1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Secara umum semua bisnis yang dijalankan bertujuan untuk mendapatkan keuntungan yang optimal, untuk itu perlu di tempuh berbagai cara demi mencapai tujuan tersebut. Sebelum memulai bisnis pengusaha harus membuat rencana bisnis dengan matang yang dapat memudahkan pengusaha dikemudian hari. Selanjutnya, pengusaha dituntut untuk melakukan studi kelayakan terlebih dahulu terhadap ide bisnis yang akan dijalankan untuk menghindari investasi dana yang terlalu besar yang akan berakibat pada kerugian.
Rencana bisnis merupakan langkah awal yang menunjukkan bahwa pengusaha serius dalam menjalankan sebuah bisnis baru dan pernyataan atas tujuan berdirinya sebuah bisnis, serta strategi atau rencana seperti apa yang akan dijalankan untuk mencapai suatu tujuan dari bisnis tersebut.
Pada saat ini banyak pengusaha muda yang bermunculan dengan ide-ide bisnis yang sangat kreatif dan tentunya dengan berbagai strategi pemasaran yang tidak kalah unik. Pemerintah sendiri juga sangat mendukung para pengusaha yang terampil dan mandiri terlebih lagi pengusaha itu masih muda dan mau berkarir dengan membuka usaha sendiri. Hal ini tentunya memiliki dampak yang sangat positif di berbagai bidang, mulai dari menghindari tindak kriminal dan mengubah sebuah persaingan menjadi ajang untuk unjuk kreativitas, serta menumbuhkan inovasi baru. Sehingga, persaingan untuk memulai bisnis baru semakin ketat dan membuat seorang pengusaha tidak cukup hanya dengan mengandalkan pengalaman saja untuk memulai sebuah bisnis diperlukannya pengetahuan dan wawasan serta networking yang luas.
Salah satu ide bisnis yang akan direncanakan dan dikembangkan yaitu berupa Churros dimana bisnis ini berbahan dasar tepung ini dipilih menjadi sebuah ide bisnis di Bengkalis alasan yang paling utama, Churros ini belum ada dipasarkan di sekitaran Bengkalis. Selain itu, tersedianya bahan baku yang banyak mendorong untuk memanfaatkan sumber daya yang telah ada ini.
2 Untuk memperkenalkan produk ini strategi pemasaran sangat dibutuhkan.
Strategi pemasaran merupakan salah satu awal dalam mengenalkan produk pada konsumen dalam rangka meningkatkan keuntungan bisnis. Sebelum melakukan berbagai pemasaran dan promosi yang lainnya, pengusaha harus terlebih dahulu menentukan segmentasi pasar secara jelas. Sebagian besar kegagalan bisnis berasal dari tujuan dan segmentasi pasar yang salah. Segmentasi pasar merupakan sebuah kegiatan untuk membagi suatu pasar menjadi kelompok-kelompok pembeli yang berbeda yang memiliki kebutuhan krakteristik atau perilaku yang mungkin membutuhkan produk atau bauran pemasaran yang berbeda.
Berdasarkan uraian diatas penulis tertarik untuk mengadakan proyek tugas akhir dengan judul “Perencanaan dan Pembuatan Churros Two Princces (Tinjauan Aspek Pemasaran)”
1.2 Identifikasi Proyek
Berdasarkan dari latar belakang yang telah diuraikan diatas, maka hasil dari indentifikasi masalah yang dilakukan yaitu Bagaimana perencanaan dan pembuatan bisnis Churros Two Princess (Tinjauan Aspek Pemasaran)
1.3 Tujuan Proyek
Adapun tujuan yang ingin dicapai dari proyek pembuatan churros ini yaitu:
1.3.1 Tujuan Umum
Tujuan umum proyek akhir ini adalah untuk mengetahui bagaimana perencanaan dan pembuatan bisnis Churros Two Princces.
1.3.2 Tujuan Khusus
Tujuan khusus proyek akhir ini yang ingin dicapai antara lain:
1. Untuk mengetahui segmenting, targeting, dan positioning produk Churros Two Princces
2. Untuk mengetahui bauran pemasaran (marketing mix) dari produk Churros Two Princces
3. Untuk mengetahui kendala yang dihadapi selama proses pemasaran.
3 4. Untuk mengetahui solusi yang bisa dilakukan dari kendala yang dihadapi.
1.4 Manfaat Proyek
Proyek akhir ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi pihak yang berkepentingan yaitu sebagai berikut:
1.4.1. Bagi Penulis
Diharapkan proyek akhir ini dapat meningkatkan pengetahuan serta keterampilan dalam pengelolaan churros Two Princces dan dapat menambah pengetahuan dibidang manajemen pemasaran. Selain itu, untuk memenuhi syarat penyusunan tugas akhir guna mendapatkan gelar Diploma (III) dari Program Studi Administrasi Bisnis.
1.4.2. Bagi Masyarakat
Diharapkan proyek akhir ini dapat menjadi salah satu bahan masukkan dan informasi yang berharga bagi masyarakat dan dapat dijadikan sebagai cemilan kekinian.
1.4.3. Bagi Peneliti Selanjutnya
Diharapkan proyek akhir ini dapat dijadikan sebagai acuan dalam penyusunan proyek yang sama pada masa yang akan datang.
1.5 Tempat dan Waktu Pelaksanaan
Tempat pelaksanaan proyek akhir perencanaan dan pembuatan bisnis churros crispy”akan dipasarkan melalui Online dengan menggunakan sistem order dan secara langsung kepada calon konsumen.
1.6 Sistematika Penulisan Laporan
Agar penulisan laporan proyek akhir ini dapat tersusun dengan rapi maka diperlukannya sistematika penulisan laporan. Adapun sistematika penulisan
4 laporan proyek akhir Perencanaan dan Pembuatan Bisnis Churros Two Princces adalah sebagai berikut:
BAB 1 PENDAHULUAN
Pada bab ini akan menjelaskan mengenai latar belakang, identifikasi proyek, tujuan proyek, manfaat proyek, tempat dan waktu pelaksanaan proyek serta sistematika penulisan laporan proyek.
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
Pada bab ini akan menjelaskan mengenai teori yang relevan dengan pokok bahasan dalam proyek akhir yang terbagi dalam penelitian terdahulu, teori umum dan teori khusus proyek akhir.
BAB 3 METODA DAN PROSES PENYELESAIAN PROYEK
Pada bab ini akan menjelaskan mengenai rencana persiapan proyek, rencana pelaksanaan proyek, rencana penyelesaian proyek, dan rencana pelaporan proyek (laporan pelaksanaan proyek dan laporan keuangan pelaksanaan proyek).
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada bab ini akan menjelaskan mengenai profil usaha, laporan pelaksanaan proyek, yaitu: persiapan proyek, pelaksanaan proyek, penyelesaian proyek, pelaporan proyek dan laporan keuangan.
BAB 5 PENUTUP
Pada bab ini akan menjelaskan mengenai kesimpulan dan saran dari hasil pelaksanaan proyek pada bab-bab sebelumnya.
