73
repository.unisba.ac.id
Surat Detarminasi Simplisia
Keterangan : A :
B :
Hasil Pengamatan Mikroskopik Daun Suji
Gambar 1. Pemeriksaan Mkroskopik Serbuk Silmplisia Keterangan :
A : Rambut Penutup B : Fragmen
Gambar 2. Pemeriksaan Mkroskopik Serbuk Silmplisia Hasil Pengamatan Mikroskopik Daun Suji
Gambar 1. Pemeriksaan Mkroskopik Serbuk Silmplisia
Rambut Penutup
Fragmen Berkas Pembuluh
Gambar 2. Pemeriksaan Mkroskopik Serbuk Silmplisia Lampiran 2
Hasil Pengamatan Mikroskopik Daun Suji
Gambar 1. Pemeriksaan Mkroskopik Serbuk Silmplisia
Berkas Pembuluh
Gambar 2. Pemeriksaan Mkroskopik Serbuk Silmplisia Lampiran 2
Hasil Pengamatan Mikroskopik Daun Suji
Gambar 1. Pemeriksaan Mkroskopik Serbuk Silmplisia
Gambar 2. Pemeriksaan Mkroskopik Serbuk Silmplisia Hasil Pengamatan Mikroskopik Daun Suji
Gambar 1. Pemeriksaan Mkroskopik Serbuk Silmplisia
Gambar 2. Pemeriksaan Mkroskopik Serbuk Silmplisia Gambar 1. Pemeriksaan Mkroskopik Serbuk Silmplisia
Gambar 2. Pemeriksaan Mkroskopik Serbuk Silmplisia
A
B
C D
A B A
C B
repository.unisba.ac.id
A : B : C :
D : Berkas Pembuluh
Keterangan : A : Epidermis Atas B : Berkas Pembuluh C : Epidermis Bawah A : Rambut Penutup B : Fragmen
C : Rambut Penutup D : Berkas Pembuluh
Gambar 2. Pemeriksaan Mkroskopik Serbuk Silmplisia Keterangan :
A : Epidermis Atas B : Berkas Pembuluh C : Epidermis Bawah Rambut Penutup
Fragmen Berkas Pembuluh Rambut Penutup
D : Berkas Pembuluh
Gambar 2. Pemeriksaan Mkroskopik Serbuk Silmplisia
A : Epidermis Atas B : Berkas Pembuluh C : Epidermis Bawah
Berkas Pembuluh
Gambar 2. Pemeriksaan Mkroskopik Serbuk Silmplisia Gambar 2. Pemeriksaan Mkroskopik Serbuk Silmplisia Gambar 2. Pemeriksaan Mkroskopik Serbuk Silmplisia Gambar 2. Pemeriksaan Mkroskopik Serbuk Silmplisia
A B
C
Lampiran 3
Hasil Pemeriksaan Makroskopik
Tabel 1. Hasil Pengamatan Mikroskopik
Perhitungan Lebar daun suji =
ଷ,ାଶ,଼ାଶ,ଽାଷ,ଵାଶ,ଽାଶ,ାଷ,ଶାଶ,ଽାଶ,଼ାଷ,ଷାଷ,ଵାଷ,ାଷ,ଶାଶ,଼ାଷ,ଷ
ଵହ = 3,00 cm
Perhitungan Panjang daun suji
=
ଶ,ାଶସ,ାଶସ,ଵାଶହ,ହାଶହ,ାଶଷ,ଶାଶ,ାଶଷ,ଵାଶଷ,ାଶ,ଶାଶହ,ାଶସ,ହାଶ,ଵାଶସ,ହାଶ,ସ ଵହ
= 25, 03 cm
Lebar Panjang
Daun suji segar 1 3,0 cm 26,0 cm
Daun suji segar 2 2,8 cm 24,0 cm
Daun suji segar 3 2,9 cm 24,1 cm
Daun suji segar 4 3,1 cm 25,5 cm
Daun suji segar 5 2,9 cm 25,6 cm
Daun suji segar 6 2,7 cm 23,2 cm
Daun suji segar 7 3,2 cm 27,0 cm
Daun suji segar 8 2,9 cm 23,1 cm
Daun suji segar 9 2,8 cm 23,7 cm
Daun suji segar 10 3,3 cm 26,2 cm
Daun suji segar 11 3,1 cm 25,6 cm
Daun suji segar 12 3,0 cm 24,5 cm
