• Tidak ada hasil yang ditemukan

manajemen mutu air mineral dalam kemasan

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2023

Membagikan "manajemen mutu air mineral dalam kemasan"

Copied!
125
0
0

Teks penuh

Kepada RKh.Syamsul Arifin Sa'id selaku pemilik perusahaan Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) ALBAB. Salah satu upaya dalam penyediaan air bersih, aman dan sehat khususnya di kota-kota besar adalah melalui produksi air minum dalam kemasan (BWW). Selain untuk tujuan kesehatan, bagi sebagian masyarakat di kota besar meminum air mineral dianggap sangat penting. menguntungkan karena selain harganya yang terjangkau masyarakat juga merasakan kepraktisan dalam mengkonsumsinya. Salah satu upaya dalam penyediaan air bersih, aman, dan sehat khususnya di kota-kota besar adalah dengan memproduksi air minum dalam kemasan (AMD). Selain untuk kepentingan kesehatan, bagi sebagian masyarakat di kota-kota besar, meminum air mineral dianggap sangat penting. menguntungkan. Selain harganya yang terjangkau, kepraktisan juga dirasakan masyarakat dalam mengonsumsinya.

Fokus Penelitian

Tujuan Penelitian

Manfaat Penelitian

Definisi Istilah

Air mineral adalah air yang mengandung mineral atau bahan larut lainnya yang mengubah rasa atau memberikan nilai obat. Air demineralisasi (air murni) atau air non-mineral adalah air minum dalam kemasan yang diperoleh melalui proses pemurnian seperti: distilasi, deionisasi, osmosis balik dan proses sejenisnya.

Sistematika Penulisan

Bab kedua, berisi tinjauan pustaka yang terdiri dari penelitian-penelitian terdahulu, yang berisikan penelitian-penelitian terdahulu yang relevan dengan penelitian ini, dan juga kajian-kajian teoritik yang dijadikan acuan oleh peneliti. Kemudian dilanjutkan dengan daftar pustaka dan juga lampiran-lampiran yang digunakan untuk menunjang kelengkapan data penelitian.

Penelitian Terdahulu

Dwi Indriyani, 2016, skripsi di UIN Sunan Kalijaga dengan judul skripsi “Pengaruh Kinerja Pelayanan Terhadap Kepercayaan Konsumen Dan Kepuasan Konsumen Terhadap Loyalitas Konsumen Dalam Penggunaan Jasa Rental Mobil Milenium Di Kota Tenggarong.” 23 Dwi Indriyani, Pengaruh kinerja pelayanan terhadap kepercayaan konsumen dan kepuasan konsumen terhadap loyalitas konsumen dalam penggunaan jasa rental mobil Millennium di Kota Tenggarong, (Disertasi, UIN Sunan Kalijaga, 2016).

Kajian Teori

Adapun pengaturan mutu di Indonesia dikenal dengan SNI (Standar Nasional Indonesia) atau lebih dikenal dengan ISO 9000 yang kemudian diberi nama SNI 9000. Hal terpenting yang perlu dilakukan perusahaan adalah bagaimana menghadapi pelanggan yang memiliki kebutuhan berbeda-beda. dengan perlakuan yang berbeda sehingga perusahaan dapat menjangkau pelanggan setia.34. 36 Bukhari Alma, Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa (Bandung: ALFABETA, lebih handal dalam memprediksi penjualan dan pertumbuhan keuangan.

Kepuasan pelanggan diukur berdasarkan apakah mereka berulang kali membeli jasa dan barang yang sama yang telah mereka konsumsi. Perusahaan akan bertindak bijak dengan mengukur kepuasan konsumen secara rutin karena salah satu kunci mempertahankan konsumen adalah kepuasan konsumen.37 Ketika terjadi pembelian kembali produk secara berkelanjutan, tantangan bagi pemasaran adalah mempertahankan pangsa pasar. Keadaan pembelian suatu produk sehat, senang, sedih, kecewa atau sakit hati… suatu pembelian akan mempengaruhi pengambilan keputusan konsumen.

Namun jika dilarang oleh peraturan perundang-undangan (regional, regional, nasional, bahkan internasional), konsumen tidak akan melakukan pembelian. Membeli barang atau jasa yang ditawarkan dan dibutuhkannya, serta melakukan pembelian secara rutin, selain mendorong orang lain untuk membeli barang atau jasa perusahaan tersebut.

