KONTRAK PERKULIAHAN
MATA KULIAH ANALISIS DAN PERENCANAAN USAHA KOMODITAS VETERINER
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS VETERINER /S-2
1. Mata Kuliah : Analisis dan Perencanaan Usaha Komoditas Veteriner 2. Kode Mata Kuliah : KHR601
3. Beban Studi : 2 SKS
4. Semester : 2 (dua
5. Jurusan/ Prodi : S2 Agribisnis Veteriner Fakultas Kedokteran Hewan 6. Prasyarat : Tidak ada
7. Deskripsi Mata Kuliah : Mata kuliah ini membahas mengenai pengertian dan ruang lingkup analisis dan perencanaan usaha hewan komoditas yang meliputi ternak ruminansia besar, ruminansia kecil, unggas, babi, kuda dan hewan kesayangan
8. Penanggung Jawab Mata Kuliah
: Dr. M.Anam Al Arif, drh.,MP 9. Dosen Pengasuh Mata
Kuliah
: Dr. Suharsono, Drh.,MP
Prof. Dr. Koesnoto Soepranianondo, MS., drh 10. Hari Pertemuan/ Jam/
Ruang
: Online dan offline
11. Atribut Soft Skills 1. Self-motivation/initiative 2. Work ethic/dependability 3. Critical thinking
4. Questioning skills 5. Academic/learning skills 6. Teaching/training skills 12. Capaian Pembelajaran
Lulusan
: Menjadi lulusan yang profesional dan kompetitif tingkat nasional dan internasional dalam mengembangkan serta menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang Agribisnis Veteriner sehingga mampu memecahkan masalah yang dihadapi di dunia industri dan masyarakat masa kini dan masa mendatang berdasarkan moral agama.
13. Capaian Pembelajaran Mata Kuliah
: Setelah menyelesaikan per kuliahan ini mahasiswa mampu mengembangkan usaha -usaha hewan komoditas
14. Sub Capaian Pembelajaran :
Setelah mengikuti kegiatan tatap muka kuliah Veteriner Entrepreneurship ini, Mahasiswa mampu menjelaskan tentang konsep-konsep dan prinsip kewirausahaan, berpikir dan berperilaku ekonomi,kreativitas dan inovasi, peluang usaha dan resiko bisnis, nilai-nilai karakter kewirausahaan, teknik negosiasi, kepemimpinan wirausaha, pengambilan keputusan, etika bisnis dalam kewirausahaan, analisis
bisnis dasar dan business plan khususnya di bidang veteriner.. Secara khusus dapat dijabarkan sebagai berikut :
1. Setelah mengikuti kuliah ini mahasiswa akan memahami tata aturan yang harus diikuti dan ditaati bersama selama perkuliahan, Mengetahui pengertian dan lingkup : jadwal perkuliahan; Manfaat dan diskripsi mata kuliah; Tujuan mata kuliah; penugasan;
Penilaian dan evaluasi mata kuliah; serta hal lain yang terkait
2. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang menjelaskan Satuan Ternak dan Koefisien Teknis Ternak.
3. Mahasiswa dapat menganalisis kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dimilikinya sendiri juga yang dimiliki para pesaingnya
4. Mahasiswa dapat menganalisa sifat dan kebutuhan pelanggan
5. Mahasiswa dapat menjelaskan lima kekuatan dari posisi pesaing Mahasiswa dapat menjelaskan tentang peluang usaha dan resiko bisnis
6. Mahasiswa dapat menganalisa lingkungan eksternal berdasarkan faktor politik, ekonomi sosial budaya dan logika teknologi Mahasiswa dapat menjelaskan tentang Nilai-nilai karakter kewirausahaan
7. Mahasiswa dapat menganalisa peluang usaha yang tepat dengan memilih bisnis yang sesuai, menetapkan visi & misi serta melakukan analisa situasi
8. Mahasiswa dapat menganalisa Risiko dikaitkan dg kemungkinan kejadian atau keadaan yg dapat mengancam pencapaian tujuan dan sasaran organisasi
9. Mahasiswa dapat menganalisa kualitas pemilihan aktiva-aktiva yang menunjang operasional perusahaan
10. Mahasiswa dapat dapat menerapkan sistem manajemen dengan tujuan mengembangkan suatu kerangka sistematis untuk menguraikan hubungan – hubungan antara aktivitas 11. Mahasiswa dapat menganalisa kelayakan usaha yang merupakan bahan pertimbangan
dalam mengambil suatu keputusan apakah menerima atau menolak suatu gagasan usaha yang akan direncanakan
12. Mahasiswa dapat membuat perencanaan bisnis yang merupakan dokumen untuk membantu entrepreneur dalam menganalisa pasar dan mengembangkan strategi bisnis.
