Bauran ritel menurut Utama (2010:86) merupakan strategi pemasaran yang mengacu pada beberapa variabel, dimana pengecer dapat menggabungkan variabel-variabel tersebut menjadi cara alternatif untuk menarik konsumen. Menurut Ma'ruf (2005:13), bauran ritel adalah gabungan unsur-unsur bauran barang dagangan, harga, lokasi, suasana, pelayanan eceran, dan bauran promosi. Kedua definisi tersebut menjelaskan bahwa retail mix merupakan gabungan atau gabungan dari beberapa variabel atau unsur, dan jika variabel-variabel tersebut saling digabungkan atau digabungkan maka akan tercipta suatu alternatif yang menarik konsumen untuk membeli.
Menurut Lamb, Hair, Mc Daniel dalam Utami, unsur-unsur bauran ritel meliputi produk, harga, promosi, pelayanan, fasilitas fisik dan lokasi. Produk yang sesuai dengan keinginan konsumen harus dijaga dengan menjaga kelengkapan, kualitas dan harga produk yang dijual. Berkaitan erat dengan upaya penyesuaian jenis dan tipe produk yang dijual dengan target pasar.
Titik harga suatu toko dapat mempengaruhi cara konsumen berpikir tentang elemen lain dari bauran toko. Faktor-faktor yang perlu dipertimbangkan ketika menetapkan harga meliputi target pasar, persaingan, harga pokok penjualan, aturan penetapan harga dalam bauran ritel, karakteristik barang dan pertimbangan hukum. Selain itu promosi juga merupakan alat komunikasi untuk menghubungkan keinginan pengecer dan konsumen untuk menginformasikan, membujuk dan mengingatkan konsumen agar mau membeli produk yang dijual berdasarkan keuntungan dan manfaat yang diperolehnya.
Pengusaha ritel harus mampu menyesuaikan jenis layanan yang ditawarkan dengan elemen lain dalam bauran ritel.
Perilaku Konsumen
Berdasarkan beberapa pengertian tentang perilaku konsumen, dapat diketahui bahwa perilaku konsumen mempelajari interaksi dinamis antara pengaruh dan kesadaran, perilaku dan lingkungan, yang memotivasi individu dan organisasi untuk melakukan pertukaran nilai, yaitu dengan membeli atau menggunakan barang atau jasa yang ditujukan untuk memenuhi kebutuhannya. dan keinginan.. Kelas sosial, sebuah divisi yang relatif homogen dan sudah lama ada dalam suatu masyarakat, terstruktur secara hierarkis dan memiliki anggota yang memiliki nilai, minat, dan perilaku yang sama. Keluarga adalah organisasi pembelian konsumen yang paling penting dalam masyarakat, dan anggota keluarga mewakili kelompok referensi utama yang paling berpengaruh.
Kepribadian dan konsep diri yang dimaksud adalah setiap orang mempunyai ciri-ciri pribadi yang mempengaruhi perilaku pembeliannya. Yang dimaksud dengan kepribadian adalah seperangkat sifat psikologis manusia yang menghasilkan respons yang relatif konsisten dan bertahan lama terhadap rangsangan lingkungan, termasuk perilaku pembelian. Untuk memahami perilaku konsumen, selain mengetahui faktor-faktor tersebut, ada tiga unsur analisis konsumen yang dapat dipelajari untuk mempelajari lebih lanjut tentang konsumen dan memilih strategi yang tepat untuk mempengaruhi konsumen tersebut. Menurut Peter dan Olson (2013:21) yang diterjemahkan oleh Dwiandani, tiga unsur dalam analisis konsumen adalah kasih sayang dan kognisi konsumen, perilaku konsumen dan lingkungan konsumen.
Pengaruh mengacu pada bagaimana perasaan konsumen terhadap rangsangan dan peristiwa, misalnya apakah mereka menyukai atau tidak menyukai suatu produk. Lingkungan konsumen mengacu pada segala sesuatu di luar konsumen yang mempengaruhi apa yang mereka pikirkan, rasakan, dan lakukan. Hal ini mencakup rangsangan sosial, seperti tindakan lain dalam budaya, subkultur, kelas sosial, kelompok referensi, dan keluarga yang mempengaruhi konsumen.
