Perencanaan dan Pengawasan Produksi pada PT. Nusira Medan

(1)

I'

PERENCANAAN DAN PENGAWASAN PRODUKSI PADA PT. NUSIRA MEDAN

OLEH:

Riko Mangapul Napitupulu No. Stb.: 96 830 0109

JURUSAN MANAJEMEN UNIVERSITAS MEDAN AREA

FAKULTAS EKONOMI MEDAN

2002

(2)

PERENCANAAN DAN PENGAWASAN PRODUKSI PADA PT. NUSIRA MEDAN

SKRIP SI

Oleh:

Riko Mangapul Napitupulu

NPM

: 96 830 0109

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Studi Pada Fakuitas Ekonomi

Universitas Medan Area

JURUSAN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MEDAN AREA

M E DAN 2002

Oleh:

Riko Mangapul Napitupulu

NPM

: 96 830 0109

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Studi Pada Fakuitas Ekonomi

Universitas Medan Area

UNIVERSITAS MEDAN AREA

(3)

Judul Skripsi

Nama Mahasiswa NPM

Jurusan

PERENCANAAN DAN PENGAWASAN PRODUKSI PADA PT. NUSIRA MEDAN

RIKO MANGAPUL NAPITUPULU

96.830.0109

MANAJEMEN

Menyetujui Komisi Pembinibing

Ora. Hj. Rafiah Hasibuan, MM Ors. Muslim Wijaya, Msi

Ors. Rasdianto, MS, Ak

Lulus Tanggal

: 27

Mei

2002

MANAJEMEN

Menyetujui Menyetujui Komisi Pembinibing

Rafiah Hasibuan, MM Ors. Muslim Wijaya,

(4)

Rl:NGKASAN

RIKO MANGAPUL NAPITUPULU, PERENCANAAN DAN PENGAWASAN PRODUKSI PADA PT. NUSIRA MEDAN, (Di bawah bimbingan Dra.

Hj. Rafiah Hasibuan, MM., sebagai Pembimbing I dan Drs.

Muslim Wijaya MSi., sebagai Pembimbing II).

PT. NUSIRA Medan selaku perusahaan

bergerak di bidang perdagangan (niaga) .

Dal am hubungan ini penulis tertarik

swasta

untuk melakukan penelit{an perencanaan dan pengawasan produksi sebagai topik penelitian. Selanjutnya memilih perusahaan yang dipandang tepat dan memenuhi syarat untuk dijadikan objek penelitian ilmiah, yaitu PT. Nusira Medan. Dengan alasan tersebut, akhirnya judul penelitian dipilih dan dirumuskan sebagai berikut : "PERENCANAAN DAN PENGAWASAN PRDUKSI PADA PT. NUSIRA MEDAN".

Adapun hipotesis perumusan jawaban sementara terhadap sesuatu soal yang dimaksudkan sebagai tuntunan sementara dalam penyelidikan untuk mencari jawaban yang sebenarnya.

Kesimpulan :

Berdasarkan hasil analisis dan evaluasi yang tel ah disajikan penulis tentang perencanaan dan pengawasan produksi pada PT. Nusira Medan, maka penulis mencoba untuk menarik kesimpulan sebagai berikut

i

Dal am hubungan ini penulis tertarik melakukan penelit{an perencanaan dan pengawasan sebagai topik penelitian. Selanjutnya memilih

dipandang tepat dan memenuhi syarat untuk objek penelitian ilmiah, yaitu PT. Nusira Medan.

alasan tersebut, akhirnya judul penelitian dirumuskan sebagai berikut : "PERENCANAAN DAN PRDUKSI PADA PT. NUSIRA MEDAN".

Adapun hipotesis perumusan jawaban terhadap sesuatu soal yang dimaksudkan sebagai sementara dalam penyelidikan untuk mencari sebenarnya.

UNIVERSITAS MEDAN AREA

(5)

1. Perusahaan menggunakan struktur organisasi garis dan staf. sehingga terlihat jelas. wewenang dan tanggung jawab dalam setiap personal yang bekerja pada perusahaan. Tugas daripada direktur dan kepala bagian telah dipisahkan dengan jelas dan mempunyai kedudukan yang sama dalam organisasi. dan job description telah dirumuskan dengan baik. Dengan demikian masing-masing bagian organisasi dapat bekerja sendiri secara independen.

2. Berdasarkan data rencana dan realisasi produksi crumb rubber sejak tahun 1998 sampai dengan tahun 2001 terlihat setiap tahunnya mengalami peningkatan sebagai akibat telah berjalannya perencanaan dan pengawasan produksi dengan baik.