Daun suji segar 13 3,2 cm 26,1 cm
Daun suji segar 14 2,8 cm 24,5 cm
Daun suji segar 15 3,3 cm 26,4 cm
Sampel N0
Daun Suji Segar
repository.unisba.ac.id
Parameter Standar Simplisia dan ekstrak
Tabel 2. Hasil Perhitungan Kadar Abu Total
Perhitungan bobot konstan = ௧௧ ି௧ௗ௨
௧௦ ௦
= ଷସ,ସଷଷଷିଷସ,ସଷଶ଼
ଶ.ଶଶସ = 0.247 mg
Kadar Abu Total =௧௨௦௦௧ି௧௨௦௦
௪ 100%
=ଷସ,ସଷଶ଼ିଷସ,ଶଽଵଶ
ଶ.ଶଶସ x 100 % = 7,07 % Perhitungan bobot konstan = ௧௧ ି௧ௗ௨
௧௦ ௦
= ଷଶ,ଵଶଷଷିଷଶ,ଵଶଶ଼
ଶ.ଵଶ = 0.248 mg
Kadar Abu Total =௧௨௦௦௧ି௧௨௦௦
௪ 100%
=ଷଶ,ଵଶଶ଼ିଷଵ,ଽଶଶ
ଶ.ଵଶ x 100 % = 7,98 % Perhitungan Rata-rata = ,%ା,ଽ଼%
ଶ = 7,52 %
Berat Simplisia Bobot Krus Bobot Setelah Pemijaran % Kadar Abu Total
Daun suji segar 1 2,0224 gram 34,2912 gram 34,4328 gram 7,07 %
Daun suji segar 2 2,0120 gram 31,9622 gram 32,1228 gram 7,98 %
Rata-rata 3 7,52 %
Kadar Abu Total
Sampel N0
Tabel 3. Hasil Perhitungan Kadar Abu tidak Larut Asam
Perhitungan bobot konstan = ௧௧ ି௧ௗ௨
௧௧௦௦௦௨
= ଷସ,ଷହଷିଷସ,ଷହ
ଶ.ଶଶସ
= 0.296 mg
Kadar Abu tidak Larut Asam =௧௨௦௦௧ି௧௨௦௦
௪ 100%
=ଷସ,ଷହିଷସ,ଶଽଵଶ
ଶ.ଶଶସ x 100 %
= 3,28 %
Perhitungan bobot konstan = ௧௧ ି௧ௗ௨
௧௦ ௦
= ଷଶ,ଷଷିଷଶ,ଷହହ
ଶ.ଵଶ
= 0.397 mg
Kadar Abu tidak Larut Asam =௧௨௦௦௧ି௧௨௦௦
௪ 100%
=ଷଶ,ଶିଷଵ,ଽଶଶ
ଶ.ଵଶ x 100 %
= 3,64 % Perhitungan Rata-rata = ଷ,ଶ଼%ାଷ,ସ%
ଶ
= 3,46 %
Berat Simplisia Bobot Krus Bobot Setelah Pemijaran % Kadar Abu Total
Daun suji segar 1 2,0224 gram 34,2912 gram 34,3577 gram 3,28 %
Daun suji segar 2 2,0120 gram 31,9622 gram 32, 0363 gram 3,46 %
Rata-rata 3 3,37 %
Kadar Abu Total
Sampel N0
repository.unisba.ac.id
(LANJUTAN)
Tabel 4. Hasil Perhitungan Kadar sari Larut Air
Kadar sari larut air diperoleh melalui perhitungan sebagai berikut : Perhitungan bobot konstan = ௧௧ ି௧ௗ௨
௧௦ ௦
= ହ.ଷଶିହ.ଷଶ
ହ.ସହ
= 0.139 mg Kadar Sari Larut Air =
௧௪ ௦௧ି௧௪ ௪
௪
ଵ
ଶx 100%
=ହ.ଵହିହ.ଷଶ
ହ.ହ
ଵ
ଶx 100%
= 52.58 %
Perhitungan bobot konstan = ௧௧ ି௧ௗ௨
௧௦ ௦
= ଶ.ଷଷଶିଶ.ଷଷଵହ
ହ.଼
= 0.239 mg
Bahan yang dimaserasi Berat cawan awal Cawan setelah pengerinan Kadar Sari Larut Air Rata-rata
Daun suji segar 1 1 5,0045 gram 51,10 gram 57,63
Daun suji segar 2 2 5,0068 gram 61,89 gram 62,33
Sampel N0
Berat (gram)
48,08 %
Kadar Sari Larut Air =
௧௪ ௦௧ି௧௪ ௪
௪
ଵ
ଶx 100%
=ଶ.ଷଷଵହିଵ.଼ଽହଵ
ହ.଼
ଵ
ଶx 100%
= 43.58 % Kadar Sari Larut Air =ହଶ,ହ଼ାସଷ,ହ଼
ଶ
= 48,08 %
repository.unisba.ac.id
(LANJUTAN)
Tabel 5. Hasil Perhitungan Kadar Sari Larut Etanol
Kadar sari etanol diperoleh melalui perhitungan sebagai berikut Perhitungan bobot konstan = ௧௧ ି௧ௗ௨
௧௦ ௦
= ଵ.ଶଷହଽିଵ.ଶଷସ
ହ.ସହ
= 0.239 mg Kadar Sari Etanol =
௧௪ ௦௧ି௧௪ ௪
௪
ଵ
ଶ x 100%
=ଵ,ଶଷସି,ଽହଶ
ହ.
