PT. ABCD
Doc. No. SOP.FSTL.01
Rev. 00
PENANGANAN PRODUK TIDAK SESUAI Tanggal Efektif 01 Februari 2017
Halaman 1 dari 2
I. TUJUAN
II. RUANG LINGKUP
III. REFERENSI
ISO 22000:2005 : 7.2.3
IV. ISTILAH
V. CATATAN REVISI
No. Rev Tgl. Efektif Alasan Revisi
Dibuat Oleh : Diperiksa Oleh : Disetujui Oleh :
Jabatan FSTL FSTL GENERAL MANAGER
Tanda Tangan
Nama Sugianto Sugianto Mircea Bogdan
Tanggal 13 Januari 2017 13 Januari 2017 17 Januari 2017
STANDARD OPERATING PROCEDURES
Prosedur ini menjelaskan tentang penanganan produk tidak sesuai / reject, baik produk dalam tahapan produksi, hasil produksi, maupun retur dari pelanggan untuk memastikan bahwa produk tersebut ditangani dengan tepat dan tidak disalahgunakan
Prosedur ini berlaku mulai dari menerima info mengenai produk tidak sesuai sampai dengan
membuat tindakan koreksi dan pencegahan untuk penanganan masalah tersebut
PT. ABCD
Doc. No. SOP.FSTL.01
Rev. 00
PENANGANAN PRODUK TIDAK SESUAI Tanggal Efektif 01 Februari 2017
Halaman 2 dari 2
VI. PROSES
AKTIVITAS DOKUMEN/ CATATAN KETERANGAN STANDARD OPERATING
PROCEDURES
Produk bermasalah dapat berasal dari produk dalam proses, produk akhir, maupun produk retur dari pelanggan.
Apabila ada produk yang tidak sesuai dengan kriteria, maka tidak boleh dilakukan rework atau reproses.
Produk yang tidak sesuai dimusnahkan atau dijual kepada konsumen yang tidak membutuhkan prodyuk halal.
Pemusnahan produk tidak sesuai harus diketahui dan disetujui oleh Ketua Tim Keamanan Pangan
Mulai
Quality Control Menerima informasi
mengenai produk bermasalah
Quality Control Memberikan label "HOLD"
pada produk bermasalah
Produk di Release?
Tidak
Quality Control Lakukan pengecekan ulang produk bermasalah
Production Manager Memusnahkan produk yang tidak sesuai / Reject
Selesai Quality Control
Berikan Label
"RELEASE" pada produk yang akan
di release
Ya
Asst. Production Manager Simpan produk
Form Pemusnahan Produk FRM.FSTL.01.02 Quality Control
Berikan label "REJECT"
pada produk yg tidak akan di releas
Pemantauan Penanganan Produk
Tidak Sesuai FRM.FSTL.01.01
Pemantauan Penanganan Produk
Tidak Sesuai FRM.FSTL.01.01
