Scanned by CamScanner
Bahan Kajian Keilmuan : Dasar-Dasar Agronomi, Pertanian Organik
Deskripsi Mata Kuliah : Mahasiswa mampu menjelaskan hal-hal yang mendasari dan proses budidaya dalam pengadaan pangan tanpa bahan kimia dan sintetis mulai dari bahan pertanaman, pengolahan tanah, keairan lahan dan pemupukan, sistem pertanaman, pengendalian hama terpadu, kematangan hasil dan penanganan hasil panen. Mahasiswa juga mampu menulis dan mempresentasikan hasil tulisan ilmiah dengan menggunakan bahasa yang baik dan benar.
Referensi : 1. Kasumbogo Untung. 1997. Peranan Pertanian Organik Dalam Pembangunan yang Berwawasan Lingkungan.
Makalah yang Dibawakan Dalam Seminar Nasional Pertanian Organik.
2. Reijntjes, Coen Dkk. 2002. Pertanian Masa Depan. Kanisius. Yogyakarta
3. Sanganatan, P.D. and R.L. Sanganatan, 1989. Organic Farming. Backyard Friends series. Cagayen de Oro, Ilo-Ilo.
Philippines.
4. Dahuri Rokhmin. 1998. Pembangungan Pertanian Berkelanjutan Dalam Perspektif Ekonomi, Sosial, dan Ekologi. Agromedia Volume 4 No. 1.
5. Karwan, A.Salikin.2003. Sistem Pertanian Berkelanjutan.Kanisius. Yogyakarta
6. Munasinahe, M. 1993. Enviromental Economics and Sustainable DevelopmentEnvirontment Paper No. 3. The World Bank, Washington, D.C.
7. Widagda 2009 Fungsi-fungsi bagian tanaman. Jurnal Pertanian hal 110-115. Surabaya.
8. Hutami, Andi 2009. Struktur Biji dan Buah. Yogyakarta : UGM Press.
9. Pramudya 2009. Bagian-Bagian Daun. Surakarta : Yuma.
10. Hartmann, H.T., and D.E. Kester. 1997. Plant Propagation Principles and Practices. 6th ed. Prentice Hall.
Englewood Cliffs. New York.
11. Mangoendidjojo, W. 2003. Dasar-Dasar Pemuliaan Tanaman. Kanisius. Yogyakarta.
12. Sudarka, Wayan.2009. Pemuliaan Tanaman. Bali : Universitas Udayana.
13. Anda, Markus. 2012. Mineralogical Characterization And Chemical Properties OfSoils As A Consideration For Establishing Sustainable SoilManagement Strategies. Indonesian Journal of Agricultural Science. Vol. 13. No. 2.
14. Budiastuti, Sri. 2012. Agroforestri: Bentuk Pengelolaan Lahan Berwawasan Lingkungan. Surakarta: UNS Press.
15. Islami, Titiek. 1995. Hubungan Tanah, Air dan Tanaman. Semarang: IKIP Semarang Press.
16. Kartasapoetra, A.G. 2005. Teknologi Konservasi Tanah dan Air. Jakarta: PT. Rineka Cipta.
17. Blaney, H. F, and W. D. Criddle. 1962. Determining consumptive use and irrigation water requirements. ARS- USDA Tech. Bull. No. 1275.
18. Lestari, W. Tetty M L. Atria M. 2011. Kemampuan Bakteri Pelarut Fosfat Isolat Asal Sei Garo dalam Penyediaan Fosfat Terlarut dan Serapannya pada Tanaman Kedelai. Jurnal Biospecies. Vol 4 No 2 : hal 1 – 5
19. Rahardjo, Mono. 2012. Pengaruh Pupuk K terhadap Pertumbuhan, Hasil dan mutu Rimpang Jahe Muda. Jurnal Littri. Vol 18 No 1 : hal 10 – 16.
20. Sakya, A T dan Muji R. 2010. Pengaruh Pemberian Unsur Mikro Besi (Fe) terhadap Kualitas Anthurium. Jurnal Agrosains. 12(1) : hal 29-33
21. Yanti, Y A. Indrawati. Refilda. 2013. Penentuan Kandungan Unsur Hara Mikro (Zn, Cu, DAN Pb) di dalam Kompos yang Dibuat dari Sampah Tanaman Pekarangan dan Aplikasinya pada Tanaman Tomat. Jurnal Kimia Unand. Vol 2 No 1 : hal 34-40.
22. Agrios, G.N. 1988. Plant Pathology. Academic Press. New York. 703 p.
23. Alexopoulus, C.J. 1972. Introductory Micology. 2°d. Ed. John Wiley and Sons. Inc. New York. 613 p.
24. Soekisman Tjitrosudirdjo, Is Hidayat Utomo dan Joedojono Wiro Atmodjo, 1984. Pengelolaan Gulma di Perkebunan. Biotrop-Gramedia, Jakarta
25. Fawole, O.P., and O.I. Oledele. 2007. Sustainable Food Crop Production Through Multiple Cropping Patterns among Farmers in South Western Nigeria. J. Hum. Ecol., 21(4): 245-249.
