Jurnal Humaniora

(1)

Jurnal Humaniora, Vol.4, No. 2, Oktober 2020 : 88-102 http://jurnal.abulyatama.ac.id/humaniora

- 88 -

Evaluasi Program PMT (Studi Komparatif Kecamatan Medan Tembung Dan Silih Nara)

Roswita Hafni*¹, Pino Riza¹, Yuslia Lailia Insani¹

1Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara, Medan, 20238, Indonesia.

Diterima 15 Agustus 2020; Disetujui 18 September 2020; Dipublikasi 9 Oktober 2020

Abstract: This study aims to provide information about the factors associated with the incidence of malnutrition and can prevent it and can provide input to the government in improving health programs to achieve maximum goals so as not to decrease the productivity of labor towards the quality of human resources in the masses to come. This research is a basic research (basic research). The population in this study is the Medan city community Medan Tembung Subdistrict with a sample of 32 families who received PMT and for Takengon city Silih Nara Subdistrict with 41 families who received PMT, the sampling method was done by purposive sampling (judgmental) and snowball sampling methods. Data collection techniques used were interviews, questionnaires (questionnaire) and literature study. The analytical method used is comparative analysis with unequal treatment. The results showed that there were differences in the nutritional status of children under five in Medan Tembung Subdistrict, Medan city with Silih Nara Takengon Subdistrict.

Keywords: Supplementary Food Program (PMT), Nutritional Status, Household Income Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk memberikan informasi tentang faktor-faktor yang berhubungan dengan kejadian gizi buruk, dan dapat mencegahnya sehingga dapat memberikan masukan pada pemerintah dalam meningkatkan program kesehatan untuk mecapai tujuan yang maksimal agar tidak terjadinya penurunan produktivitas tenaga kerja terhadap khualitas SDM di massa yang akan datang. Penelitian ini merupakan penelitian dasar (basic research). Populasi dalam penelitian ini adalah masyarakat kota Medan kecamatan Medan Tembung dengan sampel 32 keluarga yang mendapatkan Program Pemberian Makanan Tambahan (PMT) dan untuk Takengon Kecamatan Sirih Nara 41 keluarga yang mendapatkan PMT, Metode pengambilan sampel dilakukan dengan metode Purposive sampling (judgmental) dan snowball sampling. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu wawancara, kuesioner (angket) dan studi pustaka. Metode analisis yang digunakan adalah analisis komparatif dengan perlakuan yang tidak sama. Hasil penelitian menunjukkan bahwa adanya perbedaan status gizi balita di Kecamatan Medan Tembung kota Medan dengan Kecamatan Silih Nara Takengon.

Kata kunci : Program Makanan Tambahan (PMT), Status Gizi, Pendapatan Rumah Tangga

Keberhasilan pembangunan nasional yang diupayakan oleh pemerintah dan masyarakat sangat ditentukan oleh ketersediaan sumber daya manusia.

Indikator yang digunakan untuk mengukur tinggi rendahnya kualitas sumber daya manusia antara lain Indeks Pembangunan Manusia (IPM) dan Indeks

Available online at www.jurnal.abulyatama.ac.id/humaniora ISSN 2548-9585 (Online)

Universitas Abulyatama

▪ Jurnal Humaniora, Vol. 4, No. 2, Oktober 2020 : 88-102

(2)

Evaluasi Program PMT………

(Hafni, Riza & Insani, 2020) - 89 - Kemiskinan Manusia (IKM). Pada umumnya IPM dan IKM mempunyai komponen yang sama, yaitu angka harapan hidup (tingkat kesehatan), penguasaan ilmu pengetahuan (tingkat pendidikan) dan standar kehidupan yang layak (tingkat ekonomi). Pada IPM, standar hidup layak dihitung dari pendapatan per kapita, sementara IKM diukur dengan persentase penduduk tanpa akses terhadap air bersih, fasilitas kesehatan, dan balita kurang gizi.(Azrul 2004 ).

Jumlah balita yang gagal tumbuh akibat kekuranga gizi kronis atau stunting di Sumatera Utara tahun 2017 mencapai 28,43% dari total balita. Kondisi ini mendorong Pemerintah Provinsi untuk memulai program percepatan pencegahan Kekurangan gizi, yang meliputi IDD (Iodine Deficiency Dissorder), stunted, underweight, wasted, VAD (Vitamin A Deficiency), overweight, CVD (Cardiovasculer Disease), oleh karena itu balita menderita kurang gizi di 72% kabupaten Indonesia. selain itu prevalensi KEP ( Kurang Energi Protein ) pada balita dan anak-anak pra sekolah meski mengalami penurunan, ini perlu diperhatikan. Hal ini menunjukan bahwasanya masalah KEP yang merupakan masalah gizi makro, yang harus di atasi khusus nya yang terjadi pada balita adalah masalah yang harus di tanggulangi. Dinas Kesehatan Provinsi Sumatera Utara menjelaskan faktor pelayanan kesehatan hanya mencakup 20%, yang paling utama 40% adalah faktor lingkungan yaitu sanitasi dan air bersih, faktor perilaku 30% yang mencakup pola asuh dan pola makan, sisanya faktor genetika hanya 10%

(teguh supriadi, 2018)

Dampak dari permasalahan gizi buruk sangat kompleks, gizi buruk berdampak pada kematian anak, penyakit anak, gangguan pertumbuhan fisik, penurunan kemampuan belajar, penurunan

kemampuan kognitif, anggaran pencegahan dan perawatan yang meningkat sampai pada penurunan produktivitas kerja yang pada akhirnya Persoalan gizi buruk bukan hanya masalah gizi dan kesehatan saja akan tetapi juga akan berdampak pada khualitas tenaga kerja di massa mendatang. Sedangkan SDM terbesar untuk kesehatan bekerja pada sarana kesehatan yaitu puskesmas termasuk pustu dan polindes/poskesde.

