Oleh :
Annisa Saputri suharry
Dosen Pengampu:
Prof. Dra. Asmar Yulastri, M.Pd, Ph.D Dr. Yuliana, SP, M.Si
ENTREPRENEUR
SUKSES
Apa alasan memilih pengusaha ini?
Ibu Herlina dan Pak Benny sebagai owner dari Radjea berhasil memproduksi kopi arabika dengan kualitas 87,25
termasuk kedalam kelas Specialty, kopi yang ditanam di desa Ning Kota Sungai penuh ini sudah sampai ke kancah Internasional. Selain fokus kepada bisnis Bu Herlina juga aktif
memberikan edukasi terhadap masyarakat dan anak muda mengenai ilmu kopi melalui kegiatan Radjea Hulu Hilir Kopi,
melalui kegiatan ini Ibu Herlina berbagi pengalam dan ilmu bagi anak muda yang ingin memulai usaha dibidang kopi.
Berdasarkan hal tersebut kami memilih Ibu Herlina sebagai narasumber pengusaha sukses dan juga inspiratif.
Lo nd on , 2 0 -2 3 A pr il 20 23
Herlina, SE Owner Radjea Coffee
Profil
Pengusaha
Nama : Ibu Herlina, SE dan Bapak Benny
Alamat : Desa Sungai Ning, Koto Sungai Penuh
Profesi : Guru SMA Negeri 1 Kota Penuh
G in y a r d
Latar Belakang dan Motivasi
Alasan Bu Herlina memilih mengembangkan usaha kopi adalah melihat prospek masa depan, dimana kopi ini merupakan minuman yang disukai banyak kalangan, hal ini sudah dipraktekkan sejak dulu dimana setiap pagi saat akan memulai kegiatan orang-orang memilih kopi sebagai minuman yang dinikmati setiap hari, Tentunya dengan demikian ini merupakan suatu peluang untuk mengembangkan produksi kopi Green Bean sampai ke Roasted Bean bubuk dan juga dalam bentuk minuman dengan membuka usaha Coffee Shop.
Berawal dari berkebun kopi Arabika di Kota Sungai Penuh, menjadi sumber inspirasi Bu Herlina dan Pak Benny untuk memulai usaha dan produksi kopi yang ada didesa sungai Ning, tepatnya tahun 2017 bersama suami, Bu Herlina mulai membudidayakan kopi arabika varietas sigaruntang.
Proses Memulai Bisnis
Dasar Pemikiran Memilih Usaha Kopi
Tantang saat Memulai Usaha
Berbicara tentang kesulitan, untuk memulai sesuatu yang
baru mengalami kesulitan dari segi fasilitas, modal dan
juga ilmu yang masih terbatas. Saat menghadapi kesulitan
tersebut tentunya kita berupaya dengan sharing ilmu
dengan pelakon kopi terdahulu, dan terus meningkatkan
pengetahuan dengan mengikuti pelatihan.
1 2 3 4
---
Modal Minim (KUR)
Usaha yang dimulai dengan modal minim, hanya bermodal ilmu yang didapat dari pelatihan yang
diselenggaran dinas pertanian kota Sungai Penuh
Radjea masuk pasar kopi Indonesia dan Internasional Uji Lab di PUSLITKOKA Jember
Nendapatkan skor 87,25 , termasuk dalam kelas kopi terbaik (Specialty)
Menjaga Kualitas
SOP Bahan Baku sampai proses Pangolahan
Pengelolaan Bisnis
Hasil uji lab yang tinggi menjadi modal bagi Radjea untuk memasuki pasar kopi Indonesia dan Internasional
---
--- ---
Bagaiman cara memastikan kualitas produk tetap baik?
Mengelola Pasokan
Bahan Baku
Untuk menjaga pasokan bahan baku yang ada, selain hasil kebun sendiri Radjea juga berkolaborasi dengan para petani kopi Arabika yang ada di Kota Sungai Penuh dari beberapa kecamatan seperti, kecamatan pesisisr bukit, kecamatan pondok tinggi dan kecamatan sungai bongkal,
para petani mensupply bahan basah kemudian diolah oleh Radjea.
Strategi
Pemasaran yang Efektif
Strategi pemasaran yang paling efektif yaitu dengan melakukan langkah awal di Radjea yaitu ketika sudah berbicara tentang kualitas dan mutu, maka pasar itu yang mencari kita. Berdasarkan hasil uji lab dengan
skor 87,25 Radje hanya perlu mempertahankan kualitas dan konsumenlah yang mencari kopi dengan kualitas baik. Radjea tidak kesulitan lagi menentukan pasar, Radjea juga memiliki trik yaitu mengikuti event dan kontes kopi baik itu di tingkat
nasional dan Internasional.
