UJIAN KOMPREHENSIF
PENERAPAN MODEL BISNIS KANVAS PADA USAHA PENJUALAN DAGING SAPI DAN AYAM DI PERUMDA RPH
TUGU ANEKA USAHA KEC. SUKUN KOTA MALANG
Rama Abhitah Siswinarto Putra NIRM : 04.09.19.488
Program Studi Agribisnis Peternakan Jurusan Peternakan
Politeknik Pembangunan Pertanian Malang 2023
Scan me for resume Dosen Penguji IDr. Wahyu Windari, S.Pt.
M.sc
Dosen Penguji II Dr. Ir. Siswoyo, MP
Dosen Penguji III Dr. Ir. Sunarto, MP
Dosen Penguji IV
Syaifullah Santoso, S.Pt.
Latar
Belakang Rumusan
Masalah
Tujuan Penelitian
Bab 2
Bab 3
Bab 4
Bab 5 Bab 1
Latar belakang
Manfaat Penelitian
Kebutuhan akan daging di Indonesia semakin meningkat setiap tahun diikuti dengan kenaikan pertumbuhan penduduk dan
peningkatan pendapatan masyarakat. Serta di pengaruhi oleh hari perayaan beragama . Sehingga keberadaan daging sangat
diperlukan bagi masyarakat dan menjadi potensi sebagai sumber bisnis .
Perumda TUNAS Kota Malang merupakan operator bisnis / BUMD Pemerintah Kota Malang sebagai penyedia dan pemantauan daging. Serta sebagai
konributor PAD Kota Malang sesuai dengan PERDA No 5 Thn 2020 dan Perda 17 Tahun 2002.
Permasalahan yang timbul pada Perumda TUNAS Kota Malang ialah belum terperincinya mengenai model bisnis saat ini
sehingga mengalami kesulitan dalam merumuskan strategi
penerapan bisnis dan model bisnis yang adaptif serta sesuai
dengan kondisi pada saat ini.
Latar
Belakang Rumusan
Masalah Tujuan
Penelitian
Bab 2
Bab 3
Bab 4
Bab 5 Bab 1
Rumusan Masalah
1 1
Tujuan Penelitian
Manfaat Penelitian
2 2
Bagaimana deskripsi eksisting model bisnis kanvas di Perumda Tugu Aneka Usaha Kota Malang ?
Bagaimana pengembangan
strategi penerapan bisnis model kanvas di Perumda Tugu Aneka Usaha Kota Malang ?
Mendeskripsikan eksisting
model bisnis kanvas di Perumda Tugu Aneka Usaha Kota Malang.
Merumuskan strategi
pengembangan model bisnis kanvas pada Perumda Tugu Aneka Usaha Kota Malang.
Latar
Belakang Rumusan
Masalah Tujuan
Penelitian
Bab 2
Bab 3
Bab 4
Bab 5 Bab 1
Manfaat Penelitian
Bagi Mahasiswa
Manfaat Penelitian
Bagi Institusi Bagi Pihak Terkait Dapat
mengimplementasikan ilmu dan teori yang telah didapatkan terhadap pemecahan masalah khususnya
mengenai analisa model bisnis kanvas.
Meningkatkan
kemampuan mahasiswa dalam pemecahan
masalah
Menambah refrensi dalam penelitian lanjutan mengenai
penerapan model bisnis kanvas
Memberikan informasi terkait hasil penelitian mengenai penerapan pengembangan bisnis model kanvas pada
usaha penjualan daging sapi dan ayam
Diharapkan mampu menjadi sumber informasi serta
bahan evaluasi pada
penerapan pengembangan bisnis model kanvas yang mengarah pada
peningkatan produktivitas
Bab 2
Bab 3
Bab 4
Bab 5 Bab 1
Penggunaan Business Model Canvas sebagai Alternatif Strategi Bisnis : Studi Pada UKM
Peternakan Ayam Kalkun “Mitra Alam”
Oleh : Bagus Kurniawan, Tahun 2016 Penelitian
Terdahulu Landasan Teori
Kerangka Berpikir
Model Bisnis Kanvas Kawasan Peternakan Kabupaten Subang
Aplikasi Bisnis Model Kanvas Pada Rumah Potong Ayam : Study Kasus RPA PT. Dinamika Megatama
Citra
Perencanaan Usaha Penggemukan (Fattening) Sapi Potong Menggunakan Metode Bisnis Model
Kanvas
Analisis Model Kanvas (Studi Pada Street Gourment Bandung)
Oleh : Ferdi Fathurohman, Tahun 2019
Oleh : Said Wandy Ramadhan, Tahun 2019
Oleh : Saifudin Ralibi, Tahun 2016
Oleh : Aqsatya Mega Yuniko, Tahun 2016
Bab 2
Bab 3
Bab 4
Bab 5 Bab 1
RPA (Rumah Potong Ayam) Penelitian
Terdahulu Landasan Teori
Kerangka Berpikir
Business Model Canvas Manajemen Strategis
Matriks IFE dan EFE Analisis SWOT
RPH (Rumah Potong Hewan)
Bab 2
Bab 3
Bab 4
Bab 5 Bab 1
IDENTIFIKASI MASALAH
Penelitian
Terdahulu Landasan Teori
Kerangka Berpikir
KONDISI SEKARANG
• Belum diketahui dengan detail eksisting model bisnis yang ada
• Kesulitan dalam merumuskan strategi pengembangan model bisnis yang adaptif.
