67
DAFTAR PUSTAKA
Adriani, M dan Wirjatmadi, B. 2012. Peran Gizi dalam Siklus Kehidupan.
Kencana Prenadamedia Grup, Jakarta.
Almatsier, Sunita. 2009. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Anindita, N. 2014. Pengaruh Penyuluhan Gizi terhadap Pengetahuan, Konsumsi Pangan dan Status Gizi Siswa Obesitas di SMPN 5 Bogor. Skripsi:
Departemen Gizi Masyarakat IPB, Bogor.
Arikunto, S. 1998. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Rineka Cipta, Jakarta.
Arimurti, D. I. 2012. Pengaruh Pemberian Komik Pendidikan Gizi Seimbang terhadap Pengetahuan Gizi Siswa Kelas V SDN Sukarsari 4 Kota Tangerang. .Skripsi: Departemen Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, Depok.
Aritonang, Irianto. 2012. Penyelenggaraan Makanan Manajemen Sistem Pelayanan Gizi Swaseloka dan Jasaboga di Instalasi Gizi Rumah Sakit.
Bakri, Bachyar dkk. 2013. Buku Ajar Manajemen Sistem Penyelenggaraan Makanan (Food Service Management). Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang, Malang.
Baliwati dkk. 2004. Pengantar Pangan dan Gizi. Penebar Swadaya, Jakarta Depkes RI. 2006. Buku Pedoman Pelayanan Makanan Panti Sosial. Jawa Timur Dewi, A.H. 2012. Hubungan Pengetahuan Gizi serta Tingkat Konsumsi terhadap
Status Gizi Santri Di Dua Pesantren Modern Di Kabupaten Bogor.
Fakultas Ekologi Manusia. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Djamaluddin, M. 2002. Analisis Zat Gizi dan Biaya Sisa Makanan pada Pasien dengan Makanan Biasa di RS. Dr. Sardjito Yogyakarta. Tesis: Program Pascasarjana UGM, Yogyakarta.
Fitriana, N., 2011. Kebiasaan Sarapan, Aktivitas Fisik, Dan Status Gizi Mahasiswa Mayor Ilmu Gizi Dan Mayor Konservasi Sumberdaya Hutan Dan Ekowisata IPB. Skripsi: Depatemen Gizi Masyarakat Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Hanifah, D. L. 2015. Perbedaan Pengetahuan Remaja Sebelum dan Sesudah Diberikan Penyuluhan Tentang Gizi Seimbang Dengan Menggunakan Media Video Di SMP Negeri 2 Kartasura. Skripsi: Fakultas Ilmu Kesehatan. Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta.
Khairiyah, E.L. 2016. Pola Makan Mahasiswa Fakultas Kedokteran Dan Ilmu Kesehatan (FKIK) UIN Syarif Hidayatullah Jakarta Tahun 2016. Skripsi:
68 Program Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas Kedokteran Dan Ilmu Kesehatan, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah, Jakarta.
Khomsan, Ali. 2003. Pangan dan Gizi untuk Kesehatan. Raja Grafindo Prsada, Jakarta.
Kusharto, Clara M dan Supariasa, IDN. 2014. Survey Konsumsi Gizi. Graha Ilmu, Yogyakarta.
Lestari, Anggi Wiji. 2015. Perencanaan Menu, Kualitas Makanan, dan Standart Porsi pada Penyelenggaraan Makanan Pondok Pesantren An Nadliyah Karangploso Malang. KTI: Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Malang, Malang.
Lubis, M Zulfadli. 2015. Tingkat Kesukaan dan Daya Terima Serta Hubungan dengan Kecukupak Energi dan Zat Gizi Pada Santri Putri MTS Darul Muttaqien Bogor. Skripsi: fakultas Ekologi Manusia. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Masturo, Maidatul. 2016. Pendidikan Gizi dan Pengaruhnya terhadap Pengetahuan, Sikap dan Perilaku Sarapan serta Pemenuhan Energi dan Protein Pada Remaja. Skripsi: Jurusan gizi Poltekkes Kemenkes Malang, Malang.
Moehyi, Sjahmien 1992. Penyelenggaraan Makanan Institusi dan Jasa Boga.
Bharata, Jakarta.
Mukrie, A. Nursiah dkk.1990. Manajemen Pelayanan Gizi Institusi Dasar. Depkes RI, Jakarta.
Mukrie, A. Nursiah dkk.1990. Manajemen Pelayanan Gizi Institusi Lanjut. Depkes RI, Jakarta.
Notoatmodjo, S. 2007. Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku. Rineka Cipta, Jakarta.
Notoatmodjo, S. 2010. Metodologi Penelitian Kesehatan. Rineka Cipta, Jakarta.
Nurdiani R. 2011. Analisis Penyelenggaraan Makan Di Sekolah Dan Kualitas Menu Bagi Siswa Sekolah Dasar Di Bogor. Tesis: Institus Pertanian Bogor, Bogor.
