analisis sistem penjualan tunai pada perum bulog

(1)

ANALISIS SISTEM PENJUALAN TUNAI PADA PERUM BULOG KANWIL SUMSEL DAN BABEL PALEMBANG

LAPORAN AKHIR

Disusun Untuk Memenuhi Syarat Menyelesaikan Pendidikan Diploma (D-III) Akuntansi Pada Jurusan Akuntansi

Politeknik Negeri Sriwijaya

Oleh:

VERA SABNA NINGSIH 061830500949

POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA JURUSAN AKUNTANSI

PALEMBANG 2021

(2)

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA

JURUSAN AKUNTANSI

Jalan Srijaya Negara, Palembang 30139 Telp. 0711-353414 Fax. 0711-355918 Website : www.polsri.ac.id E-mail :

[email protected]

SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIARISME

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Vera Sabna Ningsih

NIM : 061830500949

Jurusan/Program Studi : Akuntansi/DIII Akuntansi

Judul Laporan Akhir : Analisis Sistem Penjualan Tunai pada Perum BULOG Kanwil Sumsel dan Babel

Dengan ini menyatakan:

1. Laporan Akhir yang saya buat dengan judul sebagaimana tersebut di atas beserta isinya merupakan hasil penulisan saya sendiri.

2. Laporan Akhir tersebut bukan plagiat atau menyalin Laporan Akhir milik orang lain.

3. Apabila Laporan Akhir ini dikemudian hari dinyatakan plagiat atau menyalin Laporan Akhir milik orang lain, maka saya bersedia menanggung konsekuensinya.

Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya untuk diketahui oleh pihak-pihak yang berkepentingan.

Palembang, Juli 2021 Yang Membuat Pernyataan,

Vera Sabna Ningsih NIM 061830500949

(3)

(4)

(5)

HALAMAN MOTTO

Motto:

“Sebab, jika kita tidak berani mengambil resiko, mungkin sampai kapanpun kita tidak akan berhasil atau berani mengambil

keputusan yang memiliki pengaruh terhadap hidup kita”.

Kupersembahkan untuk :

 Kedua Orangtuaku

 Saudara – Saudaraku

 Sahabat-Sahabatku

 Teman seperjuangan AE 2018

 Keluarga besar dan orang-orang yang kusayangi

 Almamaterku

(6)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Akhir yang berjudul “Analisis Sistem Penjualan Tunai pada Perum Bulog Kanwil Sumsel dan Babel Palembang”.

Dalam penyusunan Laporan Akhir ini, penulis tidak terlepas dari bimbingan, dukungan, serta bantuan dari berbagai pihak secara langsung maupun tidak langsung. Oleh karena itu, penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada seluruh pihak yang telah membantu penulis dalam penyusunan Laporan Akhir ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Bapak Dr. Ing. Ahmad Taqwa, S.T., M.T. selaku Direktur Politeknik Negeri Sriwijaya.

2. Ibu Dr. Evada Dewata, S.E., M.Si., Ak., CA., CMA. Selaku Ketua Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya.

3. Ibu Yuliana Sari, S.E., MBA., Ak. selaku Sekretaris Jurusan Akuntansi.

4. Bapak Riza Wahyudi, S.E., M.M. Ak., CA. selaku Dosen Pembimbing Akademik kelas 6AE yang selalu memberikan semangat dan motivasi kepada penulis dan teman-teman selama proses penyusunan Laporan Akhir ini hingga selesai.

5. Ibu Rita Martini, S.E., M.Si., Ak., CA. selaku Dosen Pembimbing I yang telah membantu dan membimbing dalam penyusunan Laporan Akhir ini.

6. Bapak Sulaiman, S.E., M.M. selaku Dosen Pembimbing II yang telah membantu dan membimbing dalam penyusunan Laporan Akhir ini.

7. Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya, khususnya Program Studi DIII Akuntansi yang

(7)

telah memberikan bekal ilmu pengetahuan yang tak ternilai harganya.

8. Bapak dan Ibu staf pegawai akademik Jurusan Akuntansi Program Studi DIII Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya yang telah banyak membantu perihal masalah administratif.

9. Kedua orang tua yang ku cintai yang telah banyak memberikan dorongan dan semangat baik moral maupun material selama proses penyusunan Laporan Akhir ini hingga selesai.

