PENDAHULUAN
Pertanyaan Penelitian
Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan di atas, maka timbul pertanyaan penelitian tentang bagaimana strategi pengembangan bisnis Sahara Cake and Bakery dalam meningkatkan pendapatan karyawan.
Tujuan dan Manfaat Penelitian
- Tujuan Penelitian
- Manfaat Penelitian
Penelitian Relevan
Penelitian yang dilakukan Saruni berjudul “Strategi Pengembangan Usaha Usaha Kue Nutsafir Gombong Kota Mataram”. Fokus penelitian ini adalah strategi yang digunakan untuk mengembangkan kue Nutsafir Gombang di Mataram. Penelitian ini menggunakan penelitian kualitatif dengan teknik pengumpulan data yaitu observasi, wawancara dan dokumentasi.
Hasil dari penelitian ini adalah dalam pengembangan usaha dari segi pengembangan produksi dan pengolahan produk, harga, lokasi dan distribusi serta promosi sudah mampu mengembangkan usaha Nutsafir. tentang strategi pengembangan usaha kue kering Nutsafir Gombong di Kota Mataram, adapun yang peneliti lakukan adalah bagaimana strategi pengembangan usaha Sahara Cake and Bakery. 11 Saruni, Analisis Strategi Pengembangan Usaha Usaha Kue Kering Nutsafir Gomong Di Kota Mataram, (Mataram; UIN Mataram, 2019). Penelitian yang dilakukan oleh Umi Sa’adah berjudul “Analisis Strategi Pemasaran Dalam Upaya Meningkatkan Pendapatan Petani Dalam Perspektif Ekonomi Islam (Studi Pada Petani Buah Naga Di Desa Sri Pendowo Kecamatan Bangunrejo Kabupaten Lampung Tengah)”.
Temuan penelitian ini adalah strategi pemasaran yang digunakan untuk meningkatkan pendapatan petani adalah dengan menerapkan sistem bauran pemasaran: produk, harga, tempat dan promosi mengenai analisis strategi pemasaran dalam upaya meningkatkan pendapatan petani dalam perspektif ekonomi Islam. , penelitian terhadap petani buah naga di Desa Sri Pendowo Kecamatan Bangunrejo Kabupaten Lampung Tengah, adapun yang dilakukan peneliti adalah bagaimana menyusun strategi bisnis Sahara Cake and Bakery untuk meningkatkan pendapatan karyawan. 12 Umi Sa'adah, Analisis Strategi Pemasaran Dalam Upaya Meningkatkan Pendapatan Petani Dalam Perspektif Ekonomi Islam (Studi Pada Petani Buah Naga Di Desa Sri Pendowo Kecamatan Bangunrejo Kabupaten Lampung Tengah, (Lampung Tengah: UIN Raden Intan Lampung, 2017) ).
LANDASAN TEORI
- Pengertian Strategi Pengembangan
- Analisis SWOT
- Bauran Pemasaran
- Usaha Kecil Menengah (UKM)
- Pendapatan
- Definisi Pendapatan
- Indikator Pendapatan
- Jenis-jenis Pendapatan
Berdasarkan pengertian di atas, strategi pengembangan bisnis adalah serangkaian tujuan, rencana, tindakan dan kegiatan bisnis yang bertujuan untuk mengidentifikasi peluang bisnis di pasar dan mempertahankan kelangsungan bisnis atau mencapai kesuksesan bisnis. 4 Fai'zah Laila Maulidah dan Renny Oktafia, “Strategi Pengembangan Usaha Kecil dan Mikro Serta Dampak Kesejahteraan Masyarakat Desa Kweden Kecamatan Tarik Kabupaten Sidoarjo (Menurut Pandangan Maqashid Sayriah),” Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam 6, No.5 Yani Subaktilah, Nita Kuswardani dan Sih Yuwanti, “Analisis SWOT: Faktor Internal dan Eksternal Dalam Perkembangan Usaha Tebu (Studi Kasus di UKM Bumi Asih Kabupaten Bondowoso),” Jurnal Agroteknologi 12, no.
