RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)

(1)

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN IPA

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET

Identitas Mata Kuliah Identitas dan Validasi Nama Tanda Tangan

Kode Mata Kuliah : KB1916623 Dosen Pengembang RPS : Dr. Sri Retno Dwi

Ariani, S.Si., M.Si

Nama Mata Kuliah : Bisnis Produk Kimia dan Pendidikan Kimia

Dr. Susilaningsih, M.Bus.

Bobot Mata Kuliah (sks) : 2 Koord. Kelompok Mata Kuliah : Dr.rer.nat. Sri

Mulyani, M.Si.

Semester : 6

Mata Kuliah Prasyarat : Kimia Organik I, Kimia Organik II dan Biokimia I

Kepala Program Studi : Dr.rer.nat. Sri

Mulyani, M.Si.

Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL)

Kode CPL Unsur CPL

S-10 : menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan kewirausahan

P1 : Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis dan inovatif dalam kontek pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang seduai dengan bidang keahliannya

P2 : Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu dan terukur

KK4 : Mampu bertanggungjawab atas pencapaian hasil kerja kelompok dan melakukan supervisi dan evaluasi terhadap penyelesaian pekerjaan yang ditugaskan kepada pekerja yang berada di bawah tanggungjawabnya.

KU-1 : Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis dan inovatif dalam kontek pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang keahliannya

KU-2 : Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu dan terukur

KU-7 : Mampu bertanggungjawab atas pencapaian hasil kerja kelompok dan melakukan supervisi dan evaluasi terhadap penyelesaian pekerjaan yang ditugaskan kepada pekerja yang berada di bawah tanggungjawabnya

S-10 : menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan kewirausahan

P1 : Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis dan inovatif dalam kontek pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang seduai dengan bidang keahliannya

P2 : Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu dan terukur

(2)

CP Mata kuliah (CPMK) : Mahasiswa mampu mengaplikasikan teori-teori tentang rencana bisnis produk-produk di bidang Kimia dan Pendidikan Kimia Bahan Kajian Keilmuan : 1. Pohon Ide Rencana Bisnis Kimia dan Pendidikan Kimia

2. Teori Bahan Baku

3. Rencana Bisnis Menjadi Produk-Produk yang Bernilai Ekonomi Tinggi 4. Persiapan dan Proses Produksi

5. Pengemasan Produk

6.

Perencanaan Bisnis Model Canvas

7.

Perencanaan Pemasaran

8.

Legalitas Usaha dan HKI

9.

Perencanaan Keuangan Usaha PKPK

10.

Analisis Keuangan dalam Perencanaan Usaha PKPK

11.

Pencatatan Keuangan

Deskripsi Mata Kuliah : Bisnis Produk Kimia dan Pendidikan Kimia merupakan salah satu mata kuliah yang diberikan pada semester 6 pada Program Studi Kimia FKIP UNS dan wajib ditempuh mahasiswa. Mata kuliah ini mempunyai bobot 2 sks. Artinya untuk dapat belajar dengan baik dan optimal diharapkan mahasiswa dapat menyediakan waktu sekitar 1600 menit per semester dengan metode pembelajaran secara luring maupun daring. Mata Kuliah Bisnis Produk Kimia dan Pendidikan Kimia bertujuan memberikan ilmu kepada mahasiswa tentang bagaimana seseorang menelurkan ide bisnis sesuai bidang ilmu yang ditekuni , merumuskan secara tertulis dan memperkuat ide dengan teori-teori yang mendukung. Dalam mata kulih ini dibahas aspek-aspek meliputi: Pohon Ide Rencana Bisnis Kimia, Teori Bahan Baku, Rencana Bisnis Menjadi Produk-Produk yang Bernilai Ekonomi Tinggi, Persiapan dan Proses Produksi, Pengemasan Produk, Perencanaan Bisnis Model Canvas, Perencanaan Pemasaran, Legalitas Usaha dan HKI, Perencanaan Keuangan Usaha PKPK, Analisis Keuangan dalam Perencanaan Usaha PKPK Analisis Keuangan dalam Perencanaan Usaha PKPK dan Pencatatan Keuangan

Daftar Referensi :

^1. Kus Sri Martini dan Sri Retno Dwi Ariani, 2010, Kimia Dalam Kehidupan Sehari-hari, Surakarta: UNS Press.