10. Sahabat-sahabatku yang selalu memberikan semangat dan motivasi serta bersedia menemani disaat penulis merasa lelah selama proses penyusunan Laporan Akhir ini hingga selesai.

11. Teman-teman Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang khususnya teman-teman 6 AE yang selalu saling menyemangati dan memotivasi selama proses penyusunan Laporan Akhir ini hingga selesai.

12. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan Laporan Akhir ini yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu, penulis mengucapkan banyak terima kasih.

Penulis menyadari bahwa Laporan Akhir ini masih banyak kelemahan di dalamnya baik dalam menganalisa maupun dalam mengkaji materi. Hal ini disebabkan karena kemampuan penulis yang masih terbatas. Oleh karena itu, penulis membutuhkan masukan, kritikan, dan saran yang dapat diberikan baik dari Bapak/Ibu Dosen Politeknik Negeri Sriwijaya maupun dari semua pihak yang sifatnya membangun agar dapat bermanfaat untuk perbaikan Laporan Akhir ini.

Palembang, Juli 2021

Penulis

(8)

ABSTRAK

Analisis Sistem Penjualan Tunai pada Perum BULOG Kanwil Sumsel dan Babel

Vera Sabna Ningsih, 2021

Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Sriwijaya Palembang Email: [email protected]

Laporan akhir ini membahas analisis sistem penjualan tunai pada Perum BULOG Kanwil Sumsel dan Babel. Penulis melakukan teknik pengumpulan data dengan cara wawancara, dokumentasi dan pengamatan serta mendapatkan informasi tambahan di internet. Dari data yang penulis peroleh penulis menemukan permasalahan yang ada pada Perum BULOG Kanwil Sumsel dan Babel, yaitu belum adanya dokumen, catatan, dan prosedur yang berkaitan dengan pelayanan untuk efisiensi administrasi dan pelayanan pada konsumen.

Belum adanya prosedur pengambilan komoditas secara langsung oleh konsumen yang melibatkan bagian pusat distribusi. Serta retur penjualan yang hanya melibatkan pihak gudang sehingga kurangnya kontrol dari pihak penjualan yang bersangkutan.

Kata Kunci: Penjualan, Prosedur, Sistem

(9)

ABSTRACT

Analysis of the Cash Sales System at Perum Bulog, South Sumatra and Bangka Belitung Regional Offices

Vera Sabna Ningsih, 2021

Accounting department state polytechnic of sriwijaya Palembang Email:[email protected]

This final report discusses the analysis of the cash sales system at Perum BULOG, South Sumatra and Bangka Belitung Regional Offices. The author performs data collection techniques by means of interviews, documentation and observations as well as getting additional information on the internet. From the data that authors obtained, the authors found problems that existed in Perum BULOG, the Regional Office of South Sumatra and Bangka Belitung,namely the absense of document, records, and procedures related to services for administrative efficiency and customer service. There is no procedure for taking commodities directly by consumers involving the distribution center. As well as sales return that only involve the warehouse so that there is a lack of control from the sales party concerned.

Keywords: Sales, Procedures, Systems

(10)

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ... i

SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIARISME ... ii

HALAMAN MOTTO ... iii

KATA PENGANTAR ... iv

ABSTRAK ... vi

ABSTRACT ... vii

DAFTAR ISI ... viii

DAFTAR GAMBAR ... xi

DAFTAR LAMPIRAN ... xii

BAB I PENDAHULUAN ... 1

1.1 Latar Belakang Permasalahan ... 1

1.2 Rumusan Masalah ... 3

1.3 Ruang Lingkup Pembahasan ... 3

1.4 Tujuan dan Manfaat Penulisan ... 4

1.4.1 Tujuan Penulisan ... 4

1.4.2 Manfaat Penulisan ... 4

1.5 Metode Pengumpulan Data ... 4

1.6 Sistematika Penulisan ... 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 8

2.1 Pengertian Sistem Akuntansi ... 8

2.2 Tujuan Sistem Akuntansi ... 10

2.3 Unsur-Unsur Sistem Akuntansi ... 11

2.4 Sistem Penerimaan Kas atas Penjualan Tunai ... 12

2.4.1 Pengertian Sistem Penerimaan Kas ... 12

2.4.2 Fungsi-Fungsi yang Terkait dalam Penerimaan Kas ... 13

2.4.3 Dokumen yang Digunakan ... 14

2.4.4 Catatan yang Digunakan ... 15

2.4.5 Prosedur Penerimaan Kas ... 16

2.5 Bagan Alir (Flowchart) ... 17

BAB III GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ... 22

3.1 Sejarah Singkat Perusahaan ... 22

3.1.1 Makna Logo Perusahaan ... 24

3.1.2 Visi, Misi, dan Tata Nilai Perusahaan .... 25

(11)

