PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP BUMBU RAWON INSTAN SIAP MASAK. CONSUMER PREFERENCES TOWARDS READY-TO-COOK INSTANT RAWON SEASONING - Unika Repository

(1)

LAMPIRAN

Lampiran 1. Jawaban PertanyaanFunctionalKuesioner Pendahuluan

PertanyaanFunctional

No Karakteristik Rawon Bumbu Rawon Instan Karakteristik Kemasan

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

1 1 1 1 1 2 1 3 4 1 2 2 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1

2 2 2 3 2 4 2 1 1 1 3 2 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2

3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

4 1 4 4 4 4 2 1 3 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

6 1 3 1 3 5 2 3 1 3 2 1 2 2 2 1 3 1 3 3 2 2

7 1 5 1 1 4 4 1 1 2 2 1 2 1 1 1 1 1 2 1 1 1

8 1 5 1 1 1 1 1 1 1 4 5 3 3 3 2 3 2 3 2 3 2

9 2 1 3 3 4 3 5 2 4 4 3 4 4 1 1 3 3 4 2 2 3

10 1 4 1 1 1 4 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

11 1 3 1 3 3 1 1 1 3 3 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1

12 1 5 1 2 3 4 1 1 1 5 1 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1

13 2 3 2 2 3 3 1 1 1 4 1 3 1 2 2 2 2 2 2 2 2

14 1 4 1 1 1 3 4 1 1 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 1

15 3 3 2 1 4 1 3 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 1

16 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

17 1 1 1 1 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

18 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

19 1 1 1 1 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

20 1 1 3 1 3 1 2 1 1 2 3 3 3 1 1 2 1 2 3 1 1

21 1 3 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 3 1 1 2 2 2 3 1 1

22 1 1 3 1 1 4 5 1 1 4 3 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2

(2)

23 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

24 3 2 2 2 4 3 2 1 2 5 3 4 3 2 1 1 1 1 1 2 2

25 2 3 2 2 3 2 3 1 4 1 2 4 3 1 1 1 1 1 1 3 1

26 1 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1

27 1 1 2 1 2 1 3 1 3 2 2 3 3 2 1 1 1 1 1 2 1

28 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

29 1 2 1 1 3 2 1 2 2 1 2 2 3 2 1 1 1 1 1 2 1

30 1 1 1 1 1 3 3 2 1 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1

31 1 2 1 1 3 5 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

32 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

33 1 2 1 1 5 2 3 5 2 3 1 1 1 1 1 2 1 2 2 1 1

34 1 1 1 1 2 1 1 3 1 3 1 2 3 1 1 1 1 1 1 3 1

35 1 1 1 1 3 1 5 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

36 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

37 1 2 1 1 3 1 1 1 1 5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3

38 3 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 3 3 1 1 1 1 1 2 1 1

39 1 3 2 2 5 1 1 1 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 1 1 1

40 1 2 1 1 2 3 4 4 3 2 1 3 2 1 1 1 1 1 1 1 1

41 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 4 4 4 1 1 1 1 1 1 1 1

42 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

43 1 5 1 1 1 1 1 1 1 5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

44 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

45 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

(3)

Lampiran 2. Jawaban PertanyaanDysfunctionalKuesioner Pendahuluan

PertanyaanDysfunctional

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

1 5 4 5 5 3 5 3 3 5 5 5 3 5 5 5 5 5 5 5 3 5

2 4 4 4 4 2 5 4 5 5 4 5 4 4 5 5 5 5 5 4 4 5

3 1 1 5 5 5 5 1 5 5 1 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5

4 5 3 4 5 3 5 5 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 3 5

5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

6 5 5 5 5 5 4 5 5 3 5 5 5 4 5 5 4 5 4 3 5 5

7 5 5 5 5 3 3 4 5 3 4 5 4 4 5 5 4 5 4 4 4 5

8 5 4 1 5 1 3 3 3 3 3 5 5 3 5 5 5 5 5 5 1 3

9 2 3 3 4 3 3 1 4 4 3 3 3 3 4 4 4 4 3 5 5 5

10 5 4 3 5 5 2 3 3 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 4 2 5

11 3 3 3 3 1 5 3 3 3 1 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 3

12 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 3 5 5 5 5 5 5 5 5 5

13 2 3 2 3 3 3 4 4 4 4 5 4 4 5 5 5 5 5 3 4 5

14 5 2 5 5 5 4 1 4 4 2 2 4 4 5 5 5 5 5 5 4 5

15 3 1 4 4 3 5 3 4 3 4 5 5 4 4 5 4 4 3 3 3 4

16 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

17 5 5 5 5 3 3 4 5 5 5 5 3 4 5 5 5 5 4 5 5 5

18 5 5 5 4 4 4 4 5 5 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5

19 5 5 5 5 3 4 5 5 5 5 5 3 4 5 5 5 5 5 5 5 5

20 2 5 2 3 1 5 4 5 5 2 5 5 3 5 5 5 5 3 3 5 1

21 4 4 5 4 3 5 4 5 4 4 5 5 4 5 5 4 5 4 4 4 5

22 4 4 3 5 4 1 1 5 5 1 5 5 3 5 5 4 4 4 5 5 5

23 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

24 4 3 4 4 3 3 4 4 3 1 3 3 3 5 5 5 5 4 4 3 5

25 5 3 5 4 3 3 2 3 3 3 3 2 2 5 5 5 4 3 3 5 4

(4)