Saran

Dari ·hasil kesimpulan di atas penulis mencoba untuk memberikan beberapa saran. yaitu

1. Struktur organisasi yang diterapkan perusahaan sudah baik, namun dalam pelaksanaan tugas para karyawan harus lebih diawasi lagi agar tugas yang diberikan tidak disalahgunakan.

ii independen.

Berdasarkan data rencana dan realisasi produksi rubber sejak tahun 1998 sampai dengan

terlihat setiap tahunnya mengalami

sebagai akibat telah berjalannya perencanaan pengawasan produksi dengan baik.

Saran

Dari ·hasil kesimpulan di atas penulis untuk memberikan beberapa saran. yaitu

Struktur organisasi yang diterapkan perusahaan baik, namun dalam pelaksanaan tugas para harus lebih diawasi lagi tugas

(6)

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan, karena berkat rahmat dan kasihNya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini guna memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Ekonorni Jurusan Manajemen pada Fakultas Ekonomi Universitas Medan Area.

Adapun judul skripsi ini adalah :" PERENCANAAN

DAN PENGAWASAN PRODUKSI PADA PT. NUSIRA MEDAN". Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu penulis menerima kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini.

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Bapak Drs. Rasdianto, MS, Ak, Selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Medan Area.

2. Bapak Drs. Muslim Wijaya, MSi, Selaku Ketua Jurusan Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Medan Area dan sekaligus sebagai Pembimbing II yang telah bersedia membimbing dan membantu penulis selama penulisan skripsi ini.

3. Ibu Dra. Hj. Rafiah Hasibuan MM ^. ^. Sebagai Pembimbing I yang telah banyak meluangkan waktu dalam memberikan bimbingan dan arahan selama penyusunan skripsi ini.

iii

Adapun judul skripsi ini adalah :"

PENGAWASAN PRODUKSI PADA PT. NUSIRA MEDAN".

menyadari sepenuhnya bahwa penulisan skripsi dari sempurna. Oleh karena itu penulis kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini.

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan yang sebesar-besarnya kepada :

Bapak Drs. Rasdianto, MS, Ak, Selaku Dekan Ekonomi Universitas Medan Area.

Bapak Drs. Muslim Wijaya, MSi, Selaku Ketua Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Medan sekaligus sebagai Pembimbing II telah

UNIVERSITAS MEDAN AREA

(7)

4. Bapak Drs. Zainal Abidin, Selaku Ketua Sidang Meja Hijau.

5. Seluruh Staf pengajar dan fungsionaris Fakultas Ekonomi Universitas Medan Area.

akademis

6. Bapak Pimpinan PT. Nusira Medan, beserta staf karyawan yang telah memberikan bantuan data

dan untuk penulisan skripsi.

7 . Bapak Adi Wibowo yang banyak memberikan motivasi

serta bantuan riset perusahaan.

8. Bapak Subihat yang banyak memberikan bantuan perolehan data dalam penyusunan skripsi.

9. Ayahanda P. Napitupulu dan Ibunda M. br Pasaribu, serta adik-adik ku yang selama ini telah mengasuh, membimbing dan memberi bantuan moril. dan materil kepada penulis.

10. Rekan-rekan mahasiswa/i Fakultas ekonomi Universitas Medan Area yang namanya tidak dapat disebutkan satu persatu, yang telah banyak membantu penulis.

Akhirnya penulis berharap, agar skripsi yang sederhana ini dapat bermanfaat bagi kita semua dan khususnya kepada penul1s-sendiri.

iv

Medan, 2002

Penulis

(RIKO MANGAPUL NAPITUPULU) serta bantuan riset perusahaan.

Bapak Subihat yang banyak memberikan perolehan data dalam penyusunan skripsi.

Ayahanda P. Napitupulu dan Ibunda M. br serta adik-adik ku yang selama ini telah membimbing dan memberi bantuan moril. dan kepada penulis.

Rekan-rekan mahasiswa/i Fakultas ekonomi

Medan Area yang namanya tidak dapat disebutkan persatu, yang telah banyak membantu penulis.

Akhirnya penulis berharap, agar skripsi sederhana ini dapat bermanfaat bagi kita

khususnya kepada penul1s-sendiri.

(8)

DAFTAR ISI

RINGKASAN ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. . . . . . . .

Halaman i iii v vii viii KATA PENGANTAR ... .. ... ... .

DAFT AR ISI ... ... . . .... .. .. ... ^.

