45
DAFTAR PUSTAKA
Backer, C. A. and Bakkuizen v/d Brink R. C Jr. 1963. Flora of Java Vol 1. Hal 234. Wolter-Noordhoff NV. Groningen.
Cronquist, Arthur. 1981. An Integrated System of Classification of Flowering Plants.Columbia University Press. New York.
Cysdale, F. M. & F. J. Francis. 1976. Pigment didalam Principles of Food Science (O.R. Fennema. Ed). Marcel Dekker. New York.
Daniel kristanto. 2008. Buah Naga Pembudidayaan Di Pot Dan Kebun, penebar swadaya, cimanggis, Depok.
Day, IR, R.A, and Underwood, A. L. 1980. Analisis Kimia Kuantitatif. Edisi Keempat. Jakarta : Penerbit Erlangga.
Day, IR, R.A, and Underwood, A. L. 2002. Analisis Kimia Kuantitatif. Edisi Keenam. Jakarta : Penerbit Erlangga.
Edward T, George, William C, Evans. 1983. Pharmacognosy. Twelveth Edition.
London : Bailliere Tindall.
Ennie, A.B. 1967. Zat Warna dan Pemakaiannya dalam Industri Pangan, Balai Penelitian Makanan, Minuman dan Fitokimia. Balai Besar Litbang Industri Hasil Pertanian (BBIHP). Bogor.
Fessenden dan Fessenden. 1986. Kimia Organik. Terjemahan Aloysius Hadyana P., Edisi Ketiga. Jilid 2. Jakarta : Penerbit Erlangga.
Harborne, J.B. 1987.Metode Fitokimia. Bandung : Penerbit ITB.
Hariana Arif. 2011. Tumbuhan Obat & Khasiatnya. Seri 2. Jakarta : Penerbit Penebar Swadaya.
Harris, Daniel C. 1982. Quantitative Chemical Analysis. USA : W.H. Freeman and Company.
Harjadi, W. 1986. Ilmu Kimia Analitik Dasar. Edisi Pertama. Jakarta : Penerbit PT Gramedia.
Rebecca O. P. S., Boyce A. N., & Chandran S., 2010. Pigment identification and antioxidant properties of red dragon fruit (Hylocereus polyrhizus). Institute of Biological Sciences, Faculty of Science, University of Malaya, 50603 Kuala Lumpur, Malaysia.
Rivai, H. 1995..Asas Pemeriksaan Kimia. Jakarta : Penerbit Universitas Indonesia.
The Plant List. Website Dunia Tumbuhan.
http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2856860. Diakses tanggal 21 Mei 2014.
Unisba.Repository.ac.id
46
Vogel. 1994. Kimia Analisis Kuantitatif Anorganik. Edisi Keempat. Jakarta:
Penerbit Buku Kedokteran EGC.
Voigt, R. (1995). Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Penerjemah: Soendani, Noerono.S.Edisi kelima. Yogyakarta: Gajah Mada University Press. Hal.
572-573.
Widhiana Eries, 2000. Ekstraksi Bit (Beta vulgaris l. var. rubra l.). Sebagai Alternatif Pewarna Alami Pangan. Bogor : Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Unisba.Repository.ac.id