Pendekatan Dan Jenis Penelitian

Lokasi Penelitian

Subjek Penelitian

Sumber data sekunder adalah data yang diperoleh dari catatan, buku dan majalah berupa laporan keuangan terbitan perusahaan, laporan pemerintah, artikel, buku teori, majalah dan sebagainya.

Teknik Pengumpulan Data

Sumber yang tidak langsung memberikan data kepada pengumpul data.44. karyawan dan perusahaan ALBAB AMDK untuk menjaga kualitas ALBAB AMDK dan mengamati bagaimana menjaga kepuasan pelanggan. Dokumentasi peneliti meliputi data sebaran, profil perusahaan dan data lain yang paling kuat dalam penelitian.

Keabsahan Data

Dalam penelitian ini digunakan triangulasi sumber dan triangulasi teknis untuk menguji kredibilitas data dengan cara memeriksa data yang diperoleh melalui berbagai sumber. Teknik triangulasi untuk menguji kredibilitas data dilakukan dengan cara mengecek data terhadap sumber yang sama dengan teknik yang berbeda. Apabila ketiga teknik pengujian kredibilitas data menghasilkan data yang berbeda, maka peneliti melakukan diskusi lebih lanjut dengan sumber data tersebut atau yang lain untuk menentukan data mana yang dianggap benar, atau mungkin semuanya benar karena berbeda pendapat.48.

Tahap-Tahap Penelitian

Gambaran Objek Penelitian

  • Sejarah singkat berdirinya Perusahaan Air Minum Dalam Kemasan(AMDK) ALBAB Kemasan(AMDK) ALBAB
  • Letak Pabrik dan Luas
  • Batas-batas Wilayah Pabrik
  • Tenaga Kerja 1. Staff
  • Hari dan jam kerja
  • STRUKTUR

Menjalankan usaha Air Minum Dalam Kemasan Industri (AMDK) dengan teknologi RO (Referse Osmoses) memerlukan dana sekitar lokasi awal untuk pengadaan mesin dan perizinan, sedangkan sisanya untuk pengadaan bahan baku penolong serta armada dan operasional. 36 9 Maret 2011 (dibuat kemudian), yaitu Pasal 5 yang menyatakan “Asosiasi ini mempunyai usaha mendirikan unit usaha produksi air minum dalam kemasan berorientasi kesehatan dengan sistem penanaman modal alumni.” Namun sebelum hal itu terjadi, ada hal yang lebih penting yaitu awal terbentuknya Perusahaan Air Minum Dalam Kemasan (AMDK), Albab merupakan salah satu pionir yang memiliki pemikiran idealis, sehingga pelayanan terhadap vila menjadi salah satu hal yang diungkapkannya. dulu. untuk menciptakan bisnis jasa.

PETA PERUSAHAAN AIR MINUM KEMASAN ALBAB (AMDK), Dusun Krajan, Desa Langkap, Kecamatan Bangsalsari, Jember. AMDK ALBAB-ISABAB Koppontren Al-Ianah menggunakan jadwal waktu kerja seperti perusahaan atau perusahaan pada umumnya. Namun ada yang unik dari hari libur pegawai di AMDK ALBAB, sebagian besar perusahaan meliburkan pegawai di hari Minggu, namun di AMDK ALBAB hari liburnya adalah hari jumat, karena AMDK ALBAB sangat memegang teguh peraturan pesantren, dimana hari jumat adalah hari dimana semua belajar. dan kegiatan pengajian diliburkan untuk pesantren, oleh karena itu tempat usaha tutup pada hari jumat.

Oleh karena itu, dari hasil wawancara di atas dapat disimpulkan bahwa hari kerja para karyawan didasarkan pada aktivitas di cottage yang menjadi acuan kerja di AMDK ALBAB seperti yang telah dijelaskan di atas. Tugas dan kedudukan pegawai di AMDK ALBAB..pengendalian atas pengurusan perusahaan dilakukan oleh direksi dan nasihat atas kebijakan direksi dalam pengurusan perusahaan 3 RKH.