ଵ
ଶ x 100%
= 28.16 %
Perhitungan bobot konstan = ௧௧ ି௧ௗ௨
௧௦ ௦
= .଼ଶଷହି.଼ଶଶ଼
ହ.ସହ
= 0.139 mg Kadar Sari Larut Etanol =
௧௪ ௦௧ି௧௪ ௪
௪
ଵ
ଶ x 100%
Bahan yang dimaserasi Berat cawan awal Cawan setelah pengerinan Kadar Sari Larut Etanol Rata-rata
Daun suji segar 1 1 5,0067 gram 67,5328 gram 67.8228 gram Daun suji segar 2 2 5,0078 gram 60,9526 gram 61,2347 gram
Sampel N0
Berat (gram)
33,34 %
=ହ.ଷଷ଼ିସ.ଽହଶ
ହ.଼
ଵ
ଶ x 100%
= 38.53 % Kadar Sari Larut Etanol =ଶ଼,ଵାଷ଼,ହଷ
ଶ
= 33,34 %
repository.unisba.ac.id
(LANJUTAN)
Tabel 6. Hasil Perhitungan Susut Pengeringan
Perhitungan bobot konstan = ௧௧ ି௧ௗ௨
௧௦ ௦
= ହ.ଶିହ.ଶ
ଶ.ଷଷ
= 0.349 mg Perhitungan susut pengeringan 1 =
௧௪ (ା௦ ௦)ି௧௦௧
௧௦ ௦
= ହ.ଽିହ.ଶ
ଶ.ଷଷ
= 1.27 %
Perhitungan bobot konstan = ௧௧ ି௧ௗ௨
௧௦ ௦
= ଽ.଼ଽଽଷିଽ.଼ଽ଼ସ ଶ.ଽ
= 0.448 mg Perhitungan susut pengeringan 2 =
௧௪ (ା௦ ௦)ି௧௦௧
௧௦ ௦
= ଽ.ଽଷସଽିଽ.଼ଽ଼ସ ଶ.
= 1,82%
Bahan yang dimaserasi Berat cawan awal Cawan setelah pengerinan Rata-rata susut pengerinan
Daun suji segar 1 1 2,0033 gram 55,0946 gram 57, 0720 gram Daun suji segar 2 2 2.0079 gram 67,9274 gram 69,9349 gram
Sampel N0
Berat (gram)
1,40 %
Susut Pengeringan =ୱ୳ୱ୳୲୮ୣ୬ୣ୰୧୬ୟ୬ଵାୱ୳ୱ୳୲୮ୣ୬ୣ୰୧୬ୟ୬ଶ ଶ
=ଵ.ଶ%ାଵ,଼ଵଽ%
ଶ
= 1,54 %
repository.unisba.ac.id
(LANJUTAN)
Tabel 7. Hasil Perhitungan Bobot Jenis
Bobot jenis = ଶ.ଷଷିଵ.଼ଽଶହ
ଶସ.଼ଽଶହିଵ.଼ଽଶହ=ଽ,ଵସସ
= 1,30 g Bobot jenis = ଶ.ହଷିଵ.଼ଽଶହ
ଶସ.ଽଶହିଵ.଼ଽଶହ=ଽ,ଵସ
,଼ = 1,17 g Bobot jenis = ଵ,ଷିଵ,ଵ
ଶ = 1,23 g
Bobot jenis ekstrak diperoleh melalui perhitungan sebagai berikut : Rumus : Bobot Jenis =ࢃ ିࢃ
ࢃ ିࢃ
Keterangan :
W1 : Bobot piknometer kosong W2 ; Bobot piknometer + air suling W3 : Bobot Piknometer + simplisia
Sampel Bobot Jenis Daun suji segar 1 1,30 g/ml Daun suji segar 2 1,17 g/ml
Rata-rata 1,23 g/ml
Lampiran 4 (LANJUTAN)
Tabel 8. Hasil Perhitungan Rendemen Ekstrak
Rendemen ekstrak = ௧௦௧
௧௦ ௦
= ସ.଼
ଵଶ
= 3.84 %
Sampel % Rendemen Ekstrak
Ekstrak daun suji 3.84%
repository.unisba.ac.id
KarakteristikEdible Film
Tabel 9. Hasil Perhitungan Kadar AirEdible film
Perhitungan bobot konstan = ௧௧ ି௧ௗ௨
௧ௗ
= ଷ.ଷଵ଼ିଷ.ଷ଼
ଶ.ସ
= 0.499 mg
Kadar Airedible film = ௧௪ (ାௗ)ି௧௦௧
௧௦ ௦
= ଷ.ଵସ଼ିଷ.ଷ଼
ଶ.ସ
Edible film Berat Cawan Bobot Konstan Kadar AirEdible Film
Edible film kontrol 1 2,0025 gram 61,0308 gram 63, 0308 gram 6.68%
Edible film 0.5 g
ekstrak 2 2.0024 gram 61,0308 gram 63,3139 gram 1.81%
Edible film 1 g
ekstrak 3 2.0028 gram 57,1153 gram 58,8791 gram 4.55%
Edible film 2 g
ekstrak 4 2.0026 gram 67,9491 gram 68,7302 gram 8.46%
Edible film 3 g
ekstrak 5 2.0033 gram 57,1111 gram 58.4866 gram 8.53%
Edible film 4 g
ekstrak 6 2.0045 gram 61,8753 gram 64,4796 gram 5.74%
