SUSUNAN DEWAN REDAKSI
JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI
Pelindung : Dr. Ir. I Dewa Gde Mayun Permana, M.S.
Penanggung jawab : Ir. Amna Hartiati, MP
Pemimpin Redaksi : Dr. I Made Mahaputra Wijaya, S.T. MSc.
Penelaah :
1. Prof. Dr. Ir. G P Ganda Putra, MP
2. Prof. Ir. Nyoman Semadi Antara, MP., Ph.D.
3. Prof. Dr, Bambang Admadi H., MP 4. Prof. Dr. Ir. I Ketut Satriawan, MT 5. Dr.Ir. Ni Made Wartini, MP 6. Dr. Ir. Luh Putu Wrasiati, MP 7. Ir. I. B. W. Gunam, MP., Ph.D.
8. Ir. A. A. P. Agung Suryawan Wiranatha, M.Sc. Ph.D.
9. Dr. I Made Mahaputra Wijaya, S.T. MSc.
10. Dr. Ir. Lutfi Suhendra, MP 11. Dr. Dra. Siti Maryam
12. Dr. Dra. Desak Made Citrawati
Redaksi Pelaksana :
1. I Wayan Gede Sedana Yoga, S.TP.,M.Agb.
2. Ni Putu Suwariani, S.TP.,M.Boitech.
REDAKSI JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI
Alamat :
Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Gedung GA, Kampus Bukit Jimbaran, Badung Bali
Telp/Fax 0361 701801 Email :tipftp@unud.ac.id
Website: https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip
Contact Person
Dr. I Made Mahaputra Wijaya ST, MSc.
HP: +6281999272386
Email : mahaputrawijaya@unud.ac.id
I Gusti Bagus Arya Yudiastina, S.TP HP: +6281999432466 Email : aryayudiastina@gmail
JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI
Daftar Isi
Vol. 5 No. 4 Desember 2017 ISSN : 2503-488X
1. Pengaruh Perbandingan Jenis Pelarut Terhadap Kandungan Senyawa Fenol, α-Tokoferol, dan Karotenoid Ekstrak Sargassum polycystum ... 1-10 Ni Nyoman Sri Yulianthi, Lutfi Suhendra, Luh Putu Wrasiati
2. Kemampuan Bubuk Ekstrak Daun Cincau Hijau (Premna oblongifolia Merr.) dalam Menstimulasi
Pertumbuhan Lactobacillus casei subsp. rhamnosus ... 11-20 Dwi Putri Nurmalasari, Nyoman Semadi Antara, Lutfi Suhendra
3. Hubungan Lama Simpan dengan Karakteristik Mutu pada Beberapa Formulasi Krim Ekstrak Kunyit
(Curcuma domestica Val.) ... 21-30 Anita Natalie, Sri Mulyani, Bambang Admadi H
4. Karakteristik Enkapsulat Ekstrak Pewarna Buah Pandan (Pandanus tectorius) pada Perlakuan Enkapsulan Gelatin Dan Maltodekstrin ... 31-40 Ida Bagus Yogaswara, Ni Made Wartini, Luh Putu Wrasiati
5. Strategi Pengembangan Usaha Minuman Barjaz Tea di Barjaz Company ... 41-50 Ketut Anik Mas Juliani, Bambang Admadi Harsojuwono, Ketut Satriawan
6. Karakteristik Pewarna Alami pada Ekstrak Sargassum polycystum dengan Konsentrasi Pelarut Etanol dan Lama Maserasi yang Berbeda ... 51-60 I Made Indra Pratista, Lutfi Suhendra, Luh Putu Wrasiati
7. Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Kualitas Produk dan Pelayanan dengan Menggunakan Metode Importance Performance Analysis (Studi Kasus di Angkringan Jinggo Bu Jero, Kediri Tabanan) ... 61-70 Made Anggray Wulan Darini, Amna Hartiati, Agung Suryawan Wiranatha
12 %
SIMILARIT Y INDEX
12 %
INT ERNET SOURCES
2 %
PUBLICAT IONS
%
ST UDENT PAPERS
1 4 %
2 2 %
3 1 %
4 1 %
5 1 %
6 1 %
7 1 %
8 1 %
9 1 %
Lutfi
ORIGINALITY REPORT
PRIMARY SOURCES
ojs.unud.ac.id
Int ernet Source
ml.scribd.com
Int ernet Source
jtk.unsri.ac.id
Int ernet Source
id.scribd.com
Int ernet Source
naskleng.blogspot.com
Int ernet Source
syahriartato.wordpress.com
Int ernet Source
www.scribd.com
Int ernet Source
media.neliti.com
Int ernet Source
jatp.ift.or.id
Int ernet Source
Exclude quotes On Exclude bibliography On
Exclude matches < 1%