6 Istiqomah dan Irsad Andriyanto, “Analisis SWOT Dalam Pengembangan Bisnis (Studi Pada Sentra Jenang di Desa Wisata Kaliputu Kudus),” Jurnal Bisnis 5, no. Dalam setiap pengembangan produk biasanya ditunjukkan dalam upaya menarik minat para pelanggan untuk membeli dan menggunakan produk baru yang dihasilkan oleh perusahaan, karena agar para pembeli merasa puas terhadap produk yang diluncurkan, dipromosikan dan dijual oleh perusahaan. perusahaan dalam kata. dan pelanggan baru, strategi pengembangan produk mencakup tiga jenis kegiatan, yaitu:10. Produk merupakan titik fokus kegiatan pemasaran karena produk merupakan hasil perusahaan yang dapat ditawarkan ke pasar untuk dikonsumsi sehingga dapat memuaskan suatu keinginan atau kebutuhan konsumen dan merupakan sarana bagi suatu perusahaan untuk mencapai tujuan perusahaan. . .
Proses komunikasi yang dilakukan perusahaan untuk membangun hubungan baik dengan masyarakat terkait adalah dengan mendapatkan dukungan, membangun citra perusahaan yang baik dan menghadapi atau menghilangkan gosip, cerita dan peristiwa yang dapat merugikan suatu perusahaan. Usaha kecil dan menengah merupakan suatu bentuk usaha yang dimiliki oleh orang perseorangan baik yang berbadan hukum maupun yang tidak berbadan hukum. Selain bersifat independen, badan usaha ini bukan merupakan anak perusahaan atau cabang dari perusahaan mana pun yang dimiliki, dikendalikan, atau terafiliasi secara langsung maupun tidak langsung.
Usaha Kecil adalah suatu usaha ekonomi produktif yang berdiri sendiri dan dilakukan oleh orang perseorangan atau badan usaha yang bukan. 21 Sulistyo, “Pengembangan Usaha Kecil Menengah dengan Basis Ekonomi Kerakyatan di Kabupaten Malang,” Jurnal Ekonomi Modernisasi 6, no. Kriteria usaha kecil adalah mempunyai kekayaan bersih lebih dari Rp50.000.000,- sampai dengan paling banyak Rp. tidak termasuk tanah dan bangunan untuk tempat usaha, atau mempunyai penjualan tahunan lebih dari Rp. sampai dengan paling banyak Rp.
Usaha menengah adalah usaha ekonomi produktif yang berdiri sendiri yang dilakukan oleh orang perseorangan atau badan usaha yang bukan merupakan anak perusahaan atau cabang dari suatu perusahaan yang dimiliki, dikuasai, atau menjadi bagian, baik langsung maupun tidak langsung, dari usaha kecil atau usaha besar dengan gabungan kekayaan bersih atau hasil penjualan tahunan sebagaimana diatur dalam Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2008. Berdasarkan uraian di atas, maka usaha kecil dan menengah dapat diartikan sebagai suatu kegiatan ekonomi yang berdiri sendiri atau sebagai suatu kelompok yang bukan merupakan bagian dari anak perusahaan atau cabang suatu perusahaan yang bertujuan untuk mencapai keuntungan sebagai penunjang kegiatan sosial ekonomi. 24 Nurlaila Hanum, “Analisis Pengaruh Pendapatan Terhadap Perilaku Konsumsi Mahasiswa Universitas Samudra Kota Langsa,” Jurnal Samudra Ekonomika 1, no.
METODE PENELITIAN
- Jenis Penelitian
- Sifat Penelitian
- Sumber Data
- Sumber Data Primer
- Sumber Data Sekunder
- Teknik Pengumpulan Data
- Wawancara
- Dokumentasi
- Teknik Analisis Data
Bisnis Sahara Cake and Bakery menggunakan strategi pengembangan bisnis dan kualitas kinerja karyawan untuk meningkatkan pendapatan karyawan.