26 1 1 1 3 1 5 5 5 5 3 5 5 3 5 5 5 5 5 5 5 5

27 1 3 4 4 3 5 4 4 4 4 5 4 4 5 5 5 5 4 4 3 5

28 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

29 4 4 5 5 4 5 4 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 4 5 3 5

30 5 5 5 4 4 1 1 4 5 4 4 4 1 5 5 5 5 5 5 5 5

31 4 3 5 1 3 1 2 5 5 5 5 3 3 5 5 5 5 5 5 5 5

32 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

33 4 4 5 2 1 2 3 1 3 4 5 5 4 5 5 4 4 4 3 3 5

34 3 1 3 3 3 3 3 3 3 3 5 5 3 5 5 5 5 5 5 5 5

35 3 5 5 5 3 3 1 3 3 3 5 4 3 3 5 3 4 3 4 3 5

36 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

37 5 1 5 5 3 5 5 5 5 5 5 5 3 3 5 3 3 3 5 5 3

38 3 3 3 4 3 3 3 4 3 4 5 4 4 5 5 4 4 3 3 5 5

39 3 3 4 3 1 5 4 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

40 4 5 5 5 3 3 1 3 3 5 5 3 3 5 5 5 5 4 5 5 5

41 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

42 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

43 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 3 5

44 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

45 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

(5)

Lampiran 3. Uji Validitas RawonFunctionalKuesioner Pendahuluan

Lampiran 4. Uji Validitas Bumbu Rawon InstanFunctionalKuesioner Pendahuluan

(6)

Lampiran 5. Uji Validitas KemasanFunctionalKuesioner Pendahuluan

Lampiran 6. Uji Reliabilitas RawonFunctionalKuesioner Pendahuluan

Lampiran 7. Uji Reliabilitas Bumbu Rawon InstanFunctionalKuesioner Pendahuluan

(7)

Lampiran 8. Uji Reliabilitas KemasanFunctionalKuesioner Pendahuluan

Lampiran 9. Uji Validitas RawonDysfunctionalKuesioner Pendahuluan

(8)

Lampiran 10. Uji Validitas Bumbu Rawon InstanDysfunctionalKuesioner Pendahuluan

Lampiran 11. Uji Validitas KemasanDysfunctionalKuesioner Pendahuluan

(9)

Lampiran 12. Uji Reliabilitas RawonDysfunctionalKuesioner Pendahuluan

Lampiran 13. Uji Reliabilitas Bumbu Rawon InstanDysfunctionalKuesioner Pendahuluan

Lampiran 14. Uji Reliabilitas KemasanDysfunctionalKuesioner Pendahuluan

(10)

Lampiran 15. Jawaban PertanyaanFunctionalKuesioner Utama

PertanyaanFunctional

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

1 1 4 1 2 5 1 2 1 3 4 2 4 3 2 1 2 2 2 2 1 1

2 1 4 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 3 1 1 3 1 1

3 1 1 1 1 5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

4 1 1 1 1 1 1 3 1 3 5 3 3 5 1 1 1 1 1 1 1 1

5 1 3 1 1 1 1 1 4 1 3 1 3 2 2 2 2 2 2 2 2 3

6 1 3 1 1 5 1 1 1 1 3 2 3 3 3 1 1 1 1 1 1 1

7 1 3 1 1 2 3 1 1 2 1 2 2 4 1 1 1 1 1 2 2 2

8 1 2 1 1 1 4 1 1 5 5 5 5 5 3 1 2 2 3 3 3 2

9 1 3 1 2 3 3 2 1 2 2 3 2 2 1 1 1 1 2 3 2 3

10 1 1 1 1 3 1 1 1 3 3 3 3 4 2 1 1 2 2 1 1 1

11 1 4 3 1 5 4 3 5 1 3 3 1 4 1 1 1 1 1 3 4 3

12 1 2 1 1 5 1 4 1 5 3 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1

13 1 4 1 1 3 1 3 1 3 2 3 3 3 3 1 2 1 3 3 3 1

14 1 1 1 1 3 3 5 1 1 5 5 5 3 2 1 1 1 3 3 3 1

15 1 4 1 1 2 1 1 3 1 2 1 3 1 1 1 1 2 1 1 1 2

16 1 1 3 1 5 1 5 1 5 2 2 2 3 1 1 1 1 2 1 1 1

17 1 2 1 2 5 1 2 1 3 1 1 1 3 2 1 1 1 2 2 1 1

18 1 2 1 3 3 1 3 2 2 2 1 3 3 1 1 1 1 1 3 2 2

19 1 1 1 1 5 1 1 3 3 3 2 2 2 1 1 1 1 1 1 2 1

20 1 1 1 1 5 2 3 2 2 2 2 2 1 1 1 2 1 2 2 3 1

21 2 3 1 1 3 3 1 1 5 3 2 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1

22 1 1 1 1 5 1 1 1 1 4 1 4 4 1 1 1 1 1 1 1 1

23 1 2 1 1 3 1 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

24 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

25 1 5 1 1 1 1 1 1 1 4 5 3 3 3 2 3 2 3 2 3 2

(11)

