METABOLISME PROTEIN DALAM TUBUH MANUSIA
Judul Metabolisme Protein Dalam tubuh Manusia Jurnal
Jurnal Ilmu Alam Indonesia
Volume dan Halaman
Halaman 1 - 9
Tahun
2022
Penulis
Fairuz, A., Afifah, fahrizal, M., Annisa, N., Sari, t.
Reviewer
Aaqila febarrafi Ardiansya
Tanggal
29 Oktober 2023
Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji tentang metabolisme
protein pada tubuh manusia.
Subjek Penelitian
Metabolisme protein pada tubuh manusia.
Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan metode kualitatif, yaitu dengan
menggunakan metode kajian pustaka, dengan mengkaji berbagai
literatur yang berkaitan dengan protein dan juga beberapa hal yang
akan dibahas dalam artikel ini.
Hasil Penelitian
Hasil dan pembahasan dalam penelitian ini bahwa kebutuhan protein
manusia bisa terpenuhi dari bahan-bahan yang ada di alam, baik
nabati maupun hewani.
Kekuatan Penelitian
Dengan metode kualitatif memudahkan kita untuk mengulas peran
fungsi, sumber, serta alur pemrosesan protein dalam tubuh manusia
untuk mencapai peran fungsinya.
Kelemahan Penelitian
Asupan protein dalam jumlah yang tidak sesuai kebutuhan akan
menimbulkan efek merugikan bagi kesehatan tubuh.
Kesimpulan
Kebutuhan protein bagi tubuh adalah 10-15% dari total energi dengan
proporsi asupan protein nabati adalah 60-80% kebutuhan protein dan
protein hewani sebesar 20-40% kebutuhan protein. jika kebutuhan
protein dalam tubuh manusia tidak sesui dengan kebutuhannya maka
akan menimbulakan efek samping yang merugikan.