Grafik 1. Proporsi SDM Kesehatan Pada Institusi Pelayanan Kesehatan Di Provinsi Sumatera Utara/kota Medan

Sumber: Profil Kesehatan Sumatera Utara Kabupaten/Kota

Meskipun pelayanan kesehatan masyarakat merupakan inti dari puskesmas, pelayanan kesehatan perorangan juga menjadi perhatian dari Pemerintah.

Tabel 1. Jumlah Puskesmas, Puskesmas Pembantu Dan PuskesmasKeliling di Provinsi Sumatera Utara/ Kota Medan Tahun 2008-2012

Sumber: Profil Kabupaten/Kota Tahun 2012

Terlihat peningkatan jumlah puskesmas di Provinsi Sumatera Utara selama tahun 2008-2011, Hal ini terjadi karena kebutuhan daerah dan adanya pemekarankabupaten / kota. Untuk Kabupaten Aceh

(3)

- 90 - Tengah Kota Takengon, Kepadatan penduduk dari sektor kesehatan merupakan indikator dalam melihat beberapa kondisi kesehatan lingkungan yang berkaitan dengan ketersediaan air minum, air bersih, system pembuangan air limbah dan sampah keluarga.

Grafik 2. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin dan Kelompok Umur Kabupaten Aceh Tengah Tahun 2014

Pada tahun 2015, di seluruh Kabupaten Aceh ditemukan 104 kasus balita gizi buruk dan semua penderita mendapatkan perawatan: beberapa diantaranya adalah karena kurangnya asupan gizi seimbang pada anak dan adanya penyakit penyerta kenaikan berat badan berkurang, terhenti atau bahkan menurun.

Tabel 2. Persentase Balita Gizi Buruk Provinsi Aceh Kabupaten/Kota 2015

Sumber: Profil Kesehatan Provinsi Aceh Kabupaten/Kota

Oleh Karena itu Program Pemberian Makananan Tambahan (PMT) yang merupakan kegiatan pemberian makanan kepada balita dalam bentuk kudapan yang aman dan bermutu beserta kegiatan pendukung lainnya dengan memperhatikan aspek mutu dan keamanan pangan. Serta mengandung nilai gizi yang sesuai dengan kebutuhan

sasaran, yang salah satu tujuannya untuk menanggulangi permasalahan gizi buruk bagi Balita/Anak yang mengalaminya, agar kualitas SDM di massa yang akan datang lebih baik. namun pelaksanaan PMT masih ada yang menyimpang seperti kurangnya imformasi pada keluarga yang mempunyai balita, dan sedikit keluarga yang membawa balita nya untuk ke posyandu (Dinkes Sumenep 2016).

KAJIAN PUSTAKA Teori Pendapatan Nasional

Menurut Dumairy (1996:37) Pendapat Nasional dapat berarti sempit dan luas, Dalam arti sempit pendapatan nasional adalah terjemahan langsung dari national income. Sedangkan arti luas pendapatan nasional dapat merujuk pada Produk domestic bruto (Gross Domestic Product) merupakan jumlah produk barang dan jasa yang di hasilkan oleh unit-unit produksi di dalam batas wilayah suatu Negara atau domestic selama satu tahun.

GDP = Pemdapatan Masyarakat DN ( Dalam Negeri) + Pendapatan Asing DN (Dalam Negeri).

Dalam perhitungan GDp ini termasuk juga barang atau jasa yang di hasilkan oleh perusahaan atau pun instansi asing yang terkait, asalkan wilayahnya masih dalam wilayah suatu Negara atau domestic tersebut.( Dumairy 1996:37) atau Gross Domestic Product (GDP) yang merupakan nilai produk barang dan jasa yang di hasilkan leh penduduk suatu Negara (Nasional) selama satu tahun, termasuk yang di hasilkan oleh warga Negara tersebut yang di hasilkan di luar negeri.( Dumairy 1996:37)

GNP = Pendapatan WNI DN + Pendapatan WNI LN (Luar Negeri) – Pendapatan Asing DN.

Atau merujuk ke Produk Nasional Bruto (PNB) atau

(4)

(Hafni, Riza & Insani, 2020) - 91 - Gross Nasional Product (GNP). Produk National Neto (PPN) atau Net National Product (NNP) yaitu selisih NGP dengan penyusutan barang modal, atau merujuk ke Pendapatan Nasional (PN) alias Nasional Income (NI) yang merupakan pendapatan yang di hitung menurut jumlah balas jasa yang di terima oleh masyarakat sebagai pemilik factor produksi.( Dumairy 1996:38)

NNI = NNP – Pajak tidak langsung yang bebanya dapat di alihkan kepada pihak lain seperti pajak hadiah, pajak penjualan dan lain-lain.

Sedangkan pendapatan perorangan (Personal Income PI) adalah jumlah pendapatan yang di terima oleh setiap orang dalam masyarakat,termasuk pendapatan yang di peroleh tanpa melakukan kegiatan apapun.

Misalnya gaji pegawai negeri maupun pendapatan pengusaha yang di dapatkan secara berantai.( Dumairy 1996:38), PI = NNI – Pajak Perusahaan – Iuran – Laba ditahan + Tranfer Payment (penerimaan yang bukan merupakan balas jasa produksi, melainkan di ambil sebagian dari pendapatan nasiona tahun lalu. Seperti pembayaran dana pensiun,tunjangan pengangguran dan sebagainya).

Pendapatan yang di belanjakan

Disebut juga dengan disposible Income (pendapatn yang siap untuk di manfaatkan guna membeli barang dan jasa konsumsi dan selebihnya menjadi tabungan yang di salurkan menjadi investasi.

(Dumairy 1996:39), yaitu selisih pendapatan perorangan dengan Pajak langsung yang bebanya tidak dapat di alihkan dengan pihak lain seperti pajak pendapatan.

