viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
LEMBAR KEASLIAN ... ii
LEMBAR PERSETUJUAN ... iii
LEMBAR PENGESAHAN ... iv
KATA PENGANTAR ... v
ABSTRAK ... vi
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR GAMBAR ... x
DAFTAR TABEL ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
BAB 1 PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan masalah ... 3
1.3 Tujuan penelitian ... 4
1.4 Manfaat penelitian ... 4
1.4.1 Anak/Ibu ... 4
1.4.2 Bagi Institusi Pelayanan Keshatan ... 4
1.4.3 Bagi Pendidikan ... 4
1.4.4 Bagi Peneliti ... 4
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ... 5
2.1 Konsep Ibu Bekerja ... 5
2.1.1 Pengertian Bekerja ... 5
2.1.2 Ibu Bekerja ... 5
2.1.3 Pengganti Saat Ibu Bekerja ... 6
2.2 Kebutuhan asuh Pada Anak Prasekolah ... 7
2.3 Nutrisi ... 8
2.4.1 Pengertian Kebutuhan Nutrisi ... 8
2.4.2 Komponen Zat Gizi Dalam Nutrisi ... 9
2.4.3 Kebutuhan Nutrisi Usia Todler dan Prasekolah ... 12
2.4.4 Status Gizi ... 14
2.4 KMS (Kartu Menuju Sehat) ... 22
2.7 Kerangka Konsep ... 27
BAB 3 METODE PENELITIAN ... 28
3.1 Desain Penelitian ... 28
3.2 Subyek Penelitian ... 28
3.3 Fokus Studi Kasus ... 29
3.4 Definisi Operasional ... 29
3.5 Lokasi dan Waktu Penelitian ... 32
ix
3.6 Teknik Pengumpulan Data ... 32
3.7 Teknik Pengolahan Data ... 34
3.8 Teknik Penyajian Data ... 35
3.9 Etika Penelitian ... 36
BAB 4 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 37
4.1 Hasil Penelitian Studi Kasus ... 37
4.2 Pembahasan ... 47
4.3 Keterbatan Peneliti ... 52
BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN ... 53
5.1 Kesimpulan ... 53
5.2 Saran ... 55 DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN-LAMPIRAN