2. Sri Retno Dwi Ariani, Endang Susilowati dan Elfi Susanti, 2005, Pembuatan, Pengemasan, dan Pemasaran Jamu Instan Sebagai Salah Satu Alternatif Untuk Meningkatkan Daya Simpan dan Nilai Ekonomi dari Empon-empon, Surakarta: Laporan P2M Ipteks Dikti LPPM UNS.

3. Sri Retno Dwi Ariani dan Partini, 2007, Pengembangan Produk Mie Basah Bersuplemen Provitamin A dan Zat Antioksidan Melalui Subtitusi Tepung Terigu Dengan Tepung Ubi Jalar Lokal Tawangmangu Varietas Ungu, Surakarta : Laporan Penelitian.

4. Sri Retno Dwi Ariani, Septi Nurlaeli, Haryono dan Nanik Susilowati, 2007, Studi Potensi Ubi Jalar (Ipomea batatas L.) Lokal Tawangmangu dan Hasil Olahannya Berupa Tepung Sebagai Salah Satu Alternatif Sumber Vitamin A, Jurnal Penelitian Kimia Alchemy, Vol 6, No. 2, ISSN 1412-4092 : 54-62 5. Sumber lain dari internet

6. Brophy, K. 2016. Guide to Starting and Operating a Small Business. Michigan: MI-SBDC 7. Kasmir, 2017. Studi Kelayakan Bisnis. Jakarta: Prenada Media

8. Skripak, S.J. 2016. Fundamentals of Business. Pamplin: Pamplin College of Business and Virginia Tech Libraries 9. Susilaningsih & Ratna, D.S. 2018. Panduan Pendirian Usaha Food Truck. BEKRAF:

http://www.bekraf.go.id/pustaka

10. Wijaya, D. 2017. Akuntansi UMKM. Jakarta: Gava Media.

11. Yunus, M. & Susilaningsih, 2017. Panduan Pendirian Usaha Kedai Kopi. BEKRAF. http://www.bekraf.go.id/pustaka

12. Zimmerer, T.W. dan Scarborough, N.M. 2011. Essentials of Entrepreneurship and Small Business Management. New Jersey: Prentice Hall.

13. Peraturan Pemerintah RI No 24 Tahun 2018 tentang Pelayanan Perizinan Berusaha Terintegrasi Secara Elektronik 14. Peraturan Perundangan tentang HKI

(3)

-

Tahap Kemampuanakhir Materi

Pokok Referensi

MetodePembelajaran

Waktu PengalamanBelajar

Penilaian*

Luring Daring Indikator/kode CPL

Teknik penilaian dan bobot

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1

Mahasiswa mampu mendeskripsikan tentang kontrak pembelajaran, RPS dan pendahuluan perkuliahan bisnis produk kimia dan pendidikan kimia

Kontrak pembelajaran, RPS

perkuliahan Bisnis Produk Kimia Dan Pendidikan Kimia

1-5 Luring Daring 100

menit

Mahasiswa:

-

Membaca dengan seksama kontrak pembelajaran dan RPS secara daring

-

Memperhatikan ceramah dosen secara luring

-

Melaksanakan diskusi dan tanya jawab secara luring

Mahasiswa mampu:

-

Mendeskripsikan kontrak pembelajaran dan RPS

-

Menjelaskan ulang kepada orang lain tentang pendahuluan perkuliahan bisnis produk kimia dan pendidikan kimia

-

Melaksanakan diskusi dan tanya jawab tentang pendahuluan perkuliahan bisnis produk kimia dan pendidikan kimia tentang pendahuluan perkuliahan bisnis produk kimia dan pendidikan kimia 2.

