RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)

(1)

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

Identitas Mata Kuliah Identitas dan Validasi Nama Tanda Tangan

Kode Mata Kuliah : MF401A/2-0 Dosen Pengembang RPS : Prof. Dr. Ir. Nandariyah, M. S

Prof. Dr. Edi Purwanto, M.Sc Dr. Ir. Djati W.D., M.S.

Prof. Dr. Ir. Sri Hartati, MP Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, MSi Prof. Dr. Ir. Sholahudin MS Prof. Dr. Ir. Supriyadi, MS Dr. Ir. S. Hambeg Paromoarto, MSc Ida Rumia Manurung, S.P., M.Agr.

Prof. Dr. Ir. Endang Yuniastuti, MSi Ir. Sukaya, MSi

Dr. Ir. Endang S M, M.Si Nama Mata Kuliah : Sistem Pertanian Berkelanjutan

Bobot Mata Kuliah (sks) : 2 / 0 Koord. Kelompok Mata

Kuliah

: Prof. Dr.Ir. Sholahudin, MS

Prof. Dr.Ir. Bambang Pujiasmanto, MS Prof. Dr.Ir. Edi Purwanto, M.Sc Ir. Sukaya, M.Si.

Semester : IV

Mata Kuliah Prasyarat : Kepala Program Studi : Dr.Ir.Parjanto, MP

Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL) Kode PLO : PLO-5, BK-1

CP Mata kuliah (CPMK) :

CPMK 1 : Menjelaskan ruang lingkup pertanian berkelanjutan

CPMK 2 : Menguasai prinsip-prinsip pertanian berkelanjutan dan pengelolaan tanaman terpadu

CPMK 3 : Menguasai dan memahami optimalisasi faktor lingkungan dan bionergi dalam pertanian berkelanjutan CPMK 4 : Memahami dan mampu menerapkan prinsip-prinsip pertanian berkelanjutan dalam pengembangan pasar.

:

(2)

Bahan Kajian Keilmuan : Ruang Lingkup Sistem Pertanian Berkelanjutan

Pemanfaatan Sistem Pertanian Berkelanjutan dalam pertanian Jenis-jenis sistem pertanian

Metode Sistem Pertanian Berkelanjutan

Deskripsi Mata Kuliah : Mata kuliah ini membahas tentang ruang lingkup pertanian berkelanjutan; Integrated Crop Management meliputi pengelolaan tanah terpadu, pengelolaan hama penyakit terpadu, pengelolaan lingkungan (ekosistem dan agroekosistem); Prinsip-Prinsip pertanian Berkelanjutan; Pengembangan Bionergi dan prinsip-prinsipnya; Pengembangan pasar dalam sistem pertanian berkelanjutan

Daftar Referensi : 1. Dufour, R. 2001. “Biointensive Integrated Pest Management (IPM) Fundamentals of Sustainable Agriculture.” http://attra.ncat.org/attra-pub/ipm.html 2.SARE. Building Soils for Better Crops, crop Rotation on Organic Farms: A Planning Manual, Manage Insects on Your Farm highlights ecological strategies, Managing Cover Crop Profitably http://www.sare.org/Learning-Center/Books

3.SAN. The New American Farmer: Profiles of Agriculture Innovation. Sustainable AgricultureNetwork 4.Sagar, A.D., and Kartha, S. 2007. “Bioenergy and Sustainable Development?”

http://www.energycommunity.org/documents/BiofuelsSustainabileDevelopment.pdf 5. Ervin et al. 2010. “Are biotechnology and sustainable agriculture compatible?”

6. Gold, M “Sustainable Agriculture: Definitions and Terms” Special Reference Briefs Series no. SRB 99-02, September 1999, http://www.nal.usda.gov/afsic/pubs/terms/srb9902.shtml#toc1

7. MSU (Michigan State University), 2010. “Economic Analysis of Sustainable Agriculture”http://sustainecon.msu.edu/sustainecon/

profitability_using_budgets Catatan: materi dapat diperkaya menurut topik diskusi, artikel dapat di unduh dari laman http://www.nap.edu/catalog/12832/toward-sustainable-agricultural-systems-in-the-21st-century

8. I. N. Oka. 2005. Pengendalian Hama Terpadu dan Implentasinya di Indonesia. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta 9. Djoar. D.W. dan Nandariyah. 2011. Perbaikan Sifat Tanaman. UNS PRESS. Surakarta.