Edible film 5 g
ekstrak 7 2.0038 gram 67,9444 gram 68,2798 gram 9.70%
Edible film 7 g
ekstrak 8 2,0068 gram 61,0658 gram 63,0449 gram 5.28%
Edible film 9 g
ekstrak 9 2,0040 gram 66,8687 gram 68,2694 gram 5.15%
Edible film 12 g
ekstrak 10 2,0043 gram 64,6942 gram 66,5692 gram 5.06%
Sampel N0
Berat (gram)
= 6.68 %
Perhitungan bobot konstan = ௧௧ ି௧ௗ௨
௧ௗ
= ଷ.ଷଵସ଼ିଷ.ଷଵଷଽ
ଶ.ଶସ
= 0.449 mg
Kadar Airedible film0.5 g = ௧௪ (ାௗ)ି௧௦௧
௧௦ ௦
= ଷ.ସଽସିଷ.ଷଵଷଽ ଶ.ଶସ
= 1.81 %
repository.unisba.ac.id
(LANJUTAN)
Tabel 10. Hasil Perhitungan Elongasi
Rumus: e (%) =(ଵି)
Edible filmkontrol =(ଵି)
=(ଵଶ,ହି଼)
଼
= 56,25 % Edible film0,5 g =(ଵି)
=(ଵଶ,ହି଼)
଼
= 56,25 %
Sampel Panjang Awal Panjang Akhir % e
Edible film kontrol 8,0 cm 12,5 cm 56,23 %
Edible film 0,5 g ekstrak 8,0 cm 12,5 cm 56,23 %
Edible film 1 g ekstrak 8,0 cm 12,4 cm 55,00 %
Edible film 2 g ekstrak 8,0 cm 12,3 cm 53,75 %
Edible film 3 g ekstrak 8,0 cm 12,2 cm 52,50 %
Edible film 4 g ekstrak 8,0 cm 12,0 cm 50,00 %
Edible film 5 g ekstrak 8,0 cm 11,9 cm 48,75 %
Edeble film 7 g ekstrak 8,0 cm 11,8 cm 47,50 %
Edible film 9 g ekstrak 8,0 cm 11,5 cm 43,75 %
Edible film 12 g ekstrak 8,0 cm 11,0 cm 37,50 %
Lampiran 5 (LANJUTAN)
Tabel 11. Hasil Perhitungan Bobot Jenis
Edible filmkontrol =(ଵି)
=(ଵଷ,ି,ହ)
,ହ
= 73,33 % Edible film0,5 g =(ଵି)
=(ଵଶ,ହି,ହ)
,ହ
= 66,66 %
Sampel Panjang Awal Panjang Akhir % e
Edible film kontrol 7,5 cm 13,0 cm 73,33 %
Edible film 0,5 g ekstrak 7,5 cm 12,5 cm 66,66 %
Edible film 1 g ekstrak 7,5 cm 12,2 cm 62,66 %
Edible film 2 g ekstrak 7,5 cm 11,8 cm 57,33 %
Edible film 3 g ekstrak 7,5 cm 11,4 cm 52,00 %
Edible film 4 g ekstrak 7,5 cm 11,0 cm 46,66 %
Edible film 5 g ekstrak 7,5 cm 10,8 cm 44,00 %
Edeble film 7 g ekstrak 7,5 cm 10,0 cm 33,33 %
Edible film 9 g ekstrak 7,5 cm 9,0 cm 20,00 %
Edible film 12 g ekstrak 7,5 cm 8,5 cm 13,33 %
repository.unisba.ac.id
Perhitungan Aktivitas Antioksidan
Hasil Absorbansi Ekstrak dan Vitamin C
Tabe
Hasil Absorbansi Ekstrak dan Vitamin C
Tabel 12. Hasil Absorbansi Ekstrak
Hasil Absorbansi Ekstrak dan Vitamin C
. Hasil Absorbansi Ekstrak
Hasil Absorbansi Ekstrak dan Vitamin C
. Hasil Absorbansi Ekstrak
repository.unisba.ac.id
= (,଼–.ଷସଽ)
,଼
= ,ସଷଵ
,଼
= 55,25 %
% A 10 ppm = (୭–ୱ)
୭
= (,଼–.ଷଷ)
,଼
= ,ସସସ
,଼
= 56,92 %
% A 15 ppm = (୭–ୱ)
୭
= (,଼–.ଷଷଵ)
,଼
= ,ସସଽ
,଼
= 57,65 %
% A 20 ppm = (୭–ୱ)
୭
= (,଼–.ଶ଼)
,଼
= ,ସଽସ
,଼
= 63,33 %
% A 30 ppm = (୭–ୱ)
୭
= (,଼–.ଶଷଽ)
,଼
Penetapan IC50 : y
50
X
Antioksidan vitamin C
= ǡହସଵ
ǡ଼
= 69,35
Penetapan IC50 :
= ax + b 50 = 6x + 2
=ହିଶ
Antioksidan vitamin C
ହସଵ
଼
= 69,35 %
