RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN GURU SEKOLAH DASAR FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
Identitas Mata Kuliah Identitas dan Validasi Nama Tanda Tangan
Kode Mata Kuliah : KB0411625 Dosen Pengembang RPS : 1. Dr. Siti Wahyuningsih,M.Pd.
2. Drs.M.Ismail Sriyanto,M.Pd.
Nama Mata Kuliah : Pendidikan Ketrampilan
3. Hadiyah.,M.Pd.
4. Drs. Tri Budhiharto,M.Pd.
5. Anesa Surya, M.Pd.
Bobot Mata Kuliah (sks) : 2 Koord. Kelompok Mata Kuliah
: Joko Daryanto, M.Sn.
Semester : VI (Enam)
Mata Kuliah Prasyarat : - Kepala Program Studi : Dr. Hartono, M.Hum.
Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL)
Kode CPL Unsur CPL
Sikap (S) S – 6 S – 9
: 1. Bekerjasama dan memiliki kepekaan social serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan.
2. Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri.
3. Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan kewirausahaan.
S – 10
Keterampilan Umum (KU) KU - 3
: Mampu mengkaji implikasi pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan teknologi yang
memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora sesuai dengan keahliannya berdasarkan kaidah, tata cara dan etika ilmiah dalam rangka menghasilkan solusi, gagasan, desain atau kritik seni.
Pengetahuan (P) P – 4
P – 8
: Menguasai konsep kurikulum, pendekatan, strategi, model, metode, teknik, bahan ajar, media dan sumber belajar yang inovatif sebagai guru kelas di sekolah dasar.
Memiliki wawasan kearifan lokal budaya Jawa dan Kewirausahaan sebagai landasan pengembangan pribadi dalam kehidupan di sekolah dan masyarakat.
Keterampilan Khusus (KK) KK - 3
: Mampu menerapkan pengetahuan konseptual bidang studi di sekolah dasar meliputi Bahasa Indonesia, Matematika, IPA, IPS, PKn,SBdP,dan PJOK melalui perancangan dan pelaksanaan pembelajaran dengan metode saintifik sesuai dengan etika akademik.
CP Mata kuliah (CPMK) : Penguasaan terhadap berbagai keterampilan kerajinan tangan meliputi : melipat, menggunting, menganyam, teknik dasar memasak, praktek usaha tata boga, merencanakan dan melaksanakan simulasi pembelajaran SBdP.
Bahan Kajian Keilmuan : - Media dan sumber pembelajaran - Pengembangan bahan ajar - Seni budaya dan prakarya
Deskripsi Mata Kuliah : Mata kuliah memberikan bekal kepada mahasiswa agar memiliki pengetahuan dasar dan keterampilan tentang Media dan sumber pembelajaran Seni dan Keterampilan, Pengembangan bahan ajar Seni dan Keterampilan, dan Keterampilan khusus tentang Seni budaya dan prakarya yang terkait dengan pembelajaran Sekolah Dasar.
Daftar Referensi : 1. Hajar Pamadhi, dkk. 2008. Seni Keterampilan Anak. Jakarta : Universitas Terbuka.
2. Kamtini, dkk. 2006. Berkreativitas melalui Kerajinan Tangan dan Kesenian di Sekolah Dasar. Jakarta : Depdiknas Dirjen Dikti.
3. Munzayanah, dkk. 2001. Pendidikan Keterampilan I. Surakarta : FKIP UNS.
4. Sumanto. 2006. Pengembangan Kreativits Seni Rupa Anak Sekolah Dasar. Jakarta : Depdiknas Dirjen Dikt
5. Syaiful Qomar,dkk.2004. Berkreasi dengan Janur. Jakarta: Puspa Swara 6. Priyanti.C.S. 2009. Seni Merangkai Daun. Yogyakarta: Kanisius.
7. Benedicta I. 2007. Menu Sehat & Lezat untuk Sebulan. Jakarta: Kawan Pustaka
8. Mally Maelia. 1986. Keterampilan Jasa I PKK. Bandung : Depdikbud Dirjen Dikdasmen 9. T.S. Dharmaputra dkk. 2010. Panduan Menu Sebulan Praktis & Lezat. Jakarta : Kriya Pustaka 10. Tim Bina Karya Guru. 2007. Seni Budaya dan Keterampilan Jilid 1-6 SD. Jakarta : Erlangga.
Tahap Kemampuan akhir Materi Pokok Referensi
Metode Pembelajaran
Waktu Pengalaman Belajar
Penilaian*
Luring Daring Indikator/kode CPL
Teknik penilaian dan bobot
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
I Memiliki pemahaman dan keterampilan Kerajinan Tangan melipat dan menggunting.
Hakikat melipat dan menggunting, bahan dan alat, teknik melipat dan menggunting, langkah kerja melipat dan menggunting dan praktik melipat dan menggunting untuk dasar-dasar melipat.
