Penelitian ini (7)bertujuan untuk mengetahui aktivitas saponin daun andong sebagai hipolipidemia pada tikus wistar obes dengan diet tinggi lemak

AKTIVITAS SAPONIN DAUN ANDONG (Cordyline terminalis Kunth) SEBAGAI HIPOLIPIDEMIA PADA TIKUS WISTAR OBES DENGAN DIET TINGGI LEMAK

1Ni Wayan Bogoriani, dan²Anak Agung Istri Agung Mayun Laksmiwati

1,2Program Studi kimia FMIPA universitas Udayana

1email:bogi_wayan@yahoo.com

Abstraks

Makanan yang mengandung tinggi lemak merupakan salah satu faktor terjadinya obesitas.

Obesitas adalah lemak yang tersimpan berlebih pada jaringan adipusa sehingga menimbulkan berbagai penyakit degeneratif. Saponin adalah glikosida tumbuhan yang dapat menghambat penyerapan lemak di usus dengan meningkatkan ekskresi lemak lewat feses. Penelitian ini

bertujuan untuk mengetahui aktivitas saponin daun andong sebagai hipolipidemia pada tikus wistar obes dengan diet tinggi lemak.

Penelitian ini adalah penelitian eksperimen menggunakan hewan uji. Dua puluh empat ekor tikus dibagi menjadi 2 kelompok yaitu 6 ekor normal dengan diet standar laboratorium dan 18 ekor tikus obes yang diinduksi diet tinggi lemak selama 4 minggu dibagi menjadi 3 kelompok P1 diet tinggi lemak, P2 diet tinggi lemak tambah ekstrak saponin 100 mg/kg, dan P3 diet tinggi lemak tambah gemfibrozil 100mg/kg. Selama periode penelitian setiap hari dilakukan penimbangan berat badan, panjang badan nasoanal, dan pengukuran indek obesitas Lee.

Perlakuan saponin dan gemfibrozil dilakukan 30 hari. Setelah 30 hari perlakuan tikus dipuasakan 12 jam, sampel darah diambil dan serum dipisahkan untuk pemeriksaan profil lipid dan lemak total feses. Perbedaan kadar rerata antara kelompok, diuji dengan tes one way ANOVA yang dilanjutkan dengan tes Post Hoc; dengan anggapan varians adalah homogen maka Post Hoc yang dipilih adalah LSD pada tingkat kemaknaan α = 0,05. Ho diterima bila p >0,05 Ho ditolak bila p

<0,05.

Hasil penelitian menunjukkan terjadi penurunan indeks obesitas Lee, kolesterol total, kolesterol LDL, trigliserida dan peningkatan kolesterol HDL serum darah yang signifikan (p<0,05) pada perlakuan dengan ekstrak saponin daun andong dibanding kontrol dan kelompok tinggi lemak.

Terjadi peningkatan lemak total secara signifikan pada feses dibanding kelompok kontrol dan kelompok tinggi lemak.

Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ekstrak saponin daun andong mempunyai aktivitas sebagai hipolipidemia melaui penghambatan penyerapan kolesterol di usus dengan meningkatkan ekskresi lemak dan kolesterol di feses, sehingga terjadi penurunan indeks obesitas Lee secara signifikan.

Kata Kunci: obesitas, daun andong, kolesterol, trigliserida

Abstract

A high-fat diet is one of the causes of obesity. Obesity is the accumulation of excess fat in adipusa tissue that affects human health. Saponin is a surface active compound that can inhibit cholesterol absorption in the intestine . This study aims to determine the activity of leaf andong saponin as antiobesitas in obese male wistar rats induced high- fat diet.

This research is experiment research using 24 male wistar rats. Twenty four rats were divided into 2 groups of 6 normal heads with a standard laboratory diet and 18 rats of obese induced high- fat diet for 4 weeks divided into 3 groups of high-fat diet P1, P2 high-fat diet added saponin extract 100 mg /kg. During the study period, daily body weighing, the amount of diet consumed, weight, and weight of each rat's stool. Treatment of saponins and gemfibrozil

performed 30 days. After 30 days of rat treatment was fasted for 12 hours, blood samples were taken and serum was separated for total cholesterol and total cholesterol checks. Differences in mean levels between groups were tested by one-way ANOVA test followed by Post Hoc test;

assuming the variance is homogeneous then Post Hoc selected is LSD at significance level α = 0.05. Ho is accepted when p> 0.05 Ho is rejected when p <0.05.

The results showed a significant decrease in body weight, total serum blood cholesterol (p

<0.05) in treatment with saponin leaf extracts compared to control and high-fat groups.

Significantly increased cholesterol and fat in the feces compared to the control group and high fat group.

Based on the results of this study can be concluded that the extract of saponin leaves andong has activity as antiobesity through the inhibition of cholesterol absorption in the intestine by increasing the excretion of fat and cholesterol in the feces.

Keywords: obesity, leaf andong, cholesterol, triglycerides