26 1 5 1 2 3 4 1 1 1 5 1 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1

27 1 1 1 1 3 3 3 1 1 3 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

28 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

29 2 1 3 3 4 3 5 2 4 4 3 4 4 1 1 3 3 4 2 2 3

30 1 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

31 1 2 1 1 4 1 3 1 2 4 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1

32 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

33 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

34 1 5 1 1 4 4 1 1 2 2 1 2 1 1 1 1 1 2 1 1 1

35 1 1 3 1 1 4 5 1 1 4 3 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2

36 1 3 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 3 1 1 2 2 2 3 1 1

37 1 2 1 1 3 2 1 2 2 1 2 2 3 2 1 1 1 1 1 2 1

38 1 2 1 1 5 2 3 5 2 3 1 1 1 1 1 2 1 2 2 1 1

39 3 2 2 2 4 3 2 1 2 5 3 4 3 2 1 1 1 1 1 2 2

40 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

41 3 3 2 1 4 1 3 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 1

42 1 1 1 1 4 1 4 1 2 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1

43 1 1 1 1 2 1 3 4 1 2 2 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1

44 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

45 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

46 1 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

47 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

48 1 2 2 1 4 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

49 1 1 1 1 5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

50 1 1 1 1 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

51 1 1 1 1 1 1 5 3 1 3 2 1 1 3 1 2 2 2 1 3 2

52 1 1 1 1 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

53 1 2 1 1 3 1 1 1 1 4 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1

54 1 4 1 1 1 1 4 1 1 3 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1

55 1 1 1 1 1 1 4 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

(12)

56 1 2 1 2 3 2 1 1 1 2 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

57 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

58 1 1 1 1 4 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

59 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

60 1 5 1 1 1 1 1 1 1 4 3 3 3 3 2 3 2 3 2 3 2

61 2 1 3 3 4 3 5 2 4 4 3 4 4 1 1 3 3 4 2 2 3

62 1 5 1 1 4 4 1 1 2 2 1 2 1 1 1 1 1 2 1 1 1

63 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

64 1 1 1 1 3 1 5 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

65 1 4 1 1 4 5 3 1 1 5 1 4 5 1 1 1 1 1 1 1 1

66 1 1 1 1 5 2 1 3 2 4 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

67 1 2 1 1 4 1 2 1 3 1 1 1 3 1 1 1 1 2 1 1 1

68 1 4 4 4 4 2 1 3 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

69 1 2 1 1 2 3 4 4 3 2 1 3 2 1 1 1 1 1 1 1 1

70 1 3 2 1 4 1 3 3 5 2 2 4 3 2 2 2 3 4 1 1 2

71 3 1 1 1 4 1 4 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

72 1 1 1 1 1 3 3 2 1 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1

73 1 1 3 1 3 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

74 1 1 3 1 3 1 2 1 1 2 3 3 3 1 1 2 1 2 3 1 1

75 2 3 1 1 3 1 3 2 2 1 2 3 3 1 1 1 1 1 1 3 1

76 2 4 1 2 3 3 4 1 3 4 2 2 3 1 2 1 2 2 1 3 2

77 1 1 1 1 2 1 1 3 1 3 1 2 3 1 1 1 1 1 1 3 1

78 1 2 1 1 3 3 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

79 3 2 2 2 3 2 1 1 1 5 3 2 1 2 1 1 1 2 3 1 1

80 2 3 2 2 3 3 1 1 1 4 1 3 1 2 2 2 2 2 2 2 2

81 1 3 1 3 5 2 3 1 3 2 1 2 2 2 1 3 1 3 3 2 2

82 1 1 2 2 3 1 1 1 1 3 2 2 1 2 1 1 1 1 1 2 1

83 1 4 1 1 1 1 1 1 1 4 2 1 1 2 2 2 2 3 2 1 1

84 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1

85 1 1 1 1 5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

(13)

86 1 1 1 1 3 1 5 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

87 1 1 1 1 4 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 2

88 1 5 2 1 3 3 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 2 3 1

89 1 1 3 1 3 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

90 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

91 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

92 1 1 1 1 3 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

93 3 3 2 1 4 1 3 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 1

94 1 2 1 1 5 2 3 5 2 3 1 1 1 1 1 2 1 2 2 1 1

95 2 1 2 1 3 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1

96 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

97 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1

98 1 1 1 1 4 1 3 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

99 1 2 2 1 4 1 2 1 1 2 2 4 2 2 1 2 2 2 2 1 1

100 1 3 1 1 1 1 1 1 1 4 2 2 1 1 1 2 2 2 2 2 1

101 1 1 1 1 1 1 3 3 1 2 2 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1

102 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 2 1 1 1

103 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

104 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1

105 2 4 1 2 3 3 4 1 3 1 1 1 3 1 2 1 2 2 1 1 1

106 1 1 1 1 3 1 5 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

107 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

108 1 3 2 2 5 1 1 1 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 1 1 1

109 3 1 1 1 1 1 1 1 1 3 3 3 3 1 1 1 1 2 2 2 1

110 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

(14)