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Strategi Pengembangan Bisnis Sahara Cake dan Bakery Dalam
Terdapat faktor yang mempengaruhi berkembangnya usaha Sahara Cake and Bakery yaitu faktor internal dan faktor eksternal. Sahara Cake and Bakery mengedepankan bahan baku terbaik untuk menghasilkan produk berkualitas. Sahara Cake and Bakery mempunyai beberapa inovasi tersendiri untuk varian produk ketika mengembangkan produknya.
Harga yang ditawarkan masih tergolong terjangkau dan sesuai dengan kualitas produk kue dan roti Sahara. Strategi pengembangan yang diterapkan Sahara Cake and Bakery telah mampu meningkatkan pendapatan usaha dan pendapatan karyawan. Berdasarkan wawancara dengan Ibu Nanik selaku konsumen terungkap bahwa harga tersebut ditentukan oleh Sahara Cake and Bakery.
Kerjasama tersebut dilakukan oleh Sahara Cake and Bakery dengan mensuplai produk-produk yang dihasilkan oleh Sahara Cake and Bakery. Meningkatnya daya beli masyarakat untuk membeli produk kue Sahara Cake dan Bakery akan berdampak pada pendapatan usaha. Hal ini menunjukkan bahwa produk Sahara Cake and Bakery halal, sehat dan layak dikonsumsi.
Strategi penetapan harga yang digunakan oleh Sahara Cake and Bakery adalah berdasarkan harga. Sahara Cake and Bakery mendistribusikan produknya melalui saluran distribusi yaitu langsung ke konsumen.
Analisis Strategi Pengembangan Bisnis Sahara Cake dan Bakery
PENUTUP
Saran
Sahara Cake and Bakery kurang maksimal dalam melakukan kegiatan promosi sehingga ditingkatkan lagi guna mencapai tujuan yang diinginkan. Strategi pengembangan yang dilakukan Sahara Cake and Bakery adalah dengan meningkatkan laba usaha dan pendapatan karyawan agar tetap bertahan dan bertahan dengan menjaga kualitas produksi, sehingga konsumen tetap menjadi pelanggan setia Sahara Cake and Bakery. Strategi Pengembangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah untuk Memperkuat Perekonomian Masyarakat (Studi Kasus Usaha Roti Maros di Kabupaten Maros).” Jurnal Sosiohumaniora Vol.19, no.
Strategi Pengembangan Usaha Kecil dan Mikro serta Dampaknya Terhadap Kesejahteraan Masyarakat di Desa Kweden Kecamatan Tarik Kabupaten Sidoarjo (Menurut pandangan Maqashid Sayriah). Analisis SWOT Dalam Pengembangan Usaha (Studi Jenang Center di Desa Wisata Kaliputu Kudus). Jurnal Bisnis Vol. Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Pengambilan Keputusan Menginap Di The Sun Hotel Madiun.” Jurnal Epicheirisi Vol.
Analisis Pengaruh Pendapatan Terhadap Perilaku Konsumsi Mahasiswa Universitas Samudra Kota Langsa.” Jurnal Ekonomi Kelautan Vol.1, no. Strategi Pengembangan Pemasaran Batu Andesit (Studi Kasus PT Duta Keluarga Imfaco, Bogor, Jawa Barat). Pengaruh kompensasi terhadap kinerja karyawan (studi pada karyawan kantor wilayah PT. Asuransi Jiwasraya Persero Malang).
Perkembangan UKM Ekonomi Dasar di Kabupaten Malang.” Jurnal Ekonomi Modernisasi Vol. Analisis SWOT: Faktor Internal dan Eksternal Dalam Perkembangan Usaha Tebu (Studi Kasus di UKM Bumi Asih Kabupaten Bondowoso).” Jurnal Agroteknologi Vol.