Program Pemberian Makanan Tambahan

Salah satu komponen penting Usaha Perbaikan Gizi Keluarga (UPGK) dan program yang dirancang oleh pemerintah. PMT sebagai sarana pemulihan gizi dalam arti kuratif, rehabilitatif dan sebagai sarana untuk penyuluhan merupakan salah satu bentuk kegiatan pemberian gizi berupa makanan dari luar keluarga, dalam rangka program UPGK.

PMT ini diberikan setiap hari, sampai keadaan gizi penerima makanan tambahan ini menunjukkan perbaikan dan hendaknya benar-benar sebagai penambah dengan tidak mengurangi jumlah makanan yang dimakan setiap hari dirumah. Pada saat ini program PMT tampaknya masih perlu dilanjutkan mengingat masih banyak balita dan anak-anak yang mengalami kurang gizi bahkan gizi buruk, (Depkes 2007). Program Makanan Tambahan Bertujuan Untuk memperbaiki keadaan gizi pada anak golongan rawan gizi yang menderita kurang gizi, dan diberikan dengan kriteria anak balita yang tiga kali berturut-turut tidak naik timbangannya serta yang berat badannya pada KMS terletak dibawah garis merah. Bahan makanan yang digunakan dalam Program PMT hendaknya bahan-bahan yang ada atau dapat dihasilkan setempat, sehingga kemungkinan kelestarian program lebih besar.

METODE PENELITIAN

Kota Medan memiliki luas wilayah yang relatif kecil, 3,6% dari seluruh wilayar Sumatera Utara, yang dibatasi dengan selat malaka dan Kabupaten Deli Serdang, dengan jumlah penduduk yang relatif besar pada tahun 2018, yaitu 1121730 jiwa laki-laki dan 1147858 jiwa perempuan, Kecamatan Medan Tembung adalah daerah pintu gerbang Kota Medan dengan penduduknya berjumlah : 134.643 jiwa.

Sebanyak 120 sarana pendidikan dengan 1 unit

(5)

- 92 - Pukesmas dan 20 Poskesdes. Memiliki sarana ibadah 128 Mesjid tempat beribadah orang muslim sedangkan Gereja Protestan 24 unit dan Gereja Katolik memeilik 16 unit.dan Kemudian sarana transfortasi di Kecamatan Medan Tembung mulai dari roda 4 seperti angkot dan roda 3 seperti becak dan lain-lain.

Sedangkan daerah Kabupaten Aceh Tengah, Takengon dengan luas wilayah 4.318,39 km2, yang dikelilingi Kabupaten Bener Meriah, Kabupaten Bireuen, Kabupaten Nagan Raya, Kabupaten Gayo Lues, Kabupaten Aceh Timur, Kabupaten Pidie dan Kabupaten Aceh Barat. Pada tahun 2017 jumlah penduduk 200.412 jiwa, laki-laki 101.115 jiwa, dan perempuan 99297 jiwa. Kecamatan Silih Nara merupakan salah satu kecamatan yang terdapat dalam kabupaten Aceh Tengah dengan luas wilayah 89 km² dan jumlah penduduk tahun 2014 adalah 22.493 jiwa, Sarana pendidikan di Kecamatan Silih Nara sebanyak 29 sarana pendidikan, Pukesmas pembantu ada 9 sedangkan Poskesdes ada 15. Sarana ibadah 57 Mesjid tempat beribadah orang muslim.dan Kemudian sarana transportasi di Kecamatan Silih Nara mulai dari roda 4 seperti angkot dan lain-lain.

Dari 73 Ibu yang memiliki balita yang menerima Program Makanan Tambahan (PMT), untuk Kecamatan Medan Tembung 32 Ibu dan Kecamatan Silih Nara 41 Ibu

HASIL DAN PEMBAHASAN

Kota Medan memiliki luas wilayah yang relatif kecil, 3,6% dari seluruh wilayar Sumatera Utara, yang dibatasi dengan selat malaka dan Kabupaten Deli Serdang, dengan jumlah penduduk yang relatif besar pada tahun 2018, yaitu 1121730 jiwa laki-laki dan 1147858 jiwa perempuan, Kecamatan Medan

Tembung adalah daerah pintu gerbang Kota Medan dengan penduduknya berjumlah : 134.643 jiwa.

Sebanyak 120 sarana pendidikan dengan 1 unit Pukesmas dan 20 Poskesdes. Memiliki sarana ibadah 128 Mesjid tempat beribadah orang muslim sedangkan Gereja Protestan 24 unit dan Gereja Katolik memeilik 16 unit.dan Kemudian sarana transfortasi di Kecamatan Medan Tembung mulai dari roda 4 seperti angkot dan roda 3 seperti becak dan lain-lain.

Sedangkan daerah Kabupaten Aceh Tengah, Takengon dengan luas wilayah 4.318,39 km2, yang dikelilingi Kabupaten Bener Meriah, Kabupaten Bireuen, Kabupaten Nagan Raya, Kabupaten Gayo Lues, Kabupaten Aceh Timur, Kabupaten Pidie dan Kabupaten Aceh Barat. Pada tahun 2017 jumlah penduduk 200.412 jiwa, laki-laki 101.115 jiwa, dan perempuan 99297 jiwa. Kecamatan Silih Nara merupakan salah satu kecamatan yang terdapat dalam kabupaten Aceh Tengah dengan luas wilayah 89 km² dan jumlah penduduk tahun 2014 adalah 22.493 jiwa, Sarana pendidikan di Kecamatan Silih Nara sebanyak 29 sarana pendidikan, Pukesmas pembantu ada 9 sedangkan Poskesdes ada 15. Sarana ibadah 57 Mesjid tempat beribadah orang muslim.dan Kemudian sarana transportasi di Kecamatan Silih Nara mulai dari roda 4 seperti angkot dan lain-lain.

Dari 73 Ibu yang memiliki balita yang menerima Program Makanan Tambahan (PMT), untuk Kecamatan Medan Tembung 32 Ibu dan Kecamatan Silih Nara 41 Ibu.