Hal ini juga mencakup rangsangan fisik lainnya seperti toko, produk, iklan, dan papan tanda yang dapat mengubah pikiran, perasaan, dan tindakan konsumen. Perilaku dapat mengubah afeksi, kognisi, dan lingkungan konsumen, selain itu lingkungan juga dapat mengubah afeksi, kognisi, dan perilaku. Strategi pemasaran merupakan poros roda, artinya dalam setiap pembuatan strategi pemasaran harus memperhatikan tiga unsur analisis konsumen yang dinamis, yang masing-masing mempengaruhi unsur lainnya.
Analisis konsumen dapat diterapkan pada beberapa tingkatan, misalnya konsumen individu atau sekelompok konsumen yang menjadi sasaran pasarnya. Kerangka analisis konsumen menekankan pentingnya riset dan analisis konsumen dalam pengembangan strategi pemasaran. Urutan logis pertama adalah menyelidiki dan menganalisis pikiran, perasaan dan perilaku konsumen sehubungan dengan penawaran yang ditawarkan oleh perusahaan dan pesaingnya.
Selain itu juga dilakukan analisis terhadap lingkungan konsumen untuk melihat faktor-faktor yang mempengaruhinya dan perubahan yang terjadi. Berdasarkan penelitian dan analisis, strategi pemasaran dikembangkan yang melibatkan penetapan tujuan, penetapan target pasar yang tepat, dan pengembangan bauran pemasaran untuk mempengaruhinya.
Proses Keputusan Pembelian
Pada tahap ini, konsumen mengevaluasi dan mengevaluasi alternatif dalam kaitannya dengan keyakinan yang menonjol tentang konsekuensi yang relevan dan menggabungkan pengetahuan ini untuk membuat pilihan. Beberapa konsep dasar yang akan membantu dalam memahami proses evaluasi adalah konsumen berusaha memuaskan suatu kebutuhan, konsumen mencari manfaat tertentu dari suatu solusi produk, dan konsumen memandang setiap produk sebagai sekumpulan atribut dengan kemampuan berbeda untuk memberikan manfaat yang diperlukan bagi konsumen. dia. memenuhi kebutuhan mereka. Setelah melakukan pembelian, konsumen mungkin mengalami konflik karena melihat beberapa fitur yang mengganggu atau mendengar hal-hal yang menguntungkan tentang merek lain dan waspada terhadap informasi yang mendukung keputusan mereka.
Pada peringkat akhir ini, pengguna menggunakan alternatif yang dipilih dan menilai semula untuk menentukan hasil kerja. Keputusan tahap ini biasanya dalam bentuk kepuasan pembelian, tindakan pembelian, dan penggunaan atau pelupusan pembelian. Selain model lima peringkat proses keputusan pembelian, terdapat juga model mudah membuat keputusan pengguna menurut Schiffman dan Kanuk, diterjemahkan oleh Kasip.
Model pengambilan keputusan konsumen terdiri dari tiga tahapan utama yaitu input, proses dan output. Komponen masukan dalam model pengambilan keputusan konsumen mempunyai berbagai pengaruh eksternal yang berperan sebagai sumber informasi mengenai produk tertentu dan mempengaruhi nilai, sikap dan perilaku konsumen terkait produk tersebut. Tahap input ini terdiri dari dua pengaruh eksternal di luar konsumen yaitu input pemasaran dan input sosiokultural.
Kedua bentuk input ini sama-sama memberikan dampak terhadap konsumen yaitu mempengaruhi keputusan pembelian konsumen. Untuk memahami proses ini, pengaruh berbagai konsep psikologis seperti motivasi, persepsi, pembelajaran, kepribadian dan sikap harus diperhatikan. Tahap produksi dalam model pengambilan keputusan konsumen ini melibatkan dua aktivitas pasca pembelian yang berkaitan erat.
Kedua aktivitas tersebut adalah perilaku pembelian dan evaluasi pasca pembelian, dan tujuan dari kedua aktivitas tersebut adalah untuk meningkatkan kepuasan konsumen terhadap pembelian.
