HASIL TANAMAN SELADA HIJAU
(Lactuca sativa L. var. New Grand Rapids) SISTEM HIDROPONIK RAKIT APUNG
EFFECT OF WATER ORIGINS ON THE GROWTH AND YIELD OF GREEN LETTUCE (Lactuca sativa L. var. New Grand Rapids) IN
FLOATING RAFT HYDROPONIC SYSTEM
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA
2023
LAPORAN TUGAS AKHIR
Diajukan untuk memenuhi sebagian dari syarat memperoleh gelar Sarjana Pertanian
Oleh : Endah Wardani
512016025
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS
PENGARUH ASAL AIR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SELADA HIJAU
(Lactuca sativa L. var. New
Grand Rapids) SISTEM HIDROPONIK RAKIT APUNG
EFFECT OF WATER ORIGINS ON THE GROWTH AND YIELD OF Universitas Kristen Satya Wacana
Pembimbing Dekan Fakultas Pertanian dan Bisnis
( Ir. Djoko Murdono, M.S.) ( Dr. Ir. Bistok Hasiholan Simanjutak, M.SI. )
Puji syukur kehadirat Tuhan yang Maha Esa karena atas berkat dan anugerahNya penulisan laporan tugas akhir dapat terselesaikan dan berjalan dengan lancar. Tugas akhir ini disusun dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana Pertanian Strata-1 diFakultas Pertanian dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga.
Atas bantuan, bimbingan serta dukungan dalam menyelesaikan Laporan tugas akhir ini, penulis mengucapkan terimakasih kepada :
1. Bapak Dr. Ir. Bistok Hasiholan Simanjutak, M.SI. sebagai Dekan Fakultas Pertanian dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga.
2. Ibu Dr. Ir. Yuliawati, M.P. sebagai Ketua Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga.
3. Bapak Ir. Djoko Murdono M.S. sebagai dosen pembimbing yang dengan sabar bersedia memberikan waktu, saran, dukungan, perhatian, dan ide kepada penulis.
4. Bapak Alfred Jansen Sutrisno, ST., M.Si., M.Agr. sebagai wali studi yang telah mendampingi saya selama proses akademik hingga saya lulus.
5. Kedua orang tua yang selalu mendoakan, memberi semangat, dukungan dan memfasilitasi saya dalam menempuh pendidikan yang tinggi.
6. Nissiiin, Nanda, Wendi, Wega, Puas, Sinta, Dhias yang telah memberikan dukungan dan semangat dalam mengerjakan tugas akhir ini.
Penulis menyadari bahwa tugas akhir ini masih banyak kekurangan dan kelemahannya, baik dalam isi maupun sistematikanya. Hal ini disebabkan oleh keterbatasan pengetahuan dan wawasan penulis. Namun demikian, semoga laporan tugas akhir ini diharapkan dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkan.
Salatiga,
Penulis
ABSTRAK
Nama/NIM : Endah Wardani/ 512016025 Pembimbing : Ir. Djoko Murdono M.S
PENGARUH ASAL AIR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN SELADA HIJAU (Lactuca sativa L. var. New Grand Rapids)
SISTEM HIDROPONIK RAKIT APUNG
Selada mengandung vitamin C, E dan antioksidan yang dapat mencegah serangan kanker juga dapat membantu proses pembentukan sel darah merah dan sel darah putih. Seiring dengan prospek tanaman selada yang semakin meningkat namun lahan pertanian semakin menyempit maka perlu melakukan teknik budidaya yang dapat meminimalkan lahan seminim mungkin seperti hidroponik rakit apung.
Bertanam secara hidroponik sangat bergantung pada air, maka dari itu Asal air perlu diperhatikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh asal air terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman selada hijau dalam sistem hidroponik rakit apung.
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April – Mei 2022 di Kebun Percobaan Kartini. Metode ini menggunakan metode rancangan acak kelompok (RAK) yang terdiri dari 7 perlakuan dan 4 ulangan, yaitu (P1) Ac Split, (P2) air sumur kartini, (P3) air PDAM Salatiga, (P4) air sungai kali pangus, (P6) air sungai andong, (P7) air rawa pening. Hasil pengamatan dianalisis menggunakan sidik ragam (uji F 5%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa air sungai andong yang memiliki kandungan EC 0,65 mS/cm dan pH 7,1 merupakan air yang mampu menghasilkan pertumbuhan dan hasil terbaik tanaman selada.
Kata kunci : Asal air, Selada Hijau, Hidroponik.