15. Manfaat Mata Kuliah
Manfaat mata kuliah Veteriner Entrepreneurship ini adalah agar mahasiswa mampu melakukan Analisa Usaha Peternakan, Analisa SWOT, Analisa Pelanggan, Analisa Pesaing, Analisa Lingkungan Eksternal, Analisa Peluang Usaha, Analisa Resiko, Analisa Penganggaran, Analisa Arus Kas Proyek, Manajemen Sebagai Sebuah Sistem, Analisa Kelayakan Usaha, Perencanaan Bisnis
16. Strategi Perkuliahan
Dalam perkuliahan mahasiswa diharapkan mempelajari / membaca dahulu bahan ajar/hand out yang telah ditentukan.
Dosen hanya memberikan garis-garis besar isi pokok bahasan atau sub pokok bahasan atau memberikan contoh-contoh terkait materi perkuliahan /isi pokok / sub pokok bahasan selanjutnya mahasiswa diharapkan menanyakan hal-hal yang kurang jelas dan juga menjawab pertanyaan dosen.
Kepada mahasiswa juga akan diberikan tugas-tugas untuk dipresentasikan dan didiskusikan disamping ujian tengah semester dan ujian akhir semester
17. Materi atau Bacaan Perkuliahan .
1. Austin, J.A. 1992. Agroindustrial Project Analysis : Critical Design Factors, Second Edition.
The John Hopkins University Press. Baltimore and London.
2. Kadariah, L. Karlina dan C. Gray, 1999 Pengantar Evaluasi Proyek, Edisi Revisi Lembaga Penerbit FE UI Jakarta.
3. Purba, R. 1997. Cost and Benefit Analysis Penerbit Rineka Cipta, Jakarta.
18. Tugas Perkuliahan
TUGAS PERORANGAN :
- Setiap mahasiswa membuat makalah tentang Analisa Usaha Peternakan, Analisa SWOT, Analisa Pelanggan, Analisa Pesaing, Analisa Lingkungan Eksternal, Analisa Peluang Usaha dan mempresentasikannya
- Setiap mahasiswa membuat makalah berbasis jurnal / hasil penelitian tentang Analisa Resiko, Analisa Penganggaran, Analisa Arus Kas Proyek, Manajemen Sebagai Sebuah Sistem, Analisa Kelayakan Usaha, Perencanaan Bisnis
TUGAS KELOMPOK :
Mahasiswa masing-masing kelas dibagi menjadi 3 kelompok, masing masing kelompok membuat makalah berupa perencanaan pendirian usaha komoditas veteriner.
19. SISTEM PENILAIAN
Setiap ujian diberikan nilai mentah atau raw scoredalam bentuk 0 s/d 100. Khusus untuk nilai akhir, penilaian diberikan dalam 7 grade, yaitu : A, AB, B, BC, C, D dan E.
Nilai akhir dari suatu mata kuliah ditentukan dari gabungan hasil evaluasi semua nilai ujian yang diselenggarakan oleh dosen yang bersangkutan. Adapun contoh bobot ujian, (tugas terstruktur), (softskill), (UTS), (UAS) adalah 1,5 : 1 : 2 : 3.
Contoh :
Mahasiswa X menempuh ujian Veteriner Entrepreneurship, nilainya untuk setiap ujian sebagai berikut :
Tugas = 90
UTS = 90
UAS = 85 Softskill = 85
Maka nilai akhir (masih dalam nilai mentah) (90x1,5) + (90 x 2) + (85 x 3)+ 85
1,5 + 2 + 3+1
655/7,5 = 87,33
Pengolahan Nilai Akhir (nilai mentah/berupa angka) menjadi Nilai Mutu berupa huruf diproses dalam 7 (tujuh) peringkat (grade). Dari nilai akhir (nilai mentah) tersebut, dapat diproses nilai mean (X). Pengelompokan nilai dilakukan dengan menggunakan PENILAIAN ACUAN PATOKAN (PAP) sebagai berikut :
Nilai Mentah Nilai Huruf
86 – 100 78 – < 86 70 – < 78 62 – < 70 54 – < 62 40 – < 54
< 40
A AB
B BC
C D E
Penyajian nilai dari hasil pengolahan nilai tersebut di atas dalam penyajiannya menggunakan 7 peringkat, sebagai berikut :
Nilai Huruf Nilai Mutu
A AB
B BC
C D E
4 3,5
3 2,5
2 1 0 20. Lain-lain
Mahasiswa diperbolehkan mengikuti UAS jika 75% hadir dalam perkuliahan (min 9 kali hadir, bagi mhs baru) dan 50%hadir (bagi mhs mengulang)
Jika tidak mengikuti tugas, uts, uas harus ada surat keterangan dokter dan maksimal 1 minggu setelah tugas/uts/uas segera mengikuti ujian susulan
Pengumpulan tugas terstruktur maksimal 1 minggu dari pemberian tugas
Tipe soal : esai