Ref:
1 s/d 4
Ceramah FGD Demons trasi Tugas
2x2x50 1. Diskusi dan tanya jawab tentang hakikat melipat dan menggunting, bahan dan alat, teknik melipat dan menggunting, langkah kerja melipat dan menggunting 2. Demonstrasi, dan
tugas praktik melipat dan menggunting
1. Menjelaskan ruang lingkup Pend Ketrampilan 2. Menjelaskan hakikat
melipat dan menggunting,
3. Mengidentifikasi bahan dan alat, teknik melipat dan menggunting, 4. Menjelaskan langkah
kerja melipat dan menggunting dan 5. Mempraktikan melipat
dan menggunting untuk dasar-dasar melipat 6. Hasil karya Dua
Dimensi
Tugas 9%
II Memiliki ketrampilan mengimplementasikan melipat menggunting pada benda Tiga dimensi
Menentukan praktk benda tiga dimensi pada contoh –contoh yang ada
dilingkungan alam ( pada bentuk bunga / Binatang)
Tutorial via You tube
Tugas terstruktur
Assignment 2x2x50 Praktek membuat benda tiga dimensi dari melipat dan menggunting
Langkah-langkah Praktek hasil karya tiga dimensi
Tugas 9%
III Memiliki pemahaman dan keterampilan Kerajinan Tangan menganyam.
Hakikat menganyam, media bahan dan alat menganyam, teknik
menganyam, langkah kerja menganyam dan praktik dasar- dasar menganyam
Ref:
3 dan 4
Ceramah FGD Demonstrasi Tugas
2x2x50 1. Diskusi dan demonstrasi tentang hakikat
menganyam, media bahan dan alat menganyam, teknik menganyam, langkah kerja menganyam 2. Tugas dan praktik
menganyam
1. Menjelaskan hakikat menganyam, media bahan dan alat menganyam, 2. Mendemontrasikan
teknik menganyam, 3. Menjelaskan langkah2
kerja menganyam 4. Mempraktikan praktik
dasar-dasar menganyam 5. Hasil Karya Dua
Dimensi.
Tugas 9%
IV Memiliki ketrampilan mengimplementasikan ketrampilan
menganyam pada benda Tiga dimensi
Menentukan praktk benda tiga dimensi pada contoh –contoh yang ada dilingkungan sekitar yang bernilai
produktif.... misal tempat ketupat (berbagai model)
Tutorial via You tube
Tugas terstruktur
Assignment 2x2x50 Praktek membuat benda tiga dimensi dari Anyaman
Langkah-langkah Praktek hasil karya menganyam tiga dimensi pada benda-benda produktif.
(Hasil Karya untuk nilai - UTS)
Tugas 9%
V Memiliki pemahaman dan keterampilan menyelenggarakan jasa Boga
Hakikat
menyelenggarakan ketrampilan jasa boga.teknik memasak, langkah kerja memasak, dan melaksanakan praktik memasak untuk jasa boga
Ref:
7 s/d 9
FGD Demonstrasi Tugas
1x2x50 1. Diskusi tentang hakikat memasak, teknik memasak, langkah kerja memasak
2. Tugas dan praktik teknik memasak
1. Menjelaskan hakikat menyelenggarakan usaha boga
2. Menjelaskan teknik memasak, 3. Menjelaskan langkah2 kerja
usaha boga
Tugas 9%
VI Memiliki kemampuan merancang
penyelenggaraan jasa Boga.
Secara berkelompok menentukan jenis masakan yang akan diproduksi
Ref:
7 dan 8
FGD 1x2x50 Mengimplementasikan
teknik-teknik memasak
1. Menjelaskan masakan yang akan di produksi
2. Menjelaskan bahan pokok yang diperlukan
3. Menjelaskan alat-alat yang digunakan
Tugas 9%
VII Memiliki ketrampilan merancang
penyelenggaraan jasa Boga.
Secara berkelompok menghitung harga masakan yang akan diproduksi
Ref:
7 dan 8
FGD 1x2x50 Membuat rancangan
harga masakan yang akan diproduksi
Menghitung pengeluaran untuk menentukan harga masakan yang akan diproduksi.
Tugas 9%
VIII Memiliki ketrampilan penyelenggaraan jasa Boga.
Bekerja kelompok menawarkan pada konsumen untuk masakan yang diproduksi
Ref:
8
Unjuk kerja Assignment 1x2x50 Membuat penawaran pada calon konsumen terhadap masakan yang akan di produksi
Mendatangi Konsumen untuk memesan masakan yang diproduksi
Tugas 9%
IX Memiliki ketrampilan penyelenggaraan jasa Boga.
Bekerja secara berkelompok memproduksi masakannya
Ref:
8
Unjuk kerja Assignment 1x2x50 Memproduksi sesuai pesanan konsumen
Finishing dari kemasan masakan yang diproduksi
Tugas 9%
X Memiliki ketrampilan penyelenggaraan jasa Boga.
Gelar
karya/penyajian masakan yang diproduksi
Ref:
8
Demonstrasi Unjuk Kerja
1x2x50 Menerima order produk masakan dari konsumen
Mempresentasikan Masakan yang diproduksi
Tugas 9%
LAMPIRAN PENILAIAN Lampiran 1
RUBRIK PENILAIAN PROSES
NO Aspek Penilaian Kriteria Penilaian Skor Maksimum Penilaian
1 Aktivitas Keterlibatan bekerja 10 Unjuk kerja
2 Keseriusan Bertanggung jawab pada pekerjaan 10 observasi
3 Kerja sama (Jika Kelomp)
Bertanggung jawab pada kelompok 10 observasi
4 Teknik
Pembuatan/individu
Ketepatan pada langkah-langkah kerja/individu
10/20 Unjuk Kerja 40
Lampiran 2
RUBRIK PENILAIAN HASIL
NO Aspek Penilaian Kriteria Penilaian Skor Maksimum Penilaian
1 Originalitas Tugas Tuga sesuai dengan Tema 20
2 Ketepatan Waktu Tepat waktu yang ditentukan 10 3 Kerapihan Pekerjaan Pekerjaan Rapi Maksimal 30 60