SKRIPSI
POLA KEMITRAAN PT. SIDO AGUNG MULYA DENGAN PENGUSAHA AYAM BROILER DI LANRISANG
KABUPATEN PINRANG (ANALISIS EKONOMI ISLAM)
OLEH
RAMLAH HAMDANG NIM: 16.2300.102
PROGRAM STUDI PERBANKAN SYARIAH FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM
INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI PAREPARE
2021
ii
POLA KEMITRAAN PT. SIDO AGUNG MULYA DENGAN PENGUSAHA AYAM BROILER DI LANRISANG
KABUPATEN PINRANG (ANALISIS EKONOMI ISLAM)
OLEH
RAMLAH HAMDANG NIM 16.2300.102
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi (S.E) Pada Program Studi Perbankan Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam
Institut Agama Islam Negeri Parepare
PROGRAM STUDI PERBANKAN SYARIAH FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM
INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI PAREPARE
2021
iii
iv
v
KATA PENGANTAR
ــــــــْسِب
ِالله ِمــــــــــ
ْي ِح َّرلا ِنَمْح َّر
لا
ِم
ِءاَيِبْنَلأْا ِف َرْشَأ ىَلَع ُمَلاَّسلا َو ُةَلاَّصلا َو َنْيِمَلاَعْلا ِِّب َر ِللهِ ُدْمَحْلا ِهِبْحَص َو ِهِلَا ىَلَع َو َنْيِلَس ْرُمْلا َو دْعَب اَّمَأ َنْيِعَمْجَأ
Puji syukur penulis penjatkan atas kehadirat Allah SWT, Sholawat dan salam senantiasa tercurahkan kepada sosok manusia terbaik, manusia pilihan kekasih Sang Maha Pengasih, Nabi mulia Muhammad SAW. beserta keluarga dan sahabatnya. Sehingga penulis dapat menyelesaikan tulisan ini sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi dan memperoleh gelar “Sarjana Ekonomi” Institut Agama Islam Negeri Parepare.
Penulis menghaturkan terima kasih yang setulus-tulusnya kepada kedua orangtua tercinta, Bapak Hamdan dan Ibu Hasnah, karena selalu memberikan motivasi baik dukungan secara fisik ataupun material yang tak hentinya mengirimkan do’a tulus sehingga penulis mendapat kemudahan dalam menyelesaiakan tugas akademik. Tanpa mereka, penulis tidak bisa sampai sekarang ini.
Penulis ingin pula mengucapkan terima kasih terkhusus kepada Bapak Dr.
H. Rahman Ambo Masse, Lc., M.Ag. selaku Pembimbing I sekaligus Pembimbing Akademik dan juga kepada ibu Dr. Hj. Marhani, Lc., M.Ag. selaku pembimbing II atas segala bantuan, bimbingan serta arahan yang telah diberikan selama penulisan skripsi.
Selanjutnya, penulis menghaturkan juga terima kasih yang setulus-tulusnya kepada:
1. Rektor IAIN Parepare, Bapak Dr. Ahmad Sultra Rustan, M.Si yang telah bekerja keras mengelola pendidikan agar lebih maju lagi dan bertambahnya beberapa pendidikan di IAIN Parepare.
vi
2. Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Bapak Dr. Muhammad Kamal Zubair, M.Ag. atas pengabdiannya telah menciptakan suasana pendidikan yang positif bagi mahasiswa.
3. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Parepare yang telah meluangkan waktu untuk penulis dalam mendidik, menasihati selama penulis di bangku kuliah IAIN Parepare.
4. Kepada jajaran staf administrasi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam yang telah begitu banyak membantu mulai dari proses menjadi mahasiswa sampai pengurusan berkas ujian penyelesaian studi.
5. Kepala Akademik dan Perpustakaan IAIN Parepare beserta seluruh stafnya yang telah memberikan pelayanan kepada penulis selama menjalani studi di IAIN Parepare, terutama dalam penulisan skripsi ini.
6. Bapak Sakkir yang telah memberikan izin untuk meneliti di PT. Sido Agung Mulya Serta Bapak Jumardi dan seluruh karyawan yang telah memberikan bantuan dalam menyelesaikan skripsi ini.
7. Para masyarakat di Lanrisang Kabupaten Pinrang atas bantuan dan kerjasamanya 8. Teman-teman Prodi Perbankan Syariah angkatan 2016 yang telah berjuang
bersama dalam memperoleh gelar sarjana.
9. Sahabat seperjuangan Susanti, Indariani, Dian Andriani, dan Nirwan. Mereka semua yang telah memberikan semangat dan meluangkan waktu untuk menemani serta membantu penulis dalam mencari referensi dan menyelesaikan penelitian dan penulisan, terimakasih untuk kalian.
Penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan, baik moral dan material hingga tulisan ini dapat diselesaikan.