10. Ashari. S. 1995. Hortikultura. Aspek Budidaya.UI PRESS. Jakarta

11. Nickell E.G. 1982.Plant Growth Regulator. Springer Verlage. Berlin. New York 12. Haryadi. S. S. 1979. Pengantar Agronomi. Gramedia. Jakarta.

13.UGSAS GiFU.2018. Proceeding of International Symposium on Innovative Crop Protection for Sustainable Agriculture. UGSAS. GIFU.

UNIVERSITY. JAPAN

14. Isnan. M. 2019. Tanya jawab. Hidroponik. Penrbar. Swadaya. Jakarta.

(3)

Tahap

Kemampuan akhir/

Sub-CPMK (kode CPL)

Materi Pokok

Referensi (kode dan halaman)

Metode Pembelajaran

Waktu Pengalaman Belajar

Penilaian*

Luring Daring

Indikator (tingkat Taksonomi)

C-A-P

Teknik penilaian dan bobot

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1. Mahasiswa

memahami pengertian dan prinsip- prinsip pertanian terpadu serta peran dan manfaat dalam mendukung bidang pertanian

berkelanjutan

Pendahuluan (penjelasan norma akademik dan kontrak kuliah Pengertian dan Ruang lingkup sistem pertanian terpadu berkelanjutan

2,3,4,5,6 - - Ceramah dan diskusi - Case method

(Observasi lap.) - Presentasi

kelas - Diskusi

kelompok (based project) - Presentasi

kelompok (based project)

100 Menit

Tugas: Memahami norma dan kontrak kuliah yang telah disepakati Menjelaskan pengertian pertanian berkelanjutan dan prinsip-prinsipnya

PLO-5, BK-1 - Keaktifan dalam diskusi - Tugas (10%)

2. Mahasiswa

memahami pengertian dan prinsip- prinsip pertanian terpadu serta peran dan manfaat dalam mendukung bidang pertanian

berkelanjutan

Pengertian dan Ruang lingkup sistem pertanian terpadu berkelanjutan, peran dan manfaat sistem pertanian terpadu dalam mendukung bidang pertanian berkelanjutan

3, 6 - - Ceramah dan

diskusi - Case method

(Observasi lap.)

100 Menit

Tugas : Memahami dan mampu Menjelaskan peran dan manfaat sistem pertanian

berkelanjutan terpadu

PLO-5, BK-1 -- Keaktifan dalam diskusi - Tugas (10%)

3. Mahasiswa

memahami:

Pengertian, peran dan pelaksanaan Integrated Crop Mangement.

Integrated Crop Management (Pengelolaan Tanaman Terpadu)

2, 3, 5, 6 - - Ceramah dan diskusi - Case method

(Observasi lap.)

100 Menit

Tugas : membaca referensi tentang konsep integrated crop manajemen

PLO-5, BK-1 -Keaktifan dalam diskusi - Tugas (10%)

(4)

4. Mahasiswa memahami konsep pengelolaan agroekosistem sebagai bagian dari konsep integrated crop manajemen

Pengertian Ekologi dan Agroekosistem

2, 3, 5, 6 - - Ceramah dan diskusi - Case method

(Observasi lap.)

100 Menit

Tugas: membaca referensi tentang konsep

Agroekosistem

5. Mahasiswa

memahami konsep Daur energi dan rantai makanan sebagai bagian dari ekosistem alam

-Daur Energi: N, O, P, C

-Rantai makanan : Tingkatan Konsumen Produsen

2-3-4,5,6-7- 14

- - Ceramah dan diskusi - Case method

(Observasi lap.) -

100 Menit

Tugas: Mahasiswa menyusun paper ttg rantai makanan dan daur energi

6. Mahasiswa

memahami konsep monokultur dan polikultur dengan keunggulan dan kelemahannya dalam perbaikan lingkungan

Monokultur dan polikultur Telaah dari konsep integrated crop manajemen Pergiliran tanaman

2,3, 4, 5,6,9,10,11,12

- Ceramah dan diskusi - Case method

(Observasi lap.) -

100 Menit

Tugas : Membuat paper ttg Monokultur, poli kutur, pergiliran tanaman

7. Mahasiswa

memahami konsep budidaya ramah lingkungan

Konsep-Pertanian organik

Unsur-unsur dalam pertanian organik

7,8,9,10,11,13

14 - Ceramah dan

diskusi - Case method

(Observasi lap.) - Presentasi

kelas - Diskusi

kelompok (based project)

100 Menit

Tugas : Membuat paper ttg aplikasi pertanian organik

PLO-5, BK-1 - Keaktifan dalam diskusi - Tugas (10%)

