PROPOSAL IDE BISNIS MUG BITES
OLEH:
MUH. FAJAR SHADIQ H. A011201014 M.ARSY SYAFAAT A011201016 MUHAMMAD RAFIUDDIN A011201034 MUH. SYECHKAN AL-HABSI A011211115 RENA KHAERUN NISA A011211007
DEPARTEMEN ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS HASANUDDIN MAKASSAR
2023
1. Latar Belakang Ide Bisnis
Minum kopi, teh, maupun susu sambil disuguhkan cemilan berupa biskuit memang merupakan santapan yang nikmat di pagi atau sore hari. Namun, biasanya kue berupa biskuit tersebut disuguhkan secara terpisah dengan ketiga jenis minuman tadi. Kopi, teh, dan susu disajikan di dalam cangkir dan biskuitnya disuguhkan di sebelah cangkir tersebut.
Untuk mengefisiensikan hal tersebut, hadirlah yang dinamakan dengan cookie cup atau biasa juga disebut mug biskuit.
Cookie cup sendiri adalah cangkir minum ramah lingkungan yang terbentuk dari cookies atau biskuit yang bagian dalamnya dilapisi coklat ataupun gula khusus yang berfungsi sebagai isolator agar cangkir dapat tahan air dan juga sebagai pemanis tambahan.
Cookie cup ini memiliki fungsi yang hampir mirip dengan cone es krim, yaitu bisa dimakan. Hal ini tentunya sangat menguntungkan karena akan menghilangkan biaya tambahan untuk penggunaan cangkir (keramik atau plastik) yang selama ini dihitung sebagai biaya tambahan.
Selain itu, melihat bagaimana sampah plastik menjadi salah satu penyumbang terbesar dalam pencemaran lingkungan menjadikan cookie cup sebagai alternatif dalam usaha pengurangan limbah. Karena dengan penggunaan cookie cup ini, maka tidak akan menghasilkan sampah atau limbah sabun cuci. Selain tidak menghasilkan sampah dan limbah, kehadiran cookie cup juga dapat menghemat penggunaan air karena tidak ada cangkir yang perlu dicuci.
2. Deskripsi, Kebaruan, dan Keunikan Usaha
• Deskripsi Produk
Mug Bites merupakan usaha dalam bidang makanan lebih tepatnya kudapan yang menyajikan cangkir minum ramah lingkungan yang bisa dimakan. Mug Bites sendiri menawarkan berbagai rasa seperti coklat, vanila, cookie dough, dan lain- lain sesuai dengan personalisasi pelanggan.
Visualisasi Mug Bites
• Keunggulan, Kebaruan, dan Keunikan
Keunggulan dari ide bisnis ini adalah memiliki portabilitas yang tinggi, di mana Mug Bites mudah untuk dibawa dan dikonsumsi di mana saja tanpa perlu peralatan tambahan yang membuatnya menjadi opsi praktis untuk camilan sehari- hari. Selain itu, ide bisnis ini juga unggul dalam hal pengurangan limbah seperti limbah plastik dan limbah sabun cuci. Adapun hal yang membuat Mug Bites nampak baru dan unik di mata konsumen adalah menawarkan pengalaman makan yang lebih efisien karena memiliki wadah yang dapat dimakan. Tak hanya itu, kemampuan produk ini dalam beradaptasi dengan berbagai konteks (misal: untuk acara pernikahan ulang tahun, pertemuan bisnis, hingga sekedar sebagai cemilan) menjadikannya unik di mata konsumen.
• Peluang Berkembang
Dapat diyakini bahwa ide bisnis ini memiliki peluang yang cukup besar untuk diterima dan berkembang di masyarakat mengingat bahwa sebagian besar masyarakat masa kini selalu mencari pengalaman kuliner yang baru dan berbeda.
Mug Bites, dengan konsep yang inovatif, memiliki potensi untuk menarik perhatian konsumen yang ingin mencoba sesuatu yang unik dalam makanan. Tak hanya itu, kemampuan untuk menciptakan berbagai variasi rasa dan personalisasi sesuai dengan preferensi pelanggan dapat membuat usaha ini menonjol. Konsumen akan merasa tertarik untuk mencoba berbagai kombinasi rasa yang ditawarkan.
Dihadirkan dengan kemasan menarik sesuai preferensi konsumen juga akan membuka peluang bisnis di segmen hadiah dan souvenir.
3. Strategi Pemasaran dan Keberlangsungan
• Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran dari bisnis ini sendiri cukup umum, yaitu memperhatikan branding agar menarik perhatian pelanggan, menawarkan harga yang terjangkau, lokasi yang strategis agar memudahkan akses pelanggan, melakukan promosi melalui medsos (foto produk dengan kualitas tinggi dan membuat konten video yang menarik) atau melakukan pemasaran dari mulut ke mulut oleh kerabat terdekat.
• Sasaran Konsumen
Sasaran konsumen dari Mug Bites sendiri menargetkan individu penggemar cemilan dan makanan manis, food vlogger, individu yang mencari hadiah kreatif untuk teman, keluarga, atau rekan bisnis, serta individu atau penyelenggara acara yang mencari camilan istimewa untuk pernikahan, ulang tahun, pertemuan bisnis, acara sekolah, atau acara khusus lainnya. Tak hanya itu, bisnis ini juga menargetkan kafe dan restoran untuk menjadikan Mug Bites sebagai item menu tambahan agar menarik perhatian pengunjung.
• Keberlangsungan Usaha
Keberlangsungan usaha Mug Bites tentunya memperhatikan beberapa hal, yaitu ketersediaan bahan yang berkualitas, konsistensi rasa, harga yang kompetitif, pengurangan limbah dalam proses produksi, serta memperhatikan bagaimana usaha yang dijalankan ini beretika bisnis yang baik. Tak hanya itu, ketersediaan tenaga kerja yang memiliki skill dan pengetahuan dalam produksi serta perangkat dan peralatan yang bekerja dengan baik selama proses produksi juga menjadi hal penunjang keberlangsungan usaha Mug Bites.
• Target Luaran Usaha
Dengan menetapkan target luaran, suatu bisnis dapat fokus pada tujuan yang ingin dicapai dan dapat mengukur keberhasilan suatu bisnis. Mug Bites sendiri mengharapkan target luaran berupa peningkatan penjualan dan jumlah pelanggan
sehingga dapat memperluas pangsa pasar. Selanjutnya adalah peningkatan kualitas produk sehingga dapat memperkuat reputasi dan kepuasan pelanggan. Yang terakhir adalah memperluas jaringan bisnis di mana target ini dapat membantu Mug Bites selaku pelaku usaha agar mendapat dukungan pemasaran serta bermitra dengan pemasok bahan yang dapat memberi bahan baku dengan harga terjangkau.