KONDISI YANG DIHARAPKAN
• Adanya deskripsi eksisting model bisnis dengan detail sesuai kemampuan perusahaan
• Sistematis dan terstruktur dalam merumuskan strategi pengembangan model bisnis yang adaptif tergadap kondisi dan situasi saat ini
URAIAN MASALAH
Belum diketahui secara terperinci mengenai eksisting model bisnis sesuai dengan
kemampuan yang dimiliki sehingga mengalami kesulitan dalam merumuskan strategi penerapan pengembangan model
bisnis yang adaptif
ANALISIS MASALAH
1. Bagaimana deskripsi eksisting model bisnis kanvas di Perumda Tunas Kota Malang ?
2. Bagaimana pengembangan strategi penerapan model bisnis kanvas di Perumda TUNAS Kota Malang
PEMECAHAN MASALAH
1. Mendeskripsikan eksisting model bisnis kanvas di Perumda TUNAS Kota Malang.
2. Merumuskan strategi pengembangan model bisnis kanvas pada Perumda TUNAS Kota Malang.
OUTPUT
Diharapkan penelitian ini dapat berguna sebagai bahan evaluasi terhadap adanya deskripsi eksisting model bisnis kanvas sehingga dapat merumuskan strategi pengembangan model bisnis kanvas yang adaptif.
Serta peneliti mendapatkan pengakuan kompetensi pada bidang “Manajemen Tata Usaha Agribisnis”
Bab 2
Bab 3
Bab 4
Bab 5 Bab 1
Bab 3 Bab 2 Bab 1
Bab 4
Bab 5
Waktu dan Lokasi
Penelitian Materi
Penelitian Jenis dan
Sumber Data Metode
Pengumpulan Data Metode Analisa Data
Waktu dan Lokasi Penelitian Materi Penelitian
Alat Penelitian 1. Kalkulator
2. Microsoft Excel
Bahan Penelitian 1. Lembar rangkuman verbatim
wawancara dan data hasil pengamatan
2. Pembukuan pengeluaran dan pemasukan tahun 2020 - 2022 Jenis dan Sumber Data
Penelitian dilaksanakan mulai bulan Januari – Mei 2023 pada Perumda Tunas Kota Malang di Jalan Letkol Sugiyono, No 176
Kel. Gadang, Kec. Sukun, Kota Malang 65148
Jenis penelitian merupakan kualitatif deskriptif Data Primer : Hasil wawancara oleh pihak Manajer Operasional dan Kepala Sub. Bagian Umum Perumda Tunas Kota Malang.
Data Sekunder : Data Laporan keuangan dan jurnal penelitian terkait
Bab 2
Bab 3
Bab 4
Bab 5 Bab 1
Bab 3 Bab 2 Bab 1
Bab 4
Bab 5
Waktu dan Lokasi
Penelitian Materi
Penelitian Jenis dan
Sumber Data Metode
Pengumpulan Data Metode Analisa Data
1. Dokumentasi laporan keuangan 2020 – 2022, data pelanggan tahun 2023, Jurnal Terkait Penelitian
2. Wawancara bebas melalui daftar pertanyaan yang diperdalam dan dikembangkan
Metode Pengumpulan Data
Metode Analisa Data 1. Reduksi Data, Hasil wawancara serta dokumentasi dituangkan
dalam bentuk verbatim dan rangkuman.
2. Penyajian Data, penyajian eksisting model bisnis kanvas
perusahaan, analisis SWOT pada masing - masing elemen, analisis matriks IFE dan EFE, perhitungan diagram SWOT, analisis matrik SWOT berupa alternatif strategi pengembangan model bisnis 3. Penarikan Kesimpulan, hasil matriks SWOT sebagai dasar acuan
untuk rekomendasi pengembangan bisnis model kanvas yang merupakan perbaikan dan penyempurnaan dari bisnis model sebelumnya.
Deskripsi Perumda TUNAS Kota Malang
Bab 2
Bab 4
Bab 5 Bab 1
Deskripsi Perumda Tunas Kota Malang
Bab 3
Deskripsi BMC Perumda Tunas Kota Malang
Perumusan Pengembangan BMC Perumda TUNAS Kota
Malang
Tindak Lanjut Hasil Penelitian
Perumda Tunas Kota Malang merupakan salah satu BUMD Pemerintah Kota Malang yang saat ini dipimpin oleh Bapak Dodot Tri Widodo, SE, MM.
Sebelumnya memiliki nama PD. RPH Kota Malang dan diubah menjadi Perumda Tunas Kota Malang pada Tahun 2020 sesuai dengan Perda Pasal 5 ayat 1 tahun 2020 Tentang Perumda Tunas
Kota Malang.
Mengacu pada Peraturan tersebut menuntut Perumda Tunas Kota Malang untuk pengoptimalan kontribusi terhadap PAD Pemkot Kota Malang sehingga kegiatan yang dilakukan atas dasar
mencari laba.