Lampiran 16. Jawaban PertanyaanDysfunctionalKuesioner Utama

PertanyaanDysfunctional

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

1 5 1 5 5 1 5 4 4 3 4 4 3 4 4 5 4 4 4 4 3 5

2 1 1 2 1 3 3 1 1 3 2 5 4 3 2 5 3 3 3 3 4 5

3 5 1 5 5 1 5 1 1 1 5 5 3 1 5 5 3 5 4 2 5 4

4 1 5 5 3 4 1 1 3 3 2 5 5 5 5 5 5 5 5 3 3 3

5 1 1 3 5 3 3 3 1 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

6 1 2 5 2 1 4 5 3 4 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4

7 4 2 4 4 4 5 3 4 4 5 4 3 3 4 5 5 5 4 4 5 5

8 5 3 5 3 5 1 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 4 4 5 5

9 5 3 5 4 3 3 3 4 4 4 4 4 3 5 5 3 5 4 4 5 4

10 5 3 5 5 3 5 5 5 3 5 5 3 3 4 5 5 3 3 3 5 5

11 4 1 4 3 1 2 3 1 5 4 1 3 1 5 5 5 5 5 4 3 3

12 4 3 5 3 1 5 2 5 2 4 5 4 4 5 5 4 4 4 4 4 4

13 5 3 5 4 3 5 2 5 3 5 3 3 2 5 5 3 3 3 3 3 5

14 5 5 5 5 1 1 1 5 3 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 3 5

15 5 1 5 5 3 5 3 3 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 3 5

16 5 3 3 5 1 5 1 5 1 1 5 5 1 5 5 5 5 3 5 5 5

17 5 2 5 4 1 3 3 3 2 3 3 3 2 5 5 4 3 3 3 5 5

18 4 3 5 1 3 5 4 4 4 2 5 5 3 4 5 4 4 4 4 3 4

19 2 2 3 3 1 5 5 3 3 2 5 5 2 5 5 5 5 5 5 4 5

20 4 2 4 4 1 4 4 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 2 4 3 5

21 3 3 4 4 1 2 3 5 1 2 4 5 4 5 5 5 5 4 4 3 5

22 5 5 5 5 1 5 5 5 5 1 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5

23 5 2 5 5 2 5 3 5 4 1 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5

24 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

25 5 4 1 5 1 3 3 3 3 3 5 5 3 5 5 5 5 5 5 1 3

(15)

26 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 3 5 5 5 5 5 5 5 5 5

27 4 4 5 5 3 1 3 3 4 2 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5

28 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

29 2 3 3 4 3 3 1 4 4 3 3 3 3 4 4 4 4 3 5 5 5

30 5 5 5 5 1 5 5 4 4 4 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5

31 5 3 5 5 2 5 3 5 4 1 5 4 4 5 5 5 5 5 5 3 5

32 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

33 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

34 5 4 5 5 3 3 4 5 3 4 5 4 4 5 5 4 5 4 4 4 5

35 4 4 3 5 4 1 1 5 5 1 5 5 3 5 5 4 4 4 5 5 5

36 4 4 5 4 3 5 4 5 4 4 5 5 2 5 5 4 5 4 4 4 5

37 4 4 5 5 4 5 4 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 4 5 3 5

38 4 4 5 4 1 3 1 3 4 4 5 5 4 5 5 5 5 5 3 2 5

39 4 3 4 4 3 3 4 4 3 1 3 3 3 5 5 5 5 4 4 3 5

40 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

41 3 1 4 4 3 5 3 4 3 4 5 5 4 4 5 4 4 3 3 3 4

42 5 4 5 5 1 5 2 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

43 5 4 5 5 3 5 3 3 5 5 5 3 5 5 5 5 5 5 5 3 5

44 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

45 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

46 5 5 5 5 3 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

47 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

48 5 5 5 5 2 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 2 5

49 5 2 5 5 2 5 3 2 4 5 5 5 5 5 5 5 5 4 3 2 5

50 5 5 5 5 3 4 5 5 5 5 5 3 4 5 5 5 5 5 5 5 5

51 5 3 5 5 3 5 1 3 3 2 5 5 3 5 5 5 5 3 3 3 5

52 5 5 5 5 3 3 4 5 5 5 5 3 4 5 5 5 5 4 5 5 5

53 5 1 5 5 1 5 5 5 5 1 4 5 2 5 5 5 5 5 5 4 5

54 4 4 5 4 4 4 4 5 4 1 5 5 4 5 5 5 5 5 5 2 5

55 5 4 5 5 4 5 1 4 4 1 5 5 4 5 5 5 5 5 5 3 5

(16)

56 5 5 5 4 2 3 3 3 3 3 5 5 4 4 5 4 4 4 3 2 2

57 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 2 4

58 5 5 5 5 1 5 2 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 2 4

59 5 2 5 5 3 5 2 5 3 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

60 5 4 4 5 1 3 3 3 3 5 5 5 3 5 5 5 5 5 5 1 3

61 2 3 3 4 3 3 1 4 4 3 3 3 3 4 4 4 3 5 5 5 5

62 5 5 5 5 3 3 4 5 3 4 5 4 4 5 5 4 5 4 4 4 5

63 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

64 3 5 5 5 3 3 1 3 3 3 5 4 3 3 5 3 4 3 4 3 5

65 5 3 5 5 4 1 1 4 5 5 5 4 1 5 5 5 5 5 5 5 5

66 4 4 4 2 2 4 4 4 4 3 4 4 5 3 1 4 3 3 3 3 3

67 5 1 5 4 1 5 1 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 3 5

68 5 3 4 5 3 5 5 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 3 5

69 4 5 5 5 3 3 1 3 3 5 5 3 3 5 5 5 5 4 5 5 5

70 5 2 5 5 4 3 2 3 2 3 5 4 1 5 5 4 3 3 4 5 5

71 2 2 3 4 4 1 2 2 2 2 5 5 4 5 5 5 5 5 5 4 5

72 5 5 5 4 4 1 1 4 5 4 4 4 1 5 5 5 5 5 5 5 5

73 4 1 5 5 3 5 4 5 5 2 5 5 3 5 5 5 5 5 5 5 5

74 2 1 2 3 1 5 4 5 4 2 5 5 2 5 5 5 5 5 3 3 3

75 5 3 5 4 3 3 2 3 3 3 3 2 2 5 5 5 4 3 3 5 4

76 4 1 5 4 1 4 4 4 3 2 5 5 3 4 5 4 4 3 3 3 5

77 3 1 3 3 3 3 3 3 3 3 5 5 3 5 5 5 5 5 5 2 5

78 4 3 5 5 2 3 2 5 5 5 5 3 3 5 5 5 5 5 5 5 5

79 4 3 5 5 3 4 3 4 5 1 3 3 3 5 5 5 4 3 3 4 5

80 4 2 5 5 3 4 4 5 5 2 4 4 3 5 5 5 5 3 4 5 5

81 5 2 5 5 2 2 4 5 3 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5

82 5 4 5 5 3 5 4 5 4 3 5 4 3 5 5 4 5 4 4 3 3

83 5 1 5 5 5 4 5 5 5 2 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

84 5 3 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 4 4 5 5

85 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

(17)