Gambar 1. Kurva Aktivitas Antioksidan Ekstrak
= ax + b
= 6x + 2
ଶ= 8
Antioksidan vitamin C
Tabe
Gambar 1. Kurva Aktivitas Antioksidan Ekstrak
Tabel 13. Hasil Absorbansi Vitamin C Gambar 1. Kurva Aktivitas Antioksidan Ekstrak
. Hasil Absorbansi Vitamin C Gambar 1. Kurva Aktivitas Antioksidan Ekstrak
. Hasil Absorbansi Vitamin C
repository.unisba.ac.id
= (,଼–.ଷଵ)
,଼
= ,ସଽ
,଼
= 52,43 %
% A 10 ppm = (୭–ୱ)
୭
= (,଼–.ଷସ)
,଼
= ,ସସ
,଼
= 56,41 %
% A 15 ppm = (୭–ୱ)
୭
= (,଼–.ଷଷ)
,଼
= ,ସହ
,଼
= 57,69 %
% A 20 ppm = (୭–ୱ)
୭
= (,଼–.ଶସ)
,଼
= ,ହ
,଼
= 64,87 %
% A 30 ppm = (୭–ୱ)
୭
= (,଼–.ଶହଷ)
,଼
Penetapan IC50 : y
50
X
= ǡହଶ
ǡ଼
= 67,56
Gambar 2. Kurva Aktivitas Antioksidan Vitamin C
Penetapan IC50 :
= ax + b 50 = 6x + 2
=ହିଶ
ହଶ
଼
56 %
Gambar 2. Kurva Aktivitas Antioksidan Vitamin C
= ax + b
= 6x + 2
ଶ= 8
Gambar 2. Kurva Aktivitas Antioksidan Vitamin C Gambar 2. Kurva Aktivitas Antioksidan Vitamin C Gambar 2. Kurva Aktivitas Antioksidan Vitamin C
repository.unisba.ac.id
Hasil Pengukuran Hasil Pengukuran
Antioksidan
Hasil Pengukuran Absorbansi
AntioksidanEdible film
AbsorbansiEdible film Edible film
Edible film
Hasil Pengukuran AbsorbansiEdible film
repository.unisba.ac.id
Tabel 14. Hasil AbsorbansiEdible Film
% inhibisi EF kontrol =௦௧ି௦(௧ା௦ )
௦௧
=,଼ିଵ,ଷହଵ
,଼
= -73,20 %
% inhibisi EF 0,5 g ekstrak =௦௧ି௦(௧ା௦ )
௦௧
=,଼ିଵ,ଵଽ
,଼
= -49,87 %
% inhibisi EF 1 g ekstrak =௦௧ି௦(௧ା௦ )
௦௧
=,଼ିଵ,ଵଵ଼
,଼
= -43,33 %
% inhibisi EF 2 g ekstrak =௦௧ି௦(௧ା௦ )
௦௧
=,଼ିଵ,ଶଷ
,଼
Edible Film Absorbansi
Edible film kontrol 1,351 Edible film 0,5 g ekstrak 1,169 Edible film 1 g ekstrak 1,118 Edible film 2 g ekstrak 1,023 Edible film 3 g ekstrak 0,954 Edible film 4 g ekstrak 0,927 Edible film 5 g ekstrak 0,638 Edible film 7 g ekstrak 0,562 Edible film 9 g ekstrak 0,376 Edible film 12 g ekstrak 0,318
= -31,53 %
% inhibisi EF 3 g ekstrak =௦௧ି௦(௧ା௦ )
௦௧
=,଼ି,ଽହସ
,଼
= -22,30 %
% inhibisi EF 4 g ekstrak =௦௧ି௦(௧ା௦ )
௦௧
=,଼ି,ଽଶ
,଼
= -18,84 %
% inhibisi EF 5 g ekstrak =௦௧ି௦(௧ା௦ )
௦௧
=,଼ି,ଷ଼
,଼
= 18,20 %
% inhibisi EF 7 g ekstrak =௦௧ି௦(௧ା௦ )
௦௧
=,଼ି,ହଶ
,଼
= 27,94 %
% inhibisi EF 9 g ekstrak =௦௧ି௦(௧ା௦ )
௦௧
=,଼ି,ଷ
,଼
= 51,79 %
% inhibisi EF 12 g ekstrak =௦௧ି௦(௧ା௦ )
௦௧
=,଼ି,ଷଵ଼
,଼
= 59,23 %
repository.unisba.ac.id
Sampel 2
% intensitas penurunan = Perhitungan :
% inhibisi Sampel 2
% intensitas penurunan = Perhitungan :
inhibisi EF kontrol
Edible film 0,5 g ekstrak Edible film 1 g ekstrak Edible film 2 g ekstrak Edible film 3 g ekstrak Edible film 4 g ekstrak Edible film 5 g ekstrak Edible film 7 g ekstrak Edible film 9 g ekstrak Edible film 12 g ekstrak
Tabe
% intensitas penurunan =௦௧