26. Samad Yusuf. 2006. Pengaruh Penanganan Pascapanen Terhadap Mutu Komoditas Hortikultura. Jurnal Sains dan Teknologi Indonesia 8 (1) : 31-36.
Tahap Kemampuan akhir Materi Pokok Referensi
Metode Pembelajaran
Waktu Pengalaman Belajar
Penilaian*
Luring Daring Indikator/kode
CPL
Teknik penilaian dan bobot
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1
Pengertian budidaya tanaman secara organik
Pengertian pertanian organik
1,2,3 √ 100
menit
Mengkaji dan dapat menjelaskan pengertian pertanian organik
M-1 5
2 Pertanian organik sebagai aplikasi dari pertanian berkelanjutan
Keterkaitan pertanian organik dan pertanian berkelanjutan
4,5,6 √ 100
menit
Menjelaskan hubungan atau keterkaitan pertanian organik dengan pertanian berkelanjutan
M-1 5
3 Pengadaan benih dengan sifat sesuai untuk pertanian organik
Pengadaan benih untuk pertanian organik
7, 8, 9, 10, 11, 12
√ 100
menit
Mengkaji sifat-sifat benih yang sesuai untuk pertanian organik
M-2 5
4 Mampu memilih cara olah tanah yang sesuai dengan pertanian berkelanjutan
Memilih cara olah tanah yang mendukung pertanian organik
13,14,15,16 √ 100
menit
Pengolahan tanah untuk pertanian organik
M-2 5
5 Mahasiswa dapat memilah air irigasi yang boleh dan tidak boleh digunakan
Irigasi dan drainase 17 √ 100
menit
Memahami air irigasi yang boleh dan tidak boleh digunakan untuk pertanian organik
M-2 5
6 Mahasiswa dapat menjelaskan jenis – jenis pupuk organik non sintetis
Pemupukan 18, 19, 20,
21
√ 100
menit
Mengkaji jenis pupuk yang boleh untuk pertanian organik
M-2 5
7 Mahasiswa dapat menjelaskan cara pengendalian HPT secara fisik, dengan pestisida nabati dan hayati
Pengendalian Hama Terpadu
22, 23 √ 100
menit
Mempelajari pengendalian HPT secara fisik, dengan pestisida nabati dan hayati
M-2 5
8 UTS 9 Mahasiswa dapat menjelaskan
cara pengendalian gulma pada pertanian organik tanpa herbisida
Pengendalian Gulma pada pertanian organik
24 100
menit
Mempelajari pengendalian gulma tanpa herbisida
M-2 5
10 Mahasiswa dapat menjelaskan cara budidaya yang menopang pertanian organik
Sistem pertanaman 25 100
menit
Mengkaji sistem pertanaman yang menopang pertanian organik
M-3 5
11 Panen dan pasca panen tanpa bahan kimia dan atau sintetis
Panen dan pengelolaan pasca panen
26 100
menit
Mengkaji sistem panen dan pasca panen yang menopang pertanian organik
M-3 5
12 Pencarian bahan pustaka ilmiah bermutu melalui internet dan kepustakaan
Kemampuan mencari bahan pustaka di bidang pertanian
1-26 100
menit
Mengkaji cara mendapat bahan pustaka melalui internet dan
kepustakaan
M-4 5
13 Menulis tulisan ilmiah di bidang pertanian
Kemampuan menulis di bidang pertanian
1-26 100
menit
Memberikan ilustrasi tentang agroekosistem dan pertanian
berkelanjutan
M-4 5
14 Mampu mempresentasikan makalah bidang pertanian
Materi sesuai topik masing-masing mahasiswa
1-26 100
menit
Presentasi dengan tema payung: “ Manfaat dan kendala dalam sistem pertanian berkelanjutan”
M-4 5
15 Mampu mempresentasikan makalah bidang pertanian
Materi sesuai topik masing-masing mahasiswa
1-26 100
menit
Presentasi dengan tema payung: “ Manfaat dan kendala dalam sistem pertanian berkelanjutan”
M-4 5
16 UAS
LAMPIRAN
RUMUSAN DAN PEMBERIAN KODE UNSUR CAPAIAN PEMBELAJARAN LULUSAN A. RUMUSAN SIKAP
Kode
CPL Unsur CPL (Rumusan Sikap)
S-1 Bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap religius
S-2 Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama, moral dan etika
S-3 Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara dan kemajuan peradaban berdasarkan Pancasila
S-4 Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air, memiliki nasionalisme serta rasa tanggungjawab pada negara dan bangsa
S-5 Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama dan kepercayaan, serta pendapat atau temuan orisinal orang lain
S-6 Bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan S-7 Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara
S-8 Menginternalisasi nilai, norma dan etika akademik
S-9 Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri;
S-10 Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan dan kewirausahan S-11 Menginternalisasi semangat belajar sepanjang hayat
B. RUMUSAN KETERAMPILAN UMUM Kode
CPL Unsur CPL (Rumusan Keterampilan Umum)
KU-1 Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang keahliannya.