86 3 2 5 5 3 3 1 3 3 3 5 4 3 3 5 3 4 3 4 3 5

87 5 2 5 5 2 2 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5

88 5 2 5 4 2 2 4 5 3 1 5 4 5 5 5 5 5 5 3 5 5

89 5 3 5 5 2 5 2 5 5 2 5 3 3 5 5 5 5 5 5 5 5

90 5 2 5 4 4 4 4 5 5 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5

91 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

92 5 4 5 5 3 1 4 5 5 2 5 3 5 5 5 5 5 5 5 5 5

93 3 1 4 4 3 5 3 4 3 4 5 5 4 4 5 4 4 3 3 3 5

94 4 4 5 3 1 3 3 1 3 4 4 5 4 5 5 5 4 4 4 3 5

95 5 1 5 5 1 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 3 5

96 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

97 4 4 5 4 4 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

98 5 3 3 5 2 5 5 5 5 2 5 5 4 5 5 5 5 5 5 4 5

99 5 4 5 5 4 3 2 3 3 3 5 5 5 5 5 5 4 4 4 4 5

100 5 2 5 5 5 5 5 4 4 2 4 3 3 5 5 4 4 5 4 3 5

101 5 2 5 5 5 3 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 3 5

102 5 5 4 4 4 4 4 4 4 4 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5

103 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

104 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 4 4 4 5

105 4 4 5 4 1 4 4 4 3 4 5 5 4 4 5 4 4 3 3 3 5

106 3 5 5 5 3 3 1 3 3 3 4 4 4 3 5 5 5 5 5 5 5

107 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

108 3 3 4 3 1 5 5 5 4 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4

109 4 4 4 4 4 4 4 3 3 4 4 4 4 5 5 4 4 3 5 5 5

110 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

(18)

Lampiran 17. Uji Validitas RawonFunctionalKuesioner Utama

(19)

Lampiran 18. Uji Validitas Bumbu Rawon InstanFunctionalKuesioner Utama

Lampiran 19. Uji Validitas KemasanFunctionalKuesioner Utama

(20)

Lampiran 20. Uji Reliabilitas RawonFunctionalKuesioner Utama

Lampiran 21. Uji Reliabilitas Bumbu Rawon InstanFunctionalKuesioner Utama

Lampiran 22. Uji Reliabilitas KemasanFunctionalKuesioner Utama

(21)

Lampiran 23. Uji Validitas RawonDysfunctionalKuesioner Utama

(22)

Lampiran 24. Uji Validitas Bumbu Rawon InstanDysfunctionalKuesioner Utama

Lampiran 25. Uji Validitas KemasanDysfunctionalKuesioner Utama

(23)

Lampiran 26. Uji Reliabilitas RawonDysfunctionalKuesioner Utama

Lampiran 27. Uji Reliabilitas Bumbu Rawon InstanDysfunctionalKuesioner Utama

Lampiran 28. Uji Reliabilitas KemasanDysfunctionalKuesioner Utama

(24)

Lampiran 29. Klasifikasi Masing - Masing Atribut Sesuai Kategori Kano

No Karakteristik Rawon Bumbu Rawon Instan Karakteristik Kemasan

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

1 O R O M R O I A I I I I I I O I I I I A O

2 Q R A Q I A Q Q A A O A A I M I A A I A O

3 O Q O O R O Q Q Q O O A Q O O A O A A O A

4 Q O O A A Q R A I R M M Q O O O O O A A A

5 Q R A O A A A R A I A I I I I I I I I I I

6 Q I O A R A O A A I I I I I A A A A A A A

7 A I A A I M A A I O I I I A O O O A I M M

8 O I O A O R O O Q R Q Q Q M O M M I I M M

9 O I O I I I I A I I I I I O O A O I I M I

10 O A O O I O O O I M M I I I O O I I A O O

11 A R I A R I I R O I R A R O O O O O I I I

12 A I O A R O I O R I M I A O O A A A A A A

13 O I O A I O I O I M I I I M O I A I I I O

14 O O O O R R R O A Q Q Q M M O O O M M I O

15 O R O O I O A I A M O M O O O O M O O A M

16 O A I O R O R O R R M M R O O O O I O O O

17 O I O I R A I A I A A A I M O A A I I O O

18 A I O R I O I I I I O M I A O A A A I I I

19 A A A A R O O I I I M M I O O O O O O I O

20 A A A A R I I M I I M M O O O M O I I I O

21 I I A A R I A O R I I O I O O O O A A A O

22 O O O O R O O O O R O I I O O O O O O O O

23 O I O O I O A O A R O A A O O O O O O O O

24 O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O

25 O R Q O Q A A A A I Q M I M M M M M M R I

26 O Q O M R M O O O Q O I M O O O O O O O O

(25)