trol =௦௧
=
= -
Sampel Edible film kontrol Edible film 0,5 g ekstrak
Edible film 1 g ekstrak Edible film 2 g ekstrak Edible film 3 g ekstrak Edible film 4 g ekstrak Edible film 5 g ekstrak Edible film 7 g ekstrak Edible film 9 g ekstrak Edible film 12 g ekstrak
Tabel 16. Hasil Absorbansi
௧ି௦ሺ௧
௦௧
௧ି௦ሺ௧
௦௧
ǡ଼ିଵǡଷ
ǡ଼
-75,12 %
Sampel Edible film kontrol Edible film 0,5 g ekstrak
Edible film 1 g ekstrak Edible film 2 g ekstrak Edible film 3 g ekstrak Edible film 4 g ekstrak Edible film 5 g ekstrak Edible film 7 g ekstrak Edible film 9 g ekstrak Edible film 12 g ekstrak
AbsorbansiEdible Film
௧ା௦
௧
௧ା௦ )
௧
% inhibisi – 73,20 % – 49,87 % – 43,33 % – 31,15 % – 22,30 % – 18,84 % 18,20 % 27,94 % 51,79 % 59,23 %
Edible Film
௦ )
)
% inhibisi – 73,20 % – 49,87 % – 43,33 % – 31,15 % – 22,30 % – 18,84 % 18,20 % 27,94 % 51,79 % 59,23 %
% inhibisi EF 1 g ekstrak =௦௧ି௦(௧ା௦ )
௦௧
=,଼ିଵ,ଵ଼
,଼
= -53,33 %
% inhibisi EF 2 g ekstrak =௦௧ି௦(௧ା௦ )
௦௧
=,଼ିଵ,ଷ
,଼
= -32,82 %
% inhibisi EF 3 g ekstrak =௦௧ି௦(௧ା௦ )
௦௧
=,଼ି,ଽହ
,଼
= -25,00 %
% inhibisi EF 4 g ekstrak =௦௧ି௦(௧ା௦ )
௦௧
=,଼ି,ଽଵ
,଼
= -17,43 %
% inhibisi EF 5 g ekstrak =௦௧ି௦(௧ା௦ )
௦௧
=,଼ି,ଵ
,଼
= 8,20 %
% inhibisi EF 7 g ekstrak =௦௧ି௦(௧ା௦ )
௦௧
=,଼ି,ହ଼ଷ
,଼
= 25,25 %
% inhibisi EF 9 g ekstrak =௦௧ି௦(௧ା௦ )
௦௧
repository.unisba.ac.id
= 51,92 %
% inhibisi EF 12 g ekstrak =௦௧ି௦(௧ା௦ )
௦௧
=,଼ି,ଷଶଶ
,଼
= 58,71 %
Tabel 17. Hasil Perhitungan ICEdible Film
Rata-rata % inhibisi
% inhibisi kontrol =ିଷ,ଶ%ାିହ,ଵଶ%
ଶ 74,16 %
% inhibisi 0,5 g ekstrak =ିସଽ,଼%ାିହଵ,ଶ଼%
ଶ 50,57 %
% inhibisi 1 g ekstrak =ିସଷ,ଷଷ%ାିସହ,ହ%
ଶ 44,54 %
% inhibisi 2 g ekstrak =ିଷଵ,ଵହ%ାିଷଶ,଼ଶ%
ଶ 31,98 %
% inhibisi 3 g ekstrak =ିଶଶ,ଷ%ାିଶହ,%
ଶ 23,65 %
% inhibisi 4 g ekstrak =ିଵ଼,଼ସ%ାିଵ,ସଷ%
ଶ 18,13 %
Sampel % inhibisi
Edible film kontrol – 75,12 % Edible film 0,5 g ekstrak – 51,28 % Edible film 1 g ekstrak – 45,75 % Edible film 2 g ekstrak – 32,82 % Edible film 3 g ekstrak – 25,00 % Edible film 4 g ekstrak – 17,43 % Edible film 5 g ekstrak 8,20 % Edible film 7 g ekstrak 25,25 % Edible film 9 g ekstrak 51,92 % Edible film 12 g ekstrak 58,71 %
% inhibisi 5 g ekstrak =ଵ଼,ଶ%ା଼,ଶ%
ଶ 13,20 %
% inhibisi 7 g ekstrak =ଶ,ଽସ%ାଶହ,ଶହ%
ଶ 26,59 %
% inhibisi 9 g ekstrak =ହଵ,ଶଽ%ାହଵ,ଽଶ%
ଶ 51,60 %
% inhibisi 12 g ekstrak =ହ,ଶ%ାହ଼,ଵ%
ଶ 57,47 %
Tabel 18. Hasil Perhitungan IC Rata-rata ICEdible Film
Sampel Rata-rata % inhibisi
Edible film kontrol – 74,16 %
Edible film 0,5 g ekstrak – 50,57 % Edible film 1 g ekstrak – 44,54 % Edible film 2 g ekstrak – 31,98 % Edible film 3 g ekstrak – 23,65 % Edible film 4 g ekstrak – 18,13 % Edible film 5 g ekstrak 13,13 % Edible film 7 g ekstrak 26,59 % Edible film 9 g ekstrak 51,60 % Edible film 12 g ekstrak 57,47 %