Penyajian Data dan Analisis

Manajeman Mutu Air Mineral Dalam Kemasan (AMDK) ALBAB Pada dasarnya semua perusahaan itu berusaha menyediakan produk Pada dasarnya semua perusahaan itu berusaha menyediakan produk

Karena tidak dapat dipungkiri manajemen mutu pada perusahaan merupakan ujung tombak dalam pangsa pemasaran, apabila produk yang dihasilkan berbeda dipasaran maka akan menjadi unik dipasaran AMDK, seperti halnya AMDK ALBAB, untuk manajemen mutu di perusahaan ALBAB mereka Demineral tetap mempertahankan kualitas AMDK, karena selama ini mereka belum melakukan hal tersebut. Tentunya perusahaan AMDK lain menerapkan demineral dalam manajemen mutunya, sebagian besar AMDK lainnya menerapkan AMDK mineral dalam manajemen mutunya, oleh karena itu perusahaan ALBAB AMDK tetap mempertahankan demineral dalam manajemen mutu perusahaannya. a) Organisasi Standar Internasional (ISO). Dari hasil observasi dan wawancara yang dilakukan melalui penelitian pada perusahaan AMDK (Air Mineral Dalam Kemasan) ALBAB Desa Langkap Kecamatan Bangsalsari Kabupaten Jember diperoleh data sebagai berikut. Namun seiring berjalannya waktu, peraturan baru dikeluarkan pemerintah untuk melindungi konsumen dari produk yang merugikan konsumen, sehingga dikeluarkanlah SNI 2006.

Berdasarkan hasil wawancara diatas dengan Bapak. H. Nasir, dapat disimpulkan bahwa sejak ALBAB berdiri sudah mempunyai izin kesehatan yang cukup dari Dinas Kesehatan, namun sejak diterapkannya SNI 2006, sejak saat itu perusahaan ALBAB mulai menggunakan standar SNI 2006. Seperti yang disampaikan oleh Bapak Hafid selaku perusahaan Produksi ALBAB AMDK yang menemukan SNI, yaitu sebagai berikut. SNI 2006 merupakan sertifikasi SNI bagi perusahaan ALBAB AMDK, dimana SNI merupakan standar yang ditetapkan oleh BSN (Badan Standar Nasional) dimana peran BSN adalah mengatur apakah produk tersebut dapat diedarkan di pasaran khususnya di wilayah Negara Kesatuan Republik Indonesia. (Republik Indonesia).

Hal ini dilakukan perusahaan agar ALBAB AMDK aman dikonsumsi dan aman dari BSN.59. Berdasarkan hasil wawancara diatas dengan Bapak. berbahaya untuk dikonsumsi.

Tingkat kepercayaan konsumen Air Mineral Dalam Kemasan (AMDK) ALBAB Jember

Berdasarkan hasil wawancara dengan Pak Dedi di atas, dapat disimpulkan bahwa mendorong pelanggan untuk membeli kembali produk ALBAB AMDK. Semua yang dilakukan merupakan strategi perusahaan ALBAB AMDK (Air Mineral Botol) untuk menciptakan pembelian berulang terhadap produk ALBAB AMDK. Bahwa produk ALBAB AMDK benar-benar memahami kebutuhan konsumen dan mampu membuat produk ALBAB AMDK dalam berbagai bentuk.

Sehingga kebutuhan konsumen terpenuhi sesuai dengan keadaannya, seperti produk ALBAB AMDK dalam bentuk botol dan galon. Hasil wawancara dengan salah satu konsumen AMDK ALBAB bernama Sutik, selaku pemilik kios pupuk di Sukorejo. Berdasarkan hasil wawancara dengan Pak Syamsul diatas dapat disimpulkan bahwa meyakinkan atau mereferensikan konsumen ALBAB AMDK sangat efektif dan natural.

Produk ADMK ALBAB juga menggunakan jasa mantan mahasiswanya untuk meyakinkan masyarakat atau komunitas sekitar untuk membeli dan menggunakan produk AMDK ALBAB. Produk ADMK ALBAB juga menggunakan jasa mantan mahasiswanya untuk meyakinkan masyarakat atau komunitas sekitar untuk membeli dan menggunakan produk AMDK ALBAB.