Keputusan Pembelian
Motif emosional adalah alasan pembelian produk tertentu yang didasari oleh faktor nonobjektif, seperti keramahan, peniruan orang lain, atau estetika. Dan terakhir, terdapat gabungan motif motif rasional dan emosional, dimana alasan pembelian suatu produk didasarkan pada penilaian logis terhadap atribut produk tersebut, namun tidak lepas dari pengaruh faktor non objektif seperti kemampuan bersosialisasi, peniruan. orang lain . , dan estetis. Jadi, keputusan pembelian setiap orang mempunyai motif yang berbeda-beda, ada yang melakukan pembelian berdasarkan alasan logis terkait produk tersebut, atau ada juga individu yang melakukan pembelian karena alasan meniru orang lain dan akhirnya keputusan pembelian diambil atas dasar tersebut. dua. motif.
Keputusan pembelian ini dapat dibagi menjadi beberapa sub keputusan, menurut Kotler dan Keller yang diterjemahkan oleh Sabran, dalam mewujudkan tujuan pembelian, seorang konsumen mengambil lima sub keputusan. Tak jauh berbeda dengan pendapat Kotler dan Keller, menurut Sunyoto, keputusan pembelian mempunyai beberapa struktur di dalamnya, namun menurutnya struktur keputusan ini terbagi menjadi tujuh sub keputusan. Berdasarkan kedua pendapat tersebut, pada dasarnya struktur keputusan pembelian konsumen mencakup beberapa hal yang berkaitan dengan produk secara rinci, seperti keputusan mengenai jenis produk, bentuk produk, merek, dan jumlah produk yang akan dibeli.
Dan yang terakhir, diperlukan keputusan yang detail mengenai cara membeli yaitu kapan membeli produk dan bagaimana cara membayar untuk mendapatkan produk yang ingin dibeli.
Hubungan Strategi Produk dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen Berdasarkan uraian hubungan variabel tersebut, maka hunbungan antara
Penelitian Terdahulu
Kerangka Pemikiran
Dalam penelitian ini hanya satu sub keputusan pembelian yang digunakan sebagai indikator variabel keputusan pembelian (variabel Y). Selain mengikuti referensi penelitian terdahulu, umumnya hanya satu indikator yang digunakan untuk variabel keputusan pembelian, yaitu sebaiknya dilakukan atau tidaknya suatu keputusan pembelian. Berdasarkan teori yang dikemukakan oleh Kotler dan Keller yang diterjemahkan oleh Sabran yaitu bahwa keputusan pembelian merupakan tahap evaluasi dimana konsumen membentuk preferensi terhadap merek dalam rangkaian pilihan.
Dimana dalam penelitian ini yang menjadi objek penelitian adalah perusahaan retail yang kegiatan usahanya adalah pendistribusian atau penjualan kembali produk dari produsen ke konsumen akhir, terlihat bahwa kelompok merek yang dimaksud adalah merek dari pengecer atau toko buku tersebut. Jadi untuk sub keputusan pemilihan merek tidak bisa digunakan karena konteksnya sama dengan sub keputusan pemilihan dealer dimana nama dealer atau retailer adalah mereknya. Sedangkan untuk sub keputusan tentang metode pembayaran, hal ini juga tidak ada hubungannya dengan maksud dan tujuan penelitian, dimana penelitian hanya bertujuan untuk mengetahui keputusan pembelian saja, apapun metode pembayarannya.
Dan untuk dua sub keputusan lainnya yaitu jumlah pembelian dan waktu pembelian, serta sub keputusan metode pembayaran, penelitian ini tidak memperhatikan jumlah produk yang dibeli, karena berapapun jumlah atau kuantitas produk yang dibeli, hal ini masih hanya dimasukkan dalam perilaku keputusan pembelian. Begitu pula dengan sub keputusan waktu pembelian, dimana waktu pembelian tidak menjadi faktor dalam variabel keputusan pembelian, karena setiap kali konsumen melakukan pembelian masih hanya dimasukkan dalam satu keputusan pembelian. Berdasarkan uraian tersebut, terdapat hubungan antara variabel independen yaitu retail mix dengan variabel dependen yaitu keputusan pembelian.
Hipotesis