Strategi Pemasaran Melalui Flatform Digital
Youtube Instagram
TANTANGAN DAN KEGAGALAN
Apakah pernah mengalami kegagalan?
Tantangan terbesar dari segi hulu Radjea pernah mengalami kekurangan bahan baku, karena dampak cuaca yang ekstrim sehingga produksi kopi di petani mengalami penurunah hasil panen, kemudian tahun 2019 pada saat Covid, banyak pasar kopi Indonesia dan Internasional yang tutup sehingga stok produk menumpuk, hasil produksi tidak bisa keluar karena lockdown.
Kemudian saat akan ekspor ke luar negeri banyak dokumen yang harus dipenuhi dengan prosedur yang rumit dan biaya yang lumayan mahal.
Kegagalan dalam memulai sesuatu baru yaitu bagaimana menghasilkan Green Bean yang berkualitas tinggi, sudah berkali-kali trial dan error sehingga akhirnya menemukan komposisi dan cara pengolahan yang tepat. Kegagalan kedua yaitu saat memproses Green Bean menjadi Roasted Bean, kita harus merelakan berpuluh-puluh kilo kopi untuk trial dan error agar bisa menentukan apakah produk Radjea cocok untuk Light Roast, Medium Roast ataupun Dark Roast.
Apa yang menjadi tantangan terbesar yang pernah di hadapi, dalam menjalankan
bisnis inI?
Bagaimana cara mengatasinya?
Sosusi dalam mengatasi kegagal itu melalui pengalam dilapangan, saat menghadapi kegagal Bu Herlina dan suami
terus konsisten agar usaha ini tidak berjalan setengah jalan saja.
Keputusan straregis yang pernah diambil yaitu saat memutuskan masuk ke pasar kopi Specialty, jadi kita harus memastikan bahwa produk kita memiliki cita rasa
yang akan dicintai oleh para pencinta kopi yang membeli produk Radjea.
Apa keputusan stategis yang pernah diambil
dalam rangka untuk pengembangan
bisnis ?
Kiat untuk membangun dan memelihara hubungan dengan pelanggan.
Ranah hulu Pak Benny yang mengatur dan menjaga hubungan baik dengan para petani dan juga memberikan edukasi mengenai petik merah (metode pemetikan kopi) sehingga hasil dari produksi Green Bean sesuai dengan standar Radjea.
Ranah hilir Bu Herlina yang mengatur mengenai kedai kopi, pemasaran dan juga penyeduhan kopi, serta menjaga komunikasi yang baik dengan pelangga dengan memberikan komunikasi yang utuh kepada konsumen, sehingga terjalin kepercayaan untuk kedua belah pihak menjalin kegiatan bisnis.
Bagaimana kiat membangun dan
memelihara hubungan dengan pelanggan ?
Apakah terlibat dalam komunitas – komunitas
yang dapat menambah dan mengembangkan usaha
Terlibat dalam komunikasi tentunya itu harus, karena melalui
komunitas kita bisa terus mengembangkan ilmu-ilmu terbaru
mengenai kopi, dan juga mendapatkan konsumen baru.
Ekspansi
Apakah bisnis Radjea telah memberi
manfaat positif bagi masyarakat dan lingkungan sekitar?
Sumber : Instagram Radjea Coffee
Setiap usaha pasti ingin berkembang, namun membahas mengenai ekspansi harus jelas dulu perencanaannya, apakah khusus bahan mentah (Green Bean), bubuk (Roasted Bean) ataupun coffee
shop yang ingin kita buka dibeberapa daerah.
Apakah ada rencana ekspansi
bisnis atau produk baru di masa depan?
Manfaat positif dari lahirnya Radjea yaitu, dulu petani hanya mendapatkan harga 4000 sampai 5000 per kilo, dengan cara
panen yang mencampur kopi yang masih berwarna hijau, kuning dan merah (kopi yang sudah matang), setelah Radjea
memberikan edukasi mengenai petik merah (kopi harus dipanen jika benar-benar sudah matang) maka petani memahami bahwa kopi yang dipetik sesuai dengan waktunya
dapat meningkatkan harga jual sampai 12.000. Hal ini tentunya dapat meningkatkan keadaan ekonomi masyarakat.
Melihat masa depan bisnis kopi, selama manusia masih melakukan aktvitas maka kopi masih dibutuhkan, Bu Herlina
melihat bahwa bisnis kopi ini semakin menjanjikan, karena tidak semua negara bisa ditanami kopi, maka kita harus
memanfaatkan kesempatan yang ada dengan sebaik- baiknya.
Bagaimana prospek bisnis Radjea untuk 5 tahun ke depan?