repository.unisba.ac.id
Klorofil Total Ekstrak Daun Suji
Hasil Pengukuran Absorbansi Ekstrak Klorofil total = 17,3 A646 + 7,18 A663 mg/I
Klorofil a = 12,21 A663 – 2,81 A646 mg/I Klorofil b = 20,13 A646 – 5,03 A663 mg/I
Tabel 19. Hasil Perhitungan Klorofil Total
Klorofil Total Ekstrak 1
Klorofil a = 12,21 A663 – 2,81 A646 mg/I
= 12,21 (0.523) x 1000 – 2,81 (0.156) x 1000 mg/ml
= 6.385,83 – 438,36 mg/ml
= 6.385,83 – 438,36 ହ
ଵ
= ହ.ଽସ,ସ୶,ଶ ଵ
= 1,189
Klorofil b = 20,13 A646 – 5,03 A663 mg/I
= 20,13 (0.156) x 1000 – 5,03 (0.523) x 1000 mg/ml
= 3.140,28 – 2.630,69 mg/ml
= ହ
ଵ
= ହଽ,ହଽ୶,ଶ
ଵ
= 0,101
Klorofil total = 17,3 A646 + 7,18 A663 mg/I
= 17,3 (0.156)x 1000 + 7,18 (0.523) x 1000 mg/ml
= 2.698,8 + 3.755.14 mg/ml
Klorofil a Klorofil b Klorofil total
Edible film ekstrak 1 1,212 mg/I 0,111mg/I 1,322 mg/l
Klorofil
Sampel N0
repository.unisba.ac.id
= .ସହଷ,ଽସ୶,ଶ ଵ
= 1,290
Klorofil Total Ekstrak 2
Klorofil a = 12,21 A663 – 2,81 A646 mg/I
= 12,21 (0.544) x 1000 – 2,81 (0.166) x 1000 mg/ml
= 6.642,24 – 466,46 mg/ml
= ହ
ଵ
= .ଵହ,଼୶,ଶ ଵ
= 1,235
Klorofil b = 20,13 A646 – 5,03 A663 mg/I
= 20,13 (0.166) x 1000 – 5,03 (0.544) x 1000 mg/ml
= 3.341,58 – 2.736,32 mg/ml
= ହ
ଵ
= ହ,ଶ୶,ଶ
ଵ
= 0,121
Klorofil total = 17,3 A646 + 7,18 A663 mg/I
= 17,3 (0.166)x 1000 + 7,18 (0.544) x 1000 mg/ml
= 2.871,8 + 3.905.92 mg/ml
= ହ
ଵ
= .,ଶ୶,ଶ ଵ
= 1,355
Klorofil a = ଵ,ଵ଼ଽାଵ,ଶଷହ
ଶ
= 1,212
Klorofil b = ,ଵଵା,ଵଶଵ
ଶ
= 0,111
Klorofil total = ଵ,ଶଽାଵ,ଷହହ ଶ
= 1,322
repository.unisba.ac.id
Klorofil TotalEdible Film
Hasil Pengukuran Absorbansi Klorofil TotalEdible Film
Hasil Pengukuran Absorbansi Klorofil TotalEdible Film
repository.unisba.ac.id
Hasil Pengukuran Absorbansi Klorofil TotalEdible Film
Hasil Pengukuran Absorbansi Klorofil TotalEdible Film
repository.unisba.ac.id
Hasil Pengukuran Absorbansi Klorofil TotalEdible Film Klorofil total = 17,3 A646 + 7,18 A663 mg/I
Klorofil a = 12,21 A663 – 2,81 A646 mg/I Klorofil b = 20,13 A646 – 5,03 A663 mg/I
Edible film 0,5 g ekstrak Edible film 1 g
ekstrak Edible film 2 g
ekstrak Edible film 3 g
ekstrak Edible film 4 g
ekstrak Edible film 5 g
ekstrak Edible film 7 g
ekstrak Edible film 9 g
ekstrak Edible film 12 g
ekstrak Sampel
Edible film 0,5 g
ekstrak 1
Edible film 1 g
ekstrak 3
Edible film 2 g
ekstrak 4
Edible film 3 g
ekstrak 5
Edible film 4 g
ekstrak 6
Edible film 5 g
ekstrak 7
Edible film 7 g
ekstrak 8
Edible film 9 g
ekstrak 9
Edible film 12 g
ekstrak 10
Sampel N0
Tabel 20. Hasil
Gambar 4.