27 A A O O I R I A A I M A A O O O O O O O O

29 I A I I I I R I I I I I I A A I I I M M M

30 O O O O R O O A A A O A A O O O O O O O O

31 O I O O I O I O I R O A I O O O O O O A O

34 O R O O I I A O I I O I A O O A O I A A O

35 A A I O A R R O O R M O A M M I I I M M M

36 A I O A A O A O I A O O I O O I M I I A O

37 A I O O I M A M M O M M I M O O O A O I O

38 A I O A R I R R I I O O A O O M O M I A O

39 I I I I I I I A I R I I I M O O O A A I M

41 I R I A I O I A I A O O A A O A A A A I A

42 O A O O R O I O M O O O M O O O O O O O O

43 O A O O I O I I O M M I M O O O O O O A O

45 M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M

46 O O O O I O O O A O O O O O O O O O O O O

48 O M M O I O M O O O O O O O O O O A A A O

49 O A O O R O A A A O O O O O O O O A A A O

50 O O O O I I O O O O O A A O O O O O O O O

51 O A O O A O R I A I M O A M O M M I A I M

52 O O O O I I A O O O O A A O O O O A O O O

53 O R O O R O O O O R A M I O O O O O O A O

54 A I O A A A I O A R O O I O O O O O O A O

55 O A O O A O R I I R O O A O O O O O O A O

56 O M O I I I A A A I M O A A O A A A A A A

(26)

57 O O O O O O O O O O O O O O O O O O O A A

58 O O O O R O I O A O O O O O O O O O A A A

59 O A O O I O A O A O O O O O O O O O O O O

60 O R A O Q A A A A M M M I M M M M M M R I

61 I A I I I I R I I I I I I A A I I M M M M

62 O Q O O I I A O I I O I A O O A O I A A O

64 A O O O I A R I A A O A A A O A A A A A O

65 O I O O I R R A O Q O I R O O O O O O O O

66 A A A A R I A I I I I I M I R I I I I I I

67 O R O A R O R O I O O O M O O O O I A A O

68 O I I M I M O I I I A A A O O O O O O A O

69 A M O O I I R I I M O I I O O O O A O O O

70 O I M O I A I I R I M I R M M I I I A O M

71 I A A A I Q I A A I O O A O O O O O O A O

72 O O O A A R R I O A A A R O O O O O O O O

73 A Q M O I O I O O A O O A O O O O O O O O

74 A Q I A R O I O A I M M I O O M O M I A A

75 M I O A I A I I I A I I I O O O A A A M A

76 I R O I R I I A I I M M I A M A I I A I M

77 A Q A A I A A I A I O M I O O O O O O I O

78 A I O O I I I O O M O A A O O O O O O O O

79 I I M M I I A A O R I I A M O O A I I A O

80 I I M M I I A O O I A I A M M M M I I M M

81 O I O M R I I O I M O I I M O M O M M M M

82 O A M M I O A O A I M I A M O A O A A I A

83 O R O O O A O O O I M O O M M M M M M O O

84 O A O O O O O O O I O O O O O O O I A O O

85 O O O O R O O O O O O O O O O O O O O O O

86 A A O O I A R I A A O A A A O A A A A A O

(27)

87 O A O O I I I O O O O O O O O M M O O A M

88 O R M A I I I M I R M I O O O O O O I M O

89 O A M O I O I O O A O A A O O O O O O O O

90 O A O A A I A O O O O A A O O O O O O O O

92 Q A O O I Q I O O A O A O O O O O O O O O

93 I R I A I O I A I A O O A A O A A A A I O

94 A I O A R I I R I I A O A O O M A I I A O

95 R Q M O R O I A O O O O O O O O O I I A O

96 Q O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O

97 A I O A A O O O A O O O M O O O O O O O O

98 Q A A O I O M O O I O O A O O O O O O A O

99 A I M O I A I A A I M M M M O M I I I A O

100 A I O O O O O A A I I I A O O I I M I I O

101 Q A O O O A M M A I M M M O O O O O O A O

102 Q O A A A A I A A A O A I O O O O M O O O

104 Q O O O O O O O M O O O O O O A I A A A O

105 I I O I R I I A I A O O I A M A I I A A O

106 Q O O O I A R I A A A A A A O O O O O O O

108 A I I I R O O O I I I I I I I I I I A A A

109 R A A A A A A A A I I I I O O A A I M M O

(28)

Lampiran 30. PerhitunganBetter WorseSetiap Atribut

1. Kuah rawon berwarna pekat atau kehitaman

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 _25+56+2+11²⁵⁺⁵⁶ = 0, 862

=

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − _25+56+2+11⁵⁶⁺² = − 0, 617

2. Kuah rawon tidak terlalu kental

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 _26+28+4+30²⁶⁺²⁸ = 0, 614

=

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − _26+28+4+30²⁸⁺⁴ = − 0, 367

3. Rasa kuah rawon “medhok” atau berempah

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 13+74+11+11¹³⁺⁷⁴ = 0, 798

=

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − 13+74+11+11⁷⁴⁺¹¹ = − 0, 779

4. Rasa kuah rawon gurih

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 _28+63+8+9²⁸⁺⁶³ = 0, 843

=

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − _28+63+8+9⁶³⁺⁸ = − 0, 657

5. Rasa kuah rawon pedas

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 _12+20+1+46¹²⁺²⁰ = 0, 405

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − _12+20+1+46²⁰⁺¹ = − 0, 266

6. Menggunakan daging bagian kisi atau daging tidak berlemak

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 _18+53+5+25¹⁸⁺⁵³ = 0, 703

=

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − _18+53+5+25⁵³⁺⁵ = − 0, 574

(29)