Gambar 1. Tingkat Pendidikan Ibu Balita di Kecamatan Medan Tembung

(6)

(Hafni, Riza & Insani, 2020) - 93 -

Sumber: Diperoleh dari data kuisioner2018 Dari diagram di atas dapat kita lihat jumlah terbanyak adalah: jenjang pendidikan yang tidak tamat dari SMA (<SMA yang berjumlah 56,25%

yaitu di peroleh dari 18 Responden Ibu yang memiliki Balita) Sedangkan yang tamatan SMA/sederajat (SMA/sederajat berjumlah 28,12% yaitu 9 Ibu balita) kemudian yang terakhir tamatan dari akademi perguruan tinggi S1 (Tamat Akademi Perguruan Tinggi S1berjumlah 15,62% yaitu dari 5 Ibu balita) walaupun dapat kita lihat dari total keseluruhan Ibu balita dari Kota Medan,Kecamatan Medan Tembung sebanyak 32 Ibu balita,kita bisa menyimpulkan bahwasan nya Ibu-ibu yang memiliki Balita hanya tamatan kurang dari SMA menandakan bahwa mereka kurang nya di tingkat pendidikan.

Kemudian kita bisa melihat identitas Ibu yang mempunyai balita berdasarkan pendidikan di Kecamatan|Silih Nara yang di peroleh datanya dan dapat di olah sebagai berikut:

Gambar 2. Tingkat Pendidikan Ibu Balita di Kecamatan Silih Nara

Sumber: Diperoleh dari data kuisioner2018

Dari diagram di atas dapat kita lihat jumlah terbanyak

adalah: jenjang pendidikan yang tamat dari SMA/sederajat (SMA/sederajat yang berjumlah 46,34% yaitu di peroleh dari 19Ibu yang memiliki Balita) Sedangkan yang tamatan akademi perguruan tinggi S1 (Tamat Akademi/Perguruan Tinggi S1 yang berjumlah 36,59% yaitu 15Ibu balita) kemudian yang terakhir dengan jumlah terkecilyang tidak tamat dari SMA (<SMA 17,07% yaitu dari 7 Ibu balita) total keseluruhan dari Takengon,Kecamatan Silih Nara sebanyak 41 Ibu balita, Kita bisa menyimpulkan bahwasan nya ibu-ibu yang memiliki balita tamatanSMA/sederajat, menandakan bahwa mereka sangat peduli dengan tingkat pendidikan.

Sedangkan berdasarkan usia Ibu yang memiliki balita dapat di kelompokan sebagai berikut:

<SMA, 56,25 % SMA

sederaj at, …

Akade mi/S1, 15,62 %

< SMA, 17,07 %

SMA sederaja

t, … Akadem

i/S1, 36,59 %

(7)

- 94 -

Gambar 3. Usia Ibu Balita di Kecamatan Medan Tembung

Sumber: Diperoleh dari data kuisioner2018

Dari diagram diatas dapat dilihat bahwa usia ibu yang memiliki balita penerima program makanan tambahan (PMT). Mulai dari usia < 25 tahun hingga tertua umur > 35 tahun. Jumlah rumah tangga penerima PMT dengan usia ibupaling banyak adalah usia 25-35 tahun berjumlah43,75%yang di peroleh dari 14 ibu yang mempunyai balita, dan jumlah rumah tangga penerima PMT untuk balita nya yang paling sedikit adalah dengan usia > 35 tahun berjumlah25% yaitu 8 Ibu balita. Kemudian untuk usia< 25 tahunberjumlah31,25% yaitu 10 Ibu balita.

Mengapa usia 25-35 tahun yang paling banyak

mendapat PMT, karena memang pada di usia tersebut ibu-ibu nya banyak sekali yang memiliki balita sedangkan >35 tahun dan <25 tahun ibu-ibu tersebut tidak mempunyai balita melainkan sudah kategori anak bukan balita, di kota Medan, Kecamatan Medan Tembung. karena penduduk yang menerima PMT yang usianya tidak terlalu tuasehingga yang diteliti pun lebih banyak, dibandingkan usia tuademikianlah peneliti menemukan sampeltersebut. Sedangkan berdasarkan usia Ibu yang memiliki Balita dapat di kelompokan sebagai berikut:

Gambar 4. Usia Ibu Balita di Kecamatan Silih Nara

Sumber: Diperoleh dari data kuisioner2018

Dari diagram diatas dapat dilihat bahwa usia Ibu yang memiliki balita penerima program makanan tambahan (PMT). Mulai dari usia < 25 tahun hingga tertua umur > 35 tahun. Jumlah rumah tangga penerima PMT dengan usia Ibupaling banyak adalah usia 25-35 tahun berjumlah53,66%yang di peroleh dari 22 Ibu yang mempunyai balita, dan jumlah

rumah tangga penerima PMT untuk balita nya yang paling sedikit adalah dengan usia > 35 tahun berjumlah17,07% yaitu 7Ibu balita. Kemudian untuk usia< 25 tahunberjumlah29,26% yaitu 12Ibu balita.

Mengapa usia 25-35 tahun yang paling banyak mendapat PMT, karena memang pada di usia tersebut ibu-ibu nya banyak sekali yang memiliki balita sedangkan >35 tahun dan <25 tahun ibu-ibu tersebut 31,25% 43,75%

25%

> 35 TAHUN 25-35 TAHUN < 25 TAHUN

29,26 % 53,66 %

17,07 %

> 35 TAHUN 25-35 TAHUN < 25 TAHUN

(8)

(Hafni, Riza & Insani, 2020) - 95 - tidak banyak yang mempunyai balita melainkan sudah kategori anak bukan balita, di Takengon, Kecamatan Silih Nara. Pekerjaan ibu yang mendapatkan program PMT rata-rata sebagai ibu rumah tangga yang memiliki balita mereka harus dapat perhatian khususkarena pada umumnya pengahasilan mereka tidak menentu untuk kebutuhan balitnya sehingga mereka berhak mendapatkan Program Makanan Tambahan (PMT).

Persentasi pendapatan rumah tangga Ibu yang mempunyai balita mendapatkan PMT di Kecamatan Medan Tembung.