Saat ini Perumda Tunas melakukan peningkatan kapasitas pemotongan hingga 200 ekor per hari dan perbaruan fasilitas produksi serta perluasan area lahan dengan total 11.843 m2.
Selain berfokus pada pengawasan pengontrolan terhadap distribusi daging ternak pada masyarakat Kota Malang, Perumda Tunas juga berekspansi pada penjualan daging sapi dan
ayam serta penjualan bahan sembako antara lain gula, minyak dan beras.
Deskripsi Perumda TUNAS Kota Malang
Bab 2
Bab 4
Bab 5 Bab 1
Deskripsi Eksisting BMC Perumda Tunas Kota Malang
Bab 3
Deskripsi BMC Perumda Tunas Kota Malang
Perumusan Pengembangan BMC Perumda TUNAS Kota
Malang
Tindak Lanjut Hasil Penelitian
Deskripsi Perumda TUNAS Kota Malang
Bab 2
Bab 4
Bab 5 Bab 1
Matrik IFE dan EFE
Bab 3
Deskripsi BMC Perumda Tunas Kota Malang
Perumusan Pengembangan BMC Perumda TUNAS Kota
Malang
Tindak Lanjut Hasil Penelitian
IFE
Total Bobot
Kekuatan 0,554 dan score 1,743
Total Bobot
Kelemahan 0,446 dan score 1,2885 Nilai Score IFE 3,0315
EFE
Total Bobot Peluang 0,516 dan score 1,734
Total Bobot
Ancaman 0,484 dan score 1,416
Nilai Score EFE 3,15
Deskripsi Perumda TUNAS Kota Malang
Bab 2
Bab 4
Bab 5 Bab 1
Diagram SWOT
Bab 3
Deskripsi BMC Perumda Tunas Kota Malang
Perumusan Pengembangan BMC Perumda TUNAS Kota
Malang
Tindak Lanjut Hasil Penelitian
Total Score Kekuatan 1,743 Total Score Kelemahan 1,2885 Nilai Score IFE 3,0315
Total Score Peluang 1,734 Total Score Ancaman 1,416 Nilai Score EFE 3,15
Nilai X = 0,4545 Nilai Y = 0,318
Deskripsi Perumda TUNAS Kota Malang
Bab 2
Bab 4
Bab 5 Bab 1
Perumusan Pengembangan BMC Perumda Tunas Kota Malang
Bab 3
Deskripsi BMC Perumda Tunas Kota Malang
Perumusan Pengembangan BMC Perumda TUNAS Kota
Malang
Tindak Lanjut Hasil Penelitian
Pengembangan BMC Perumda Tunas Kota Malang
Deskripsi Perumda TUNAS Kota Malang
Bab 2
Bab 4
Bab 5 Bab 1
Tindak Lanjut Hasil Penelitian
Bab 3
Deskripsi BMC Perumda Tunas Kota Malang
Perumusan Pengembangan BMC Perumda TUNAS Kota
Malang
Tindak Lanjut Hasil Penelitian
Adanya penerapan perumusan pengembangan bisnis model kanvas dengan pemanfaatan kekuatan dan peluang yang telah ada sehingga dapat memudahkan perusahaan dalam menciptakan strategi dan inovasi baru sesuai dengan kondisi serta situasi saat ini
sehingga mampu menciptakan manajemen usaha yang mengarah pada peningkatan produktivitas dan berujung pada pemaksimalan
pendapatan serta kontribusi terhadap PAD Kota Malang.
Kesimpulan Saran
Bab 2
Bab 4
Bab 5 Bab 1
Bab 3
Kesimpulan
Analisa model bisnis kanvas dapat mendiskripsikan tentang kondisi eksisting perusahaan dari sembilan elemen yang kurang adaptif dan tidak sesuai dengan kemampuan perusahaan saat ini secara menyeluruh. Serta deskripsi data yang dihimpun menggunakan analisa matriks SWOT dapat memberikan keterangan lanjutan
bahwa Perumda Tunas Kota Malang memiliki kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman di setiap elemen yang ada.
Dari data yang telah dianalisis menggunakan analisis SWOT, Diagram SWOT, matriks IFE dan EFE serta matriks SWOT dapat menghasilkan rumusan pengembangan model bisnis kanvas berdasarkan kondisi internal dan eksternal yang ada sehingga perusahaan dapat lebih baik untuk merencanakan bisnis
selanjutnya
Saran
Bab 2
Bab 4
Bab 5 Bab 1
Bab 3
Kesimpulan Saran
Rekomendasi pengembangan bisnis model kanvas yang dilakukan, ditujukan sebagai bahan evaluasi lanjutan bagi perusahaan baik saat ini maupun di kemudian hari serta dibutuhkan analisa lanjutan mengenai prioritas strategi dalam pengembangan model bisnis kanvas menggunakan QSPM (Quantitative Strategic Planing Matrix) dengan penyesuaian perkembangan serta
perubahan situasi bisnis yang terjadi untuk menjawab tantangan bisnis yang ada.
