x
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Surat Permohonan Izin Penelitian ... 38
Lampiran 2. Susunan Organisasi Penelitian ... 39
Lampiran 3. Rincian Biaya Penelitian ... 41
Lampiran 4. Siklus Menu dan Standar Porsi di ASIFA (Aji Santoso International Football Academy) ... 42
Lampiran 5. Menu yang Tersedia Saat Penelitian ... 45
Lampiran 6. Hasil Observasi Pola Menu ASIFA ... 47
Lampiran 7. Hasil Observasi Variasi Makanan ASIFA ... 49
Lampiran 8. Formulir Daya Terima Makanan ... 50
Lampiran 9. Contoh Pengisian Kuesioner ... 51
Lampiran 10. Persentase Daya Terima Makanan Pokok dalam Sehari berdasarkan Aspek Penilaian Daya Terima... 52
Lampiran 11. Persentase Daya Terima Lauk Hewani I dalam Sehari berdasarkan Aspek Penilaian Daya Terima ... 56
Lampiran 12. Persentase Daya Terima Lauk Hewani II dalam Sehari berdasarkan Aspek Penilaian Daya Terima ... 60
Lampiran 13. Persentase Daya Terima Lauk Nabati dalam Sehari berdasarkan Aspek Penilaian Daya Terima ... 64
Lampiran 14. Persentase Daya Terima Sayur dalam Sehari berdasarkan Aspek Penilaian Daya Terima ... 68
Lampiran 15. Persentase Daya Terima Buah dalam Sehari berdasarkan Aspek Penilaian Daya Terima ... 72
Lampiran 16. Hasil Rata-rata Persentase Daya Terima Makanan Pokok selama Satu Siklus ... 76
Lampiran 17. Hasil Rata-rata Persentase Daya Terima Lauk Hewani I selama Satu Siklus ... 77
Lampiran 18. Hasil Rata-rata Persentase Daya Terima Lauk Hewani II selama Satu Siklus ... 78
Lampiran 19. Hasil Rata-rata Persentase Daya Terima Lauk Nabati selama Satu Siklus ... 79
xi Lampiran 20. Hasil Rata-rata Persentase Daya Terima Sayur selama Satu Siklus
... 80 Lampiran 21. Hasil Rata-rata Persentase Daya Terima Buah selama Satu
Siklus ... 81 Lampiran 22. Hasil Rata-rata Persentase Daya Terima Komponen Makanan
selama Satu Siklus... 82 Lampiran 23. Dokumentasi ... 83