Disetujui oleh, Pembimbing
Ir. Djoko Murdono, M.S
Name/NIM : Endah Wardani/ 512016025 Supervisior : Ir. Djoko Murdono M.S
EFFECT OF WATER ORIGINS ON THE GROWTH AND YIELD OF GREEN LETTUCE (Lactuca sativa L. var. New Grand Rapids) IN
FLOATING RAFT HYDROPONIC SYSTEM
Lettuce contains vitamins C, E and antioxidants that can prevent cancer attacks and can also help the process of forming red blood cells and white blood cells. Along with the increasing prospects of lettuce plants but the narrowing agricultural land, it is necessary to carry out cultivation techniques that can minimize the minimum possible land such as floating raft hydroponics. Hydroponic farming is very dependent on water, therefore the origin of water needs to be considered. This study aims to determine the effect of several water origins on the growth and yield of green lettuce plants in a floating raft hydroponic system. This research was conducted in April - May 2022 at Kartini Experimental Farm. This study used randomized block design (RBD) consisting of 7 treatments and 4 replications, namely (P1) split air conditioner, (P2) kartini well water, (P3) Salatiga PDAM water, (P4) pangus river water, (P5) rain water, (P6) Andong river water, (P7) rawa pening water. Observation were analyzed using variance (F test 5%). The results showed that andong river water which has an EC content of 0.65 mS/cm and pH 7.1 is water that is able to produce the best growth and yield of lettuce plants.
Keywords: origin of water, green lettuce, hydroponic.
Approved by, Supervisior
Ir. Djoko Murdono, M.S
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
ABSTRAK ... iv
ABSTRACT ... v
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR GAMBAR ... ix
DAFTAR LAMPIRAN ... x
BAB I. PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 2
1.3 Tujuan Penelitian ... 2
1.4 Batasan Penelitian ... 2
1.5 Manfaat Penelitian ... 3
1.6 Model Hipotesis ... 3
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ... 4
2.1 Deskripsi Tanaman Selada Varietas New Grand Rapids ... 4
2.2 Hidroponik Sistem Rakit Apung ... 4
2.3 Asal Air Dan Kualitasnya ... 5
2.4 Hasil Penelitian Pendahuluan ... 6
2.5 Hipotesis Penelitian ... 7
2.6 Definisi Dan Pengukuran Variabel... 7
BAB III. METODE PENELITIAN ... 9
3.1 Waktu dan Tempat Penelitian ... 9
3.2 Alat Dan Bahan Penelitian ... 9
3.3 Rancangan Penelitian dan Perlakuan ... 9
3.4.3 Pindah Tanam ... 12
3.4.4 Pemeliharaan ... 12
3.4.5 Panen ... 14
3.4.6 Variabel Pengamatan ... 14
3.5 Analisis Data ... 15
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN... 16
4.1 Tinggi Tanaman ... 16
4.2 Jumlah Daun ... 17
4.3 Panjang Daun ... 18
4.4 Lebar Daun ... 19
4.5 Diameter Batang ... 20
4.6 Panjang Akar ... 21
4.7 Brangkasan Segar dan Brangkasan Kering ... 22
BAB V KESIMPULAN... 25
5.1 Kesimpulan ... 25
5.2 Saran ... 25
DAFTAR PUSTAKA ... 26
LAMPIRAN ... 29
DAFTAR TABEL
Tabel 2.4 Hasil Penelitian Pendahuluan ... 7
Tabel 3.3.1 Kode Perlakuan ... 10
Tabel 3.3.2 Tata Letak Penelitian ... 10
Tabel 4.1 Pengaruh Asal Air Pada Tahap Produksi Tinggi Tanaman ... 16
Tabel 4.2 Pengaruh Asal Air Terhadap Produksi Jumlah Daun ... 17
Tabel 4.3 Pengukuran Panjang Daun ... 18
Tabel 4.4 Pengukuran Lebar Daun ... 19
Tabel 4.5 Pengukuran Diameter Batang ... 20
Tabel 4.6 Pengukuran Panjang Akar ... 21
Tabel 4.7 Nilai Rata-Rata Brangkasan basah dan Brangkasan Kering ... 22
Gambar 3.1 Persiapan Bak Rakit Apung ... 11
Gambar 3.2 Persiapan Styrofoam ... 11
Gambar 3.3 Proses Penyemaian ... 12
Gambar 3.4 Proses Pindah Tanam ... 13
Gambar 3.5 Pemberian Nutrisi ABmix ... 13
Gambar 3.6 Pengecekan pH dan EC ... 13
Gambar 3.7 Penggunaan Aerator ... 14
Gambar 3.8 Pengangkatan Styrofoam ... 14
Gambar 3.9 Proses Pemanenan ... 14
DAFTAR LAMPIRAN
Lempiran 1. Deskripsi Tanaman Selada Hijau Varietas New Grand Rapids . 29
Lampiran 2. Hasil Analisis Tinggi Tanaman ... 29
Lampiran 3. Hasil Analisis Jumlah Daun ... 38
Lampiran 4. Hasil Analisis Panjang Daun ... 46
Lampiran 5. Hasil Analisis Lebar Daun ... 48
Lampiran 6. Hasil Analisis Diameter Batang ... 50
Lampiran 7. Hasil Analisis Panjang Akar ... 51
Lampiran 8. Hasil Analisis Brangkasan Segar ... 53
Lampiran 9. Hasil Analisis Brangkasan Kering ... 55
