PROPOSAL USAHA
“SUWER”
DISUSUN OLEH:
AFDAL AFLIANSYAH
ANDI MUHAMMAD DZAKY MAPPIARE
MUH. FARHAN SYA’BANI
AGROBISNIS PERIKANAN
FAKULTAS ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2024
KATA PENGANTAR
Puji syukur kita panjatkan atas kehadirat Allah SWT, atas ber kat, rahmat dankarunia-Nya proposal ini dapat terselesaikan sesuai waktu yang telah ditetapkan. Susunan dalam proposal usaha ini akan membahas suatu usaha, yaitu usaha berupa sambal kemasan bernama
“Suwer”. Tujuan dari penyusunan proposal adalah sebagai salah satusyarat untuk melengkapi nilai mata kuliah manajemen mina bisnis perikanan yang kami harap proposal ini dapat berguna.
Kamimenyadari beberapa kekurangan dalam proposal ini. Oleh karena itu, segala saran danmasukkan dari semua pihak selalu dihara pkan untuk perbaikan dan penyempurnannya. Kepada semua pihak yang mendukung demi terwujudnya proposal ini kami ucapkan terimakasih.
Makassar, 8 maret 2024
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN...4
A. Latar belakang... 4
B. Visi Usaha... 4
C. Misi Usaha...4
BAB II PEMBAHASAN...5
A. Analisis peluang usaha... 5
B. Marketing Mix ...5
C. perhitungan modal dan harga jual...6
D. perhitungan harga pokok penjualan...7
E.break event point...7
BAB III PENUTUP...8
BAB I
PENDAHULUAN
A.
Latar belakang
Sambal Cumi Dower atau “SUWER” merupakan salah satu pilihan lauk yang digemari masyarakat.Rasanya yang didominasi rasa pedas dan gurih sangatcocokdinikmati bersama nasi panas. Selain itu, makanan ini juga dapat m enjangkau setiap kalangan masyarakat. Sambal Cumi Dower kami terbuat dari bahan yang
fresh
dan bergizi, yaitu perpaduandari cumi-cumi, cabai, dan beberapa bumbu pilihan lainnya yang berkualitas.B.
Visi Usaha
Menjadikan Sambal Cumi Dower dicintai para pelanggan serta mampu bersaing di pasaran bahkan menjadikannya produk unggulan dengan harga yang terjangkau.
C.
Misi Usaha
1. Mendapatkan laba
2. Tanggap terhadap kritik dan saran konsumen 3. Memberikan harga yang terjangkau
BAB II PEMBAHASAN
A.
Analisis peluang usaha
Analisis SWOT
1. Keunggulan (Strength ) -Harga terjangkau
-Lebih pedas daripada produk sejenis pada umumnya 2. Kelemahan (Weakness )
-Produksi masih rendah
-Pembuatan produk mudah ditiru.
3. Peluang (Opportunities )
-Jenis makanan yang yang mudah diterima masyarakat -Mayoritas orang Indonesia suka pedas
4. Ancaman (Threat )
-Kenaikan harga bahan baku -Tingkat persaingan yang tinggi B.
Marketing Mix
1.Product
Kami menawarkan produk yang sehat dan bergizi yaitu, “SUWER”.
2. Place
Lokasi yang kami pilih adalah lingkungan disekitar kampus UNHAS.
3. Price
Kami menentukan harga yang cukup terjangkau yaitu Rp 12.000 4. Promotion
Kami melakukan promosi melalui brosur, media social, dan personal selling.
C.
perhitungan modal dan harga jual
● Biaya Langsung Bahan
-Cumi-cumi 1 kg Rp 60.000
-Cabe keriting merah 200 gr Rp 5.000
-Cabe rawit merah 200 gr Rp 5.000
-Cabe merah besar 200 gr Rp 10.000
-Bawang merah 30 siung Rp 8.000
-Bawang putih 10 siung Rp 8.000
-Daun jeruk 12 lembar Rp 1.000
-Serai 3 batang Rp 5.000
-Gula pasir 500 gr Rp 10.000
-Garam Rp 3.000
-Penyedap rasa Rp 500
-Terasi Rp 1.000
-Minyak goreng Rp 5.000
Total Biaya Langsung Rp 121.500
● Biaya Tidak Langsung
-bensin Rp 12.000
Total Biaya Tidak Langsung Rp 12.000
● Total Biaya Produksi
Total Biaya Langsung Rp 121.500
Total Biaya Tidak Langsung Rp 12.000 Rp 133.500 Perhitungan harga pokok produksi
perhitungan biaya produksi di atas dapan menghasilkan 15 kemasan “Suwer”.
HPP =Rp 133.500:15 kemasan
=Rp 8.900
D.
perhitungan harga pokok penjualan
Harga Jual = Rp. 8.900 + (Rp. 8.900 x 35%) Harga Jual = Rp. 12.000/kemasan
harga jual nya adalah Rp. 12.000/kemasan E. break event point
BEP = MODAL:HARGA JUAL
= Rp.133.500: 12.000
= 11 kemasan
untuk memperoleh keuntungan produsen harus menjual sebanya 11 kemasan untuk mendapatkan keuntungan.
