P2RP – LP3M UB
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN JURUSAN KETEKNIKAN PERTANIAN PROGRAM STUDI S1 TEKNIK PERTANIAN
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
MATA KULIAH KODE RUMPUN MATA KULIAH BOBOT (sks) SEMESTER Tgl. Penyusunan
PERANCANGAN ALAT DAN MESIN PERTANIAN
TPE4211 TEKNIK 3 6 4 Oktober 2020
OTORISASI Dosen Pengembang RPS Koordinator RMK Ka Prodi
Dr.Ir. Musthofa Lutfi, MP Capaian
Pembelajaran ILO PRODI
ILO Prodi S1 TEP ILO-1-2
(KU1)
Memiliki kemampuan dalam menggunakan prinsip-prinsip keteknikan untuk melakukan perancangan produk teknologi yang terkait dengan bidang ilmu keteknikan pertanian.
ILO-3 Memiliki keahlian dalam mengelola (manage) dan memanfaatkan (utilize) sumberdaya alam (pertanian dan lingkungan) dan sumberdaya pendukung (SDM, saran prasarana, dll) secara optimal dan berkelanjutan.
ILO-5 Mempunyai keahlian dalam mengidentifikasi, memformulasikan, menganalisis dan memecahkan permasalahan di bidang keteknikan pertanian melalui pendekatan sistem.
CLO
CLO-1 Mampu menguraikan dan menjelaskan konsep dasar ide dalam perancangan alat dan mesin pertanian (ILO-1 dan ILO- 5)
CLO -2 Mampu menghitung, memprediksi, dan menganalisis kebutuhan mesin pertanian (ILO-1 dan ILO-3) Desikripsi Singkat
MK
Mata kuliah ini menjelaskan tentang pengertian perancangan dan jenis-jenis mesin alat dan mesin pertanian, prinsip perancangan, langkah-langkah merancang alat dan mesin pertanian. Rancang bangun mesin pendingin beserta penjelasan tentang macam- macam beban pendingin. Rancang bangun mesin pengering, rancang bangun mesin evaporator, cara kerja mesin press, mesin hidrolik yang meliputi prinsip dasar, fluida kerja, piston, tutup silinder, pipa saluran dan pompa hidrolik. Peralatan mesin dan sistem kontrol pneumatik, mesin mekanik serta aplikasi dan perancangan mesin mekanik.
P2RP – LP3M UB Materi
Pembelajaran / Pokok Bahasan
Kuliah:
1) Pendahuluan perancangan alat dan mesin dalam pertanian 2) Langkah-langkah perancangan alat/mesin pertanian
3) Perancangan structural : kombinasi tegangan pada alat dan mesin pertanian]
4) Analisa Teknik
5) Rangcangan mesin pembangkit vakum sistem ejector
6) Perancangan Mesin penggoreng vakum dan evaporator Vakum
7) Perancangan Mesin Ekstraksi Superkritis dan Mesin Pengolahan Tekanan Tinggi 8) Perancangan Mesin Pengering Mekanis
9) Perancangan Mesin refrigerator Responsi:
1. Studi kasus perhitungan screw conveyor
2. Aplikasi hukum Bernouli pada pembangkitan system vakum
3. Komponen Mesin Penggoreng vakum dan mesin evaporator vakum
4. Dasar-dasar ekstraksi umum dan ekstraksi superkritis dan dasar teknologi pengolahan tekanan tinggi.
Pustaka Utama
1) Keith Frank, Mechanical Engineering Handbook, CRC Press LLC, New york, 1999 2) Hollowenko, 2001. Machine Design. McGrawHill Book.
Pendukung 1)
Media
Pembelajaran
Perangkat Lunak : Perangkat Keras :
- Materi dalam bentuk / Video / PPT LCD dan proyektor, Komponen dan bahan responsi Team Teaching 1)
2) Mata Kuliah
Syarat
TPE4109