DAFTAR GAMBAR ... ^. DAFTAR TABEL ... ^. BAB I

BAB II

PENDAHULUAN

A. Alasan Pemilihan Judul ... .

B. Perumusan Masalah ^{· .} ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^.. C. Hipotesis

D. Luas dan Tujuan Penelitian ... . E. Metode Penelitian dan Teknik

1 2 3 4

Pengumpulan Data ... ... .. 4 F. Metode Analisis

LANDASAN TEORITIS

A. Pengertian Produksi dan Proses

6

Produksi . . . . 7 B. Pengertian Perencanaan Produksi,

Fugsi Serta Tujuannya ... . .^.. . . 10 C. Pengawasan Produksi Jenis dan

Fungsinya . . . . . . 14 D. Faktor-Faktor Yang Perlu

Dipertimbangkan Dalam Perencanaan

Dan Pengawasan Produksi ^. . . . .. . . . 20 v

DAFTAR TABEL ...

II

PENDAHULUAN

A. Alasan Pemilihan Judul ...

B. Perumusan Masalah ^{· .} ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. ^. C. Hipotesis

D. Luas dan Tujuan Penelitian ...

E. Metode Penelitian dan Teknik Pengumpulan Data ... ...

F. Metode Analisis LANDASAN TEORITIS

A. Pengertian Produksi dan Proses

UNIVERSITAS MEDAN AREA

(9)

BAB III

BAB IV BAB V

PT. NUSIRA MEDAN

A. Gambaran Umum Perusahaan ^. . . . . . . . . . 24 B. Pembuatan Perencanaan Produksi ^. . . . 33 C. Proses Produksi Yang Diterapkan Dan

Jenis-Jenis Produknya ^.. . . . . . . 39 D. Pengimplementasian Pengawasan

Produksi ^. . . . 46 E. Hambatan-Hambatan Yang Dihadapi... . 55 ANALISIS DAN EVALUASI ^. ^. .^. ^. ^.. .. ^. ^..^. ^. ^. . ^. 57 KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ... . B. Saran

DAFTAR PUSTAKA

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

65 67

vi IV

V

E. Hambatan-Hambatan Yang Dihadapi.

ANALISIS DAN EVALUASI ^. ^. .^. ^. ^.. .. ^. ^. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ...

B. Saran DAFTAR PUSTAKA

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

(10)

BAB X

PENDAHULUAN

A. Alaaan Pemilihan Judul

Secara umum tujuan suatu perusahaan adalah untuk memperoleh keuntungan. memelihara kontinuitas operasinya dan pengembangan peruaahaan. adalah untuk jangka panjang. Perusahaan industri merupakan suatu sektor yang paling berperan dalam menunjang perkembangan teknologi dalam perekonomian dunia. Induatri yang baik dan berhasil dalam kegiatan produksinya menginginkan hasil yang optimal. baik.kualitas maupun kuantitas produknya.

Pada hakekatnya setiap kegiatan yang melaksanakan

proses produksi dengan berhasil ditentukan oleh perencanaan yang akurat dan terperinci. Perencanaan yang demikian merupakan pedoman kerja untuk melaksanakan pekerjaan atau kegiatan. Perencanaan merupakan aalah satu fungsi manajemen yang secara langsung berkaitan dengan proses. kelancaran dan keberhasilan produksi.

Untuk mengkoordinasi pelaksanaan perencanaan diperlukan adanya pengawasan. Fungsi pengawasan adalah untuk mengarahkan serta menjamin adanya kontinuitas dan koordinaai dari semua kegiatan untuk menyelesaikan produksi sesuai dengan kuantitas. kualitas dan waktu

1

panjang. Perusahaan industri merupakan suatu sektor berperan dalam menunjang perkembangan

perekonomian dunia. Induatri yang berhasil dalam kegiatan produksinya menginginkan

optimal. baik.kualitas maupun kuantitas produknya.

Pada hakekatnya setiap kegiatan yang melaksanakan produksi dengan berhasil ditentukan

perencanaan yang akurat dan terperinci. Perencanaan

demikian merupakan pedoman kerja untuk melaksanakan pekerjaan atau kegiatan. Perencanaan merupakan

fungsi manajemen yang secara langsung

UNIVERSITAS MEDAN AREA

(11)

2

kerja dan penyerahan produk aerta batas-batas kemapuan keuangan untuk biaya-biaya yang direncanakan. Pengawasan dapat pula sebagai barometer untuk menjamin, memperbaiki serta menyelesaikan masalah dalam proses produksi dalam upaya tercapainya tujuan sesuai dengan standar yang telah direncanakan.

Berdasarkan uraian di at as jelas bahwa

perencanaan dan pengawasan mempunyai peranan pentinq dalam kegiatan produkai, baik mengenai kualitas maupun kuantitas produk yang direncanakan.