8. Ujian Tengah Semester (UTS)

9. Mahasiswa

memahami tentang konsep Integrated pest management

Konsep pengendalian hama secaraumum Pengendalian hama terpadu

Jenis Tanaman

1,8,9,13 - - Case method (Observasi lap.) - Presentasi

kelas

100 Menit

Tugas : Membuat paper dan presentasi

(5)

10. Mahasiswa memahami tentang konsep integrated market managemen

Konsep pemasaran terpadu:

Produsen,

konsumen, Network, Transportasi

7,9,10,11 - - Ceramah dan diskusi - Case method

100 Menit

Tugas mempelajari materi dan referensi

PLO-5, BK-1 -Keaktifan dalam diskusi - Tugas (10%) 11. Mahasiswa

memahami tetang konsep Integrated soil manajemen

Pengertian tentang jenis tanah, penyebab kerusakan tanah,

pemeliharaan dan pelestarian

2,3,4,6 - - Case method (Observasi lap.) - Presentasi

kelas

100 Menit

Tugas: mempelajari materi dan membuat paper

12. Mahasiswa memahami konsep Integrated Nutrition managemen

Jenis pupuk:

Anorganik, Organik Pemanfaatn terintegrasi

2,3,5,7,8 - - Diskusi kelompok

100 Menit

Tugas:Mahasiswa menyiapkan paper untuk presentasi

memahami tentang integrated live stock manajemen

Peran ternak dalam pertanian. dan Pemanfaatanya

2,3,4,5,6,13, 14

- - Diskusi kelompok

100 Menit

memehami tentang integrated water manajemen

Pengertian tentang Air, Fungsi, Pengawetan dan pemeliharaan

2,3,4,5,6,7 - - Presentasi kelas

100 Menit

memahami permasalahan pertanian di Indonesia

Permasalahan dalam pertanian dan solusi

2,4,5,6 - Presentasi

kelas

100 Menit

16. Ujian Akhir Semester (UAS)

(6)

LAMPIRAN

Matrik CPL/PLO dengan Bahan Kajian Keilmuan

PLO Bahan Kajian

(Body of Knowledge)

Mata Kuliah

Wajib Pilihan

PLO-1. Mampu menerapkan etika berlandaskan norma agama, hukum, dan sosial serta nilai-nilai luhur budaya bangsa,

khususnya dalam profesi di bidang agroteknologi

BK1. Ajaran ketuhanan dan ibadah Pendidikan Agama (Islam, Kristen, Katolik, Hindu, Budha) BK2. Ideologi Negara Pendidikan Pancasila BK3. Kewarganegaraan Pendidikan

Kewarganegaraan Sosiologi Pedesaan

PLO-2.

Menunjukkan kinerja efektif dan bertanggung jawab dengan

berlandaskan nilai, norma, dan etika akademik, baik secara individu maupun dalam kerja kelompok.

BK1. Kegiatan kolaboratif dan kooperatif

Kewirausahaan.

Kemandirian profesi Magang

KKN Skripsi

PLO-3.

Memiliki kemauan dan kemampuan belajar sepanjang hayat, untuk mengembangkan profesionalitas di bidang agroteknologi

BK1. Kemampuan belajar mandiri di bidang agroteknologi

Kewirausahaan.

Kemandirian profesi Magang

KKN

Skripsi

(7)

PLO-4.

Memiliki pengetahuan agroteknologi, khususnya sistem produksi tanaman berbasis prinsip pertanian berkelanjutan dan

pemanfaatan sumberdaya lokal.

BK1. Ilmu dan teknologi bahan tanam

Dasar Pemuliaan Tanaman Fisologi Benih

Tekn. Pemuliaan Tanaman Teknologi Benih

Teknologi Kultur Jaringan

Pembiakan Vegetatif Tekn. Pemul Tan. Hortikult.

Bioteknologi Pemuliaan Tan.

Tekn. Pemuliaan Mutasi Tekn. Pemultan Perkebunan

BK2. Ilmu tanaman Botani

Fisiologi Tumbuhan Genetika Tumbuhan Sitogenetika

Bioteknologi Tanaman

Fisologi Cekaman Nutrisi Tanaman Zat Pengatur Tumbuh Fisiologi Herbisida Metabolit Sekunder BK3. Ilmu & teknologi media tanam Ilmu Tanah

Kesuburan Tanah Hidroponik

Pengelolaan Tanah dan Air

Anl. Tanah, Air, Pupuk, Tan Konservasi Tanah & Air Biologi & Kesehatan Tanah Teknologi Pupuk Hayati Survei Tanah&Evaluasi Lhn Bioremid. & Reklamasi Lhn BK4. Ilmu dan teknologi lingkungan

budidaya tanaman

Agroekologi Agroklimatologi Pengend. Hayati & PH BK5. Ilmu dan teknologi

perlindungan tanaman

Perlindungan Tanaman Pengelolaan Gulma Pengelolaan HPT

Interaksi Serangga & Tan.