7. Potongan daging besar

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 _22+32+4+34²²⁺³² = 0, 587

=

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − _22+32+4+34³²⁺⁴ = − 0, 391

8. Terdapat pelengkap seperti kecambah

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 _25+56+5+18²⁵⁺⁵⁶ = 0, 779

=

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − _25+56+5+18⁵⁶⁺⁵ = − 0, 587

9. Terdapat pelengkap seperti telur asin

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 _30+38+4+32³⁰⁺³⁸ = 0, 654

=

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − _30+38+4+32³⁸⁺⁴ = − 0, 404

10. Rasa bumbu rawon sudah pas

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 _16+32+9+37¹⁶⁺³² = 0, 511

=

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − _16+32+9+37³²⁺⁹ = − 0, 436

11. Bumbu rawon instan menggunakan bahan alami

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 _8+61+22+15⁸⁺⁶¹ = 0, 651

=

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − _8+61+22+15⁶¹⁺²² = − 0, 783

12. Bumbu rawon instan tidak mengandung MSG

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 20+43+16+29²⁰⁺⁴³ = 0, 583

=

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − 20+43+16+29⁴³⁺¹⁶ = − 0, 546

13. Porsi bumbu rawon instan besar (>5 kali masak)

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 31+29+10+32³¹⁺²⁹ = 0, 588

=

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − 31+29+10+32²⁹⁺¹⁰ = − 0, 546

(30)

14. Mencantumkaningredientsatau bahan baku dengan jelas

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 _12+73+18+7¹²⁺⁷³ = 0, 772

=

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − _12+73+18+7⁷³⁺¹⁸ = − 0, 758

15. Mencantumkan tanggalexpiredatau kadaluarsa dengan jelas

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 _3+94+10+2³⁺⁹⁴ = 0, 889

=

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − _3+94+10+2⁹⁴⁺¹⁰ = − 0, 954

16. Mencantumkan cara memasak dengan jelas

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 18+66+14+12¹⁸⁺⁶⁶ = 0, 763

=

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − 18+66+14+12⁶⁶⁺¹⁴ = − 0, 722

17. Mencantumkan panduan porsi untuk berapa gram daging dengan jelas

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 15+71+10+14¹⁵⁺⁷¹ = 0, 781

=

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − 15+71+10+14⁷¹⁺¹⁰ =− 0, 736

18. Mencantumkan rekomendasi resep olahan rawon

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 21+50+11+28²¹⁺⁵⁰ = 0, 645

=

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − 21+50+11+28⁵⁰⁺¹¹ = − 0, 554

19. Mencantumkan gambar produk rawon

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 27+51+10+22²⁷⁺⁵¹ = 0, 709

=

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − 27+51+10+22⁵¹⁺¹⁰ =− 0, 554

20. Menggunakan kemasan plastik yang disegel

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 37+42+12+17³⁷⁺⁴² = 0, 731

=

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − 37+42+12+17⁴²⁺¹² =− 0, 5

(31)

21. Menggunakan kemasan plastik tebal dan kuat

=

𝐵𝑒𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑌( ) = _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝐴+𝑂 _12+77+14+7¹²⁺⁷⁷ = 0, 809

=

𝑊𝑜𝑟𝑠𝑒 𝑋( ) = − _{𝐴+ 𝑂+𝑀+𝐼}^𝑂+𝑀 − _12+77+14+7⁷⁷⁺¹⁴ =− 0, 827

(32)

Lampiran 31. Kuesioner Penelitian

Kuesioner Penelitian Preferensi Konsumen Terhadap Produk Bumbu Rawon Instan Siap Masak

Selamat pagi/ siang/ sore/ malam perkenalkan, nama saya Jeanette Julia S, mahasiswi tingkat akhir Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian di Universitas Katolik Soegijapranata Semarang. Saat ini saya sedang melakukan survei guna menyelesaikan tugas akhir saya yang berjudul "Preferensi Konsumen Terhadap Bumbu Rawon Instan Siap Masak"

Oleh karena itu , saya mohon kesediaan Bapak/ Ibu/ Saudara/ Saudari yang sesuai dengan kriteria dibawah ini:

1. Pernah mengonsumsi rawon dalam waktu 1 bulan terakhir 2. Pernah melihat bumbu rawon instan yang beredar di pasaran

Untuk berkenan meluangkan waktu mengisi kuesioner dibawah ini. Data yang diperoleh melalui survei ini akan dijaga kerahasiannya dan hanya dipergunakan untuk kepentingan penelitian. Partisipasi Bapak/ Ibu/ Saudara/ Saudari sangat berharga dalam keberhasilan penelitian ini. Atas kesediaan anda dalam mengisi kuesioner ini, saya mengucapkan terima kasih.

1. Nama ______________

2. Jenis Kelamin

[ ] Laki – laki [ ] Perempuan

3. Usia

[ ] <20 tahun [ ] 20 – 30 tahun [ ] 31 – 40 tahun

[ ] 41 – 50 tahun [ ] >50 tahun

4. Pekerjaan

[ ] Pelajar / Mahasiswa [ ] Ibu Rumah Tangga [ ] Wiraswasta / Pengusaha

[ ] Karyawan

[] Lainnya _________

(33)

5. Apakah anda pernah mengkonsumsi rawon?

[ ] Pernah

[ ] Belum pernah (pengisian kuesioner dihentikan)