Klorofil a
0,048 mg/I
0,051 mg/I
0,066 mg/I
0,063mg/I
0,302 mg/I
0,311 mg/I
0,380mg/I
0,497 mg/I
0,667 mg/I
. Hasil Perhitungan Klorofil Total
. Grafik Batang Klorofil Total Klorofil a
0,048 mg/I
0,051 mg/I
0,066 mg/I
0,063mg/I
0,302 mg/I
0,311 mg/I
0,380mg/I
0,497 mg/I
0,667 mg/I
Perhitungan Klorofil Total
Grafik Batang Klorofil Total Klorofil b
0,033mg/I
0,045mg/I
0,054 mg/I
0,070 mg/I
0,069 mg/I
0,125 mg/I
0,103 mg/I
0,137 mg/I
0,141 mg/I Klorofil
Perhitungan Klorofil Total Edible Film
Grafik Batang Klorofil TotalEdible Film Edible Film
Edible Film
Klorofil total
0,081 mg/I
0,096 mg/I
0,120 mg/I
0,134 mg/I
0,371 mg/I
0,437mg/I
0,483mg/I
0,567mg/I
0,805 mg/I
repository.unisba.ac.id
Klorofil a = 12,21 A663 – 2,81 A646 mg/l
= 12,21 (0.025) x 1000 – 2,81 (0.012) x 1000 mg/ml
= 305,25 – 33,72 mg/I
= 305,25 – 33,72 ହ
ଵ
= ଶଵ,ହ୶,ଶ
ଵ
= 0,054
Klorofil b = 20,13 A646 – 5,03 A663 mg/l
= 20,13 (0.012) x 1000 – 5,03 (0.025) x 1000 mg/ml
= 241,56 – 125,75 mg/ml
= 241,56 – 125,75 ହ
ଵ
= ଵଵହ,଼ଵ୶,ଶ
ଵ
= 0,023 mg/I
Klorofil total = 17,3 A646 + 7,18 A663 mg/l
= 17,3 (0.012)x 1000 + 7,18 (0.025) x 1000 mg/ml
= 207.6 + 179.5 mg/ml
= 207.6 + 179.5 ହ
ଵ
= ଷ଼,ଵ୶,ଶ
ଵ
= 0,077 mg/l
Klorofil a = 12,21 A663 – 2,81 A646 mg/l
= 12,21 (0.021) x 1000 – 2,81 (0.016) x 1000 mg/ml
= 256,41 – 44,96 mg/ml
= 256,41 – 44,96 ହ
ଵ
= ଶଵଵ,ସହ୶,ଶ
ଵ
= 0,042 mg/I
Klorofil b = 20,13 A646 – 5,03 A663
= 20,13 (0.016) x 1000 – 5,03 (0.021) x 1000
= 322,08 – 105,63
= 322,08 – 105,63 ହ
ଵ
= ଶଵ,ସହ୶,ଶ
ଵ
= 0,043 mg/I
Klorofil total = 17,3 A646 + 7,18 A663 mg/I
= 17,3 (0.016) x 1000 + 7,18 (0.021) x 1000 mg/I
= 276.8 + 150.78
= 276.8 + 150.78 ହ
ଵ
= ସଶ,ହ଼୶,ଶ
ଵ
= 0,085 mg/I Klorofil a = ,ହସା,ସଶ
ଶ
= 0,048 mg/I Klorofil b = ,ଶଷା,ସଷ
ଶ
repository.unisba.ac.id
Klorofil total = ,ା,଼ହ ଶ
= 0,081 mg/I