Tabel 3. Pendapatan/bulan

No Pendapatan/Bulan (Rp) Jumlah Persen (%)

1 < 2 Juta/Bulan 19 59,37%

2 2-4 Juta/Bulan 13 40,62%

3 2-6 Juta/Bulan - -

4 < 6 Juta/Bulan - -

Total 32 100%

Terlihat bahwa pendapatan rumah tangga penerima PMT di Kecamatan Medan tembung yang paling terbanyak < 2juta/bulan 59,37% ada 19 rumah tangga, jumlah ini adalah jumlah yang paling terkecil dari segi pendapatanya nya di bandingkan dengan jumlah 2-4 juta/bulan, 2-6 juta/bulan, > 6juta/bulan, dan yang paling sedikit adalah pendapatan dengan jumlah (2-4 juta/bulan 40,62% sebanyak 13 rumah tangga) dan total keseluruhan Ibu balita nya yaitu 32 ibu yang memiliki balita.dan pendapatan rumah tangga sangat lah penting bagi kebutuhan hidup akan sehari-hari bagi keluarga itu sendiri. Kemudian tujuan pemerintah dengan melaksanakan PMT salah satu nya adalah untuk mengurangi kasus gizi buruk yang menyebabkan akan kematian (mortalietas),dan untuk meningkatkan sumber daya manusia di massa yang akan datang oleh karna itu syarat-syarat masyarakat yang mendapatkan PMT mempunyai anak kategori

yang masih balita agar di bawa ke posyandu.

Sedangkan persentasi pendapatan rumah tangga Ibu yang mempunyai balita mendapatkan PMT di Kecamatan Silih Nara.

Tabel 4. Pendapatan/bulan

No Pendapatan/Bulan (Rp) Jumlah Persen (%)

1 < 2 Juta/Bulan 8 19,51%

2 2-4 Juta/Bulan 19 46,34%

3 2-6 Juta/Bulan 14 34,14%

4 < 6 Juta/Bulan - -

Total 41 100%

Terlihat bahwa pendapatan rumah tangga penerima program PMT yang paling terbanyak 2-4 juta/bulan yaitu berjumlah 46,34% sebanyak 19 rumah tangga, kemudian jumlah ini adalah jumlah yang paling terkecil dari segi pendapatanya nya di bandingkan dengan jumlah 2-4 juta/bulan, 2-6 juta/bulan, > 6juta/bulan, dan yang paling sedikit adalah pendapatan dengan jumlah <2 juta/bulan 19,51% sebanyak 8 rumah tangga) dan yang terkahir ada juga rumah tangga dengan pendapatan (2-6 juta/bulan yaitu 34,14% sebanyak 14 rumah tangga) dan total keseluruhan nya yaitu 41 ibu yang memiliki balita.

Mengapa pendapatan rumah tangga di Kecamatan Silih Nara lebih besar di bandingkan dengan Kecamatan Medan Tembung kita bisa melihat nya dari indentitas Ibu balitaberdasarkan pekerjaan yang penulis cantumkan di halaman sebelum nya oleh karna itu bisa kita simpulkan dari status pekerjaan ibu yang memiliki balita hanya berkerja dengan status ibu rumah tangga di Kecamatan Medan Tembung sedangkan di Kecamatan Silih Nara berdasarkan pekerjaan ibu yang memiliki balita yang paling tertinggi yaitu pekerjaan sebagai karyawan,wiraswasta dan petani.oleh karna itu dari segi pendapatan nya pun

(9)

- 96 - jauh lebih berbeda.

Kemudian besarnya tingkat kepeduliannya para ibu-ibu untuk balita nya dengan mengikuti kegiatan rutinitas di Posyandu yang di adakan 1 bulan sekali tapi nyatanya banyak ibu-ibu untuk mengikuti kegiatan rutinitas di posyandu tidak 1 bulan sekali di Kecamatan Medan Tembung dilihat pada gambar berikut:

Gambar 6. Rutinitas Ibu Balita Mengikuti Posyandu di Kecamatan Medan Tembung

Sumber: Diperoleh dari data kuisioner2018 Dari diagram di atas jelas dapat di lihat bahwa rutinitas ibu yang memiliki balita yang mengikuti poyandu di Kota Medan,Kecamatan Medan Tembung bisa kita lihat dari gambar diagram di atas yang paling tertinggi yaitu: (2 Bulan Sekali berjumlah 62,5% hasil ini yang di peroleh dari 20 ibu yang memiliki balita), kemudian (1 Bulan Sekali berjumlah 37,5% hasil ini yang di peroleh dari 12 Ibu balita), dan total keseluruhan nya 32 Rumah Tangga ibu-ibu yang mempunyai balita. Oleh karena itu seharusnya pihak dari layanan kesehatan mulai dari puskesmas sampai posyandu harus memberi arahan kepada ibu-ibu yang memiliki balita agar selalu mengikuti rutinitas posyandu yang lebih baik nya yaitu, 1 bulan sekali agar balita mereka dapat di kontrol tingkat gizi dan kesehatan nya.

Sedangkan untuk di Kecamatan Silih Nara terlihat pada gambar berikut :

Gambar 7. Rutinitas Ibu Balita Mengikuti Posyandu di Kecamatan Silih Nara

Sumber: Diperoleh dari data kuisioner2018 Dari diagram di atas jelas dapat di lihat bahwa rutinitas ibu yang memiliki balita yang mengikuti poyandu di Takengon ,Kecamatan Silih Nara bisa kita lihat dari gambar diagram di atas yang paling tertinggi yaitu: (1 Bulan Sekali berjumlah 68,29% hasil ini yang di peroleh dari 28Ibu yang memiliki balita), kemudian (2 Bulan Sekali berjumlah 21,95% hasil ini yang di peroleh dari 9Ibu balita),kemudian yang terkahir (3bulan sekali berjumlah 9,76% dari 4Ibu balita) dan total keseluruhan nya yaitu 41 rumah tangga ibu-ibu yang mempunyai balita. Akan tetapi masih ada juga ibu-ibu yang memiliki balita mengikuti posyandu 2 bulan sekali bahkan ada yang 3 bulan sekali memang tidak terlalu banyak jumlah nya tapi sebaik nya pihak dari layanan kesehatan yaitu posyandu agar mengarahkan ibu yang mempunyai balita mengikuti rutinitas di posyandu 1 bulan sekali agar balita mereka selalu di kontrol tingkat kesehatan dan gizi balita tersebut.