Semoga Allah SWT berkenan menilai segala kebaikan sebagai amal jariah dan memberikan rahmat dan berkah. Akhirnya penulis menyampaikan kiranya pembaca berkenan memberikan saran konstruktif demi kesempurnaan skripsi ini.
vii
Peneliti juga berharap semoga skripsi ini bernilai ibadah di sisinya dan bermanfaat bagi siapa saja yang membutuhkannya, khususnya pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Parepare. Akhirnya, semoga aktivitas yang kita lakukan mendapat bimbingan dan ridho darinya. Aamiin
Parepare, 03 Mei 2021 21 Ramadan 1442 H Penulis,
RAMLAH HAMDANG NIM. 16.2300.102
viii
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Mahasiswa yang bertandatangan di bawah ini;
Nama : Ramlah Hamdang
NIM : 16.2300.102
Tempat/Tgl.Lahir : Kessie, 31 Januari 1997 Program Studi : Perbankan Syariah
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Islam
Judul Skripsi : Pola Kemitraan PT. Sido Agung Mulya dengan pengusaha Ayam Broiler di Lanrisang Kabupaten Pinrang (Analisis Ekonomi Islam)
Menyatakan dengan sesungguhnya dan penuh kesadaran bahwa skripsi ini benar merupakan hasil karya saya sendiri. Apabila dikemudian hari terbukti bahwa ia merupakan duplikat, tiruan, plagiat atau dibuat orang lain, sebagian atau seluruhnya, maka skripsi dan gelar yang diperoleh karenanya batal demi hukum.
Parepare, 03 Mei 2021 Penulis,
RAMLAH HAMDANG NIM. 16.2300.102
ix
ABSTRAK
RAMLAH HAMDANG. Pola Kemitraan PT. Sido Agung Mulya dengan pengusaha Ayam Broiler di Lanrisang Kab. Pinrang (Analisis Ekonomi Islam)
. (Dibimbing
oleh
H. Rahman Ambo Masse, dan Ibu Hj. Marhani).Usaha pemeliharaan ayam broiler yang melakukan kerjasama dengan pihak perusahaan sangat populer yang dilakukan oleh pengusaha ayam broiler di Lanrisang pasalnya pihak pengusaha sangat terbantu dari segi permodalan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola kemitraan pada usaha pemeliharaan ayam broiler yang bekerjasama dengan Perusahaan, dan bagaimana kesesuainnya dengan konsep Musyarakah.
Penelitian ini merupakan jenis penelitian lapangan yang menggunakan metode kualitatif. Adapun pendekatan yang digunakan adalah pendekatan normatif.
Landasan teori dimanfaatkan sebagai pemandu agar fokus penelitian sesuai dengan fakta dilapangan, Data dalam penelitian ini diperoleh dari data primer dan sekunder.
Sedangkan Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara dan dokumentasi pada pihak-pihak yang terkait. Dan analisis datanya yaitu menggunakan teknik trianggulasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola kemitraan pada kerjasama PT.
Sido Agung Mulya dengan pengusaha Ayam Broiler di Lanrisang Kabupaten Pinrang menggunakan Pola Inti Plasma, Dan secara umum bentuk kerjasamanya sama dengan konsep Musyarakah. meski secara keseluruhan tidak semuanya sesuai.
terdapat beberapa isi kontrak ada yang tidak sesuai dengan konsep Musyarakah diantaranya kontribusi modal yang diberikan oleh pihak pengusaha ayam tidak dijumlahkan nominalnya dan penanggungan risiko yang kadang berubah-ubah.
Adapun yang relevan dengan konsep Musyarakah yaitu seperti terpenuhinya rukun dalam perjanjian kerjasama antara para pihak, perjanjian kontrak yang telah disetujui oleh para pihak tanpa pemaksaan, dan bagi hasil yang di bagi sesuai dengan ketentuan dalam Syirkah.
Kata Kunci: Kemitraan, Musyarakah, Pengusaha Ayam Broiler
x
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... ii
PERSETUJUAN KOMISI PEMBIMBING ... iii
PERSETUJUAN KOMISI PENGUJI ... iv
KATA PENGANTAR ... v
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ... viii
ABSTRAK ... ix
DAFTAR ISI ... x
DAFTAR TABEL ... xii
DAFTAR GAMBAR ... xii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiii
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah ... 1
B. Rumusan Masalah ... 4
C. Tujuan Penelitian ... 4
D. Kegunaan Penelitian ... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Tinjauan Penelitian Terdahulu ... 6
B. Tinjauan Teori ... 9
1. Kemitraan... 9
2. Musyarakah ... 16
C. Tinjauan Konseptual ... 22
D. Bagan Kerangka Pikir ... 25
BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis Penelitian ... 26
B. Lokasi dan Waktu Penelitian ... 27
C. Fokus Penelitian ... 28
D. Sumber Data ... 28
E. Teknik Pengumpulan Data ... 29
F. Teknik pengolahan dan Analisis Data ... 30 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
xi
A. Bentuk Kerjasama PT.Sido Agung Mulya Dengan Pengusaha Ayam Broiler di lanrisang ... 33 B. Analisis Ekonomi Islam Terhadap praktik kerjasama PT. Sido Agung
Mulya dengan Pengusaha Ayam Broiler di Lanrisang Kab. Pinrang ... 52 BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan ... 59 B. Saran ... 60 DAFTAR PUSTAKA ... 61 LAMPIRAN-LAMPIRAN
BIODATA PENULIS
xii
DAFTAR TABEL
No.
Tabel Judul Tabel Halaman
4.1 Rekapitulasi Modal 45
4.2 Prestasi peternak 46
4.3 Penghitungan Laba/Rugi 47
xiii
DAFTAR GAMBAR
No.
Gambar Judul Gambar Halaman
2.1 Bagan Kerangka Pikir 25
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Lampiran
Nama Lampiran Halaman
1 Surat izin melaksanakan penelitian dari IAIN Parepare Lampiran 2 Surat rekomendasi penelitian dari pemerintah daerah Lampiran 3 Surat keterangan telah melakukan penelitian Lampiran
4 Pedoman wawancara Lampiran
5 Surat keterangan wawancara Lampiran
6 Dokumentasi penelitian Lampiran
7 Riwayat Hidup Penulis Lampiran