KU-2 Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu dan terukur.
KU-3 Mampu mengkaji implikasi pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora sesuai dengan keahliannya berdasarkan kaidah, tata cara dan etika ilmiah dalam rangka
menghasilkan solusi, gagasan, desain atau kritik seni, menyusun deskripsi saintifik hasil kajiannya dalam bentuk skripsi atau laporan tugas akhir dan mengunggahnya dalam laman perguruan tinggi.
KU-4 Menyusun deskripsi saintifik hasil kajian tersebut dalam bentuk skripsi atau laporan tugas akhir dan mengunggahnya dalam laman perguruan tinggi
KU-5 Mampu mengambil keputusan secara tepat dalam konteks penyelesaian masalah di bidang keahliannya berdasarkan hasil analisis informasi dan data.
KU-6 Mampu memelihara dan mengembangkan jaringan kerja dengan pembimbing, kolega, sejawat baik di dalam maupun di luar lembaganya.
KU-7 Mampu bertanggungjawab atas pencapaian hasil kerja kelompok dan melakukan supervisi dan evaluasi terhadap penyelesaian pekerjaan yang ditugaskan kepada pekerja yang berada di bawah tanggungjawabnya.
KU-8 Mampu melakukan proses evaluasi terhadap kelompok kerja yang berada di bawah tanggungjawabnya dan mampu mengelola pembelajaran secara mandiri
KU-9 Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan dan menemukan kembali data untuk menjamin kesahihan dan mencegah plagiasi.
KU-10 Mampu mengkomunikasikan dan mempublikasikan ide, gagasan, usulan dan laporan kegiatan sesuai dengan ketentuan dan gaya selingkung yang berlaku.
C. RUMUSAN PENGUASAAN PENGETAHUAN Kode
CPL Unsur CPL (Rumusan Penguasaan Pengetahuan)
P-1 Konsep teoritis tentang ilmu dan teknologi tanaman, ilmu dan teknologi media tanam, ilmu dan teknologi lingkungan, dan teknologi produksi tanaman berkelanjutan;
P-2 Konsep teoritis secara umum dan prinsip – prinsip pengelolaan organisme pengganggu tanaman terpadu, ilmu pemuliaan tanaman dan pengelolaan sumber daya lahan dan hayati;
P-3 Prinsip-prinsip kepemimpinan, teknologi informasi dan komunikasi, serta manajemen sumberdaya manusia;
P-4 Metodologi penelitian meliputi perancangan percobaan, metode survei dan metode statistika dalam analisis data;
P-5 Pengetahuan faktual dan isu terkini tentang pembangunan berkelanjutan;
P-6 Prinsip-prinsip pemecahan permasalahan pertanian yang timbul di lapangan sesuai konsep pertanian berkelanjutan.
D. KETERAMPILAN KHUSUS Kode
CPL Unsur CPL (Rumusan Penguasaan Keterampilan Khusus)
KK-1 Mampu menerapkan ilmu agronomi, pemuliaan tanaman, perlindungan tanaman, ilmu tanah dan sosial ekonomi pertanian serta prinsip rekayasa produksi tanaman yang berorientasi efektivitas, efisiensi, kualitas dan keberlanjutan sumberdaya sesuai dengan praktik pertanian yang baik (Good Agricultural Practices);
KK-2 Mampu mengidentifikasi, merumuskan dan memecahkan masalah dalam teknologi produksi tanaman dalam sistem pertanian berkelanjutan berdasarkan analisis informasi dan data;
KK-3 Mampu merencanakan, merancang, melaksanakan dan mengevaluasi produksi tanaman dengan teknologi terkini dan ramah lingkungan yang efektif dengan memperhatikan keamanan, kesehatan dan keselamatan kerja;
KK-4 Mampu melakukan usaha produksi tanaman berkelanjutan dengan teknologi terkini secara kreatif dan inovatif;
KK-5 Mampu memanfaatkan teknologi informasi dan komunikasi untuk meningkatkan efektivitas dan efisiensi dalam perencanaan, perancangan, pelaksanaan dan evaluasi produksi tanaman.
KK-6 Mampu memberdayakan dan melestarikan potensi sumberdaya lokal dengan penuh kearifan