Selanjutnya untuk mengetahui apakah PMT dari pemerintah di beri 1 bulan sekali kepada masyarakat yang mempunyai balita, melalui instansi layanan kesehatan mulai dari puskesmas hingga posyandu bisa kita lihat pada gambar di bawah:

37.5

%

62.5

%

0 0

0 10 20 30 40 50 60 70

1 Bulan Sekali

2 Bulan Sekali

3 Bulan Sekali

4 Bulan Sekali

68,29

%

21,95

% 9,76 % 0

0 10 20 30 40 50 60 70 80

1 Bulan Sekali

2 Bulan Sekali

3 Bulan Sekali

4 Bulan Sekali

(10)

(Hafni, Riza & Insani, 2020) - 97 -

Gambar 8. Pemberian Program Makanan Tambahan di Posyandu Kecamatan Medan Tembung

Dari diagram di atas dapat di lihat bahwa pemberian program makanan tambahan untuk balita di Kecamatan Medan Tembung. masyarakat menilai nya sesuai apa yang ia dapatkan dari pemberian program makanan tambahan (PMT) tersebut. yang ada di daerah tempat tinggal nya data ini di peroleh dari hasil kuisioner yaitu (32 Ibu yang mempunyai balita),untuk ibu yang memeliki balita mendapatkan program makanan tambahan, Oleh karna itu ibu yang memiliki balita menilainya dan jawaban dari hasil kuisioner yang paling tertinggi yaitu: (2 Bulan Sekali 59,37%) hasil ini yang di peroleh dari 19 Ibu balita, kemudian (1 Bulan sekali 40,62%) hasil ini yang di peroleh dari 13 Ibu balita. Bisa kita simpulkan bahwasanya PMT di Kota Medan,Kecamatan Medan Tembung yang paling sering mendapatkan PMT yaitu 2 bulan sekali seharus nya 1 bulan sekali oleh karna itu pemerintah pun harus melakukan peninjauan secara langsung untuk kepentingan akan kesehatan gizi balita yang menyangkut sumber daya manusia di massa yang akan datang.

Gambar 9. Pemberian Program Makanan Tambahan di Posyandu Kecamatan Silih Nara

Dari diagram di atas dapat di lihat bahwa pemberian program makanan tambahan untuk balita di Takengon,Kecamatan Silih Nara. masyarakat menilai nya sesuai apa yang ia dapatkan dari pemberian program makanan tambahan (PMT) tersebut. yang ada di daerah tempat tinggal nya data ini di peroleh dari hasil kuisioner yaitu (41Ibu balita),untuk ibu yang memeliki balita mendapatkan program makanan tambahan, Oleh karna itu ibu yang memiliki balita menilainya jawaban dari hasil kuisioner yang paling tertinggi yaitu: (1 Bulan Sekali 68.29%) hasil ini yang di peroleh dari 28Ibu balita, kemudian (2 Bulan sekali 19,51%) yang di peroleh dari 8Ibu balitadan yang terakhir yang paling terkecil (3 Bulan Sekali 12,19%)hasil ini di peroleh dari 5Ibu balita.Bisa kita simpulkan bahwasanya PMT di Takengon,Kecamatan Silih Nara yang paling sering mendapatkan PMT yaitu 1 bulan sekali.

Kemudian yang terakhir kita akan membahas sarana fisik layanan kesehatan yang ada di Kecamatan Medan Tembung banyak masyarakat menilai nya berbeda-beda pendapat sesuai yang ia rasakan bagaimanakah sarana fisik layanan kesehatan di daerah tempat tinggal nya tersebut, langsung saja kita lihat pada gambar berikut:

40.62%

59.37%

0 0

0 20 40 60 80

1 Bulan Sekali

2 Bulan Sekali

3 Bulan Sekali

4 Bulan Sekali

68.29%

19.51% 12.19% 0 0

20 40 60 80

1 Bulan Sekali

2 Bulan Sekali

3 Bulan Sekali

4 Bulan Sekali

(11)

- 98 -

Gambar 10. Sarana Fisik Layanan Kesehatan di Kecamatan Medan Tembung

Dari diagram di atas dapat di lihat bahwa sarana fisik layanan kesehatan di Kecamatan Medan Tembung masyarakat menilai nya sesuai apa yang ia rasakan atas pelayanan kesehatan yang ada di daerah tempat tinggal nya data ini di peroleh dari hasil kuisioner yaitu (Ibu yang memiliki balita),untuk rumah tangga yang mendapatkan Program Makanan Tambahan (PMT), Oleh karna itu masyarakat di sekitar pun menilainya bisa kita lihat dari gambar diagram di atas yang paling tertinggi yaitu: (Kurang Memadai 46,87%) hasil ini yang di peroleh dari 15 ibu yang mempunyai balita, kemudian (Sangat Memadai 15,62%) hasil ini yang di peroleh dari 5 Ibu balita, selanjutnya (Memadai 28,12%) hasil ini yang di peroleh dari 9Ibu balita dan yang terakhir ini lah yang terkecil (Tidak Sama Sekali 9,37%) ini pilihan jawaban dari 3 Ibu balita dan total keseluruhan nya yaitu 32Ibu balita Rumah Tangga yang menerima (PMT).

