DAFTAR ISI
Halaman KATA PENGANTAR...
DAFTAR ISI...
DAFTAR TABEL ...
DAFTAR GAMBAR ...
DAFTAR LAMPIRAN...
I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang...
1.2. Rumusan Masalah...
1.3. Tujuan Penelitian...
1.4. Manfaat Penelitian...
1.5. Ruang Lingkup Peneltian...
II. TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA PEMIKIRAN
2.1. Kerangka Teoritis...
2.1.1. Pengertian Agribisnis...
2.1.2. Manajemen Strategik...
2.1.3. Analisis Lingkungan Internal dan Eksternal...
2.1.4. Perumusan Alternatif Strategi...
2.1.5. Analisis Prioritas Strategi AHP...
2.1.6. Tanaman Kelapa...
2.1.6.1. Buah Kelapa...
2.1.6.2. Potensi Pengembangan Agribisnis Kelapa...
2.1.6.3. Gambaran Umum Peluang Pasar Produk-Produk Kelapa Olahan...
2.2. Kajian Penulisan Terhadulu...
2.3. Kerangka Pemikiran...
III. METODE PENELITIAN
3.1. Lokasi dan Waktu...
3.2. Pendekatan Penelitian...
3.3. Data yang Diperlukan dan Sumbernya...
3.4. Teknik Pengumpulan Data dan Informasi...
3.5. Teknik Pengambilan Contoh...
3.6. Teknik Pengolahan dan Analisis Data...
3.6.1. Analisis IFE dan EFE...
3.6.1.1. Analisis Faktor Internal...
3.6.1.2. Analisis Faktor Eksternal...
3.6.2. Analisis Matriks SWOT...
3.6.3. Analisis AHP...
3.6.4. Analisis AHP Dalam Analisis SWOT……….
i iv vi vii viii
1 7 7 8 8
9 9 12 14 15 17 20 26 26 30 30 43
44 44 44 45 45 46 47 47 47 48 49 55
IV. GAMBARAN UMUM PROVINSI SULAWESI UTARA
4.1. Kondisi Umum Daerah...
4.1.1. Letak Geografis...
4.1.2. Perekonomin Daerah...
4.1.3. Sosial Budaya Daerah...
4.1.4. Sarana dan Prasarana Daerah...
4.1.5. Pemerintahan Umum...
4.2. Profil Dinas Perkebunan Provinsi Sulawesi Utara...
4.2.1. Kedudukan, Tugas Pokok dan Fungsi...
4.2.2. Struktur Organisasi...
4.2.3. Sumber Daya Manusia...
4.2.4. Renstra Dinas Perkebunan Provinsi Sulawesi Utara Tahun 2005-2010……….
4.2.5. Renstra Dinas Perkebunan Provinsi Sulawesi Utara Tahun 2005-2010……….
V. HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1. Identifikasi Faktor-Faktor yang Mempangaruhi Pengembangan Agribisnis Komoditas Kelapa di Provinsi Sulawesi Utara...
5.1.1. Identifikasi Faktor Internal...
5.1.2. Identifikasi Faktor Eksternal...
5.2. Alternatif Strategi Pengembangan Agribisnis Komoditas Kelapa di Propinsi Sulawesi Utara...
5.2.1. Strategi S-O (Strenghs – Opportunities)...
5.2.2. Strategi W-O (Weaknesses – Opportunities)...
5.2.3. Strategi S-T (Strenghs – Threats)...
5.2.4. Strategi W-T (Weaknesses – Threats)...
5.3. Prioritas Alternatif Strategi Pengembangan Agribisnis Komoditas Kelapa di Provinsi Sulawesi Utara...
5.4. Perbandingan Strategi Pengembangan Agribisnis Komoditas Kelapa Saat ini dan Alternatif Strategi Yang dihasilkan...
5.5. Implikasi Manajerial Strategi Pengembangan Agribisnis Komoditas Kelapa di Provinsi Sulawesi Utara...
VI. KESIMPULAN DAN SARAN
6.1. Kesimpulan...
6.2. Saran...
56 56 57 59 62 64 66 67 67 69 70 70
78 78 82 88 90 91 92 95 96 106 108
114 115 DAFTAR PUSTAKA...
LAMPIRAN...