Interaksi Mikroorg. & Tan.

Keanekaragaman Hayati Hama Tumbuhan Penyakit Tumbuhan Mikrobiologi Pertanian

Entomologi Pertanian Mikologi Pertanian

Tekn. Pengelolaan Pestisida Virulogi Pertanian

Bakteriologi Pertanian Biotek. Perlindungan Tan.

Nematologi Pertanian

Pengend. HPT Pasca Panen

Teknologi Pestisida Nabati

(8)

PLO-5.

Mampu menerapkan teknologi produksi tanaman yang adaptif terhadap perkembangan era industri 4.0, berdasarkan pengetahuan agroteknologi dan prinsip pertanian berkelanjutan dengan member- dayakan sumberdaya Lokal

BK1. Sistem Produksi Tanaman Sistem Pert. Berkelanjutan BK2. Teknologi Produksi Tanaman Pengantar Ilmu Pertanian

Agroteknologi TPT. Hortikultura TPT. Organik TPT. Semusim TPT. Tahunan

Pengelolaan Pasca Panen

TPT. Buah TPT. Pangan TPT. Sayur TPT. Hias TPT. Pewarna

TPT. Rempah&Khasiat Obat Arsitektur Pertamanan TPT. Pemanis

TPT. Perkebunan

TPT. Umbi & Kacang2an BK3. Teknologi pendukung

Produksi Tanaman

Pengantar Pertanian Presisi Alat&Mesin Prod. Pertanian PLO- 6.

Mampu mengembangkan ilmu dan teknologi di bidang agroteknologi untuk mengatasi permasalahan produksi tanaman berbasis riset dan publikasi ilmiah.

BK1. Metodologi Penelitian Metode Ilmiah Statistika

Perancangan Penelitian Analisis Data

Usulan Penelitian Penyajian Ilmiah

Peranc. Penelitian HPT Peranc. Penltn Pemul. Tan.

CPL 7.

Mampu menginisiasi dan melaksanakan wirausaha di bidang produksi tanaman secara profesional dan inovatif.

BK1. Agribisnis dan Kewirausahaan

Ekonomi Pertanian Ilmu Usaha Tani Kewirausahaan Kemandirian Profesi

Manaj. Strategi Agribisnis

Std Kelayakan Inves. Agrib

Manajemen Pemasaran

Komunikasi Bisnis

(9)

CPL8:

Mampu mengkomunikasi- kan ilmu dan teknologi di bidang agroteknologi kepada masyarakat untuk kepentingan pembangunan pertanian

BK1. Komunikasi lisan dan tulis Bahasa Indonesia Bahasa Inggris Penyuluhan Pertanian Penyajian Ilmiah

Tekn. Inform. & multimedia Pengemb. Partisipasi Masy.

Lampiran :

1. Rubrik partisipasi kelas 2. Rubrik penilaian tugas Lampiran 1.

RUBRIK PARTISIPASI KELAS Nama :

NIM :

Kategori 81 – 100 71 – 80 61-70 <60

Keaktifan di Kelas Menjawab dengan baik benar jika diberi pertanyaan, sering bertanya dan mengemukakan pendapat.

Lebih dari 95 % hadir kuliah.

Pernah bertanya dan mengemukakan pendapat dengan baik.

85 % - 94% hadir kuliah

Bertanya dan mengemukakan pendapat jika ditunjuk.

75% - 84% hadir kuliah

Jarang bertanya dan mengemukakan pendapat.

Kurang dari 75% hadir kuliah

Lampiran 2.

RUBRIK PENILAIAN TUGAS Nama :

NIM :

Kategori 81 – 100 71 – 80 61-70 <60

Tugas Mengumpulkan seluruh tugas (proposal) tepat waktu dengan baik dan benar

Mengumpulkan seluruh tugas (proposal) tepat waktu tapi kurang baik dan benar

Mengumpulkan tugas kurang lengkap tapi tepat waktu dengan baik dan benar

Mengumpulkan tugas tidak lengkap dan tidak tepat waktu dan kurang baik dan benar