Setelah melihat gambar di atas kita bisa menyimpulkan ternyata jawaban yang paling banyak adalah,Kurang memadai seharusnya pemerintah harus memperhatikan kondisi sarana fisik layanan kesehatan yang ada di Kecamatan Medan Tembung tersebut untuk kepentingan dan kesehjahtraan masyarakat di bidang layanan kesehatan.

Kemudian yang terakhir kita akan membahas sarana fisik layanan kesehatan yang ada di Takengon, Kecamatan Siih Nara banyak masyarakat menilai nya berbeda-beda pendapat sesuai yang ia rasakan bagaimanakah sarana fisik layanan kesehatan di daerah tempat tinggal nya tersebut, langsung saja kita lihat pada gambar berikut:

Gambar 11. Sarana Fisik Layanan Kesehatan di Kecamatan Silih Nara

Sumber: Diperoleh dari data kuisioner2018 Dari diagram di atas jelas dapat di lihat bahwa sarana fisik layanan kesehatan di Takengon,Kecamatan Silih Nara masyarakat menilai nya sesuai apa yang ia rasakan atas pelayanan kesehatan yang ada di daerah tempat tinggal nya data ini di peroleh dari hasil kuisioner yaitu (Ibu balita),untuk rumah tangga yang mendapatkan Program Makanan Tambahan (PMT).

Oleh karna itu masyarakat di sekitar pun menilainya bisa kita lihat dari gambar diagram di atas yang paling tertinggi yaitu: (Sangat Memadai 51,21%) hasil ini yang di peroleh dari 21Ibu balita, kemudian (Memadai 19,51%) hasil ini yang di peroleh dari 8Ibu balita, selanjutnya (Kurang Memadai 21,95%) hasil ini yang di peroleh dari 9 Ibu balitadan yang terakhir ini lah yang terkecil (Tidak Sama Sekali 7,31%) ini pilihan jawaban dari 3 Ibu balitadan total keseluruhan responden 41 Rumah Sangat

Memada i 15 ,62

%Memada i 28,12 Kurang %

memadai 46,87 %

Tidak sama sekali 9,37 %

sangat memadai51,21 % Memadai

19,51 % Kurang memadai

21,95 %

Tidak samasekali

7,31 %

(12)

(Hafni, Riza & Insani, 2020) - 99 - Tangga yang menerima (PMT).

Analisis data komparatif

Dalam penelitian ini menyatakan bahwa masyarakat yang medapatkan Program PMT di Kota Medan, Kecamatan Medan Tembung dan Takengon, Kecamatan Silih Nara, akan membandingkan Status Gizi Balitanya. Dengan Hipotesa: Ho: b = 0 (Tidak terdapat perbedaan status gizi balita/anak bagi penerima program PMT di Kota Medan, Kecamatan

Medan Tembung dengan status gizi balita/anak bagi penerima program PMT Kota Takengon, Kecamatan Silih Nara. Dengan alternatif Ha: b ≠ 0 Terdapat perbedaan status gizi balita/anak bagi penerima program PMT di Kota Medan, Kecamatan Medan Tembung dengan status gizi balita/anak bagi penerima program PMT Kota Takengon, Kecamatan Silih Nara. Penghitungan Data diperoleh pada tabel berikut:

Tabel 4. Data Statistik

Pada bagian ini terlihat rata-rata (Mean) Status gizi Balita/Anak PerKepala RumahTangga Kota Medan Kecamatan Medan Tembung yaitu: (45.031.300), dengan jumlah sampel 32 Balita dan penyimpangan Status Gizi Buruk tersebut: (9.920.600), dan standart error dari Rata-rata Status Gizi Balita adalah:

(1.753.730), Kemudian untuk Rata-rata Status gizi Balita/Anak PerKepala Rumah Tangga Takengon, Kecamatan Silih Nara yaitu: (39.097.600), dengan jumlah sampel 41 Balita dan simpangan Status Gizi Buruk tersebut: (4.029.920), dan standart error nya dari Rata-rata Status Gizi Balita adalah: (62.937), Dengan sampel nM = 32 , nT = 41 ,

x

_M

= 45.0313 ,

x

_T= 39.0976 , SM = 9.92060² , ST = 4.02992² , dan derajat kesalahan α = 10 %

Uji Beda Statistik t,

T T M M

T M

n S n S

x t x

+

= −

41 029922 . 4 32 920602 . 9

0976 . 39 0313 . 45

+

= −

Thitung = 3,484, Ttabel = ±t tabel (α/2 ,nA+nB-2)

= ± (^10%

2 , 41+32-2)= 1.66660. Kriteria Uji, Terima H0 Jika nilai thitung berada dalam internal ttabel atau -ttabel ≤thitung ≤ ttabel, hal lain tolak H0 Karena thitung nilainya = 3.484 sementara ttabel 1.66660 atau -1.66660<3.484>1.66660 berarti tolak H0, atau bisa lihat juga hasil output menggunakan alat bantu program komputer yaitu sebagai berikut:

(13)

- 100 -

Tabel 5.

Independent Samples Test Levene's Test for Equality of Variances

t-test for Equality of Means

F Sig. t df Sig. (2-

tailed)

Mean Difference

Std. Error Difference

90% Confidence Interval of the Difference Lower Upper

Status_

Gizi

Equal variances

assumed 33.853 .000 3.484 71 .001 5.93369 1.70294 3.09556 8.77181

Equal variances

not assumed 3.185 38.998 .003 5.93369 1.86324 2.79435 9.07303

Dikatakan signifikan. Jika nilai sig < α=10%.Karena Nilai sig 0,000 < α = 10%, maka disimpulkan signifikan yaitu Terdapat perbedaan status gizi balita/anak bagi penerima program PMT di Kota Medan, Kecamatan Medan Tembung dengan status gizi balita/anak bagi penerima program PMT Kota Takengon, Kecamatan Silih Nara.

