3.6 Klasifikasi Unsur-unsur Harga Pokok Produksi ... 25
3.6.1 Biaya Bahan Baku ... 25
3.6.2 Biaya Tenaga Kerja ... 27
3.7 Daftar Peralatan Perusahaan ... 28
3.8 Laporan Harga Pokok Produksi Perusahaan ... 30
BAB IV PEMBAHASAN ... 32
4.1 Analisis Pengklasifikasian Biaya Produksi ... 32
4.1.1 Analisis Biaya Bahan Baku Langsung ... 33
xiii
4.1.2 Analisis Biaya Tenaga Kerja Langsung ... 38
4.1.3 Analisis Biaya Overhead Pabrik ... 41
4.1.3.1 Analisis Biaya Bahan Baku Tidak Langsung ... 41
4.1.3.2 Analisis Biaya Tenaga Kerja Tidak Langsung ... 43
4.1.3.3 Analisis Biaya Penyusutan Peralatan ... 43
4.1.3.4 Analisis Biaya Air ... 46
4.1.3.5 Rekapitulasi BOP Setelah Analisis ... 47
4.1.4 Analisis Perhitungan Biaya Overhead Pabrik Taksiran ... 48
4.2 Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi ... 49
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 57
5.1 Kesimpulan ... 57
5.2 Saran ... 57 DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xiv
DAFTAR TABEL
Halaman Tabel 3.1 Daftar Pesanan UMKM Cahaya Jumputan Palembang pada Bulan Januari 2021 ... 25 Tabel 3.2 Daftar Biaya Bahan Baku Untuk Pesanan 50 Unit Kain Jumputan
Motif Bunga Tabur pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 27 Tabel 3.3 Daftar Biaya Bahan Baku Untuk Pesanan 56 Unit Kain Jumputan
Motif Bintik Tujuh pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 27 Tabel 3.4 Daftar Biaya Tenaga Kerja Untuk Pesanan 50 Unit Kain Jumputan
Motif Bunga Tabur pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 28 Tabel 3.5 Daftar Biaya Tenaga Kerja Untuk Pesanan 56 Unit Kain Jumputan
Motif Bintik Tujuh pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 28 Tabel 3.6 Daftar Peralatan pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 29 Tabel 3.7 Laporan Harga Pokok Produksi Untuk Pesanan 50 Unit Kain
Jumputan Motif Bunga Tabur pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 30 Tabel 3.8 Laporan Harga Pokok Produksi Untuk Pesanan 56 Unit Kain
Jumputan Motif Bintik Tujuh pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 31 Tabel 4.1 Pengklasifikasian Biaya Transportasi Untuk Pesanan 50 Unit Kain Jumputan Motif Bunga Tabur pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 34 Tabel 4.2 Pengklasifikasian Biaya Transportasi Untuk Pesanan 56 Unit Kain Jumputan Motif Bintik Tujuh pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 35 Tabel 4.3 Analisis Biaya Bahan Baku Langsung Untuk Pesanan 50 Unit
xv
Kain Jumputan Motif Bunga Tabur pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 36 Tabel 4.4 Analisis Biaya Bahan Baku Langsung Untuk Pesanan 56 Unit Kain Jumputan Motif Bintik Tujuh pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 37 Tabel 4.5 Analisis Biaya Tenaga Kerja Langsung Untuk Pesanan 50 Unit Kain Jumputan Motif Bunga Tabur pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 39 Tabel 4.6 Analisis Biaya Tenaga Kerja Langsung Untuk Pesanan 56 Unit Kain Jumputan Motif Bintik Tujuh pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 40 Tabel 4.7 Analisis Biaya Bahan Baku Tidak Langsung Untuk Pesanan 50 Unit Kain Jumputan Motif Bunga Tabur pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 42 Tabel 4.8 Analisis Biaya Bahan Baku Tidak Langsung Untuk Pesanan 56 Unit Kain Jumputan Motif Bintik Tujuh pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 42 Tabel 4.9 Daftar Peralatan dalam Proses Produksi Untuk Pesanan 50 Unit Kain Jumputan Motif Bunga Tabur dan 56 Unit Kain Jumputan Motif Bintik Tujuh pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 44 Tabel 4.10 Rekapitulasi Perhitungan Biaya Penyusutan Peralatan Untuk Pesanan 50 Unit Kain Jumputan Motif Bunga Tabur dan 56 Unit Kain Jumputan Motif Bintik Tujuh pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 45 Tabel 4.11 Rekapitulasi BOP Setelah Analisis ... 47 Tabel 4.12 Perbandingan BOP Actual dan BOP Applied Untuk Pesanan 50 Unit Kain Jumputan Motif Bunga Tabur dan 56 Unit Kain Jumputan Motif Bintik Tujuh pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 49 Tabel 4.13 Perbandingan Harga Pokok Produksi Untuk Pesanan 50 Unit
xvi
Kain Jumputan Motif Bunga Tabur pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 50 Tabel 4.14 Perbandingan Harga Pokok Produksi Untuk Pesanan 1 Unit Kain Jumputan Motif Bunga Tabur pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 51 Tabel 4.15 Perbandingan Harga Pokok Produksi Untuk Pesanan 56 Unit Kain Jumputan Motif Bunga Tabur pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 53 Tabel 4.16 Perbandingan Harga Pokok Produksi Untuk Pesanan 1 Unit Kain Jumputan Motif Bunga Tabur pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 54 Tabel 4.17 Rekapitulasi Perbandingan Harga Pokok Produksi Menurut Perusahaan dan Hasil Analisis ... 56
xvii
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 3.1 Struktur Organisasi UMKM Cahaya Jumputan Palembang ... 22
xviii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Surat Permohonan Pembuatan Surat Pengantar Pengambilan Data Laporan Akhir.
Lampiran 2 Surat Pengantar Pengambilan Data Laporan Akhir pada UMKM Cahaya Jumputan Palembang.
Lampiran 3 Surat Balasan Persetujuan Pengambilan Data dari UMKM Cahaya Jumputan Palembang.
Lampiran 4 Kesepakatan Bimbingan Laporan Akhir Dosen Pembimbing I.
Lampiran 5 Kesepakatan Bimbingan Laporan Akhir Dosen Pembimbing II.
Lampiran 6 Lembar Bimbingan Laporan Akhir Dosen Pembimbing I.
Lampiran 7 Lembar Bimbingan Laporan Akhir Dosen Pembimbing II.
Lampiran 8 Kartu Kunjungan Mahasiswa.
Lampiran 9 Hasil Wawancara UMKM Cahaya Jumputan Palembang.