117 121
DAFTAR TABEL
Nomor Halaman 1 Distribusi PDRB Sulawesi Utara sektor Pertanian Atas Dasar
Harga berlaku Tahun 2003-2007 (dalam %)... 2
2 Luas Lahan dan Volume Produksi Pola Pengusahaan Komoditas Kelapa Tahun 2003-2007 Provinsi Sulawesi Utara... 4
3 Matriks SWOT... 49
4 Contoh Matriks Perbandingan Berpasangan... 50
5 Skala Penilaian Matriks Perbandingan... 51
6 Keadaan Sumber Daya Manusia Dinas Perkebunan Provinsi Sulawesi Utara Menurut Golongan dan Tingkat Pendidikan Posisi Semester I Tahun 2009... 70
7 Ekspor Jenis Produk Kelapa dan Turunan, Posisi Indonesia serta Posisi Sulawesi Utara Tahun 2007... 83
8 Produksi Bahan Baku Kelapa, Kebutuhan kapasitas produksi dan ekspor jenis produk kelapa dan Turunan Tahun 2007... 86
9 Alternatif Strategi dalam Pengembangan Agribisnis Komoditas Kelapa di Provinsi Sulawesi Utara... 89
10 Bobot dan Prioritas Group Faktor dalam Strategi Pengembangan Agribisnis Komoditas Kelapa di Provinsi Sulawesi Utara... 99
11 Bobot dan Prioritas Faktor-Faktor SWOT dalam Strategi Pengembangan Agribisnis Komoditas Kelapa di Provinsi Sulawesi Utara... 100
12 Bobot dan Prioritas Strategi pada Hirarki Strategi Pengembangan Agribisnis Komoditas Kelapa di Provinsi Sulawesi Utara... 105
13 Matriks Implikasi Manajerial Pengembangan Agribisnis Komoditas Kelapa di Provinsi Sulawesi Utara... 111
14 Road Map Tahapan Pelaksanaan Strategi Pengembangan Agribisnis Komoditas Kelapa di Provinsi Sulawesi Utara………. 112
15 Action Plan Strategi Pengembangan Agribisnis Komoditas Kelapa di Provinsi Sulawesi Utara………. 113
DAFTAR GAMBAR
Nomor Halaman 1 Kerangka Pemikiran Konseptual Pengembangan Agribisnis
Kooditas Kelapa di Provinsi Sulawesi Utara... 43 2 Model Hirarki Strategi Pengembangan Agribisnis Komoditas
Kelapa di Provinsi Sulawesi Utara... 50 3 Langkah-langkah Analisis AHP Pengembangan Agribisnis
Komoditas Kelapa di Provinsi Sulawesi Utara... 54 4 Susunan Struktur AHP pada Strategi Revitalisasi Tanaman
Kelapa dalam Pengembangan Agribisnis Komoditas Kelapa di Provinsi Sulawesi Utara……….... 102 5 Susunan Struktur AHP pada Strategi Pemberdayaan Petani
Kelapa dalam Pengembangan Agribisnis Komoditas Kelapa di
Provinsi Sulawesi Utara……… 103
6 Susunan Struktur AHP pada Strategi Koordinasi Pengembangan Agribisnis Kelapa di Daerah dalam Pengembangan Agribisnis Komoditas Kelapa di Provinsi Sulawesi Utara………. 104 7 Susunan Struktur AHP pada Strategi Pengembangan Sentra
Agribisnis Kelapa dalam Pengembangan Agribisnis Komoditas Kelapa di Provinsi Sulawesi Utara……… 105 8 Struktur Analitycal Hierarchy Process (AHP) Pengembangan
Agribisnis Komoditas Kelapa di Provinsi Sulawesi Utara……… 106
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Halaman 1 Gambaran Umum Peluang Pasar Produk-Produk Kelapa
Olahan……… 121
2 Peta Sulawesi Utara... 123 3 Struktur Organisasi Dinas Perkebunan Provinsi Sulawesi
Utara... 124 4 Pohon Industri Kelapa... 125 5 Hasil Analisis Expert Choice 2000 untuk Strategi
Pengembangan Agribisnis Komoditas Kelapa di Provinsi Sulawesi Utara... 126 6 Kuisioner Penelitian... 130