3.1.2.1 Visi Perusahaan ... 25

3.1.2.2 Misi Perusahaan ... 25

3.1.2.3 Tata Nilai Perusahaan ... 25

3.2 Struktur Organisasi Perusahaan dan Uraian Tugas ... 26

3.2.1 Struktur Organisasi... 26

3.2.2 Uraian Tugas ... 27

3.2.2.1 Pemimpin Wilayah ... 27

3.2.2.2 Wakil Pemimpin Wilayah ... 27

3.2.2.3 Bidang Pengadaan ... 27

3.2.2.4 Bidang OPP ... 28

3.2.2.5 Bidang Komersial ... 30

3.2.2.6 PBI... 31

3.2.2.7 Administrasi dan Keuangan .... 32

3.3 Aktivitas Perusahaan ... 34

3.4 Sistem Penjualan Tunai pada Perum BULOG ... 35

3.5 Istilah dan Pengertian pada Sistem Penjualan ... 36

BAB IV PEMBAHASAN ... 41

4.1 Diagram Alir Sistem Penerimaan Kas ... 41

4.1.1 Diagram Alir Prosedur Pembayaran Secara Tunai ... 42

4.1.2 Deskripsi Prosedur Pembayaran Secara Tunai ... 43

4.1.3 Diagram Alir Pembayaran Melalui Transfer ... 44

4.1.4 Deskripsi Prosedur Pembayaran Melalui Transfer ... 45

4.1.5 Analisis Fungsi yang Terkait ... 45

4.1.6 Analisis Dokumen yang Digunakan ... 46

4.1.7 Analisis Catatan yang Digunakan ... 46

4.2 Diagram Alir dan Deskripsi Penjualan Langsung dengan Sistem Bayar Cash Before Delivery dan Cash On Delivery ... 47

4.2.1 Diagram Alir Penjualan Langsung dengan Sistem Bayar Cash Before Delivery ... 47

4.2.2 Deskripsi Diagram Alir Penjualan Langsung dengan Sistem Bayar Cash Before Delivery ... 48 4.2.3 Diagram Alir Penjualan Langsung

Dengan Sistem Bayar Cash On

(12)

Delivery ... 50

4.2.4 Deskripsi Diagram Alir Penjualan Langsung dengan Sistem Cash On Delivery ... 51

4.2.6 Analisis Dokumen yang Digunakan... 55

4.2.8 Analisis Jaringan Prosedur yang Membentuk Sistem... 56

4.3 Diagram Alir Proses Pengeluaran Komoditas ... 57

4.3.1 Deskripsi Diagram Alir Proses Pengeluaran Komoditas ... 58

4.3.3 Analisis Dokumen yang Digunakan ... 59

4.3.5 Analisis Jaringan Prosedur yang Membentuk Sistem ... 60

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 61

5.1 Kesimpulan ... 61

5.2 Saran ... 61

DAFTAR PUSTAKA ... 63 LAMPIRAN

(13)

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Flowchart Sistem Penjualan Tunai ... 18

Gambar 3.1 Logo Perum Bulog ... 24

Gambar 4.1 Flowchart Pembayaran Secara Tunai ... 42

Gambar 4.2 Flowchart Pembayaran Melalui Transfer ... 44

Gambar 4.3 Flowchart Penjualan Langsung dengan Sistem Bayar Cash Before Delivery ... 47

Gambar 4.4 Flowchart Penjualan Langsung dengan Sistem Bayar Cash On Delivery ... 50

Gambar 4.5 Flowchart Pengeluaran Komoditas ... 57

(14)

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

1. Surat Pengantar dari Jurusan

2. Surat Pengantar dari Politeknik Negeri Sriwijaya 3. Surat Izin Penelitian dari Perum BULOG

4. Purchase Order (PO) 5. Surat Perintah Setor (SPS)

6. Surat Perintah Penyerahan Barang (SPPB) 7. Pengeluaran Barang (PD1K)

8. Surat Jalan

9. Berita Acara Serah Terima 10. Berita Acara Serah Terima Retur 11. PD1M Retur

12. Faktur Penjualan