6. Kapan terakhir kali anda mengkonsumsi rawon?

[ ] Dalam 1 bulan terakhir [ ] Lebih dari 1 bulan yang lalu

7. Apakah anda pernah menggunakan bumbu rawon instan?

[ ] Pernah [ ] Tidak pernah

Pertanyaan A

Responden diharapkan untuk membaca setiap pernyataan kombinasi produk dengan seksama dan memberikan nilai yang paling mewakili pendapat anda, berdasarkan tingkat kesukaan berikut:

1. Suka = anda menyukai karakteristik tersebut

2. Mengharapkan = anda mengharapkan karakteristik tersebut terdapat pada produk 3. Netral = ada atau tidaknya karakteristik tersebut tidak berpengaruh bagi anda 4. Toleransi = anda tidak menyukai karakteristik tersebut tetapi masih dapat menerima 5. Tidak Suka = anda tidak menyukai dan tidak menerima karakteristik tersebut

Karakteristik Rawon

1. Kuah rawon berwarna pekat kehitaman

(34)

[ ] Suka

[ ] Mengharapkan [ ] Netral

[ ] Toleransi [ ] Tidak suka

2. Kuah rawon tidak terlalu kental [ ] Suka

3. Rasa kuah rawon “medhok” atau berempah [ ] Suka

4. Rasa kuah rawon gurih [ ] Suka

5. Rasa kuah rawon pedas [ ] Suka

6. Daging rawon tidak berlemak (menggunakan bagian kisi) [ ] Suka

7. Potongan daging rawon besar [ ] Suka

(35)

8. Terdapat pelengkap seperti kecambah (taoge pendek) [ ] Suka

9. Terdapat pelengkap seperti telur asin [ ] Suka

Karakteristik Bumbu Rawon Instan

10. Rasa bumbu rawon instan sudah pas (tidak perlu menambahkan bumbu sendiri) [ ] Suka

11. Bumbu rawon instan dibuat menggunakan bahan alami [ ] Suka

12. Bumbu rawon instan tidak mengandung MSG [ ] Suka

13. Porsi bumbu rawon instan besar (>5 porsi masak) [ ] Suka

Karakteristik Kemasan Bumbu Rawon Instan

(36)

14. Mencantumkaningredientsatau bahan baku bumbu rawon instan [ ] Suka

15. Mencantumkan tanggalexpiredatau kadaluarsa bumbu rawon instan [ ] Suka

16. Mencantumkan cara memasak bumbu rawon instan dengan jelas [ ] Suka

17. Mencantumkan panduan porsi untuk berapa gram daging dengan jelas [ ] Suka

18. Terdapat rekomendasi resep olahan rawon [ ] Suka

19. Terdapat gambar produk rawon pada kemasan [ ] Suka

20. Bumbu rawon instan dikemas menggunakan kemasan plastik seales [ ] Suka

(37)

21. Bumbu rawon instan dikemas dengan plastik tebal atau kuat [ ] Suka

Pertanyaan B

Responden diharapkan untuk membaca setiap pernyataan kombinasi produk dengan seksama dan memberikan nilai yang paling mewakili pendapat anda, berdasarkan tingkat kesukaan berikut:

1. Suka = anda menyukai karakteristik tersebut

2. Mengharapkan = anda mengharapkan karakteristik tersebut terdapat pada produk 3. Netral = ada atau tidaknya karakteristik tersebut tidak berpengaruh bagi anda 4. Toleransi = anda tidak menyukai karakteristik tersebut tetapi masih dapat menerima 5. Tidak Suka = anda tidak menyukai dan tidak menerima karakteristik tersebut

Karakteristik Rawon

1. Kuah rawon tidak berwarna pekat kehitaman [ ] Suka

2. Kuah rawon kental [ ] Suka

3. Rasa kuah rawon tidak terasa berempah [ ] Suka

(38)

4. Rasa kuah rawon manis [ ] Suka

5. Rasa kuah rawon tidak pedas [ ] Suka

6. Daging rawon berlemak (tidak menggunakan bagian kisi) [ ] Suka

7. Potongan daging rawon kecil [ ] Suka

8. Tidak terdapat pelengkap seperti kecambah (taoge pendek) [ ] Suka

9. Tidak terdapat pelengkap seperti telur asin [ ] Suka

Karakteristik Bumbu Rawon Instan

10. Rasa bumbu rawon instan belum pas (perlu menambahkan bumbu sendiri)

[ ] Suka [ ] Mengharapkan

(39)

[ ] Netral [ ] Toleransi

[ ] Tidak suka

11. Bumbu rawon instan dibuat menggunakan bahan tidak alami [ ] Suka

12. Bumbu rawon instan mengandung MSG [ ] Suka

13. Porsi bumbu rawon instan kecil (<5 porsi masak) [ ] Suka

Karakteristik Kemasan Bumbu Rawon Instan

14. Tidak mencantumkaningredientsatau bahan baku bumbu rawon instan [ ] Suka

15. Tidak mencantumkan tanggalexpiredatau kadaluarsa bumbu rawon instan [ ] Suka

16. Tidak mencantumkan cara memasak bumbu rawon instan dengan jelas [ ] Suka

(40)

17. Tidak mencantumkan panduan porsi untuk berapa gram daging dengan jelas [ ] Suka

18. Tidak terdapat rekomendasi resep olahan rawon [ ] Suka

19. Tidak terdapat gambar produk rawon pada kemasan [ ] Suka

20. Bumbu rawon instan dikemas menggunakan kemasan toples [ ] Suka

21. Bumbu rawon instan tidak dikemas dengan plastik tebal atau kuat

[ ] Suka [ ] Toleransi

[ ] Mengharapkan [ ] Tidak suka

[ ] Netral

(41)

Lampiran 32.Plagscan