Pembahaasan Temuan

Manajeman Mutu Air Mineral Dalam Kemasan (AMDK) ALBAB Mencoba kembali untuk memahami kepada kajian teori yaitu arti

Demi menjaga kualitas dan meningkatkan kecintaan konsumen terhadap ALBAB AMDK, Albab AMDK menjaga demineral dalam manajemen kualitasnya, sehingga ALBAB AMDK lebih unggul dibandingkan AMDK lainnya. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, perusahaan AMDK (Air Mineral Dalam Kemasan) ALBAB mempunyai beberapa faktor yang mendukung manajemen mutu, antara lain: . a) Organisasi Standardisasi Internasional (ISO). Sedangkan untuk urusan AMDK ALBAB mengenai sertifikat ISO masih dalam proses, karena sebelumnya surat izin usaha cukup di Kementerian Kesehatan, namun seiring berkembangnya perusahaan dan banyaknya produk berbahaya maka diterbitkanlah ISO.

Untuk permasalahan ini, Perusahaan AMDK ALBAB mempunyai sertifikat SNI untuk kegiatan AMDK, maka perusahaan tersebut wajib memilikinya, karena jika perusahaan AMDK tidak bersertifikat maka produk AMDK tidak dapat dipasarkan yaitu pasokan dari BSN. Sedangkan kepercayaan konsumen terhadap perusahaan ALBAB harus mengukur kepuasan konsumen, perusahaan ALBAB menerima pengaduan baik secara lisan, SMS, WhatsApp, dll. Upaya ini dilakukan perusahaan ALBAB agar dapat mengetahui seberapa besar kepercayaan konsumen terhadap AMDK ALBAB. Seperti kepercayaan konsumen terhadap perusahaan ALBAB AMDK yang terlihat dari berbagai aspek. a) Pembelian rutin atau berulang.

Hal ini juga dilakukan oleh perusahaan ALBAB AMDK, dimana mereka memanfaatkan aktivitas pesantren dan alumninya untuk kegiatan promosi atau membujuk konsumen. Strategi ini sangat efektif bagi para seniman ALBAB AMDK dalam mempromosikan atau membujuk konsumen, karena para santri wali dan alumni sangat antusias jika dikaitkan dengan pihak pesantren, karena sudah menjadi kebiasaan para wali santri dan alumninya menikmati ALBAB AMDK.

KESIMPULAN

SARAN

Dalam pemasarannya, produk ALBAB AMDK harus mampu masuk ke instansi dan perkantoran agar mampu bersaing dengan produk lainnya.

DAFTAR PUSTAKA

Pengaruh Kinerja Pelayanan Terhadap Kepercayaan Konsumen Dan Kepuasan Konsumen Terhadap Loyalitas Konsumen Dalam Menggunakan Jasa Rental Mobil Milenium Di Kota Tenggarong, Skripsi, UIN Sunan Kalijaga. Manajemen Mutu Produksi Pada Usaha Kecil Menengah Batik Tulis Prabulinggah Desa Bulujaran Lor Kecamatan Tegal Siwalan Probolinggo. Pengaruh Nilai Pelanggan dan Kualitas Pelayanan Terhadap Loyalitas Pelanggan Melalui Kepuasan Pelanggan Pada Pelanggan Bus Efisiens (Studi PO Efisiens Arah Yogjakarta - Cilacap), Tesis Universitas Diponegoro,.

Nurlaeli Ida. 2016. Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Nasabah Pada Bank Tabungan Nasional Cabang Rojojampi Banyuwangi. Tesis Diploma, IAIN Jember, Jember. Analisis Pengaruh Kinerja Layanan, Nilai Pelanggan Dan Kepercayaan Terhadap Loyalitas Pelanggan Telkomsel, Kesukaan Di Kota Pontianak, Skripsi Universitas Tanjungpura. Bagaimana cara perusahaan meyakinkan orang lain untuk membeli atau menawarkan produk ALBAB AMDK kepada orang lain?

Gambar 4. : wawancara dengan Ustad Lihin
Gambar 4. : wawancara dengan Ustad Lihin

Gambar

Gambar 4. : wawancara dengan Ustad Lihin
Gambar 7 : Bapak Sodek Sebagai  Konsumen

Referensi

Dokumen terkait

Saat ini plastik banyak digunakan sebagai kemasan produk, baik kemasan produk mineral maupun kemasan botol minum plastik. Sehingga kemasan air mineral jika