Dalam hubungan ini ponulis tertarik untuk melakukan penelitian mengenai perencanaan dan pengawaaan produksi sebagai topik penelitian. Selanjutnya memilih perusahaan yang dipandang tepat dan memenuhi syarat untuk dijadikan objek penelitian ilmiah, yaitu PT.

Nusira Medan. Dengan alasan-alasan tersebut, akhirnya judul penelitian dipilih dan dirumuskan sebagai berikut : "PERENCANAAN DAN PENGAWASAN PRODUKSI PADA PT.

NUSIRA MEDAN".

B. Perumusan Masalah

Berdasarkan hasil penelitian pendahuluan yang dilakukan pada perusahaan yang bersangkutan. ditemukan adanya masalah berkenaan dengan topik yang diteliti dan

dirumuskan sebaqai berikut :

Berdasarkan uraian di at as jelas perencanaan dan pengawasan mempunyai peranan kegiatan produkai, baik mengenai kualitas kuantitas produk yang direncanakan.

Dalam hubungan ini ponulis tertarik melakukan penelitian mengenai perencanaan dan produksi sebagai topik penelitian. Selanjutnya

perusahaan yang dipandang tepat dan memenuhi syarat dijadikan objek penelitian ilmiah,

Medan. Dengan alasan-alasan tersebut,

penelitian dipilih dan dirumuskan sebagai berikut : "PERENCANAAN DAN PENGAWASAN PRODUKSI

(12)

DAFTAR PUSTAl<A

Agus Ahyari, Manajemen Produksi Perencanaan Sis e Edisi III, BPFE-UGM, Yogyakarta. 1992.

Elwood S. Buffa, Production

Edisi IV. Jilid II, Terjemahan Ba Siregar dan Selamat Rivai, Lembaga ^· Fakultas Ekonomi, Universitas Indonesia, Jakart . 1992.

Gajal i. Tata Laksana Pabrik M

a

ment), Edisi III. BPFE-UGM. Yogyakarta. 1991.

Harsono. Manajemen Pabrik. Edisi III, Penerbit Ba Aksara, Jakarta. 1991.

H. A. Harding, Production

Produ -

�il. Edisi IV. Terjemahan Magdalena Jamin, Pener

bit Balai Aksara. Jakarta.

1993.

Indriyo Gita Sudarmo. Sistem Perencanaan Dan ^· Edisi IV. BPFE-UGM, Yogyakart ^, 1991.

Komaruddin. Analisa Produksi. Edisi

I Penerbit Alumni Bandung. 1991.

Sofyan Assaur i, ^_ Edis i IV. LPFE-UI.

Jakarta.

1992.

Sukanto Heksohad i projo.

Dan

Edisi III, BPFE-UGM.

Yogyakarta.

1993.

T . Han i Hand o k o ^• o ^• Ed ⁱs i I , B

Yogyakarta.

1995, hal. 10.

- G·.

W i n a

r

n o S ^{u r}a k h mad . n ^an

t

a ^r Pe n e ·-"--1 -=-i -=-t-=-i-=-a'-'-n'----=..c�-=-==----=:...=.::==-<

Met o d Q__ d an Edisi VIII. Pe Bandung. 1995.

S. Nasu t ion dan M. Thomas. . iQ=

Disertasi dan

Maka

si VII.

Penerbit Bumi Aksara. Jakarta.

1

Aksara, Jakarta.

1991.

Harding, Production

�il. Edisi IV. Terjemahan Magdalena Jamin, bit Balai Aksara. Jakarta.

1993.

Indriyo Gita Sudarmo. Sistem Perencanaan Perencanaan Dan Edisi IV. BPFE-UGM, BPFE-UGM,

1991.

Komaruddin. Analisa Produksi. Produksi.

Penerbit Alumni Bandung.

1991.

Sofyan Assaur i,

^_^_

Edis i IV.

Jakarta.

1992.

Sukanto Heksohad i projo. Dan Dan

Edisi III, BPFE-UGM. Yogyakarta.

Han i Hand o k o

^•

o o o

^•

Ed

ⁱ

s i

I

Yogyakarta.

1995,

hal.

10.

n o S

^{u r}

a k h mad . n n

^a

n t a

^r

Pe n e ·-"--1 n e ·-"--1 -=-i -=-t-=-i-=-a'-'-n'----=..c�-=-==----=:...=.::==-< -=-i -=-t-=-i-=-a'-'-n'----=..c�-=-==----=:...=.::==-< -=-i -=-t-=-i-=-a'-'-n'----=..c�-=-==----=:...=.::==-<

Met o d

Q__ Q__

d an Edisi VIII. Pe

UNIVERSITAS MEDAN AREA