Nurmalita, A. D. 2016. Hubungan Antara Jenis Kelamin, Tingkat Kelas, Pengetahuan, Dan Sikap Terhadap Perilaku Penggunaan Fasilitas MCK Di SDN 01 Kecubung Mulya, Lampung 2015. Program Studi Keperawatan, STIK Sint Carolus, Jakarta.
Rachmawati, M dan Afifah, Choirul A. Nur. 2014. Pengaruh Pemberian Penyuluhan Gizi terhadap Pengetahuan Gizi dan Sikap Hidup Sehat Remaja Di Sekolah Menengah Atas Negeri 2 Sidoarjo. Universitas Negeri Surabaya, Surabaya.
69 Rahmawati, Anisa. 2013. Modifikasi Menu Sayur dan Daya Terima Makanan
Katering di SD Plus Al Kautsar. KTI : Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Malang, Malang.
Resti, Nursefita. 2011. Hubungan Antara Cita Rasa Makan Siang yang Disajikan dengan Asupan Energi Protein Tentara Cikembar Sukabumi. KTI : Jurusan Gizi. Poltekkes Kemenkes Bandung, Bandung.
Rokhmawati, I.A. 2015. Efek Penyuluhan Gizi Dengan Media Leaflet Terhadap Tingkat Pengetahuan Tentang Anemia Pada Remaja Putri Di SMP Kristen 1 surakarta. Skripsi: Fakultas Ilmu Kesehatan. Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta.
Sandjaja dkk. 2009. Kamus Gizi. Penerbit Buku Kompas, Jakarta.
Sasmita, A. S. 2015. Peningkatan Pengetahuan Anemia Dan Perilaku Makan Pada Remaja Putri Sesudah Diberikan Pendidikan Gizi Dengan Media Komik. Skripsi: Fakultas Ilmu Kesehatan. Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta.
Sediaoetama. 2006. Ilmu Gizi Untuk Mahasiswa dan Profesi. Dian Rakyat, Jakarta.
Sediaoetama. 20010. Ilmu Gizi I. Dian Rakyat, Jakarta
Sefaya, dkk. 2016. Pengaruh Pendidikan Gizi Terhadap Pengetahuan Gizi dan Tingkat Kecukupan Gizi Terkait Pencegahan Anemia Remaja (Studi pada Siswa Kelas XI SMA Teuku Umar Semarang). Jurnal Kesehatan Masyarakat Volume 5, Nomor 1, Januari 2017.
Setyawan. 2013. Penyelenggaraan Makanan, Daya Terima Makanan dan Tingkat Asupan Siswa Asrama Kelas Unggulan SMA 1 Pemali Bangka Belitung. Jurnal Fakultas Ekologi Manusia. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Siregar, Ade Rahmawati. 2006. Harga Diri pada Remaja Obesitas. Dari:
www.library.usu.ac.id (16 Oktober 2016)
Sihotang, S.D dan Febriany, N. 2012. Pengetahuan dan Sikap Remaja Puteri tentang Anemia Defisiensi besi Di SMA Negeri 15 Medan. Fakultas Keperawatan. Universitas Sumatera Utara, Sumatera Utara.
Soehardjo. 2003. Berbagai Cara Pendidikan Gizi. Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi, IPB, Bogor.
Supariasa, I.D.N. 2014 Pendidikan dan Konsultasi Gizi. Penerbit Buku Kedokteran: EGC, Jakarta.
Supariasa, I.D.N dkk. 2014. Penilaian Status Gizi. Penerbit Buku Kedokteran:
EGC, Jakarta.
70 Suwarsono. 2001. Pengaruh Frekuensi Penyuluhan Gizi terhadap Kepatuhan Diit
dalam Penurunan Kadar Gula Darah (Studi Pada Penderita Diabetes Mellitus di Rawat Inap Rumah Sakit Umum Daerah Kabupaten Wonogiri).
Dari: http://eprints.undip.ac.id/13644/1/1163.pdf (7 Januari 2017)
Thasim, S dkk. 2013. Pengaruh Edukasi Gizi Terhadap Perubahan Pengetahuan Dan Asupan Zat Gizi Pada Anak Gizi Lebih Di SDN Sudirman I Makassar Tahun 2013. Program studi Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat.
Universitas Hasanuddin Makassar, Makassar.
Ulfah M, Latifah M. 2007. Hubungan Pola Asuh Makan, Pengetahuan Gizi, Persepsi, dengan Kebiasaan Makan Sayuran Ibu Rumah Tangga di Perkotaan dan Pedesaan Bogor. Media Gizi dan Keluarga, 31 (1): 30-41 Wawan, dkk. 2010. Teori dan Pengukuran Pengetahuan Sikap dan Perilaku
Manusia. Nuhamedika, Jogjakarta.
Yulianto, dkk. 2006. Pengaruh Penyuluhan Manfaat Sayur dan Buah terhadap Asupan Zat Gizi Remaja Obesitas Siswa/Siswi SLTP Di Kota Palembang.
Jurnal Gizi Klinik Indonesia, Volume 4, No.2, Nopember 2007: 53-62