Mahasiswa mampu membuat pohon ide tentang bisnis produk di bidang kimia dan pendidikan kimia

Pohon Ide Tentang Bisnis Produk di Bidang Kimia dan Pendidikan Kimia

menit

Mahasiswa :

-

Membuat kelompok

-

Bermusyawarah dalam kelompok untuk memutuskan tentang rencana bisnis produk di bidang kimia dan pendidikan kimia

-

Membuat pohon ide tentang bisnis produk di bidang kimia dan pendidikan kimia

Mahasiswa mampu :

-

Membuat kelompok dan bekerjasama dalam kelompok tersebut

-

Memutuskan tentang rencana bisnis produk di bidang kimia dan pendidikan kimia

-

Membuat pohon ide tentang bisnis produk di bidang kimia dan pendidikan kimia

Tugas : Pohon Ide Tentang Bisnis Produk di Bidang Kimia dan Pendidikan Kimia/5 %

3

Mahasiswa mampu mendeskripsikan teori-teori tentang bahan baku yang diperlukan untuk produksi

Teori-Teori Bahan Baku

menit

Mahasiswa:

-

Membuat makalah secara berkelompok dengan dibimbing dosen baik secara luring dan daring

-

Melaksanakan presentasi secara luring

-

Mahasiswa mampu :

-

Mendeskripsikan bahan baku yang diperlukan untuk proses produksi

-

Menjelaskan teori-teori yang mendukung tentang bahan baku

-

Menganalisis tentang kelebihan dan kelemahan bahan baku

-

Menjelaskan tentang pengadaan bahan baku

Tugas : Teori- teori Bahan Baku/ 5%

(4)

4 Mahasiswa mampu mendeskripsikan rencana bisnis produk-produk yang bernilai ekonomi tinggi

Rencana Bisnis Produk- Produk yang Bernilai Ekonomi Tinggi

menit

Mahasiswa:

-

Mahasiswa mampu :

-

Mendeskripsikan jenis-jenis produk yang akan diproduksi

-

Menjelaskan tujuan dihasilkannya produk baru tersebut

-

Menjelaskan manfaat produk baru

-

Menganalisis tentang kelebihan dan kelemahan produk baru yang dihasilkan

Tugas : Rencana Bisnis Produk- Produk yang Bernilai Ekonomi Tinggi/ 5%

5 Mahasiswa mampu merancang persiapan dan proses produksi

Persiapan dan Proses Produksi

menit

Mahasiswa:

-

Mahasiswa mampu :

-

Mendeskripsikan bahan-bahan yang diperlukan untuk proses produksi

-

Mendeskripsikan alat yang diperlukan untuk proses produksi

-

Menjelaskan tentang proses produksi

Tugas: Persiapan dan Proses Produksi/ 5%

6 Mahasiswa mampu merancang teknik pengemasan produk

Pengemasan Produk

menit

Mahasiswa:

-

Mahasiswa mampu :

-

Mendeskripsikan tentang jenis-jenis kemasan

-

Mendeskripsikan tentang teknik pengemasan suatu produk

Tugas:

Pengemasan Produk/5%

7 UTS Materi 2-6 1-5 Luring Daring 100

menit

Test dilaksanakan secara luring Ketuntasan kompetensi yang ditargetkan dengan minimal ketercapaian 75%

Tes Tertulis/25%

8 Merancang Perencanaan Bisnis PKPK

(C6)

Perencanaan Bisnis Model Canvas

menit

Mahasiswa:

- merencanakan 9 aspek dalam perencanaan bisnis model Canvas

Mahasiswa :

Mampu merencanakan 9 aspek dalam perencanaan bisnis model Canvas

Tugas:

Rancangan Perencanaan Bisnis Model Canvas/5%

(5)

9 Merancang Strategi Pemasaran (C6)

Perencanaan Pemasaran

menit

Mahasiswa:

1. menjabarkan bauran pemasaran produk yang dihasilkan 2. menentukan strategi pemasaran

untuk produk yang dihasilkan

Mahasiswa :

3. Mampu menjabarkan bauran pemasaran produk yang dihasilkan 4. Mampu menentukan strategi

pemasaran untuk produk yang dihasilkan

Tugas: Rencana Pemasaran Produk yang dihasilkan/5%

10 Menganalisis kebutuhan Izin usaha dan HKI (C4)

Legalitas Usaha dan HKI

menit

Mahasiswa:

1. menganalisis kebutuhan izin usaha yang direncanakan

2. menganalisis HKI yang sesuai dengan produk yang dihasilkan

Mahasiswa mampu :

1. Mampu menganalisis kebutuhan izin usaha yang direncanakan 2. Mampu menganalisis HKI yang

sesuai dengan produk yang dihasilkan

Laporan Analisis Kebutuhan Izin Usaha dan HKI untuk produk yang dihasilkan/

5%

11 Merancang Kebutuhan Modal dan Pembelanjaan Keuangan Usaha (C6)

Perencanaan Keuangan Usaha PKPK

menit

Mahasiswa:

1. menghitung kebutuhan modal dan rencana pembelanjaannya (C3) 2. merancang sumber modal usaha

yang direncanakan (C6)

Mahasiswa mampu :

3. Mampu menghitung kebutuhan modal dan rencana

pembelanjaannya (C3) 4. Mampu merancang sumber

modal usaha yang direncanakan (C6)

Laporan Rancangan Kebutuhan Modal dan Pembelanjaan Keuangan Usaha/5%

12 Menganalisis kelayanan keuangan dalam Perencanaan Usaha PKPK (C4)

Analisis Keuangan dalam Perencanaan Usaha PKPK

menit

Mahasiswa:

1. menghitung penilaian investasi usaha (C3)

2. menganalisis kelayakan usaha berdasarkan hasil perhitungan penilaian investasi (C4)

Mahasiswa mampu :

1. Mampu menghitung penilaian investasi usaha (C3)

2. Mampu menganalisis kelayakan usaha berdasarkan hasil perhitungan penilaian investasi (C4)

Laporan Analisis Kelayakan Keuangan Usaha/5%

13 Mampu memroses transaksi keuangan ke dalam

pencatatan keuangan

Pencatatan Keuangan

menit

Mahasiswa:

1. Menyusun format pencatatan keuangan perusahaan

2. Menganalisis transaksi keuangan sebelum melakukan pencatatan keuangan

3. Mendemonstrasikan proses transaksi keuangan ke dalam sistem pencatatan keuangan

Mahasiswa mampu :

1. Memahami sistem pencatatatan keuangan pada perusahaan (C2) 2. Mampu menganalisis transaksi

keuangan (C4)

3. Mampu melakukan pencatatan transaksi keuangan ke dalam sistem pencatatan keuangan (P2)

Laporan Pencatatan Keuangan Perusahaan yang direncanakan/5%

14 UAS Materi 8-13 6-15 Luring Daring 100

menit

Tes dilaksanakan secara luring Ketuntasan kompetensi yang ditargetkan dengan minimal ketercapaian 75%

Tes tertulis /20%

15 Remediasi Materi 2-6

dan atau Materi 8-13

menit

Tes dilaksanakan secara luring Ketuntasan kompetensi yang ditargetkan dengan minimal ketercapaian 75%

*KriteriaPenilaianterlampir

(6)

Lampiran 1

RUBRIK PENILAIAN PRESENTASI

Nama :

NIM :

No Aspek Penilaian Nilai Maksimum

1 Media 100

2 Makalah 100

3 Penyajian materi 100

4 Diskusi dan Tanya Jawab 100

5 Sikap 100

Total Nilai 500/5 =100

(7)

Lampiran 2.

Prosedur dan Kriteria Penilaian

1. Prosedur Penilaian

Mahasiswa dievaluasi sebanyak dua kali yaitu pada saat Ujian Tengah Semester (UTS) dan Ujian Akhir Semester (UAS) dengan masing-masing skor maksimal 100.

Nilai akhir akan dimasukkan sebagai berikut : Nilai Akhir = (Nilai UTS + Nilai UAS)/2

2. Kriteria Penilaian

Nilai akhir dihitung berdasarkan Penilaian Acuan Patokan (PAP) dengan kriteria sebagai berikut :