Dari Hasil penelitian ini bahwasanya rumah tangga yang mendapatkan Program PMT di Kota Medan Kecamatan Medan Tembung dan Takengon Kecamatan Silih Nara kurang sesuai dengan target pemerintah yang telah di rancang dengan adanya program tersebut kurang berjalan dengan lancar, yang seharusnya di berikan pada rumah tangga yang mempunyai balita 1 bulan sekali akan tetapi nyatanya tidak di beri 1 bulan sekali. dan dari hasil penelitian pun adanya perbedaan status gizi balita Kecamatan Medan Tembung dan Silih Nara, oleh karna itu hasil penelitian ini menyimpulkan bahwa terdapat perbedaan status gizi balita Kecamatan Silih Nara dengan balita di Kecamatan Medan Tembung, hasil ini di peroleh dari penyebaran kuesioner di dua daerah

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan

Rumah tangga penerima Program Pemberian Makanan Tambahan (PMT) di Kecamatan Medan Tembung, mengenai status Gizi balita atau anaknya bagi penerima program pemberian makanan tambahan (PMT) kurang baik, hal ini di karenakan ibu yang memiliki Balita atau anak kurangnya mengikuti kegiatan di posyandu yang di adakan setiap bulanya dan Program Pemberian Makanan Tambahan yang di beri 1 bulan sekali juga mereka kurang mengikutinya. Sedangkan Takengon, di Kecamatan Silih Nara, ibu yang memiliki balita atau anak lebih sering mengikuti rutinitas nya setiap bulan di posyandu untuk kesehatan gizi balitanya dan Program Pemberian Makanan Tambahan pun di beri setiap bulannya.

Saran

Program Pemberian Makanan Tambahan (PMT) dibuat oleh pemerintah untuk membantu masyarakat yang memiliki Balita atau anak untuk dapat memenuhi kebutuha zat gizi nya agar tidak

(14)

(Hafni, Riza & Insani, 2020) - 101 - terjadi masalah gizi yang serius, serta menaikkan taraf

kesejahteraan terhadap sumber daya manusia di massa yang akan datang, oleh karena itu pemerintah harus benar-benar memperhatikan kinerja suatu program untuk kesejahtraan masyarakat nya.

Pemerintah harus lebih memperhatikan ketepatan sasaran, dalam pemberian PMT terhadap masyarakat yang memiliki Balita, karena banyak masyarakat yang hidup tidak berkecukupan untuk memenuhi kebutuhan balitanya nya dan pemerintah juga harus betul-betul memperhatikan sarana fisik layanan kesehatan di setiap daerah-daerah. mulai dari Provinsi kemudian Kabupaten dan yang paling terpenting yaitu bagian dari Kecamatan, karena masyarakat di daerah tersebut tinggal di wilayah perdesaan akan sangat penting sarana fisik layanan kesehatan untuk masyarakat yang tinggal di desa.

DAFTAR PUSTAKA

Azrul,(2004).IlmuPengetahuanTentangGizi,Jaka rta Indonesia.

Antara News, (2011), Pencegahan Gizi Buruk Anonim, 2012. Program penganggulangan gizi

buruk. (online) diakses pada Jum’at,

8Desember 2017

(http://sehatceriaavail.blogspot.com/2012/

01/program-penanggulangan-gizi-buruk- dari.html)

Anonim, 2011. Artikel gizi

buruk. (online)(http://nenni-s-- fkm09.web.unair.ac.id/artikel_detail- 36201-Public%20Health-

Gizi%20buruk%20.html) diakses pada Jum’at,Desember 2017

Anonim, 2011. Media Unicef

Indonesia. (online) diakses pada Jum’at, 8

Desember

2017(http://www.unicef.org/indonesia/id/

media_19825.html)

AhmadSujudietal, PerjalananMenujuIndonesiaS ehat 2010, DepartemenKesehatan RI, Jakarta, 2002

Boediono, (1999) Mikro Dan Makro Ekonomi, Jakarta : PT Raja Grafindo Persada Badan Pusat Statistik (BPS)- Bps.go.id /

Pengeluaran Konsumsi non konsumsi (online)

Dumairy,(1996).PerekonomianIndonesia,Jakarta :Erlangga

Dewa Nyoman,Supariatsa (2001). Peningkatan Produksi Pangan

DepartemenKesehatan RI, RencanaStrategis Pembangunan Kesehatan 2001- 2004, Jakarta, 2001

Depkes (2007) Program Makanan Tambahan Pemulihan (online) diakses pada Rabu, 6 Desember 2017

Dinkes (2009) monitoring Gizi Masyarakat (online) diakses pada Rabu, 6 Desember 2017

Frida Turnip (2008). Keadaan Gizi Yang Mencukupi, Bandung 2007

http://www.indonesian-

publichealth.com/pelayanan-balita-gizi- buruk/

Jaringan Imformasi Dan Pangan Gizi (2005). (online) diakses pada Jum’at, 8Desember 2017

Krisno, agus, DR. Dasar-dasarilmugizi. UMM PRESS. Malang

Kuncoro,mudrajat,(2013).MetodeRisetuntukBis nis&Ekonomi,Jakarta:Erlangga

(15)

- 102 - Nazir (2005,hal 58), Penelitian

komparatif. (online) diakses pada Selasa 26 Desember 2017

ProfilKesehatan 2012 Provinsi Sumatera Utara,Kesehatan

ProfilKesehatan 2015

ProvinsiAceh,imformasiKesehatan Roswita,Dani,2015.StatistikaEkonomi,Jakarta:

Wacana Media

Republika (2009). Standart Nutrisi Bogor: Info Masyarakat Media

Sukirno,Sadono (2004),MakroEkonomi,Jakarta:

PT RajaGrafindoPersada.

Soekirman,

(2000).PermasalahanGiziBuruk,Jakarta:Er langga

Syafrudin(2009).EkonomiIndonesia/BacaPintar(

online), . (online) diakses pada Selasa 12 Desember 2017

Suharsimi Arikunto,(2010) sumber data dalam penelitian. (online) diakses pada Selasa 26 Desember 2017

(http://sehatceriaavail.blogspot.com/2012/01/- dari.html)

Www.dinkes.acehprov.go.id