Sumber : Instagram Radjea Coffee
Narasumber = Ibu Herlina, SE
Berbagai kegiatan Seminar
Atau ingin membagikan pengalaman kepada generasi muda?
Apakah masih memiliki cita-cita lain di luar bisnis?
Berbagi pengalaman kepada generasi muda sudah dilakukan Radjea sejak tahun 2019 (Radjea Hulu Hilir Kopi), yaitu dengan membuka kelas edukasi ke sekolah dan juga instansi, dengan niat banyak melahirkan para penggiat kopi dari kalangan muda.
Ada kemauan yang kuat untuk tidak mudah menyerah ketika membangun sebuah usaha, sehingga mampu memperhatakan usaha yang dijalankan.
Keuletan
01.
Kejujuran sangan penting sehingga timbul kepercayaan dari konsumen untuk melakukan bisnis.
Kejujuran
02.
Saat kita sudah sampai ke titik keberhasilan, kita harus sederhana dan tidak boleh sombong, rendah hati,
sehingga orang melihat kita sebagai sosok yang mengayomi bahkan bisa bekerjasama.
Low Profile
03.
Menurut pengalaman Anda, apa kualitas penting yang harus dimiliki seorang
pengusaha untuk memimpin bisnis dengan
sukses?
Pesan dan Saran
Apakah ada pesan atau saran untuk para calon pengusaha
muda?
Pesan bagi mereka yang mau memulai usaha yaitu
“semua orang mampu untuk memulai usaha, namun tidak semua mampu bertahan menjalani usahanya”.
Jadi untuk anak muda yang ingin memulai usaha tetap berpikir dan mengembangkan ilmu yang dimiliki itu tidak
mudah merasa puas dan terus belajar untuk melakukan hal yang lebih luar biasa lagi dan jangan takut terhadap kendala finansial yang akan menggoyahkan kita, semua
tantangan bisa dihadapi dengan terus berproses.
Bagaimana mereka dapat melakukan bisnis
dengan benar?
Radjea kopi sudah memasuki tahun ke-7, usaha yang penuh tantangan dan sering mengalami kegagalan,
menjadi guru terbaik bagi Bu Herlina dan suami untuk terus berposes dan mengambangkan usahanya, sehingga mencapai titik sukses dalam
usahanya.
Teori Pendukung
Wirausaha adalah individu yang memiliki perilaku khusus yang meliputi inisiatif, keberanian mengambil risiko, kreativitas, kemampuan beradaptasi, serta orientasi pada penciptaan nilai tambah dan keuntungan.
“Thomas W. Zimmerer 1996”
Perilaku Wirausaha
Wirausaha adalah individu yang memiliki perilaku khusus yang meliputi inisiatif, keberanian mengambil risiko, kreativitas, kemampuan beradaptasi, serta orientasi pada penciptaan nilai tambah dan
keuntungan. “Thomas W. Zimmerer 1996”
Menurut Drucker (1985), wirausaha adalah seseorang yang selalu mencari perubahan sebagai kesempatan untuk melakukan inovasi baru.
Menurut Stevenson dan Jarillo (1990), wirausaha adalah proses mencari kesempatan tanpa mempertimbangkan sumber daya yang dimiliki saat ini.
Menurut Timmons (1994), wirausaha adalah orang yang menciptakan sesuatu yang baru dan berbeda dengan memberikan nilai tambah dan berani mengambil risiko.
Menurut Kuratko dan Hodgetts (2007), wirausaha adalah proses menciptakan nilai dengan mengambil risiko dalam situasi ketidakpastian dan memanfaatkan keterampilan untuk menciptakan peluang baru.
Pengertian Wirausaha
Pengertian Kewirausahaan
Peter F Drucker (1959) kewirausahaan adalah
kemampuan untuk menciptakan sesuatu yang baru dan berbeda.
Menurut J. Leach Ronald Melicher kewirausahaan adalah sebuah proses dalam merubah ide menjadi kesempatan komersil dan menciptakan nilai (harga).
Teori Pendukung
Wirausaha seringkali mengambil risiko finansial, sosial, dan psikologis untuk memulai atau mengembangkan bisnis. Teori ini mengakui peran penting pengambilan risiko dalam proses
kewirausahaan (Aning Az Zahra, at.all, 2019)
Pengambilan Keputusan Penciptaan Nilai
Wirausaha dianggap sebagai agen pencipta nilai tambah dalam perekonomian. Mereka
mengidentifikasi peluang pasar, memanfaatkan sumber daya yang ada, dan menciptakan produk
atau layanan yang memenuhi kebutuhan konsumen, yang pada gilirannya menghasilkan
keuntungan (Asnawati, 2021)
Thank You.
